Το τζίντζερ είναι ένα υγιές φυτό. Πρώτα απ 'όλα, εκτιμάται η ρίζα του, η οποία χρησιμοποιείται στην ιατρική και τη μαγειρική. Αλλά το ίδιο το φυτό θα σας ευχαριστήσει με την όμορφη ανθοφορία εάν δημιουργήσετε τις κατάλληλες συνθήκες για αυτό, καθώς δεν θα είναι δυνατή η καλλιέργεια τζίντζερ στο σπίτι χωρίς αυτό. Πριν καλλιεργήσετε το τζίντζερ στο σπίτι, είναι απαραίτητο να μελετήσετε τις συνθήκες φυσικής ανάπτυξής του.
Γλάστρα και χώμα
Για ένα φυτό όπως το τζίντζερ, η καλλιέργεια του στο σπίτι περιλαμβάνει τόσο τη φύτευσή του σε γλάστρα όσο και τη φύτευσή του σε ανοιχτό έδαφος.Όταν μεγαλώνετε σε γλάστρες, επιλέξτε ένα φαρδύ δοχείο, καθώς ο πικάντικος κόνδυλος απαιτεί μεγάλο χώρο για να αναπτυχθεί. Αλλά για την καλλιέργεια ενός φυτού μόνο για διακοσμητικούς σκοπούς, είναι κατάλληλο ένα βαθύ και στενό δοχείο.
Το τζίντζερ χρειάζεται καλή αποστράγγιση. Στον πάτο της κατσαρόλας χύνεται διογκωμένη άργιλος ή ποταμίσιο χαλίκι ύψους έως 5 εκ. Το στρώμα χώματος που καλύπτει την κορυφή δεν χρειάζεται να πιεστεί προς τα κάτω.
Για να φυτέψετε έναν θεραπευτικό κόνδυλο σε μια γλάστρα, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο χώμα. Αυτό το φυτό είναι καλύτερο σε χώμα λαχανικών ή εσπεριδοειδών. Αλλά μπορείτε να προετοιμάσετε το έδαφος μόνοι σας αναμειγνύοντας χώμα, άμμο και χούμο σε ίσα μέρη. Η ίδια σύνθεση είναι κατάλληλη για φύτευση τζίντζερ στον κήπο. Επίσης, το χώμα πρέπει να είναι μαλακό, χαλαρό και να αναπνέει, ώστε τα λάχανα να μπορούν εύκολα να φτάσουν στην κορυφή.
Πώς να καλλιεργήσετε τζίντζερ από μια ρίζα, έναν κόνδυλο ρίζας;
Το τζίντζερ είναι ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα, επομένως μπορεί να φυτευτεί μόνο σε ανοιχτό έδαφος στο νότιο τμήμα της Ρωσίας. Σε άλλες περιοχές της χώρας μας, είναι καλύτερο να καλλιεργείται τζίντζερ από τη ρίζα στο σπίτι σε γλάστρα.
Αυτό το φυτό έχει κονδυλώδεις ρίζες και ως εκ τούτου αναπαράγεται βλαστικά. Το ρίζωμα τζίντζερ είναι κονδυλώδες και αναπτύσσεται οριζόντια. 1 κόνδυλος είναι αρκετός για φύτευση.
Παρασκευή
Η προετοιμασία ενός φυτού για φύτευση σε γλάστρα ξεκινά με την επιλογή ενός κονδύλου. Το υλικό φύτευσης δεν πρέπει να είναι στεγνό ή κατεστραμμένο. Ένα καλό δείγμα είναι μια παχιά, γαλακτώδης κίτρινη ρίζα με κλαδιά. Όσο περισσότερα «μάτια» (βλαστών) σε έναν κόνδυλο, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα βλάστησης. Επιπλέον, τέτοιοι μπουμπούκια πρέπει να βρίσκονται σε όλα τα μέρη της ρίζας.
Πριν από τη φύτευση, πρέπει να ενεργοποιηθούν οι βλαστοί. Για να γίνει αυτό, οι κόνδυλοι βυθίζονται σε ζεστό νερό για 3-4 ώρες.Μπορείτε να προσθέσετε λίγο υπερμαγγανικό κάλιο στο νερό για να απολυμάνετε τους κόνδυλους. Αυτή η διαδικασία εκτελείται αμέσως μετά την αγορά υλικού φύτευσης. Μπορείτε επίσης να βάλετε τους κόνδυλους σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για 2-3 εβδομάδες.
Μεγάλες ρίζες κόβονται σε πολλά κομμάτια κατά μήκος των γεφυρών. Το κόψιμο πασπαλίζεται με στάχτη. Ο κύριος κανόνας κατά τη διαίρεση των κονδύλων είναι ότι κάθε μέρος πρέπει να έχει τουλάχιστον 1 "μάτι". Είναι απαραίτητο να διαιρεθούν μεγάλοι κόνδυλοι, καθώς οι φυτεύσεις μπορεί να είναι πολύ πυκνές.
