Το ερώτημα πότε να φυτέψετε κινέζικο λάχανο δεν είναι ρητορικό ακόμη και για έναν έμπειρο κηπουρό. Δεν είναι γεγονός ότι θα μπορέσετε να το καλλιεργήσετε αν έχετε καλές σοδειές λευκού λάχανου. Χωρίς να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά της κουλτούρας, αντί για κεφάλια λάχανου, μπορείτε να πάρετε φυτά απλώματος με ένα μάτσο μίσχους καλυμμένους με κίτρινα λουλούδια.
Γιατί οι ημερομηνίες φύτευσης είναι σημαντικές
κινέζικο λάχανο – η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στο κρύο· για να σχηματίσει πλήρεις κεφαλές λάχανου, χρειάζεται θερμοκρασία αέρα περίπου 20 °C.Οι υψηλές θερμοκρασίες 25 °C και άνω οδηγούν στην απελευθέρωση μίσχων· σε αυτή την περίπτωση, δεν σχηματίζεται κεφαλή λάχανου.
Ο σχηματισμός των κεφαλών του λάχανου επηρεάζεται από τη διάρκεια των ωρών της ημέρας. Το κινέζικο λάχανο προτιμά τις μικρές μέρες - όχι περισσότερο από 12 ώρες· το μεγαλύτερο (13-14 ώρες) ηλιακό φως προκαλεί την άνθηση του φυτού και οδηγεί σε απώλεια σοδειάς.
Στα βιομηχανικά θερμοκήπια, ο αυτοματισμός ρυθμίζει τη θερμοκρασία και το φως, έτσι καλλιεργούν κινέζικο λάχανο όλο το χρόνο. Ένας καλοκαιρινός κάτοικος σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να προχωρήσει μόνο από τις καιρικές συνθήκες της κλιματικής ζώνης του. Ως εκ τούτου, ο χρόνος φύτευσης κινέζικου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος είναι σημαντικός γι 'αυτόν.
Για να βλαστήσουν οι σπόροι του κινέζικου λάχανου, αρκεί μια μέση ημερήσια θερμοκρασία αέρα περίπου 5 °C. Επομένως, το λάχανο μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος νωρίς την άνοιξη. Οι κεφαλές του λάχανου μπορούν να σχηματιστούν σε αρκετά χαμηλή θερμοκρασία 15 °C.
Στο κλίμα μας, το κινέζικο λάχανο αναπτύσσεται καλά το φθινόπωρο. Σε εύκρατα κλίματα, μπορεί να ξανασπαρθεί το καλοκαίρι. Είναι αδύνατο να ανακοινωθούν κοινές ημερομηνίες σποράς για όλους τους καλοκαιρινούς κατοίκους - στη χώρα μας υπάρχει πάρα πολύ μεγάλη διαφορά στις καιρικές συνθήκες.
Πότε να σπείρετε κινέζικο λάχανο για σπορόφυτα
Καταλάβαμε ότι ακόμη και αν δεν υπάρχει θερμοκήπιο, οποιοσδήποτε καλοκαιρινός κάτοικος μπορεί να πάρει 2 συγκομιδές κινέζικου λάχανου. Για καλοκαιρινή κατανάλωση, το λάχανο καλλιεργείται κατά προτίμηση ως σπορόφυτο. Όταν αγοράζετε σπόρους, πρέπει να δώσετε προσοχή στην περίοδο ωρίμανσης της ποικιλίας ή του υβριδίου. Αυτό το χαρακτηριστικό είναι σημαντικό να γνωρίζετε κατά τον καθορισμό της ημερομηνίας σποράς σπόρων για σπορόφυτα.
Τα σπορόφυτα λάχανου είναι έτοιμα για μεταφύτευση στο έδαφος σε ηλικία 30 ημερών· μέχρι αυτή τη στιγμή θα πρέπει να έχουν 4 έως 5 καλά φύλλα. Στη μεσαία ζώνη, αρχίζουν να σπέρνουν σπόρους για να αποκτήσουν τα δικά τους σπορόφυτα στις αρχές Απριλίου.Για τις περιοχές της Σιβηρίας, αυτές οι ημερομηνίες μπορούν να μετατοπιστούν δύο εβδομάδες νωρίτερα, και για τους καλοκαιρινούς κατοίκους στο νότο, αυτό μπορεί να γίνει 3 εβδομάδες νωρίτερα.
