Πότε να σκάψετε σκόρδο στην περιοχή της Μόσχας το 2024

Πολλοί κηπουροί καλλιεργούν σκόρδο, καθώς αυτό το λαχανικό θεωρείται απαραίτητο για την παρασκευή πολλών σπιτικών κονσερβών και πιάτων λαχανικών. Η ποιότητα της συγκομιδής του σκόρδου εξαρτάται άμεσα από το πότε συγκομίστηκε. Ως εκ τούτου, συνιστάται να υπολογίσετε εκ των προτέρων πότε είναι καλύτερο να σκάψετε το σκόρδο στην περιοχή της Μόσχας το 2024.

Ποικιλίες ανοιξιάτικου σκόρδου για την περιοχή της Μόσχας

Πολλοί κάτοικοι της περιοχής της Μόσχας ασχολούνται καλλιέργεια ανοιξιάτικων ποικιλιών σκόρδου σε ανοιχτό έδαφος. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τέτοιων θάμνων σκόρδου περιλαμβάνουν τη διάρκεια ζωής των συγκομισμένων καρπών και την απόδοση. Οι άνθρωποι που καλλιεργούν ανοιξιάτικο σκόρδο στα οικόπεδά τους καταφέρνουν να μαζέψουν περισσότερα από 10 κιλά φρούτων. Οι συλλεγμένοι ώριμοι βολβοί μπορούν να αποθηκευτούν υπό τις βέλτιστες συνθήκες μέχρι την έναρξη της επόμενης σεζόν.

Υπάρχουν τρεις κύριες ποικιλίες ανοιξιάτικου σκόρδου που μπορούν να καλλιεργηθούν στην περιοχή της Μόσχας.

Μόσχα

Αυτή η ποικιλία σκόρδου ανήκει στους μεσοεποχικούς τύπους λαχανικών που ωριμάζουν μέσα σε ενάμιση μήνα. Το κύριο πλεονέκτημά του θεωρείται ότι είναι το υψηλό επίπεδο παραγωγικότητας, το οποίο σας επιτρέπει να συλλέξετε 2-3 κιλά ώριμων βολβών από δέκα τετραγωνικά μέτρα. Οι καρποί του σκόρδου της Μόσχας έχουν στρογγυλό σχήμα, η επιφάνειά τους καλύπτεται με πυκνό δέρμα. Κατά μέσο όρο, ένα ώριμο κεφάλι ζυγίζει περίπου 15 γραμμάρια.

Η ποικιλία είναι αρκετά επιλεκτική ως προς το έδαφος, έτσι για την καλλιέργειά της επιλέγονται περιοχές με χώμα που είναι πλούσιο σε μεταλλικά συστατικά.

Επίσης, όταν επιλέγετε μια τοποθεσία, δώστε προσοχή στην οξύτητα του εδάφους, η οποία δεν πρέπει να είναι πολύ χαμηλή ή υψηλή.

Degtyarsky

Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε πρόσφατα ειδικά για καλλιέργεια στην περιοχή της Μόσχας και σε άλλες περιοχές με παρόμοιες κλιματικές συνθήκες. Ανήκει στα είδη σκόρδου με μέση περίοδο ωρίμανσης των βολβών. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του Degtyarsky είναι το χρώμα των φύλλων του, τα οποία είναι έντονο πράσινο.

Όταν καλλιεργείτε σκόρδο σε βέλτιστες συνθήκες, δέκα τετραγωνικά μέτρα μπορούν να δώσουν περισσότερα από 3 κιλά βολβών. Τα ώριμα φρούτα αποτελούνται από 15-16 δόντια και ζυγίζουν περίπου 40 γραμμάρια. Καλύπτονται με κοκκινωπά λέπια με μικρές λευκές ρίγες.

Γκιούλιβερ

Το Gulliver θεωρείται η μεγαλύτερη ποικιλία σκόρδου που μπορεί να καλλιεργηθεί στην περιοχή της Μόσχας. Τα φύλλα ενός ενήλικου θάμνου φτάνουν τα 45 mm σε πλάτος και 50-60 cm σε μήκος. Σε αυτή την περίπτωση, πάνω από δέκα φύλλα σχηματίζονται σε ένα φυτό.

