Υπάρχουν πολλά μυστικά και γεωργικές τεχνικές για την καλλιέργεια κουνουπιδιού σε ανοιχτό έδαφος. Θα πρέπει να ξεκινήσετε με την επιλογή ενός τόπου για φύτευση, τα κατάλληλα λιπάσματα και την επιλογή της σωστής ποικιλίας. Υπάρχει η επιλογή να προετοιμάσετε τα σπορόφυτα εκ των προτέρων ή να σπείρετε σπόρους απευθείας στα κρεβάτια.
Προπαρασκευαστικές εργασίες στο χώρο
Σήμερα υπάρχουν πολλές συστάσεις από γεωπόνους και ερασιτέχνες κηπουρούς για το πώς να καλλιεργήσετε κουνουπίδι στον κήπο. Αρχίζουν να προετοιμάζονται καλλιεργώντας το χώμα στον κήπο όπου αποφάσισαν να καλλιεργήσουν το φυτό.
Για να καλλιεργήσετε κουνουπίδι σε ανοιχτό έδαφος, είναι σημαντικό να επιλέξετε και να καλλιεργήσετε σωστά τη γη. Στα μέσα Οκτωβρίου, επιλέγουν μια τοποθεσία όπου υποτίθεται ότι θα φυτευτεί το λάχανο τον επόμενο χρόνο, το σκάβουν, ξεριζώνουν τα ζιζάνια και ξεφορτώνονται τις προνύμφες των παρασίτων. Μερικές εβδομάδες μετά από αυτούς τους χειρισμούς, συνιστάται η εφαρμογή λιπάσματος. Ένα μείγμα υπερφωσφορικού και συστατικού καλίου είναι χρήσιμο ή μπορείτε να προσθέσετε τέφρα ξύλου.
Την άνοιξη, το χώμα χαλαρώνει ελαφρώς, αλλά δεν σκάβεται, αφού το κουνουπίδι προτιμά μια σταθερή βάση. Αυτή τη στιγμή, είναι χρήσιμο να προσθέσετε ουρία ταυτόχρονα.
Στα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του κουνουπιδιού συγκαταλέγεται η ευεργετική διαδικασία του σάπιαστρωσης (κάλυψη του εδάφους όπου φυτεύεται το φυτό με οργανική ή ανόργανη ύλη). Το επίστρωμα βοηθά στη διατήρηση της υγείας των φυτών και βελτιώνει τις ιδιότητες του εδάφους.
Κατάλληλος σάπια φύλλα για το κουνουπίδι είναι:
- άχυρο - προστατεύει το έδαφος από υπερθέρμανση, διατηρεί την υγρασία και μειώνει την εμφάνιση των ζιζανίων.
- με κομπόστ και χούμο, το λάχανο μεγαλώνει πιο γρήγορα· επιπλέον, τα συστατικά εμπλουτίζουν το έδαφος με θρεπτικά συστατικά και εμποδίζουν την ανάπτυξη πολλών ασθενειών.
- ψιλοκομμένο γρασίδι - διατηρεί την υγρασία, επιταχύνει την ανάπτυξη και αυξάνει την παραγωγικότητα.
- πεσμένα φύλλα - βοηθούν στη διατήρηση της θερμότητας και περιέχουν ωφέλιμα βακτήρια που θρέφουν το έδαφος και προστατεύουν από παθογόνα.
- τσουκνίδα – περιέχει πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία που, όταν απελευθερωθούν στο έδαφος, κορεστούν το φυτό.
Εάν η προετοιμασία της γης χάθηκε, τότε όλες οι ίδιες ενέργειες με το έδαφος γίνονται την άνοιξη. Συνιστάται η προσθήκη χούμου, ουρίας, υπερφωσφορικού, θειικού μαγνησίου, άλατος καλίου, βορικού οξέος και τέφρας ξύλου.Πριν από τη φύτευση, το έδαφος συμπιέζεται και συμπιέζεται. Αν τηρηθεί αυτός ο κανόνας, τα κεφάλια θα είναι πυκνά και ζουμερά.
