Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιού Riddle Sharova, κανόνες φύτευσης και φροντίδας

Κατά την αναπαραγωγή των σταφυλιών Sharov's Riddle, οι τεχνικοί της γεωργίας προσπάθησαν να δημιουργήσουν ένα ανθεκτικό στις ασθένειες υβρίδιο που προορίζεται για καλλιέργεια σε διαφορετικές συνθήκες που δεν είναι πάντα ευνοϊκές για τον θάμνο. Η ποικιλία αναπτύσσεται εντατικά, αναπτύσσεται καλά και καρποφορεί ενεργά. Δεν χρειάζονται πρόσθετες προϋποθέσεις για την επικονίασή του: το φυτό το αντιμετωπίζει μόνο του.

Ιστορία του είδους

Το μυστικό του ονόματος αποκαλύπτεται απλά: το υβρίδιο εκτράφηκε από τον διάσημο ερασιτέχνη κτηνοτρόφο R.F. Sharov στην ΕΣΣΔ, ο οποίος έλαβε 3 ποικιλίες ως βάση για το νέο είδος: Dalnevostochny 60, Magarach 352 και Tukai. Το αίνιγμα Sharov θεωρείται δοκιμασμένη ποικιλία· καλλιεργείται από το 1972. Ο Rostislav Fedorovich έζησε στο Αλτάι, επομένως τα περισσότερα από τα υβρίδια που κατάφερε να αναπαράγει και να δώσει στους ανθρώπους προορίζονταν για καλλιέργεια στις σκληρές συνθήκες της Σιβηρίας και των Ουραλίων. Ως αποτέλεσμα πειραμάτων, οι σύγχρονοι κηπουροί συγκομίζουν γλυκά, νόστιμα μούρα ανεξάρτητα από την περιοχή όπου βρίσκονται - τόσο στην περιοχή της Μόσχας όσο και στην Καμτσάτκα.

Περιγραφή της ποικιλίας και των εξωτερικών παραμέτρων

Το υβρίδιο κληρονόμησε τα κύρια χαρακτηριστικά και τα χαρακτηριστικά του «προγονικού» - της ποικιλίας Dalnevostochny 60. Ο δείκτης αντοχής στον παγετό φτάνει τους -40 βαθμούς, ενώ του «γιου» είναι λίγο λιγότερος - μόνο -32.

Η ζωτικότητα είναι εκπληκτική, ο θάμνος αρχίζει γρήγορα να εκπέμπει μακριές δυνατές βλαστούς, στους οποίους οι συστάδες στη συνέχεια δένονται πυκνά.

Τα φύλλα έχουν κλασικό σχήμα 5 λοβών, μικρά και τακτοποιημένα, με πλούσια πράσινη απόχρωση. Το φυτό είναι αμφιφυλόφιλο· πάνω του ωριμάζουν τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά άνθη. Σε κάθε βλαστό, ωριμάζουν 2-3 ταξιανθίες, η συστάδα είναι μέτρια, ζυγίζει μέχρι 300 γραμμάρια (λιγότερο συχνά έως μισό κιλό). Το μούρο είναι σκούρο μπλε, χρώματος κοντά στο μαύρο, σφαιρικό, έως 3 γραμμάρια.

Η γεύση είναι λεπτή, με καλά ισορροπημένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, που θυμίζει ελαφρώς μούρα κήπου.Το αίνιγμα του Sharov δεν μπιζέλια, ωριμάζει σε 110 ημέρες, κρέμεται στο αμπέλι για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να καταστρέφει τα φρούτα και ανέχεται καλά τη μεταφορά.

Θάμνοι και βλαστοί

Ο θάμνος είναι μεγάλος σε μέγεθος, με δυνατούς, αλλά όχι χοντρούς, βλαστούς (μήκους έως 3 μέτρα). Οι συστάδες είναι διακλαδισμένες ή φτερωτές, μεσαίου μεγέθους. Έχει αποδειχθεί πειραματικά ότι το Riddle δέχεται ευνοϊκά τη τυποποιημένη διαμόρφωση χρησιμοποιώντας τη μέθοδο πολλαπλών μανίκιών και ανέχεται το κλάδεμα. Ακόμη και το γεγονός ότι το αμπέλι δεν ωριμάζει πλήρως γίνεται αντιληπτό ως πλεονέκτημα: το φθινόπωρο αφαιρούνται όλα τα περιττά, συμπεριλαμβανομένων των άγουρων μούρων. Ο κομμένος θάμνος παρέχει καταφύγιο πριν από τη χειμερινή περίοδο και ανέχεται καλά το κρύο.