Ωστόσο, το Gulliver φημίζεται όχι μόνο για τα μεγάλα φύλλα του, αλλά και για τους βολβούς του. Κατά μέσο όρο, το βάρος ενός ώριμου φρούτου φτάνει τα 100 γραμμάρια. Εάν καλλιεργείτε ένα λαχανικό σε γόνιμο έδαφος, η μάζα των βολβών αυξάνεται στα 200-300 γραμμάρια.

Κάθε κεφάλι Gulliver καλύπτεται με τρία στρώματα γκρίζου λέπια, κάτω από τα οποία υπάρχουν 3-4 σκελίδες σκόρδο.

Οι καλύτερες χειμερινές ποικιλίες για την περιοχή της Μόσχας

Μερικοί κηπουροί προτιμούν να καλλιεργούν χειμερινές ποικιλίες σκόρδου. Διαφέρουν από τις ανοιξιάτικες ποικιλίες από την ομοιόμορφη διάταξη των δοντιών στο κεφάλι, το μεγάλο μέγεθος των καρπών και την αντοχή σε κοινές ασθένειες.

Ποικιλία χειμερινού σκόρδου στην περιοχή της Μόσχας

Ένα αρκετά νεαρό είδος που εκτράφηκε ειδικά για καλλιέργεια στην περιοχή της Μόσχας και σε άλλες περιοχές της μεσαίας ζώνης. Τα ώριμα φύλλα φτάνουν τα 50 εκατοστά σε ύψος. Είναι βαμμένα με έντονο πράσινο χρώμα και καλυμμένα με ένα λεπτό στρώμα κεριού. Το κύριο πλεονέκτημα του σκόρδου της περιοχής της Μόσχας είναι η γονιμότητά του. Μπορείτε να συλλέξετε περισσότερα από 2 κιλά βολβών ανά τετραγωνικό μέτρο.

Οι καρποί καλύπτονται με ελαφριά λέπια, στην επιφάνεια των οποίων διακρίνονται λεπτές μωβ ρίγες. Κάθε κεφάλι σκόρδου αποτελείται από 6-8 σκελίδες βάρους περίπου 13-15 γραμμαρίων.

Gribovsky 60 και επετειακές ποικιλίες

Το Gribovsky 60 και το Gribovsky Jubilee είναι ποικιλίες σκόρδου που ωριμάζουν γρήγορα. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους περιλαμβάνουν την αντοχή σε βακτηριακές ασθένειες και τα πιο κοινά παράσιτα.

Οι βολβοί τέτοιων ποικιλιών είναι πολύ μεγάλοι, καθώς το βάρος τους φτάνει τα 50-65 γραμμάρια.Εάν τηρηθούν όλοι οι αγροτεχνικοί κανόνες κατά την καλλιέργεια, το βάρος του καρπού μπορεί να αυξηθεί στα 100 γραμμάρια. Οι βολβοί αποτελούνται από 7-10 σκελίδες βάρους 5-12 γραμμαρίων. Όλα τα δόντια καλύπτονται από πολλά στρώματα πυκνών, κοκκινωπών φολίδων.

Μέλος Winter Komsomol

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και επομένως ιδανική για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Κατά τη διαδικασία της καλλιέργειας Komsomolets, οι θάμνοι σχηματίζουν πυκνούς και μεγάλους βολβούς βάρους 30-40 γραμμαρίων. Καλύπτονται με λευκά λέπια, τα οποία με την πάροδο του χρόνου αποκτούν μια αχνή απόχρωση του μωβ. Θα χρειαστούν τουλάχιστον τρεις μήνες για να ωριμάσουν πλήρως οι βολβοί.

Ημερομηνίες φύτευσης και συγκομιδής σκόρδου στην περιοχή της Μόσχας

Συνιστάται η φύτευση χειμερινών ποικιλιών σκόρδου το φθινόπωρο, στα τέλη Οκτωβρίου. Αυτή είναι η πιο ευνοϊκή στιγμή για φύτευση, καθώς το έδαφος θα είναι ακόμα αρκετά ζεστό και μέχρι το χειμώνα οι φυτεμένες σκελίδες σκόρδου θα έχουν χρόνο να ριζώσουν.