Επιλογή σπόρων
Η φροντίδα ξεκινά από τη στιγμή που αγοράζονται οι σπόροι. Η ποικιλία επιλέγεται με βάση το κλίμα και τις συνθήκες καλλιέργειας. Επιλέγονται μόνο μεγάλοι, πυκνοί σπόροι. Μετά από αυτό, πρέπει να τους ξυπνήσετε. Οι κόκκοι τοποθετούνται σε υφασμάτινη σακούλα και τοποθετούνται πρώτα σε ζεστό και μετά σε κρύο νερό.
Η φροντίδα των σπόρων περιλαμβάνει μια διαδικασία απολύμανσης. Συνιστάται να μουλιάσετε τους σπόρους για 25 λεπτά σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Χάρη σε αυτό, οι μύκητες και τα βακτήρια που βρίσκονται στο κέλυφος των σπόρων πεθαίνουν. Στη συνέχεια, οι σπόροι πλένονται με καθαρό νερό και αφήνονται σε ένα πανί μέχρι να στεγνώσουν εντελώς.
Λαμβάνοντας υπόψη τα κλιματικά χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης περιοχής, οι ποικιλίες πρέπει να φυτεύονται σε συγκεκριμένο χρόνο. Για παράδειγμα, στην περιοχή της Μόσχας, η καλύτερη εποχή για φύτευση πρώιμων ειδών σε ανοιχτό έδαφος είναι οι αρχές Μαΐου (Snow Globe, Movir, Express). Από τα μέσα Μαΐου έως τις αρχές Απριλίου, μπορούν να φυτευτούν μεσαίες ποικιλίες (Pioneer, Bravo, White Beauty). Τα όψιμα είδη (Cortes, Amerigo) πρέπει να αφεθούν στα τέλη Ιουνίου ή αρχές Ιουλίου. Υπάρχουν φωτογραφίες από κάθε ποικιλία στο Διαδίκτυο.
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να περιμένουμε να εμφανιστεί μια ώριμη σοδειά; Ο χρόνος ωρίμανσης του χρώματος εξαρτάται από την ποικιλία που επιλέχθηκε. Τα είδη πρώιμης ωρίμανσης ωριμάζουν μέσα σε τρεις μήνες. Χρειάζονται 4 μήνες για να ωριμάσει το κουνουπίδι μέσης εποχής. Η ωρίμανση του όψιμου είδους διαρκεί 5 μήνες.
Πρόβλημα με τα σπορόφυτα
Μια καλή συγκομιδή θα σας ευχαριστήσει αν καλλιεργήσετε μόνοι σας τα σπορόφυτα. Συνιστάται να φυτεύονται σπόροι σε χώμα από τύρφη και χούμο. Το έδαφος πρέπει να απολυμανθεί για να απαλλαγούμε από παθογόνα βακτήρια και μύκητες ή προνύμφες παρασίτων.Μπορείτε να ζεστάνετε το έδαφος ή να το ποτίσετε με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Είναι χρήσιμο να λιπάνετε το έδαφος με υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο.
Ανοίγονται τρύπες στο δοχείο δενδρυλλίων για να αποφευχθεί η διαβροχή του εδάφους. Στη συνέχεια γεμίζουμε τα δοχεία με χώμα, μη φτάνοντας το 1 εκ. μέχρι την άκρη.Σε ελαφρώς βρεγμένο και συμπιεσμένο χώμα, κάνουμε αυλακώσεις βάθους 0,5 εκ. μεταξύ των οποίων η απόσταση πρέπει να είναι 3 εκ.
Οι κόκκοι πρέπει να φυτευτούν στα αυλάκια που γίνονται σε απόσταση 1,5 εκ. Μόλις φυτευτούν οι σπόροι, το δοχείο καλύπτεται με μεμβράνη.
Την ημέρα 4-5, οι πρώτοι βλαστοί πρέπει να εκκολαφθούν, με την προϋπόθεση ότι η θερμοκρασία του αέρα είναι περίπου 20 μοίρες. Σε αυτό το στάδιο, είναι σημαντικό να μην χάσετε το τέντωμα των στελεχών. Ως εκ τούτου, τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε δροσερό μέρος όπου η θερμοκρασία του αέρα δεν είναι μεγαλύτερη από 6 μοίρες. Μετά από μερικές ημέρες, μπορείτε να αυξήσετε τη θερμοκρασία του αέρα στους 16 βαθμούς. Εκτός από οτιδήποτε άλλο, αυτό θα βοηθήσει τα φυτά να προσαρμοστούν στις αλλαγές θερμοκρασίας.