Πώς να φυτέψετε ρίζα τζίντζερ;
Η φύτευση των κονδύλων ξεκινά τον Φεβρουάριο-Μάρτιο. Ωστόσο, πριν φυτέψετε τζίντζερ στο σπίτι, πρέπει να βρείτε ένα κατάλληλο μέρος για αυτό. Στην πατρίδα του στις τροπικές περιοχές, αυτό το φαρμακευτικό φυτό προτιμά τα σκιερά μέρη, αλλά σε ένα εύκρατο κλίμα χωρίς ήλιο, το τζίντζερ θα παγώσει.
Αν και η γλάστρα για τη φύτευση ενός τροπικού φυτού είναι μεγάλη, οι κόνδυλοι δεν θάβονται βαθιά. Απλώνονται στην επιφάνεια του εδάφους έτσι ώστε οι οφθαλμοί να κοιτάζουν προς τα πάνω. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε από πάνω υγρό υπόστρωμα. Το πάχος του επάνω στρώματος δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο από 3 cm.
Τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε ένα ζεστό ηλιόλουστο μέρος. Σε εσωτερικούς χώρους, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τη γλάστρα σε ένα περβάζι στη νότια πλευρά και το καλοκαίρι να τη μεταφέρετε σε ένα πιο δροσερό μέρος. Ωστόσο, δεν πρέπει να περιμένετε γρήγορες βολές. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση.
Φροντίδα του τζίντζερ στο σπίτι
Η πατρίδα της θεραπευτικής ρίζας είναι οι νοτιοανατολικές χώρες της Ασίας με τροπικό κλίμα. Εκεί, αυτό το πολυετές φυτό μπορεί να φτάσει σε ύψος το 1 μ. Για να αναπτυχθεί το ίδιο φυτό σε ρωσικές συνθήκες, θα πρέπει να προσπαθήσετε, αφού πρέπει να φροντίζετε προσεκτικά το τζίντζερ.
Θερμοκρασία
Το τζίντζερ αγαπά τα ζεστά κλίματα, επομένως η αποδεκτή θερμοκρασία για αυτό είναι +18...+24 °C.Εάν η ρίζα φυτεύεται σε εξωτερικούς χώρους, τότε ο χώρος φύτευσης πρέπει να προστατεύεται από τον άνεμο και την έντονη σκιά, καθώς και από το υπερβολικό άμεσο ηλιακό φως.
Προκειμένου η φροντίδα του τζίντζερ στο σπίτι να οδηγήσει σε άνθηση πιο γρήγορα, η γλάστρα με το φυτό πρέπει να βρίσκεται σε ζεστό και φωτεινό μέρος. Αλλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το χώμα δεν στεγνώνει και τα φύλλα δεν καίγονται στον ήλιο.
Φωτισμός
Το καλύτερο μέρος για να καλλιεργήσετε τζίντζερ είναι μια περιοχή δίπλα σε δέντρα κήπου. Έτσι τα κρεβάτια με αραιωμένες καλλιέργειες ρίζας θα βρίσκονται σε ελαφριά σκιά, ωστόσο, θα έχουν αρκετό ηλιακό φως.
Σε εσωτερικούς χώρους, μια γλάστρα με λαχανικά ρίζας τοποθετείται κοντά στο παράθυρο. Το καλοκαίρι, κατά την περίοδο του λαμπερού ήλιου κατά τη διάρκεια της ημέρας, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε το δοχείο βαθιά μέσα στο δωμάτιο ή να το μετακινήσετε σε ένα παράθυρο που βλέπει στη βορειοδυτική πλευρά.
Πότισμα
Το θεραπευτικό φυτό αγαπά την υγρασία, ωστόσο, πριν εμφανιστούν τα πρώτα μπουμπούκια, απαιτεί μέτριο πότισμα. Το νερό δεν πρέπει να λιμνάζει στη γλάστρα, αλλά δεν πρέπει να αφήνουμε το χώμα να στεγνώσει. Εάν η θερμοκρασία του αέρα είναι υψηλή, τότε το πότισμα αυξάνεται.
Καθώς η θερμοκρασία πέφτει, το φυτό απαιτεί λιγότερη υγρασία. Για να διατηρήσετε το χώμα υγρό, σε ζεστό καιρό μπορείτε να μεταφέρετε τη γλάστρα έξω σε σκιερό μέρος.
Το αναπτυσσόμενο πολυετές απολαμβάνει την καθημερινή ομίχλη. Για την αποφυγή εγκαυμάτων στα φύλλα, ο ψεκασμός από ένα μπουκάλι ψεκασμού γίνεται καλύτερα το πρωί και το βράδυ. Οι ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας τζίντζερ απαιτούν συνεχή φροντίδα του εδάφους. Μετά από κάθε πότισμα, το χώμα πρέπει να χαλαρώνει για να φτάσει ο αέρας στις ρίζες.
