Τα σταφύλια χωρίς κουκούτσι είναι περιζήτητα μεταξύ των εραστών και των καταναλωτών. Λόγω ζήτησης, έχουν δημιουργηθεί ποικιλίες για καλλιέργεια σε νοικοκυριά. Ας εξετάσουμε την περιγραφή και τα χαρακτηριστικά του σταφυλιού σταφίδας Zaporozhye, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του, τα χαρακτηριστικά της φροντίδας και της γεωργικής τεχνολογίας. Πώς να φυτέψετε ένα δενδρύλλιο, να το ποτίσετε, να το γονιμοποιήσετε και να το κλαδέψετε. Πώς να θεραπεύσετε ασθένειες και παράσιτα. Πότε να συγκομίσετε και πώς να αποθηκεύσετε την καλλιέργεια.
Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας
Το υβρίδιο της σταφίδας Zaporozhye εκτράφηκε από τις ποικιλίες Victoria και Rusbol.Ανήκει στα πρώιμα, τα μούρα ωριμάζουν τον Αύγουστο, μετά από 110-120 ημέρες της καλλιεργητικής περιόδου. Οι συστάδες είναι μεγάλες, ζυγίζουν μέχρι 1,5 κιλό η καθεμία, μέτριας πυκνότητας, σε σχήμα κώνου. Τα σταφύλια είναι οβάλ, βάρους 2-4 g, μωβ και σκούρο κόκκινο. Η φλούδα είναι μεσαίου πάχους, η σάρκα είναι ζουμερή, η γεύση είναι γλυκιά, οι καρποί είναι σταθερά προσκολλημένοι στα κοτσάνια.
Ο θάμνος του σταφυλιού είναι ζωηρός, το αμπέλι ωριμάζει γρήγορα. Η ποικιλία είναι αυτογονιμοποιούμενη· στους βλαστούς μπορούν να σχηματιστούν 2-3 ταξιανθίες. Οι σταφίδες Zaporozhye είναι παραγωγικές, αλλά απαιτούν δελτίο· το φορτίο ανά θάμνο είναι 27-35 μπουμπούκια.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των σταφυλιών σταφίδας Zaporozhye
Το τελευταίο μειονέκτημα μπορεί να εξουδετερωθεί με τη σωστή φροντίδα των φυτών και τη ρύθμιση του ποτίσματος.
Φροντίδα και γεωργική τεχνολογία
Η φύτευση σταφίδας Zaporozhye δεν είναι δύσκολη. Οι γενικές αρχές φύτευσης και φροντίδας είναι τυπικές για την καλλιέργεια.
Προσγείωση
Τα δενδρύλλια σταφυλιού φυτεύονται την άνοιξη και το φθινόπωρο. Η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική στον παγετό, αλλά το φθινόπωρο, η φύτευση πρέπει να γίνει το αργότερο ένα μήνα πριν από την έναρξη του κρύου καιρού και ο θάμνος πρέπει να καλύπτεται για το χειμώνα. Φυτέψτε την άνοιξη πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια.
Τα ηλιόλουστα μέρη είναι κατάλληλα για σταφύλια αυτής της ποικιλίας· η γλυκύτητα των μούρων εξαρτάται από τον φωτισμό. Τα προτιμώμενα εδάφη είναι γόνιμα, ελαφριά, χαλαρά, διαπερατά από τον αέρα και το νερό. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε σειρά σε απόσταση 2-3 m, σε τρύπες βάθους και πλάτους 0,7 m.Το έδαφος καλύπτεται με σάπια φύλλα για να διατηρείται η υγρασία.
Πότισμα και λίπανση
Μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, πρέπει να ποτίζονται συχνά μέχρι να γίνει η ριζοβολία. Στη συνέχεια η συχνότητα του ποτίσματος μειώνεται σε 1-2 φορές το μήνα. Ενώ ο θάμνος του σταφυλιού είναι νέος, χρειάζεται τεχνητό πότισμα, ειδικά στη ζέστη. Τα ώριμα, ισχυρά φυτά δεν υποφέρουν πλέον τόσο πολύ από την έλλειψη υγρασίας.
Αρχικά εφαρμόζονται αζωτούχα λιπάσματα και στη συνέχεια αυτά που περιέχουν φώσφορο και κάλιο. Μπορείτε να ταΐσετε τα σταφύλια με χούμο, τέφρα ή να επιλέξετε ορυκτά λιπάσματα για αυτά. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να προσθέσετε μείγματα νιτρικών, ουρίας, υπερφωσφορικών και καλίου.