Φύλλα και ανθοφορία

Το φύλλο της ποικιλίας έχει κανονικό σχήμα με 5 πέταλα, είναι λαμπερό πράσινο, όχι εφηβικό και λείο. Η καρποφορία των βλαστών γίνεται γρήγορα, 2-3 λουλούδια ανθίζουν στο καθένα. Το σταφύλι είναι αμφιφυλόφιλο· ωριμάζουν και οι θηλυκές και οι αρσενικές ταξιανθίες. Δεν θα υπάρξουν προβλήματα με την επικονίαση, δεν χρειάζεται να φυτέψετε ειδικά φυτά κοντά στον θάμνο για αυτό.

Παραγωγικότητα και μέγεθος θόλου

Το αίνιγμα του Sharov διατηρεί μια σταθερή συγκομιδή ώριμων, ομοιόμορφου μεγέθους μούρων. Τα συμπλέγματα δεν μπορούν να ονομαστούν μεγάλα, αλλά έχουν κανονικό σχήμα κώνου. Το συνηθισμένο βάρος μιας βούρτσας είναι 300 γραμμάρια, υπάρχουν δείγματα 500 και ακόμη και 600. Αυτό εξαρτάται από τις συνθήκες καλλιέργειας: σε ζεστό κλίμα ο θάμνος καρποφορεί καλύτερα και οι κορώνες μεγαλώνουν.

Η δηλωθείσα απόδοση επιβεβαιώνεται από το γεγονός ότι ένας θάμνος 6 ετών με 10-12 βλαστούς παράγει έως και 10 κιλά σταφύλια. Οι ειδικοί λένε ότι τα μούρα που δεν μαζεύονται έγκαιρα γίνονται πιο γλυκά και η γεύση τους γίνεται πιο απαλή και πιο ολοκληρωμένη. Τα φρούτα Riddle αποθηκεύονται σε τυπικά κουτιά πριν από τη μεταφορά ή τη συντήρηση - ανέχονται εύκολα τέτοιες διαδικασίες. Τα μούρα μπορούν εύκολα να βρίσκονται σε ένα δοχείο για έως και 3 μήνες.

Εμφάνιση και γεύση του μούρου

Το μούρο δεν είναι το μεγαλύτερο, έχει σαφώς καθορισμένο στρογγυλό σχήμα, το χρώμα είναι μπλε σχεδόν έως μαύρο (όταν είναι ώριμο). Η θέση στις κορώνες είναι μέτριας πυκνότητας, το σχήμα της βούρτσας είναι ένας κώνος που λεπταίνει ομαλά προς το κάτω μέρος. Ο πυρήνας είναι ζουμερός και γλυκός. Η φλούδα είναι πυκνή, αλλά όχι σκληρή και η γεύση είναι σχεδόν μη ανιχνεύσιμη. Το πάνω μέρος καλύπτεται με ελαφριά κηρώδη επίστρωση.

Υπάρχουν 2-3 σπόροι μέσα στον πολτό, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι έως και 22%. Το βάρος του μούρου είναι περίπου 3 γραμμάρια, σχεδόν δεν γίνεται μικρότερο καθώς γερνάει ο θάμνος.

Επικονιαστικότητα

Το αίνιγμα του Sharov δεν χρειάζεται πρόσθετη επικονίαση και αντιμετωπίζει καλά από μόνο του: χάρη στα αμφιφυλόφιλα λουλούδια του, η ποικιλία γονιμοποιείται.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Η ποικιλία πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα που φυτεύονται στο έδαφος ή χρησιμοποιούνται ως υποκείμενο για άλλα είδη σταφυλιών. Σε αυτή την περίπτωση, λαμβάνεται ένα νέο υβρίδιο με σταθερά χαρακτηριστικά.

