Πώς και πότε να φυτέψετε σωστά το κουνουπίδι σε ανοιχτό έδαφος

Μερικοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το ερώτημα εάν είναι δυνατόν να καλλιεργήσουν κουνουπίδι στο σπίτι στο οικόπεδο του κήπου τους. Οι αγροτικοί ειδικοί λένε ότι είναι δυνατό να ληφθεί μια συγκομιδή αυτού του φυτού, αλλά για αυτό πρέπει να ακολουθηθούν όλα τα στάδια της καλλιέργειας, καθώς και το πρόγραμμα φύτευσης κουνουπιδιού και οι κανόνες για τη φροντίδα αυτού του λαχανικού.

Περιγραφικά χαρακτηριστικά

Το κουνουπίδι είναι μια από τις ποικιλίες του λάχανου.Πιστεύεται ότι εκτράφηκε στη Συρία για χειμερινή τροφή. Πίσω στον 12ο αιώνα. μεταφέρθηκε στην Ισπανία και από τον επόμενο αιώνα το φύτεψε όλη η Ευρώπη. Επί του παρόντος, αυτό το φυτό φυτεύεται επίσης στην αμερικανική ήπειρο και σε ασιατικές χώρες.

Το κουνουπίδι έχει ινώδη ρίζα και κυλινδρικό στέλεχος. Το στέλεχος μεγαλώνει από 15 έως 70 εκ. Τα οριζόντια φύλλα είναι συχνά λυγισμένα σε μια σπείρα. Οι αποχρώσεις τους μπορεί να κυμαίνονται από πράσινες έως γαλαζωπές λόγω της παρουσίας κηρώδους επίστρωσης.

Τα κεφάλια κουνουπιδιού, τα οποία είναι τεράστιοι μίσχοι λουλουδιών, χρησιμοποιούνται για φαγητό. Μαζεύονται σε άγουρα κατάσταση. Αυτή η τεχνική ωρίμανση του φυτού συμβαίνει περίπου 90-120 ημέρες μετά την εμφάνιση. Υπάρχουν ποικιλίες με λευκή απόχρωση, κρέμα ή ακόμα και μοβ. Οι σπόροι λαμβάνονται από τους λοβούς. Μπορεί να καλλιεργηθεί είτε με σπορόφυτα είτε με σπόρους.

Πώς να φυτέψετε σωστά τους σπόρους για να αποκτήσετε σπορόφυτα

Η φύτευση σπόρων για τη λήψη σπορόφυτων πρώιμων ποικιλιών λάχανου πραγματοποιείται στα τέλη Φεβρουαρίου. Ο χρόνος φύτευσης φυτών με μέση περίοδο ωρίμανσης αρχίζει μετά από 15 ημέρες και μετά από άλλες 2 εβδομάδες, μπορούν να σπαρθούν σπόροι όψιμων ποικιλιών.

Πριν από τη σπορά του κουνουπιδιού, οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία με ζεστό νερό για 15 λεπτά, στη συνέχεια πλένονται με κρύο νερό και γεμίζονται με υγρό με διαλυμένα θρεπτικά συστατικά. Μετά από 12 ώρες, οι σπόροι πλένονται και τοποθετούνται στο διαμέρισμα λαχανικών του ψυγείου για 24 ώρες.

Μετά την προετοιμασία του υλικού σπόρου με αυτόν τον τρόπο, η σπορά πραγματοποιείται σε ξεχωριστές γλάστρες για να μην υποβληθεί το φυτό σε περαιτέρω μάζεμα. Το κάτω μέρος των μπιζελιών γεμίζει με αποστράγγιση και στη συνέχεια χύνεται χώμα με ουδέτερη αντίδραση. Παρασκευάζεται από πεδινή τύρφη (4 μέρη), χούμο (1 μέρος) και πριονίδι (1,5 μέρη).Οι σπόροι τοποθετούνται σε βάθος 1,5 cm, μετά από το οποίο το έδαφος συμπιέζεται ελαφρώς.