Τα φυτά που αναπτύσσονται χρειάζονται συνεχή υγρασία. Αρχικά, συνιστάται να ποτίζετε με ποτιστήρι, χωρίς πίεση, για να μην χαλαρώσει το ανώτερο στρώμα του εδάφους. Συνιστάται η προσθήκη φαρμάκων στο νερό που εμποδίζουν την ανάπτυξη ασθενειών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Fitosporin ή Fundazol. Μπορείτε να πασπαλίσετε ελαφρά το έδαφος με στάχτη ξύλου.
Δύο εβδομάδες από την ημερομηνία εμφάνισης των βλαστών, είναι απαραίτητο να μαζέψετε. Τσιμπήστε μόνο μακριές ρίζες, χωρίς να επηρεάσετε τα αδύναμα και κοντά κλαδιά. Μετά τη διαδικασία, είναι καλύτερο να φυτέψετε κάθε βλαστάρι σε ξεχωριστό φλιτζάνι, να υγράνετε το έδαφος και να το ταΐσετε. Το βίντεο θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε καλύτερα πώς συμβαίνει η διαδικασία.
Αφού εμφανιστούν 4-5 φύλλα, το φυτό είναι έτοιμο για μεταφύτευση σε εξωτερικό χώρο. 12 ημέρες πριν από τη μεταμόσχευση, πραγματοποιείται μια διαδικασία σκλήρυνσης. Συνιστάται να βγάζετε τα σπορόφυτα έξω.
Χρόνος αποβίβασης
Η καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος ξεκινά μόλις το κουνουπίδι αποκτήσει δύναμη και αναπτυχθούν 2 ζεύγη φύλλων. Από αυτή τη στιγμή μπορείτε να ξεκινήσετε τη μεταφύτευση. Μπορείτε να φυτέψετε κατά μήκος ενός χάρακα ή σε κλιμακωτή διάταξη σε απόσταση 70 cm.
Υπάρχουν μυστικά για την καλλιέργεια κουνουπιδιού, γνωρίζοντας ποια μπορείτε να πάρετε μια πλούσια και υψηλής ποιότητας συγκομιδή. Είναι καλύτερα να φυτέψετε το βράδυ ή νωρίς το πρωί. Συνιστάται ο καιρός να είναι συννεφιασμένος, καθώς το λάχανο δεν ριζώνει καλά με ζεστό καιρό. Αν ο καιρός μείνει έτσι για αρκετή ώρα, θα πρέπει να σκεφτείτε τη σκίαση.
Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων στο κρεβάτι του κήπου εξαρτάται από την ποικιλία. Οι πρώιμες ποικιλίες μπορούν να φυτευτούν η μία κοντά στην άλλη, ενώ οι όψιμες ποικιλίες θα πρέπει να απέχουν περισσότερο μεταξύ τους καθώς εξαπλώνονται περισσότερο.
Όταν καλλιεργείτε και φροντίζετε το κουνουπίδι σε εξωτερικούς χώρους, πρέπει να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες. Μετά τη φύτευση, το έδαφος γύρω από τον θάμνο συμπιέζεται, υγραίνεται και ένα μικρό στρώμα χώματος τοποθετείται από πάνω έτσι ώστε να μην σχηματιστεί σκληρή κρούστα. Συνιστάται το πότισμα του φυτού μία φορά κάθε 6-7 ημέρες.
Είναι δυνατή η καλλιέργεια λάχανου με σπόρους, αλλά αυτή η μέθοδος είναι πιο κατάλληλη για περιοχές όπου ο καιρός είναι περιποιημένος με βροχή.
Γίνονται αυλάκια στον χώρο που προετοιμάζεται για τα κρεβάτια. Για να αναπτυχθούν τα σπορόφυτα χωρίς προβλήματα, η απόσταση πρέπει να είναι περίπου 55 εκ. Αφού εμφανιστούν βλαστάρια με ένα ζευγάρι φύλλα, οι σειρές αραιώνονται. Αφήστε απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων τουλάχιστον 18 εκ. Μόλις εμφανιστούν τρία ζευγάρια φύλλα επαναλαμβάνεται το αραίωμα. Στο βίντεο μπορείτε να δείτε τους κανόνες αραίωσης.