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα μπουλόνια κινέζικου λάχανου κατά τη διάρκεια απότομων διακυμάνσεων της θερμοκρασίας, επομένως, κατά τον προσδιορισμό του χρονισμού, προχωρούν από τις συνθήκες μέσης θερμοκρασίας της περιοχής σας. Για την πρώτη εμπειρία, είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα ολλανδικό υβρίδιο με πρώιμη περίοδο ωρίμανσης. Τα υβρίδια πυροβολούν λιγότερο και η πρώιμη περίοδος ωρίμανσης εγγυάται τον σχηματισμό κεφαλών λάχανου πριν από την έναρξη του ζεστού καιρού.
Πώς να καλλιεργήσετε σωστά τα σπορόφυτα στο σπίτι
Στο κινέζικο λάχανο δεν αρέσει το μάζεμα· αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων. Το λάθος πολλών κατοίκων του καλοκαιριού είναι ότι, κατ' αναλογία με το λάχανο λάχανο, σπείρουν σπόρους σε ένα κοινό κουτί. Φυτέψτε τους σπόρους σε φλιτζάνια τύρφης και θα έχετε επιτυχημένα σπορόφυτα.
Για να εγγυηθούμε, σπέρνουμε όχι έναν, αλλά τρεις σπόρους σε ένα ποτήρι. Μόλις αρχίσουν να αναπτύσσονται τα σπορόφυτα, είναι εύκολο να εντοπιστεί το πιο δυνατό φυτό και να αφαιρεθεί το υπόλοιπο τσίμποντας το στέλεχος στο επίπεδο του εδάφους.
Είναι βολικό να καλλιεργείτε δενδρύλλια σε φλιτζάνια τύρφης· διευκολύνουν τη μεταφύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε το λάχανο από τα κύπελλα, θα μουλιάσουν σταδιακά στο χώμα και δεν θα παρεμποδίσουν την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος. Οι ρίζες δεν καταστρέφονται κατά τη μεταμόσχευση.
Για να φυτέψετε σπορόφυτα κινέζικου λάχανου, πρέπει να προετοιμάσετε ένα χαλαρό, γόνιμο μείγμα και να γεμίσετε τα κύπελλα με αυτό. Μπορείτε να προετοιμάσετε μόνοι σας το υπόστρωμα για φύτευση. Ακολουθούν δύο δοκιμασμένες αναλογίες:
- πάρτε 2 μέρη υποστρώματος καρύδας και 1 μέρος ώριμου χούμου.
- πάρτε 1 μέρος πεδινή τύρφη και 1 μέρος χλοοτάπητα.
Πασπαλίστε τους σπόρους με το μείγμα σε μια στρώση 2 εκ. Τοποθετήστε τα δοχεία για βλάστηση σε ζεστό, σκοτεινό μέρος.Μεταφέρονται στο φως μόνο μετά τη βλάστηση. Εμφανίζονται γρήγορα, περνούν μόνο λίγες μέρες από τη στιγμή της φύτευσης.
Το δωμάτιο όπου θα αναπτυχθούν τα σπορόφυτα πρέπει να είναι δροσερό. Εάν το διατηρήσετε σε θερμοκρασία δωματίου (25 °C), θα είναι αδύναμο, λεπτό και ακατάλληλο για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος. Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε χαγιάτι ή σε μη θερμαινόμενο δωμάτιο σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 8 °C. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι που επισκέπτονται συχνά τις ντάκες τους πρέπει να καλλιεργούν σπορόφυτα σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο.
Η φροντίδα για τα σπορόφυτα καταλήγει στο πότισμα. Το νερό για άρδευση λαμβάνεται ζεστό. Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο. Εάν ποτιστεί υπερβολικά, μπορεί να υποφέρει από μαύρο πόδι. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί επαρκές επίπεδο φωτισμού κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μετά τις 7 μ.μ., τα σπορόφυτα μπορούν να σκιαστούν για να τους παρέχουν σύντομες ώρες φωτός της ημέρας.
Μεταφύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος
Τα ποτήρια βγαίνουν στο μπαλκόνι ή έξω για σκλήρυνση. Ξεκινήστε περίπου 14 ημέρες πριν από τη μεταμόσχευση. Το χώμα στις κορυφογραμμές πρέπει να ζεσταθεί καλά. Το μέρος επιλέγεται με την προϋπόθεση ότι από το πρωί μέχρι το μεσημεριανό γεύμα φωτίζεται από τον ήλιο, το απόγευμα υπάρχει μερική σκιά.
Τα αγγούρια, τα καρότα και τα κρεμμύδια θεωρούνται καλοί προκάτοχοι. Εάν είναι δυνατόν, μην στρώνετε κρεβάτι μετά από παντζάρια και ντομάτες. Κατά το σκάψιμο, το έδαφος γονιμοποιείται με χούμο και τέφρα. Η τελική κορυφογραμμή πρέπει να σταθεί για μερικές ημέρες, μετά την οποία γίνονται τρύπες πάνω της. Προτεινόμενο σχέδιο φύτευσης:
- μεταξύ δύο σειρών 50 cm.
- μεταξύ των κέντρων των οπών στη γραμμή είναι 35-40 cm.
Η απόσταση μεταξύ δύο φυτών θα πρέπει να είναι επαρκής· τα σπορόφυτα που φυτεύονται κοντά είναι πιο πιθανό να αρρωστήσουν, να κάνουν χειρότερα κεφάλια και είναι πιο ευαίσθητα στην ανθοφορία.
Καλό είναι να ποτίζονται οι τρύπες μια μέρα πριν ή δύο μέρες πριν τη μεταφύτευση.Χωρίς να τα αφαιρέσετε από τα κύπελλα φύτευσης, τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε τρύπες στο κέντρο των οπών και ποτίστε τα με χλιαρό νερό. Την άνοιξη, είναι δυνατοί νυχτερινοί παγετοί· πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι προτιμούν να τοποθετούν πλαστικές καμάρες με υλικό κάλυψης πάνω από σπορόφυτα που φυτεύονται την άνοιξη.
Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τις καμάρες ούτε τον Ιούνιο. Έχουν μεγάλα οφέλη:
- προστασία από τον παγετό?
- αποφυγή υπερθέρμανσης.
- χρησιμεύουν ως εμπόδιο για τα σταυρανθή σκαθάρια ψύλλων και άλλα παράσιτα.
- υλικό που δεν εκπέμπει φως μπορεί να τοποθετηθεί πάνω από τις καμάρες για να μειώσει τη διάρκεια της ημέρας.
Μετά τη μεταφύτευση, τα σπορόφυτα μπορούν να προστατευτούν από το άμεσο ηλιακό φως για μερικές ημέρες· στο σκοτάδι, θα προσαρμοστούν γρήγορα στο ανοιχτό έδαφος.
Χρόνος θερινής σποράς και χαρακτηριστικά της
Για χειμερινή κατανάλωση, το κινέζικο λάχανο μπορεί να φυτευτεί κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Οι ημερομηνίες φύτευσης παραμένουν σχετικές. Επιπλέον, η σωστή επιλογή ποικιλίας είναι σημαντική. Η καλοκαιρινή φύτευση κινέζικου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να γίνεται με σπόρους, τηρώντας την αμειψισπορά.
Μπορείτε να φυτέψετε τους σπόρους σε τρύπες ως σπορόφυτα ή σε αυλάκια. Οι τρύπες τοποθετούνται σε απόσταση 35 cm η μία από την άλλη, τοποθετούνται 3 έως 5 σπόροι στο καθένα, πασπαλίζονται με χώμα και πασπαλίζονται με στάχτη. Όταν τα βλαστάρια μεγαλώνουν, το πιο δυνατό μένει, τα άλλα ξεριζώνονται.
Συχνά φυτεύονται στα αυλάκια διατηρώντας μεσοδιάστημα 10 εκ. Μετά την εμφάνιση 2 φύλλων στα φυτά γίνεται το πρώτο αραίωμα. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται καθώς το λάχανο μεγαλώνει. Ως αποτέλεσμα, η απόσταση μεταξύ δύο δενδρυλλίων πρέπει να είναι 35-40 cm.