Το κουνουπίδι για σπορόφυτα σε δοχεία, μέχρι να εμφανιστούν οι βλαστοί, μεταφέρεται σε ένα δωμάτιο του οποίου η θερμοκρασία κυμαίνεται από +18 έως +20 βαθμούς. Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, τα δοχεία μεταφέρονται σε ένα κρύο μέρος του σπιτιού, παρέχοντας όμως ταυτόχρονα πρόσβαση στο φως. Εάν τα σπορόφυτα βρίσκονται σε δωμάτια με υψηλότερη θερμοκρασία, τότε υπάρχει πιθανότητα το κουνουπίδι να μην μπορεί στη συνέχεια να σχηματίσει ταξιανθίες.

Η φροντίδα των δενδρυλλίων συνίσταται σε τακτικό και μέτριο πότισμα, χαλάρωση του ανώτερου στρώματος του εδάφους και διεξαγωγή επεξεργασίας για την απολύμανση του εδάφους με ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Αφού τα φυτά αποκτήσουν 2-3 φύλλα, ένα διάλυμα βορικού οξέος (2 g ανά 1 λίτρο υγρού) ψεκάζεται στα δοχεία και μετά από 1-2 εβδομάδες τα σπορόφυτα υποβάλλονται σε επεξεργασία με μολυβδαινικό αμμώνιο διαλυμένο σε νερό (5 g του φάρμακο ανά 10 λίτρα νερού).

Δεν συνιστάται η συλλογή δενδρυλλίων. Δεδομένου ότι το ευαίσθητο ριζικό σύστημα υποφέρει. Εάν χρησιμοποιούνται μεγάλα δοχεία κατά τη σπορά των σπόρων, οι σπόροι πρέπει να τοποθετούνται μακριά ο ένας από τον άλλο, έτσι ώστε τα αναπτυσσόμενα σπορόφυτα να μην παρεμβαίνουν στην ανάπτυξη γειτονικών φυτών και οι ρίζες να μην τραυματίζονται κατά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

Εάν πρέπει ακόμα να μαζέψετε, θα πρέπει να γίνει 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση των σπόρων. Κατά τη μεταφύτευση σε ξεχωριστές γλάστρες, είναι απαραίτητο να κοντύνετε ελαφρώς τη ρίζα. Τα μαζεμένα σπορόφυτα αφήνονται για αρκετές ημέρες σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία +21 μοίρες και στη συνέχεια μειώνονται στους +17 βαθμούς κατά τη διάρκεια της ημέρας και στους +9 βαθμούς τη νύχτα.

Πώς να φυτέψετε σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος

Η φύτευση του κουνουπιδιού σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να γίνεται 50-55 ημέρες μετά τη σπορά σε δοχεία.Συνήθως, ξεκινά από τα τέλη Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου για τις πρώιμες ποικιλίες, και ο χρόνος για τις μεσαίες και όψιμες ποικιλίες πέφτει στα τέλη Μαΐου και η φύτευση τελειώνει τον Ιούνιο.

Μια εβδομάδα πριν το κουνουπίδι φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος, γονιμοποιείται με το παρασκευασμένο διάλυμα (3 g υπερφωσφορικού και χλωριούχου καλίου ανά 1 λίτρο νερού). Επιπλέον, μια τέτοια λίπανση βοηθά τα σπορόφυτα να αντέχουν τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Για να σκληρύνουν τα φυτά, είναι συνηθισμένα σε χαμηλότερες θερμοκρασίες.

Απαιτούμενη σύνθεση εδάφους

Συνιστάται η φύτευση δενδρυλλίων κουνουπιδιού στο έδαφος σε ζεστό καιρό. Οι άφθονες ακτίνες του ήλιου αυτή την ημέρα είναι ανεπιθύμητες. Το pH του εδάφους πρέπει να είναι σχεδόν ουδέτερο και να είναι 6,7-7,4.

Καλό είναι να το φυτέψετε σε παρτέρια όπου είχαν προηγουμένως φυτευτεί σκόρδο, πατάτες, καρότα ή όσπρια. Δεν συνιστάται η φύτευση του μετά από ντομάτες, ραπανάκια ή ραπανάκια. Επίσης, δεν πρέπει να φυτέψετε κουνουπίδι εάν προηγουμένως είχαν καλλιεργηθεί παντζάρια στα κρεβάτια. Αυτό το λαχανικό μπορεί να ξαναφυτευτεί μόνο μετά από 4 χρόνια.