Η γεωργική τεχνολογία για το κουνουπίδι δεν είναι πλήρης χωρίς θρεπτική διατροφή. Η πρώτη σίτιση πρέπει να συμπίπτει με την πρώτη αραίωση.Συστατικά όπως νιτρικό αμμώνιο, φλόμος, υπερφωσφορικό θα συμβάλουν στην επιταχυνόμενη ανάπτυξη του φυτού σε αυτό το στάδιο.
Μετά από 12 ημέρες, συνιστάται η επανάληψη της σίτισης. Αυτή τη φορά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα έγχυμα φλόμου και περιττωμάτων πουλιών. Τα θρεπτικά συστατικά θα δώσουν δύναμη και θα ενισχύσουν το φυτό.
Μπορείτε να συνεχίσετε να καλλιεργείτε κουνουπίδι σε θερμοκήπιο. Όταν φυτεύετε δενδρύλλια, πρέπει να είστε προσεκτικοί με τις ρίζες και είναι καλύτερα να αφήσετε μια χωμάτινη μπάλα. Τα πρώιμα είδη λάχανου αρχίζουν να φυτεύονται στο θερμοκήπιο στα τέλη Απριλίου.
Το κουνουπίδι θερμοκηπίου πρέπει επίσης να φροντίζεται σωστά. Ποτίστε, τροφοδοτήστε, αφαιρέστε τα ζιζάνια εγκαίρως και επίσης αποτρέψτε τις ασθένειες και τον πολλαπλασιασμό των παρασίτων των εντόμων.
Διαδικασία λόφου
Ένα άλλο μυστικό για την καλλιέργεια κουνουπιδιού σε εξωτερικούς χώρους είναι το hilling. Για όσους αμφιβάλλουν εάν το φυτό πρέπει να ολισθήσει, η απάντηση είναι ναι.
Η καλλιέργεια και η φροντίδα του κουνουπιδιού χρησιμοποιώντας αυτή τη διαδικασία συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ασθενειών που είναι κοινές στο λάχανο και τα σχηματισμένα κεφάλια του λάχανου δεν βρίσκονται στο έδαφος και επομένως αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Πότε είναι καλύτερο να βάζετε το κουνουπίδι; Η διαδικασία πραγματοποιείται δύο φορές την άνοιξη. Οι θάμνοι δενδρυλλίων γειώνονται για πρώτη φορά 7-8 ημέρες μετά τη φύτευση. Αυτό θα προστατεύσει τα αδύναμα στελέχη από δυσμενείς παράγοντες.
Η δεύτερη αναρρίχηση συνιστάται να πραγματοποιηθεί κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης του λάχανου και την έναρξη του σχηματισμού μιας κεφαλής λάχανου. Το λοφώδες στέλεχος θα καθίσει πιο σταθερά στο έδαφος και δεν θα λυγίσει κάτω από το βάρος του κεφαλιού του λάχανου.
Πώς να εκτελέσετε σωστά τη διαδικασία αναρρίχησης; Είναι καλύτερα να πραγματοποιείτε ανηφόρα το βράδυ, όταν είναι ξηρό και δεν έχει αέρα. Το ύψος του ανάχωμα γύρω από το στέλεχος είναι περίπου 30 cm.
Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών, όταν φροντίζουν το λάχανο σε ανοιχτό έδαφος, αρχίζουν να απαλλαγούν από τα φύλλα που βρίσκονται πιο κοντά στο έδαφος. Πρέπει να μαζέψω τα φύλλα; Οι γεωπόνοι θεωρούν αυτό το στάδιο άχρηστο έως και επιβλαβές για το κεφάλι του λάχανου. Τα οφέλη από τα κάτω φύλλα είναι τεράστια. Προστατεύουν ολόκληρο το φυτό από ασθένειες και παράσιτα, θρέφουν το φυτό και προάγουν την υγιή ανάπτυξη.
