Τα κολοκυθάκια και τα κολοκυθάκια είναι αρκετά κοινά φυτά που καλλιεργούν πολλοί κηπουροί. Ωστόσο, πολλοί εξακολουθούν να συγχέουν αυτούς τους πολιτισμούς. Μάλιστα, τα κολοκυθάκια θεωρούνται ένα είδος κολοκύθας, το οποίο, με τη σειρά του, είναι ένα είδος κολοκύθας. Αυτά τα λαχανικά είναι πραγματικά παρόμοια από πολλές απόψεις. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τη διαφορά μεταξύ κολοκυθιού και κολοκυθιού.
Περιγραφή φυτών
Το κολοκυθάκι θεωρείται ο πιο στενός συγγενής των συνηθισμένων κολοκυθιών.Αυτό το φυτό κατάγεται από το Μεξικό, αλλά η γεύση του ανακαλύφθηκε από τους Ιταλούς. Οι καρποί της καλλιέργειας αναπτύσσονται σε μικρούς θάμνους και διακρίνονται από σκούρο πράσινο, ανοιχτό ή κίτρινο χρώμα.
Αυτό το λαχανικό θεωρείται πολύ πρώιμο ωρίμανσης. Είναι δυνατή η συλλογή 15-20 καρπών από τον θάμνο. Οι θάμνοι καρποφορούν συνεχώς. Οι καρποί έχουν λεπτό πολτό και περιέχουν ελάχιστους σπόρους. Καλύπτονται από πάνω με μια λεπτή και απαλή φλούδα. Επομένως, τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν ωμά.
Το φυτό απαιτεί πολλή υγρασία και θερμότητα. Σε ελαφρούς παγετούς υπάρχει κίνδυνος θανάτου. Το λαχανικό περιέχει ελάχιστες θερμίδες. Ως εκ τούτου, μπορεί να συμπεριληφθεί με ασφάλεια στη διατροφή. Οι καρποί είναι εύκολα εύπεπτοι και περιέχουν πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία.
Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι τα κολοκυθάκια φέρνουν μεγάλα οφέλη στον οργανισμό. Αυτό το προϊόν αφαιρεί γρήγορα τη χολή και έχει διουρητικές ιδιότητες. Με τη βοήθειά του, είναι δυνατό να βελτιωθεί η διαδικασία πέψης, να ομαλοποιηθεί η σύνθεση του αίματος και να απαλλαγούμε από την κακή χοληστερόλη. Η κατανάλωση αφεψήματος από λουλούδια κολοκυθιού βοηθά στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων αλλεργίας. Ταυτόχρονα, απαγορεύεται η κατανάλωση των φρούτων εάν υπάρχει παραβίαση της απέκκρισης του καλίου από το σώμα και σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας.
Τα κολοκυθάκια είναι μια έρπουσα καλλιέργεια που σχηματίζει έναν μεγάλο θάμνο με μακριούς βλαστούς. Οι καρποί έχουν ανοιχτό πράσινο ή ωχροκίτρινη απόχρωση. Φτάνουν σε μήκος τα 40 εκατοστά.
Δεν συνιστάται να τρώτε φρέσκα κολοκυθάκια. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι έχουν σκληρό δέρμα. Τα ώριμα λαχανικά έχουν μεγάλους σπόρους που πρέπει να αφαιρεθούν πριν το μαγείρεμα.
Από έναν θάμνο μπορείτε να πάρετε έως και 9 φρούτα. Το στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης εμφανίζεται το πρώτο μισό του φθινοπώρου. Αν συγκομιστεί άκαιρα, το κολοκυθάκι χάνει τη γεύση του, μεγαλώνει σε τεράστιο μέγεθος και γίνεται πολύ σκληρό.
Το φυτό θεωρείται μη απαιτητικό στη φροντίδα. Είναι ανθεκτικό στον παγετό και τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Για να καλλιεργήσετε μια καλλιέργεια, πρέπει να προετοιμάσετε πολύ χώρο. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος τα 70 εκατοστά και σχηματίζει απλωμένες βλεφαρίδες. Ταυτόχρονα, η καλλιέργεια είναι επιρρεπής σε επιθέσεις παρασίτων.