Η προετοιμασία του εδάφους πριν από τη φύτευση συνίσταται στο σκάψιμό του σε βάθος περίπου 30 εκ. Ταυτόχρονα, η ασβέστη μπορεί να πραγματοποιηθεί εάν το έδαφος έχει υψηλό επίπεδο οξύτητας. Κατά τη φύτευση λάχανου την άνοιξη, μια χούφτα κομπόστ και στάχτη από ξύλο χύνεται στις τρύπες. Επίσης αυτή τη στιγμή προστίθεται 1 κουτ. ουρία και 2 κ.σ. μεγάλο. υπερφωσφορικό.

Σε ποια απόσταση να φυτέψετε

Η απόσταση μεταξύ των οπών στη σειρά είναι περίπου 35 εκ. και η απόσταση των σειρών δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 50 εκ. Τα φυτά θάβονται μέχρι τα πρώτα αληθινά φύλλα και το χώμα εκεί κοντά συμπιέζεται. Το δοχείο στο οποίο φυτεύονται τα σπορόφυτα ποτίζεται καλά.

Κατά τη φύτευση πρώιμων ποικιλιών, είναι προτιμότερο να καλύπτονται τα φυτεμένα σπορόφυτα για αρκετές ημέρες με πολυαιθυλένιο ή άλλο ύφασμα μέχρι να ριζώσουν.Αυτό θα προστατεύσει το νεαρό φυτό από το κρύο και από την εισβολή ορισμένων τύπων παρασίτων.

Η φύτευση σπόρων κουνουπιδιού απευθείας σε ανοιχτά κρεβάτια είναι δυνατή μόνο στις νότιες περιοχές. Σε αυτή την περίπτωση, οι σπόροι σπέρνονται ξεκινώντας από το δεύτερο μισό του Απριλίου, καθώς βλασταίνουν ήδη σε θερμοκρασίες από +2 έως +5 βαθμούς. Αυτή η μέθοδος δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε ψυχρότερες συνθήκες.

Φροντίδα φυτεμένου λάχανου

Στη μεσαία ζώνη απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή κατά τη φύτευση κουνουπιδιού. Η συγκομιδή εξαρτάται από αυτό. Κατά την ανάπτυξη του λαχανικού, πραγματοποιείται χαλάρωση του εδάφους, πότισμα, αναρρίχηση, σίτιση και μέτρα για την καταπολέμηση των παρασίτων και ασθενειών των εντόμων.

Η κύρια προϋπόθεση είναι να πραγματοποιήσετε αυτές τις διαδικασίες προσεκτικά ακολουθώντας τις συστάσεις.

Η χαλάρωση της απόστασης των σειρών πραγματοποιείται σε βάθος 8 εκ. Η διαδικασία αυτή πραγματοποιείται τη δεύτερη μέρα μετά το πότισμα, μέχρι να στεγνώσει τελείως το έδαφος.

Καθεστώς άρδευσης

Το λάχανο απαιτεί τακτικό και άφθονο πότισμα. Αυτό γίνεται μια φορά κάθε 7 ημέρες, αλλά για πρώτη φορά μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, ποτίστε τα μετά από 2-3 ημέρες. Κατά το πότισμα, το νερό καταναλώνεται σε ποσότητα 6-8 λίτρων ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. μ. για τα πρόσφατα μεταμοσχευμένα φυτά, και στη συνέχεια αυτή η ποσότητα θα πρέπει να αυξηθεί.

Ο όγκος του νερού που εισάγεται πρέπει να ρυθμίζεται ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Εάν το νερό της βροχής εισχωρήσει βαθιά στο ριζικό σύστημα του φυτού, τότε το πότισμα μπορεί να μην είναι απαραίτητο.

Για να συγκρατήσει την υγρασία και να προστατέψει το λάχανο από την αλλοίωση, καλύψτε το κεφάλι του με τα κάτω φύλλα, λυγίζοντας 2-3 κομμάτια. πάνω.

Σίτιση

Συνολικά, το λάχανο τρέφεται 3-4 φορές ανά εποχή. Η πρώτη σίτιση γίνεται το αργότερο τρεις εβδομάδες. Θεωρείται βέλτιστη για πρώτη φορά η προσθήκη κοπριάς κοτόπουλου διαλυμένη σε νερό (0,5 λίτρα ανά 10 λίτρα νερού). Περίπου 0,5 λίτρα εφαρμόζονται σε κάθε φυτό. μια τέτοια λύση.