Στο σημείο της διάσπασης εμφανίζεται χυμός, ο οποίος προσελκύει την προσοχή με τη μυρωδιά του παρασίτου και οποιαδήποτε μόλυνση διεισδύει εύκολα. Μόνο όταν έχει πολύ βροχή, για να αποφευχθεί η σήψη ολόκληρου του φυτού, επιτρέπεται η αφαίρεση των φύλλων του κουνουπιδιού που βρίσκονται κοντά στο έδαφος. Μετά από αυτό, είναι επιτακτική η απολύμανση του φυτού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στάχτη ξύλου.
Συγκομιδή
Τα φρέσκα και πυκνά κεφάλια λάχανου μπορούν να συγκομιστούν μέχρι το χειμώνα, αλλά μόνο εάν έχει ακολουθηθεί η τεχνολογία για την καλλιέργεια του κουνουπιδιού.
Πότε να συγκομίσετε; Τα κεφάλια του λάχανου συλλέγονται σε ξηρό, ηλιόλουστο καιρό καθώς φτάνουν στην τελική τους ωρίμανση. Ωριμότητα σίγουρα ποικιλίες λάχανου εμφανίζεται σε διαφορετικές χρονικές στιγμές.
Εάν φυτεύτηκαν πρώιμοι τύποι κουνουπιδιού στο έδαφος, τότε η περίοδος ωρίμανσης θα πέσει στα τέλη Ιουνίου, αρχές Ιουλίου. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να αφαιρέσετε το σχηματισμένο κεφάλι λάχανου. Οι όψιμες ποικιλίες ωριμάζουν συχνότερα τον Σεπτέμβριο.
Πώς μπορείτε να προσδιορίσετε πότε είναι ώρα να μαζέψετε ένα κεφάλι λάχανου; Η ωριμότητα καθορίζεται από το μέγεθος του κεφαλιού και το χρώμα του. Μόλις το κεφάλι του λάχανου ασπρίσει, μπορεί να κοπεί. Στη φωτογραφία μπορείτε να δείτε το τελικά σχηματισμένο κεφάλι λάχανου.
Εάν τα φύλλα είναι ισχυρά και οι ροζέτες είναι δυνατές, τότε υπάρχει πιθανότητα να μαζέψετε μια δεύτερη συγκομιδή κουνουπιδιού. Για το σκοπό αυτό κόβονται βλαστοί στη βάση του μίσχου αφήνοντας δύο δυνατούς. Στο μέλλον, η φροντίδα συνοδεύεται επίσης από πότισμα και λίπανση.
Μπορείτε να ξανασπείρετε το έδαφος με σπόρους.Τον Ιούλιο, μόλις γίνει η συγκομιδή, οι σπόροι σπέρνονται ξανά με σπόρους κουνουπιδιού. Μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου, οι θάμνοι θα αποκτήσουν ήδη δύναμη και θα αρχίσουν να σχηματίζουν κεφάλια λάχανου. Πριν από την έναρξη του παγετού, επιλέγονται εκείνα τα κεφάλια λάχανου που έχουν καταφέρει να αναπτυχθούν και να αποκτήσουν δύναμη για τη διαδικασία καλλιέργειας.
Λίγες μέρες πριν από τη μεταφύτευση, το κρεβάτι ποτίζεται καλά. Δύο μέρες αργότερα επιλέγονται φυτά με δυνατά φύλλα και σχηματισμένη ωοθήκη τουλάχιστον 3 εκ. Πρέπει να σκάψουν μαζί με ένα κομμάτι χώματος. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν η καλλιέργεια λάχανου σε θερμοκήπιο από πολυανθρακικό.
Οι καταθλίψεις γίνονται στο έδαφος όχι μακριά το ένα από το άλλο. Θα πρέπει να εμβαθύνει στα κάτω φύλλα. Η ωρίμανση πρέπει να γίνεται χωρίς φως. Επομένως, πρέπει να δημιουργήσετε μια δομή που δεν θα επιτρέπει στο φως να περάσει.
Εάν η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο είναι περίπου 11 βαθμοί Κελσίου, τότε η ωρίμανση θα γίνει μέσα σε ένα μήνα. Σε αυτό το διάστημα, η φροντίδα του κουνουπιδιού συνεχίζεται. Το έδαφος πρέπει να ποτίζεται τακτικά, να αερίζεται και να αφαιρούνται τα κακά φύλλα από το φυτό.