Τι κοινό έχουν τα κολοκυθάκια και τα κολοκυθάκια;
Οι υπό εξέταση πολιτισμοί έχουν πολλά κοινά χαρακτηριστικά:
- Και τα δύο είδη φρούτων περιέχουν ελάχιστες θερμίδες. Τα κολοκυθάκια περιέχουν μόνο 27 χιλιοθερμίδες και τα κολοκυθάκια - έως και 16. Είναι τέλεια για διαιτητική διατροφή.
- Τα κολοκυθάκια και τα κολοκυθάκια περιέχουν πολύ καροτίνη, βιταμίνη C, κάλιο και φολικό οξύ.
- Τα λαχανικά απορροφώνται τέλεια από τον οργανισμό. Ως εκ τούτου, οι παιδίατροι συμβουλεύουν τη χρήση τους ως τα πρώτα συμπληρωματικά τρόφιμα.
- Τα φρούτα βοηθούν στη βελτίωση των πεπτικών λειτουργιών και απομακρύνουν τις βλαβερές ουσίες από το σώμα. Οι γιατροί συμβουλεύουν την κατανάλωση κολοκυθιών και κολοκυθιών για παθήσεις του ήπατος, των νεφρών, του στομάχου και του καρδιαγγειακού συστήματος.
- Τα λαχανικά προετοιμάζονται εύκολα και έχουν εξαιρετική γεύση.
Βασικές διαφορές
Δεν γνωρίζουν όλοι ποια είναι η διαφορά μεταξύ των υπό εξέταση τύπων φρούτων. Αγγίζει πολλές πτυχές.
Ανά χρώμα και μέγεθος
Τα κολοκυθάκια έχουν ανοιχτό πράσινο δέρμα και αναπτύσσονται σε μεγάλο θάμνο, σχηματίζοντας μακριούς βλαστούς. Μπορούν να φτάσουν τα 40 εκατοστά σε μήκος. Τα κολοκυθάκια έχουν σκούρο πράσινο χρώμα και απαλό, λεπτό δέρμα. Το μήκος τους δεν ξεπερνά τα 25 εκατοστά.
Ανάλογα με το γούστο και τα οφέλη
Τα κολοκυθάκια έχουν σκληρή σάρκα, γι' αυτό συνιστάται να τα μαγειρεύετε ή να τηγανίζετε. Περιέχουν πολλά πολύτιμα συστατικά - σίδηρο, πηκτίνη, φώσφορο, φολικό οξύ. Τα κολοκυθάκια χαρακτηρίζονται από απαλή και τρυφερή σάρκα, η οποία έχει ευχάριστη γεύση και άρωμα. Τέτοια φρούτα περιέχουν πολλές βιταμίνες B, C, PP.
Με φλούδα
Τα κολοκυθάκια χαρακτηρίζονται από μια απαλή και νόστιμη φλούδα που περιέχει πολλή βιταμίνη C. Επομένως, αυτά τα λαχανικά δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστούν. Αξίζει να κόψετε τη σκληρή φλούδα από τα κολοκυθάκια.
Με σπόρο
Τα κολοκυθάκια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μεγάλους σπόρους. Είναι καλύτερα να τα αφαιρέσετε πριν μαγειρέψετε το λαχανικό. Τα κολοκυθάκια έχουν μικρούς και αόρατους σπόρους. Επομένως, επιτρέπεται να μαγειρέψετε ολόκληρο το λαχανικό.
Σε διαδικασίες καλλιέργειας
Τα κολοκυθάκια θεωρούνται μια μη απαιτητική καλλιέργεια που δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Σε ζεστό καιρό, το φυτό πρέπει να ποτίζεται. Τα κολοκυθάκια πρέπει να φροντίζονται σωστά - υγράνετε τακτικά το έδαφος, ταΐστε το και αφαιρέστε τα ζιζάνια.
Σε αποθήκη
Τα κολοκυθάκια έχουν μικρή διάρκεια ζωής. Πρέπει να καταναλώνονται αμέσως ή να καταψυχθούν. Τα κολοκυθάκια είναι ένα προϊόν σταθερό στο ράφι.
Τα κολοκυθάκια και τα κολοκυθάκια είναι αρκετά κοινά φυτά που διαφέρουν με διάφορους τρόπους. Σχετίζονται με την εμφάνιση των θάμνων, το σχήμα και το χρώμα του καρπού και τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας.