Η δεύτερη γονιμοποίηση πραγματοποιείται μετά από περίοδο 10 ημερών. Χρησιμοποιείται το ίδιο διάλυμα φλόμου, με την προσθήκη 1 κ.γ. μεγάλο. Κρισταλίνα. Αυτή τη φορά εφαρμόζεται 1 λίτρο σε κάθε φυτό. λύση.

Η τρίτη φορά η σίτιση πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας μόνο ορυκτά λιπάσματα. Για 1 κουβά νερό προσθέστε 2 κ.σ. μεγάλο. Nitrophoska. Για 1 τετρ. μ. κρεβατιού, προστίθενται 6-8 λίτρα.

Πώς να αντιμετωπίσετε προβλήματα ασθενειών και παρασίτων

Το λάχανο αρρωσταίνει πολύ συχνά και προσβάλλεται από παράσιτα. Πρέπει να χρησιμοποιήσουμε κάθε είδους μεθόδους για να περιφράξουμε τα φυτεμένα φυτά. Είναι δυνατό να αντισταθούμε στην εισβολή παρασίτων, επιτρέποντας στα φυτά να αναπτυχθούν, χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων.

Μια καλή προστασία από γυμνοσάλιαγκες και επικίνδυνα έντομα είναι να ξεσκονίζετε τα κρεβάτια με φυτεμένα φυτά με στάχτη, που έχει απομείνει από το κάψιμο του ξύλου ή τα θρυμματισμένα αποξηραμένα φύλλα καπνού.

Ένα καλό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με τον ψεκασμό του λάχανου με ένα δυνατό έγχυμα από φλούδες κρεμμυδιού, φύλλα κολλιτσίδας ή μίσχους ντομάτας. Η προστασία από ασθένειες μπορεί να συνίσταται μόνο στη χρήση βασικών κανόνες για την καλλιέργεια λάχανου. Ακόμη και αυτή η μέθοδος θα βοηθήσει στην προστασία του φυτού από ορισμένους τύπους ασθενειών.

Τυπικές ασθένειες του λάχανου

Το κουνουπίδι σε ανοιχτό έδαφος μπορεί να προσβληθεί από ορισμένες μυκητιακές, ιογενείς ή βακτηριακές ασθένειες και μπορεί επίσης να υποφέρει από εισβολή παρασίτων. Οι πιο τυπικές ασθένειες που επηρεάζουν το λάχανο είναι:

1. Η λοίμωξη Alternaria είναι μια ασθένεια που προκαλείται από έναν μύκητα. Εμφανίζεται με τη μορφή μαύρων κηλίδων και κύκλων στα φύλλα λάχανου. Η πιο γρήγορη εξάπλωση αυτής της ασθένειας εμφανίζεται σε υψηλή υγρασία αέρα και θερμοκρασία από +33 έως +35 βαθμούς.Για να απαλλαγούμε από αυτή την ασθένεια, η απολύμανση σπόρων πριν από τη σπορά πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας έναν από τους ακόλουθους παράγοντες: μείγμα Bordeaux, θειικός χαλκός, κολλοειδές θείο.
2. Kida - χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό μικρών διογκώσεων και αυξήσεων στις ρίζες του λάχανου, που οδηγούν στο σχηματισμό σήψης στις ρίζες. Ως αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας, το φυτό δεν μπορεί να λάβει αρκετά θρεπτικά συστατικά και στεγνώνει. Αυτή η ασθένεια εξαπλώνεται γρήγορα σε όξινα εδάφη με υψηλή υγρασία. Η ασθένεια μπορεί να προληφθεί προσθέτοντας συνεχώς τέφρα ξύλου στο έδαφος. Επίσης δεν συνιστάται η φύτευση λάχανου για 5-7 χρόνια σε περιοχές όπου έχει εγκατασταθεί αυτή η ασθένεια των φυτών. Στην τρύπα για να φυτευτούν δενδρύλλια προστίθεται λίγο σβησμένος ασβέστης και το έδαφος ποτίζεται περιοδικά με διάλυμα αλεύρου δολομίτη (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού).
3. Το δαχτυλίδι είναι ένα είδος μυκητιακής νόσου του λάχανου. Στην αρχή της νόσου σχηματίζονται πολλές μικρές μαύρες κουκίδες στο στέλεχος και στα φύλλα των φυτών. Στη συνέχεια, οι κουκκίδες αυξάνονται σε μέγεθος και μπορούν να φτάσουν σε μέγεθος 2,5 cm σε διάμετρο. Γύρω από τις κηλίδες είναι ορατοί ομόκεντροι κύκλοι. Σταδιακά, τα φύλλα αποκτούν μια κίτρινη απόχρωση και οι άκρες γίνονται ανομοιόμορφες. Ο υγρός καιρός με τις χαμηλές θερμοκρασίες του αέρα συμβάλλει στην εμφάνιση και την ταχεία ανάπτυξη της νόσου. Για την καταπολέμηση του δακτυλίου, χρησιμοποιείται μυκητοκτόνο θεραπεία και μετά τη συγκομιδή, τα φυτικά υπολείμματα αφαιρούνται προσεκτικά.
4. Η υγρή σήψη εμφανίζεται όταν διαταραχθεί η ισορροπία του νερού. Σκοτεινές κηλίδες σχηματίζονται στα κεφάλια και τα στελέχη του λάχανου. Το επόμενο στάδιο αυτής της ασθένειας χαρακτηρίζεται από αποσύνθεση των προσβεβλημένων περιοχών. Η επιταχυνόμενη ανάπτυξη της νόσου εμφανίζεται σε υγρές καιρικές συνθήκες.Μπορεί επίσης να ξεκινήσει λόγω μηχανικής βλάβης στο φυτό. Για να αποφευχθεί η περαιτέρω εξάπλωση της νόσου, τα σκάβουν και την άνοιξη αντιμετωπίζονται με αιώρημα 0,4% κολλοειδούς θείου.