Λίπασμα
Η καλλιέργεια τζίντζερ στο σπίτι, όπως κάθε πράσινο που έχει συνηθίσει να αναπτύσσεται σε άλλες κλιματολογικές συνθήκες, δεν είναι εύκολη υπόθεση. Επομένως, είναι αδύνατο να γίνει χωρίς λίπανση για να εξασφαλιστεί η κανονική ανάπτυξη του πικάντικου κονδύλου.Το τάισμα, η χαλάρωση και η υγρασία είναι αυτά που αγαπά το τζίντζερ.
Στην αρχή της ανάπτυξης, μπορείτε να αναπληρώσετε το έδαφος με λιπάσματα καλίου. Κατά τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης, χρησιμοποιούνται σύνθετα ορυκτά λιπάσματα για καλλιέργειες ρίζας. Έξι μήνες μετά τη φύτευση, εναλλάσσονται τα οργανικά λιπάσματα και τα λιπάσματα ποτάσας. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται στο έδαφος μία φορά την εβδομάδα.
Παράσιτα και ασθένειες
Δεδομένου ότι ο "τροπικός θεραπευτής" αναπτύσσεται συχνότερα σε εσωτερικούς χώρους σε ασυνήθιστες κλιματικές συνθήκες, δεν φοβάται πολλά φυσικά παράσιτα. Ωστόσο, όταν η γλάστρα βγαίνει έξω το καλοκαίρι, το φυτό μπορεί να προσβληθεί από ακάρεα αράχνης. Το παράσιτο μπορεί να αναγνωριστεί από το χαρακτηριστικό σύμπλεγμα μικρών κίτρινων κουκκίδων στα φύλλα. Η καταπολέμηση των παρασίτων είναι απλή:
- Μία φορά την εβδομάδα, τα φύλλα και το στέλεχος υποβάλλονται σε επεξεργασία με μυκητοκτόνο μέχρι να εξαφανιστεί το άκαρι της αράχνης.
- πραγματοποιήστε τακτικό ψεκασμό και, στη συνέχεια, καλύψτε το υπέργειο μέρος του φυτού με μια πλαστική σακούλα, δημιουργώντας ένα φαινόμενο θερμοκηπίου που είναι επιζήμιο για τα ακάρεα αράχνης.
- πραγματοποιήστε προληπτικά μέτρα για να αποτρέψετε την εμφάνιση παρασίτων στα φύλλα.
Αλλά πιο συχνά, οι ασθένειες των λαχανικών τροπικών ριζών συνδέονται με ακατάλληλη φροντίδα. Λόγω της έλλειψης αέρα και του άμεσου ηλιακού φωτός κατά την καυτή περίοδο, τα φύλλα κιτρινίζουν και μαραίνονται. Λόγω έλλειψης υγρασίας, τα φύλλα αρχίζουν να στεγνώνουν γρήγορα.
Συγκομιδή
Το τζίντζερ αναπτύσσεται αργά ακόμη και στις συνηθισμένες τροπικές του περιοχές. Σε ψυχρά κλίματα, η ανάπτυξή του επιβραδύνεται ακόμη περισσότερο. Τα πρώτα φρούτα πρέπει να αναμένονται ένα χρόνο μετά τη φύτευση, καθώς οι ρίζες αρχίζουν να ωριμάζουν μόνο στα μέσα του φθινοπώρου. Και για να απολαύσετε την όμορφη ανθοφορία του «τροπικού θεραπευτή», είναι καλύτερα να περιμένετε άλλο ένα χρόνο. Για να γίνει αυτό, πρέπει απλώς να αφήσετε τις ρίζες στο έδαφος.
Το σήμα για τη συγκομιδή του τζίντζερ που καλλιεργείται σε ένα διαμέρισμα είναι ο μαρασμός του υπέργειου τμήματος. Τις περισσότερες φορές αυτό συμβαίνει στη μέση του χειμώνα. Μόλις το έδαφος αρχίσει να κιτρινίζει ελαφρώς και να πέφτει, σταματήστε το πότισμα. Μετά από 3-4 ημέρες, μπορείτε να σκάψετε τις ρίζες και να τις στείλετε για ξήρανση και αποθήκευση. Μπορείτε να αρχίσετε να συλλέγετε ριζικές καλλιέργειες το φθινόπωρο, αλλά σε αυτή την περίπτωση δεν θα περιμένετε καλή συγκομιδή.
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τους κονδύλους; Τοποθετήστε τη ρίζα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Ένα κελάρι ή ένα ψυγείο είναι το καλύτερο για αυτό. Εάν σχεδιάζεται μακροχρόνια αποθήκευση, η ρίζα πρέπει να τυλίγεται σε χαρτί. Ωστόσο, όταν φυλάσσεται για περισσότερο από 6 μήνες, αρχίζει να χάνει τις θεραπευτικές του ιδιότητες, αλλά μπορεί και πάλι να χρησιμοποιηθεί ως φύτευμα.