Αντοχή στον παγετό

Το είδος δεν φοβάται το κρύο. Κληρονόμησε τέτοια χαρακτηριστικά από τον πρόγονό του, την ποικιλία Dalnevostochny 60, γνωστή για την ανθεκτικότητά της. Ο γρίφος ανέχεται ήρεμα τον παγετό έως τους -32 (34) βαθμούς. Σε θερμές περιοχές δεν καλύπτεται για το χειμώνα· αυτό δεν είναι υποχρεωτικό μέτρο.

Ανοσία σε ασθένειες

Δυστυχώς, η ποικιλία είναι ευαίσθητη στις τυπικές ασθένειες του σταφυλιού, όπως οι μύκητες και ο περονόσπορος. Για την επιτυχή καταπολέμηση ασθενειών, πραγματοποιείται προληπτική συντήρηση, ψεκασμός με χημικά, καθώς και προχειμερινό κλάδεμα κατεστραμμένων κλαδιών και φύλλων.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Το αίνιγμα του Sharov ανταποκρίνεται στο διφορούμενο όνομά του - περιέχει τόσο πλεονεκτήματα όσο και μειονεκτήματα. Τα σταφύλια είναι παραγωγικά, νόστιμα, γλυκά, νωρίς και ανθεκτικά στον παγετό. Η ποικιλία αναπτύσσεται όπου υπάρχει χώμα, αρκετή ζέστη και ήλιος - αυτό είναι ένα σαφές πλεονέκτημα.

Ο δημιουργός του υβριδίου έχει κάνει τεράστια δουλειά για να διατηρήσει και να ενισχύσει τις ιδιότητες των προγόνων και να αποκτήσει μια παγκόσμια ποικιλία. Και τα κατάφερε. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την αδύναμη ανοσία σε ασθένειες - μύκητες και ωίδιο.

Βέλτιστες κλιματικές συνθήκες ανάπτυξης

Τα σταφύλια εκτράφηκαν στην περιοχή του Αλτάι, όπου οι θερμοκρασίες του χειμώνα πέφτουν κάτω από 20 βαθμούς κάτω από το μηδέν, επομένως η εξάπλωση των ζωνών καλλιέργειας είναι αρκετά μεγάλη. Το μυστήριο του Σαρόφ μεγαλώνει στη Μέση Ζώνη, στο ψυχρό κλίμα των Ουραλίων και της Σιβηρίας· υπάρχουν γνωστές περιπτώσεις καλλιέργειας σε ακραίες συνθήκες της Άπω Ανατολής (σε θερμοκήπια).

Στις νότιες περιοχές, ο συνδυασμός φωτός και θερμότητας είναι πιο προτιμότερος για τα μούρα - εκεί ωριμάζουν πιο γρήγορα και καλύτερα. Το καθήκον του κηπουρού είναι να παρέχει στον θάμνο τον απαραίτητο χώρο φύτευσης, ήλιο, λίπασμα και χρόνο για να ωριμάσουν τα σταφύλια (110 ημέρες).

Πώς να φυτέψετε σταφύλια

Για τη φύτευση μοσχευμάτων, χρησιμοποιείται ένα κλασικό σχέδιο: σε επιλεγμένο μέρος που προστατεύεται από ρεύματα, είναι απαραίτητο να σκάψετε μια ρηχή τάφρο (για φύτευση σειρών) ή μια τρύπα (για μονή φύτευση). Απαραίτητη προϋπόθεση είναι η καλή αποστράγγιση. Για να γίνει αυτό, στο κάτω μέρος τοποθετούνται μεγάλες πέτρες, χαλίκι και σπασμένα τούβλα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομμάτια διάτρητων σωλήνων θαμμένα κάθετα ή πλαστικά μπουκάλια: θα παρέχουν το θρεπτικό μείγμα και το νερό για άρδευση.