Ο χρόνος συλλογής ώριμων βολβών εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, στους οποίους περιλαμβάνονται τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής και η επιλεγμένη μέθοδος φύτευσης.

Φυσικά, ο χρόνος ωρίμανσης για τα κεφάλια πολλών ποικιλιών είναι περίπου ο ίδιος. Ωστόσο, μερικές φορές λόγω ζεστού καιρού οι καρποί ωριμάζουν πολύ νωρίτερα. Επομένως, πριν φυτέψετε ένα λαχανικό, συνιστάται να εξοικειωθείτε λεπτομερέστερα με το χρονοδιάγραμμα φύτευσης και συγκομιδής των κύριων τύπων σκόρδου.

Χειμωνιάτικο σκόρδο

Σε εύκρατες κλιματολογικές συνθήκες, η ωρίμανση των χειμερινών καλλιεργειών ξεκινά από το δεύτερο μισό του καλοκαιριού. Ως εκ τούτου, οι βολβοί ξεθάβονται από τον κήπο στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου. Εάν το καλοκαίρι είναι πολύ ζεστό, είναι καλύτερο να γίνει η συγκομιδή μερικές εβδομάδες νωρίτερα.

Ανοιξιάτικο σκόρδο

Αυτός ο τύπος σκόρδου συλλέγεται λίγο αργότερα - το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου.Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν τη συγκομιδή 10-15 ημέρες μετά τη συγκομιδή των χειμερινών βολβών. Ωστόσο, είναι αδύνατο να προσδιοριστεί η ακριβής ημερομηνία συγκομιδής του σκόρδου, καθώς όλα εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες.

Σημάδια ωρίμανσης

Πριν ξεκινήσετε τη συγκομιδή, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι πλήρως ώριμο. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να εξοικειωθείτε με τα κύρια σημάδια πλήρους ωρίμανσης των βολβών σκόρδου.

Για να προσδιορίσετε το επίπεδο ωρίμανσης των φρούτων, πρέπει να τα εξετάσετε προσεκτικά. Τα ώριμα φύλλα σκόρδου γέρνουν και σταδιακά στεγνώνουν στους θάμνους.

Τις περισσότερες φορές, τα σημάδια ωρίμανσης αρχίζουν να εμφανίζονται στα τέλη Ιουλίου. Εάν εμφανίστηκαν πολύ νωρίτερα, αυτό δείχνει την παρουσία ασθένειας ή παρασίτων. Επίσης, για να προσδιοριστεί η ωριμότητα του σκόρδου, εξετάζονται τα βέλη που εμφανίζονται στους θάμνους στις αρχές του καλοκαιριού. Καθώς ωριμάζουν, αρχίζουν να ξεραίνονται, όπως και τα φύλλα.

Μερικοί κηπουροί σκάβουν αρκετούς βολβούς από το έδαφος για να ελέγξουν την ωρίμανση. Θεωρούνται ώριμα εάν:

• η μεμβράνη από την επιφάνεια των δοντιών μπορεί να αφαιρεθεί χωρίς δυσκολία.
• το κεφάλι καλύπτεται με πολλά στρώματα φολίδων.
• η λάμπα είναι δύσκολη στην αφή.

Εάν τα σκαμμένα φρούτα είναι πολύ μαλακά ή δεν υπάρχουν λέπια στην επιφάνειά τους, αυτό σημαίνει ότι το σκόρδο είναι άγουρο.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τρεις εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, συνιστάται να σταματήσετε εντελώς την υγρασία του εδάφους για να επιταχυνθεί η ωρίμανση των βολβών. Αφού ωριμάσουν πλήρως τα κεφάλια, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή.

Η διαδικασία συγκομιδής κεφαλών σκόρδου πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια:

• Σκάψιμο θάμνων με φτυάρι ή πιρούνι. Μην τραβάτε τα κεφάλια με τα χέρια σας, γιατί αυτό μπορεί να βλάψει τα δόντια.
• Το χώμα που προσκολλάται αφαιρείται προσεκτικά από τους σκαμμένους καρπούς με το χέρι.Μην χτυπάτε τα κεφάλια στο έδαφος και μην τα κουνάτε δυνατά.
• Η σκαμμένη καλλιέργεια απλώνεται προσεκτικά σε μια σειρά στον ήλιο για περαιτέρω ξήρανση. Θα χρειαστούν τουλάχιστον τέσσερις ημέρες για να στεγνώσει τελείως το σκόρδο.
• Τα αποξηραμένα φύλλα και οι μίσχοι διαχωρίζονται από τα κεφάλια.