Επιλογή ποικιλίας και ημερομηνίες φύτευσης
Σε εκείνες τις περιοχές όπου εμφανίζονται νυχτερινοί παγετοί ήδη από τον Σεπτέμβριο, το λάχανο φυτεύεται στις 15 Ιουλίου. Λόγω των αρχών του φθινοπώρου, οι όψιμες ποικιλίες δεν θα έχουν χρόνο να σχηματίσουν κεφάλια κατάλληλα για αποθήκευση.Πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες μέσης ωρίμανσης· διαρκούν λίγο περισσότερο από τις πρώιμες.
Για τους λάτρεις του kimchi, ενός πικάντικου κορεάτικου σνακ, ο καιρός δεν πρέπει να αποτελεί εμπόδιο. Μπορούν να αφήσουν χώρο για το λάχανο στο θερμοκήπιο. Η φθινοπωρινή φύτευση σε προστατευμένο έδαφος δεν θα εξαρτηθεί από τις καιρικές συνθήκες. Μέχρι τον Οκτώβριο, ακόμη και στη Σιβηρία, θα σχηματιστούν κεφαλές λάχανου σε οποιαδήποτε ποικιλία λάχανου, είτε είναι στη μέση της σεζόν είτε στην όψιμη ωρίμανση.
Οι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης είναι κατάλληλες για αποθήκευση σε κελάρι. Σε θερμοκρασίες κοντά στους 0 °C, τα κεφάλια του λάχανου διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες και την παρουσίασή τους για 3 μήνες. Οι όψιμες ποικιλίες είναι κατάλληλες για τουρσί. Σε περιοχές όπου το φθινόπωρο είναι μακρύ και ήπιο, το λάχανο αργής ωρίμανσης καλλιεργείται με επιτυχία σε ανοιχτό έδαφος.
Σε ήπια κλίματα, το λάχανο μπορεί να σπαρθεί δεύτερη φορά από τα τέλη Ιουλίου έως τις αρχές Αυγούστου. Προτίμηση δίνεται στα υβρίδια, όπως και στην ανοιξιάτικη φύτευση. Η σωστή επιλογή ποικιλίας και η τήρηση των ημερομηνιών φύτευσης μειώνουν την πιθανότητα βιδώματος.
Λόγοι πυροβολισμών
Για άλλη μια φορά σχετικά με σφάλματα που οδηγούν σε πρόωρο σχηματισμό μίσχων:
- Ο πρώτος λόγος και ο πιο συνηθισμένος είναι οι λανθασμένες ημερομηνίες φύτευσης. Εάν αμφιβάλλετε για τις ικανότητές σας, τότε σπείρετε μια πρώιμη ποικιλία για πρώτη φορά. Σίγουρα δεν θα έχει χρόνο να σχηματίσει βέλος.
- Το δεύτερο λάθος είναι να φυτεύουμε πυκνά λάχανο και να αγνοούμε τις εργασίες αραίωσης. Όταν φυτεύεται πυκνά, το φυτό δεν λαμβάνει αρκετά από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να σχηματίσει μια κεφαλή λάχανου.
- Όταν μεταφυτεύει δενδρύλλια σε κρύο έδαφος, ο κάτοικος του καλοκαιριού κάνει το τρίτο λάθος. Το άγχος από τη μεταφύτευση διαρκεί περισσότερο από το συνηθισμένο, το λάχανο σταματά να μεγαλώνει και επομένως το κεφάλι δεν σχηματίζεται.
- Ο καθιερωμένος ζεστός καιρός μπορεί να καταστρέψει τη συγκομιδή. Όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι πάνω από 22 °C, το κρεβάτι του λάχανου πρέπει να προστατεύεται από τον ήλιο στη μέση της ημέρας.
- Η καθυστέρηση στη συγκομιδή των κεφαλών του λάχανου προκαλεί επίσης βιδώματα και μείωση της ποιότητας της καλλιέργειας.
συμπέρασμα
Αποφασίστε εάν είναι δυνατό να φυτέψετε κινέζικο λάχανο στο κλίμα σας. Δεν έχει σημασία αν δεν είχατε χρόνο να το σπείρετε την άνοιξη. Όλο το καλοκαίρι είναι μπροστά, φυτέψτε το τον Ιούλιο, τότε το φθινόπωρο θα σας ενθουσιάσει με μια αξιοσημείωτη συγκομιδή. Λαμβάνοντας υπόψη τα τεράστια οφέλη αυτού του λαχανικού για την υγεία μας, θα ξοδευτεί καλά.