Απαιτούμενη σύνθεση εδάφους

Το Riddle, όπως και άλλες ποικιλίες, είναι ευαίσθητο όχι στη σύνθεση του ίδιου του εδάφους, στην παρουσία μετάλλων και θρεπτικών ουσιών σε αυτό, αλλά στο κλάσμα. Τα βαριά, αργιλώδη εδάφη με στάσιμα νερά δεν είναι απολύτως κατάλληλα. Η αρχική δόση του λιπάσματος εφαρμόζεται κατά τη φύτευση, όταν δημιουργείται εδαφικό μείγμα από χούμο και χώμα. Δεν επιτρέπεται η χρήση φρέσκου χούμου, μπορεί να κάψει τις ρίζες του δενδρυλλίου.

Επιλογή δενδρυλλίων

Λόγω της καλής βιωσιμότητας της ποικιλίας, δεν υπάρχουν ειδικοί περιορισμοί στην επιλογή του δενδρυλλίου: μπορεί να είναι ενός ή δύο ετών, αλλά το κυριότερο είναι ότι είναι υγιές και δεν επηρεάζεται από παράσιτα και ασθένειες. Επιτρέπεται ο πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα, αλλά προτιμάται η πρώτη επιλογή.

Διάγραμμα θέσεων

Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, ακολουθείται το τυπικό σχήμα: η απόσταση μεταξύ τους είναι έως και 3 μέτρα, μακριά από ψηλά φυτά σκίασης. Ο θάμνος βυθίζεται βαθιά στο έδαφος, αφήνοντας μερικά μπουμπούκια πάνω από την επιφάνεια. Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία, πρέπει να πληρείτε 2 προϋποθέσεις: άφθονο ήλιο και χωρίς ρεύματα.

Λίπανση και πότισμα νεαρών σταφυλιών

Ο γρίφος είναι ανεπιτήδευτος: όλες οι απαραίτητες ουσίες τοποθετούνται κατά τη φύτευση του δενδρυλλίου. Ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα σάς επιτρέπει να βρείτε τα στοιχεία που απαιτούνται για την ανάπτυξη των θάμνων στο έδαφος. Για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα το φορτίο στο εύθραυστο στέλεχος, οι βλαστοί αφαιρούνται κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους, αφήνοντας έναν δυνατό. Ένα τέτοιο ριζικό κλάδεμα σας επιτρέπει να ενισχύσετε το φυτό και να το ενισχύσετε.

Το πότισμα πραγματοποιείται τακτικά, αλλά χωρίς υπερβολικό φανατισμό, για να μην μουλιάσουν οι ρίζες.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας της ποικιλίας Sharov's Riddle

Δεδομένου ότι ο θάμνος αναπτύσσεται γρήγορα και παράγει πολλούς βλαστούς, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν δημιουργούν σκιά ή παρεμποδίζουν την ανάπτυξη της αμπέλου.

Φροντίστε να σηκώνετε και να δένετε κλαδιά σε στύλους ή σύρματα, τα οποία μεγαλώνουν έως και 4 μέτρα κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Σε υγρό κλίμα, για να εξασφαλιστεί ο σωστός αερισμός, αφαιρέστε το υπερβολικά παχύ φύλλωμα από τον θάμνο. Για την πρόληψη και κατά τον εντοπισμό ιχνών παρασίτων και ασθενειών, αντιμετωπίζονται με χημικές ουσίες Omite, Probrand ή Nitrafen. Για να αποφύγετε το ωίδιο, αρκεί να κόψετε εγκαίρως τους αναπτυσσόμενους θετούς γιους.

Όταν τα τσαμπιά ωριμάσουν, διεγείρονται επιπλέον με ψεκασμό με σκευάσματα που περιέχουν κολλοειδές θείο και υπερμαγγανικό κάλιο.Συνιστάται, παρά την εμφανή αντίσταση στον παγετό, να αφαιρέσετε τα κλήματα από τις αναρτήσεις για το χειμώνα, να κόψετε τον θάμνο, να τον απλώσετε στο έδαφος και να τον καλύψετε με χώμα, λίπασμα ή χιόνι.