Εκτός από τα παραπάνω ασθένειες, κουνουπίδι μπορεί να προσβληθεί από τους ακόλουθους τύπους ασθενειών: αγγειακή βακτηρίωση, φουζάριο, μαυροπόδι, περενόσπορα, μωσαϊκό.

Το φυτό μπορεί να επηρεαστεί από τα ακόλουθα παράσιτα: σταυρανθή ψύλλων σκαθάρι, λαχανόμυγα, αφίδες, σκόρος. Προκειμένου να αποφευχθεί η εισβολή εντόμων, το λάχανο αντιμετωπίζεται με μυκητοκτόνα ή χρησιμοποιούνται λαϊκές θεραπείες.

Συγκομιδή

Ο χρόνος συγκομιδής καθορίζεται από το βάρος και το μέγεθος του λαχανικού. Συνήθως, η συγκομιδή του λάχανου ξεκινά τον Ιούλιο. Το μέσο βάρος των κεφαλών μπορεί να είναι από 0,6 έως 1,2 κιλά. Ο χρόνος για την επίτευξη της απαιτούμενης τεχνικής ωριμότητας κατάλληλης για συγκομιδή για πρώιμες ποικιλίες είναι 60-100 ημέρες, για φυτά με μέση περίοδο ωρίμανσης - από 100 έως 135 ημέρες και για όψιμες ποικιλίες θα χρειαστούν περίπου 4,5 μήνες.

Το λάχανο κόβεται με προσεκτικές κινήσεις και αφήνονται μερικά φύλλα κοντά στο κεφάλι. Τα λαχανικά που συλλέγονται από τα κρεβάτια απομακρύνονται αμέσως στη σκιά. Η διάρκεια ζωής της καλλιέργειας φτάνει τους 2 μήνες. Η αποθήκευση γίνεται στο κελάρι. Τα κεφάλια του λάχανου τοποθετούνται σε πλαστικά κουτιά και καλύπτονται με μεμβράνη.

Σε συνθήκες διαμερίσματος, το λάχανο καταψύχεται στην κατάψυξη, μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα των μεμονωμένων ταξιανθιών. Το λάχανο μπορεί επίσης να αποθηκευτεί κρεμασμένο. Σε αυτή την περίπτωση, το σκάψιμο γίνεται μαζί με τη ρίζα.

Μερικές φορές η τελευταία συγκομιδή όψιμων ποικιλιών κουνουπιδιού δεν έχει χρόνο να αποκτήσει τεχνική ωριμότητα, επομένως ωριμάζει σε ένα κελάρι. Ξεθάβεται μαζί με τις ρίζες και φυτεύεται στο κελάρι σε κουτί με χώμα κήπου.