Κανόνες κλαδέματος
Εκτός από το φθινοπωρινό ή ανοιξιάτικο κλάδεμα, που περιλαμβάνει την αφαίρεση ξηρών, παγωμένων, άρρωστων και κατεστραμμένων από έντομα βλαστών, πραγματοποιείται καλοκαιρινό κλάδεμα. Το καλοκαίρι, οι υπερβολικοί νεαροί πράσινοι βλαστοί κόβονται και τα σημεία ανάπτυξης τσιμπούν. Το αμπέλι είναι δεμένο σε πέργκολα. Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας διευκολύνει τη φροντίδα και τη συγκομιδή.
Καταφύγιο για το χειμώνα
Πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, το έδαφος γύρω από το αμπέλι πρέπει να μονωθεί με φυτικό υλικό. Η στρώση του καλύμματος πρέπει να είναι τουλάχιστον 15 εκ. Σε ψυχρές περιοχές, συνιστάται να καλύπτετε τους βλαστούς - να τους αφαιρείτε από το σύρμα, να τους δένετε και να τους τοποθετείτε στο έδαφος. Καλύψτε τους συνδέσμους με αγροΐνες ή άλλο μονωτικό υλικό.
Θεραπεία ενάντια σε παράσιτα και ασθένειες
Σύμφωνα με τους κτηνοτρόφους, το υβρίδιο της σταφίδας Zaporozhye είναι ανθεκτικό σε μεγάλες μυκητιακές ασθένειες σταφυλιού. Ωστόσο, δεν πρέπει να βασίζεστε μόνο σε αυτό.Για να είμαστε ασφαλείς, είναι απαραίτητο να διενεργούνται προληπτικοί ψεκασμοί με μυκητοκτόνα μέχρι την περίοδο που οι καιρικές συνθήκες γίνουν ευνοϊκές για την εξάπλωση της μόλυνσης. Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε φάρμακο με μυκητοκτόνο αποτέλεσμα. Συνήθως 1 θεραπεία αρκεί εάν η κατάσταση της νόσου στην περιοχή δεν είναι σοβαρή.
Μπορείτε επίσης να αποτρέψετε τη ζημιά από παράσιτα με τον ίδιο τρόπο. Μόνο για να τα καταστρέψετε χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε εντομοκτόνα. Όταν επιλέγετε ένα προϊόν, πρέπει να προσέχετε την περίοδο αναμονής, δηλαδή τον χρόνο που πρέπει να περάσει μετά την τελευταία επεξεργασία πριν αφαιρεθούν τα μούρα.
Εάν διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα με χημικά φάρμακα, τότε θα πρέπει να επιλέξετε βιολογικά προϊόντα, για παράδειγμα, βακτηριακά. Μπορούν να υποστούν επεξεργασία ακόμη και κατά την περίοδο ωρίμανσης των μούρων.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Τα σταφύλια χωρίς κουκούτσι ωριμάζουν τον Αύγουστο. Τα τσαμπιά αφαιρούνται μετά την ωρίμανση. Η συγκομιδή μπορεί να σταλεί αμέσως για επεξεργασία ή πώληση. Τα τσαμπιά που επιλέγονται για αποθήκευση πρέπει να είναι ολόκληρα και άθικτα. Τοποθετούνται σε κουτιά σε 2-3 στρώσεις, στρωμένα με χαρτί. Τοποθετήστε τα κουτιά σε ένα κρύο και σκοτεινό κελάρι. Εκεί, τα σταφύλια Zaporozhye μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την Πρωτοχρονιά το πολύ.
Οι καρποί του υβριδίου μπορούν να καταναλωθούν φρέσκοι, σε κονσέρβες ή να προστεθούν σε άλλα σκευάσματα φρούτων. Είναι κατάλληλα και για την παραγωγή σταφίδας. Τα μούρα είναι μέτρια μεγάλα και γλυκά· η χυμώδης τους ικανότητα τους επιτρέπει να χυθούν και να αποξηρανθούν για την παραγωγή σταφίδων.
Η σταφίδα Zaporozhye είναι ένα πολλά υποσχόμενο καρποφόρο υβρίδιο, τα σπορόφυτα του οποίου μπορούν να φυτευτούν σε ιδιωτικό οικόπεδο. Τα κύρια πλεονεκτήματά του είναι η έλλειψη σπόρων, η γλυκιά γεύση, η αυτογονιμοποίηση, οι χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης και η ικανότητα να καρποφορεί σε θετούς γιους.Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στον παγετό, επομένως μπορεί να φυτευτεί όχι μόνο σε περιοχές με εύκρατο κλίμα, αλλά και σε ψυχρότερες περιοχές (με καταφύγιο για το χειμώνα).