Χαλάρωση του εδάφους

Για να εξασφαλιστεί η αναπνοή και για τον σκοπό της πρόληψης κατά των προνυμφών παρασίτων που κρύβονται στο έδαφος, χρησιμοποιείται χαλάρωση της ζώνης της ρίζας. Μπορεί να συνδυαστεί με λίπανση με οργανική ύλη ή μέταλλα - έτσι οι ουσίες θα φτάσουν στον προορισμό τους πιο γρήγορα.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα σταφύλια είναι ανεπιτήδευτα, αλλά θα δεχτούν κάθε φροντίδα με ευγνωμοσύνη, ρίχνοντας χυμό στα ώριμα, βαριά τσαμπιά. Η σίτιση συνίσταται στην προσθήκη μερικών κουβάδων χούμου κάτω από τον θάμνο - όχι συχνά, μία φορά κάθε λίγα χρόνια. Το γενικό λίπασμα είναι απλή τέφρα ξύλου, η οποία είναι κατάλληλη για όλες τις ποικιλίες.

Σχηματισμός θάμνων και τσίμπημα

Λόγω της άφθονης ανάπτυξης των βλαστών, ο θάμνος χρειάζεται κλάδεμα, μερικές φορές σχεδόν ριζοσπαστικό. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να το κάνετε αυτό τον πρώτο κιόλας χρόνο ανάπτυξης του φυτού, ώστε να μην υπερφορτωθεί το αδύναμο ριζικό σύστημα και το στέλεχος. Στη συνέχεια, όταν το φυτό αρχίσει να αποδίδει καρπούς, μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίζετε τα μανίκια, κατευθύνοντάς τα όπως απαιτείται. Το τσίμπημα δεν ασκείται στο Riddle, αναπτύσσεται αρκετά καλά χωρίς αυτό.

Προετοιμασία του αμπελιού για το χειμώνα

Η γενική προετοιμασία καταλήγει στο κόψιμο των κλαδιών, ειδικά των παλαιών που έχουν υποστεί ζημιά από παράσιτα και ασθένειες, στο ελάχιστο. Τα κλήματα αφαιρούνται από τα στηρίγματα, λυγίζουν στο έδαφος και τυλίγονται. Για τις νότιες περιοχές, το καταφύγιο πρακτικά δεν χρησιμοποιείται· στη Μέση Ζώνη και στις ψυχρές περιοχές είναι υποχρεωτικό. Το αμπέλι που βρίσκεται στο έδαφος καλύπτεται με χώμα, σάπια φύλλα και μετά από βροχόπτωση - με χιόνι.

Χρόνος ωρίμανσης μούρων

Τα μούρα ωριμάζουν 110 ημέρες μετά την εμφάνιση του μπουμπουκιού· σε ζεστές, ευνοϊκές συνθήκες αυτό μπορεί να συμβεί νωρίτερα.Όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο, αυτή η περίοδος μπορεί να μειωθεί κατά 20-30 ημέρες. Η γεύση βελτιώνεται σημαντικά καθώς ωριμάζει. Ο γρίφος επιτρέπει κάποια καθυστέρηση στη συλλογή, αυτό θα ωφελήσει μόνο το μπουκέτο, γίνεται πιο γεμάτο και πιο γλυκό.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η ποικιλία φέρει έως και 10 κιλά ώριμους καρπούς ανά θάμνο· χάρη στην πυκνή φλούδα, οι συστάδες αποθηκεύονται καλά. Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, το Sharov’s Riddle μπορεί να παραμείνει ψέματα για έως και 3 μήνες μετά τη συλλογή χωρίς καμία αλλαγή στη γεύση ή την εμφάνιση.

Πρόληψη από παράσιτα και ασθένειες

Τα σταφύλια είναι ευαίσθητα στην κύρια ασθένεια όλων των ποικιλιών - το ωίδιο. Για την πρόληψη, πραγματοποιείται κλάδεμα και αφαίρεση κατεστραμμένων θραυσμάτων. Ο θάμνος επεξεργάζεται με μυκητοκτόνες ενώσεις (μίγμα Bordeaux), παρασκευάσματα Omite και παρόμοια. Ο ψεκασμός χρησιμοποιείται όχι μόνο στα πρώτα σημάδια ασθένειας ή βλάβης, αλλά και για πρόληψη.