Οι χειμερινές ποικιλίες σκόρδου συνιστάται να αποθηκεύονται σε δωμάτια με χαμηλές θερμοκρασίες, καθώς σε τέτοιες συνθήκες η καλλιέργεια δεν θα χαλάσει περισσότερο. Το ανοιξιάτικο σκόρδο δεν είναι τόσο απαιτητικό στη θερμοκρασία, επομένως αποθηκεύεται καλά σε ζεστά δωμάτια.

Τι μπορείτε να φυτέψετε μετά το σκόρδο;

Το σκόρδο θεωρείται εξαιρετικός πρόδρομος για τα περισσότερα λαχανικά, αλλά όχι για τον εαυτό του. Οι κηπουροί με πολυετή εμπειρία δεν συμβουλεύουν να καλλιεργούν θάμνους σκόρδου στο ίδιο μέρος για δύο συνεχόμενα χρόνια, καθώς μετά τη φύτευση η απόδοση επιδεινώνεται αρκετές φορές.

Στην περιοχή όπου φύτρωνε το σκόρδο, συνιστάται να φυτέψετε τα ακόλουθα λαχανικά:

• πρώιμες ποικιλίες πατάτας.
• καρότο;
• λάχανο;
• πιπεριά;
• μπλε;
• ντομάτες;
• παντζάρι;
• μαϊντανός;
• άνηθο.

Τα φυτά που ανήκουν στην οικογένεια του νυχτολούλουδου αναπτύσσονται καλύτερα μετά το σκόρδο. Τέτοια λαχανικά αξιοποιούν πλήρως τα θρεπτικά συστατικά που παραμένουν στο χώρο και αποκαθιστούν σταδιακά τη γονιμότητα του εδάφους.

Ημερολόγιο σελήνης

Μερικοί κηπουροί προτιμούν να συλλέγουν το σκόρδο σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο. Με τη βοήθειά του, μπορείτε όχι μόνο να μάθετε πληροφορίες σχετικά με το χρονοδιάγραμμα φύτευσης λαχανικών, αλλά και να μάθετε πότε είναι η καλύτερη στιγμή για τη συγκομιδή μιας ώριμης καλλιέργειας. Το σεληνιακό ημερολόγιο λαμβάνει υπόψη τους κύκλους του μήνα, τις φάσεις του ακόμα και τα ζώδια.

Χάρη σε αυτό, μπορείτε να μάθετε όλες τις απαραίτητες πληροφορίες σχετικά με τα νέα φεγγάρια, τις πανσέληνους και το χρονοδιάγραμμα της μετάβασης της σελήνης σε μια νέα φάση.

Σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο για το 2024, η συγκομιδή μπορεί να γίνει όλο τον Αύγουστο και τον Ιούλιο.Ευνοϊκές ημερομηνίες του Ιουλίου είναι η 15η, 16η, 21η, 23η, 25η και 27η. Τον Αύγουστο, είναι καλύτερο να μαζέψετε το σκόρδο στις 10, 14, 17 και 21. Ο Ιούνιος θεωρείται δυσμενής μήνας για το σκάψιμο βολβών. Εάν συγκομίσετε στις αρχές του καλοκαιριού, θα αρχίσει να αλλοιώνεται και να στεγνώνει πιο γρήγορα.

συμπέρασμα

Το σκόρδο θεωρείται ένα αρκετά δημοφιλές λαχανικό που καλλιεργεί σχεδόν κάθε κηπουρός. Για να καλλιεργήσετε ένα τέτοιο φυτό στην περιοχή της Μόσχας, πρέπει να εξοικειωθείτε με τις πιο κατάλληλες ποικιλίες για αυτήν την περιοχή και τα χαρακτηριστικά της συγκομιδής μιας ώριμης καλλιέργειας.