Το σταφύλι Cardinal έχει έναν παράξενο χαρακτήρα. Όμως οι έμπειροι κηπουροί που έχουν δημιουργήσει όλες τις κατάλληλες συνθήκες για την ανάπτυξη και την ωρίμανση των καρπών θα ανταμειφθούν όπως τους αξίζει. Η επιτραπέζια ποικιλία διακρίνεται για τη γλυκιά γεύση μοσχοκάρυδου και τη δυνατότητα μεταφοράς.
Ιστορία ανάπτυξης της ποικιλίας
Η ποικιλία σταφυλιού Cardinal προέρχεται από τη μακρινή ηλιόλουστη αμερικανική Καλιφόρνια, όπου το 1939 εκτράφηκε πειραματικά στην πόλη του Φρέσνο από τους γιατρούς Snyder και Harmon. Χρόνια αργότερα, τα σταφύλια μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη, στις νότιες χώρες.
Περιγραφή των σταφυλιών Cardinal
Μια πρώιμη επιτραπέζια ποικιλία σταφυλιού. Η περίοδος ωρίμανσης κυμαίνεται από 115 έως 120 ημέρες, η συγκομιδή γίνεται στα τέλη Αυγούστου. Η ποικιλία είναι εξαιρετικά γόνιμη, με εξαίρεση όμως ότι θα πληρούνται οι προϋποθέσεις κράτησης.
Κατά την περιγραφή του Cardinal, αξίζει να αναφέρουμε ότι η ποικιλία δεν είναι ανθεκτική σε μυκητιακές ασθένειες. Τα συμπλέγματα είναι μεγάλα αλλά χαλαρά. Τα μούρα είναι κόκκινο-ιώδες, οβάλ ή ημιοβάλ. Το βάρος ενός μούρου είναι μέσα σε 6 γραμμάρια, με πολλούς σπόρους. Η γεύση έχει μια πικάντικη νότα μοσχοκάρυδου που αναδεικνύει την κύρια γλύκα. Περιεκτικότητα σε ζάχαρη - από 16% έως 18%, οξύτητα - 8 γραμμάρια ανά λίτρο.
Ποικιλότητα ειδών
Με βάση την ποικιλία σταφυλιών Cardinal, οι επιστήμονες ανέπτυξαν τρία βελτιωμένα υποείδη: Lux, Azos και Black.
Ο «δεύτερος γονέας» του Lux ήταν η ποικιλία Kriulyansky. Το υποείδος είναι πιο ανθεκτικό σε ασθένειες και παγετό. Όμως η περίοδος ωρίμανσης αυξήθηκε και ανήλθε σε 125 ημέρες. Το υποείδος διακρίνεται από υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης του θάμνου και των βαρέων συστάδων, που μερικές φορές φθάνουν το ένα κιλό.
Η ποικιλία Anapa Azos είναι σε θέση να αντέξει τους παγετούς έως και -23 βαθμούς και να αντιστέκεται ενεργά στις μυκητιασικές ασθένειες. Ωριμάζει σε 130 ημέρες. Διακρίνονται από τις συστάδες τους σε σχήμα κώνου - είναι πολύ βαρύ σε βάρος. Η γεύση είναι γλυκιά, με έντονη επίγευση μοσχοκάρυδου. Το χρώμα του καρπού κυμαίνεται από ροζ έως σκούρο μπλε με μαύρη απόχρωση.
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας;
Τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας σταφυλιού είναι:
- Γεύση που εκτιμήθηκε (8-9 βαθμοί).
- Η ευελιξία της ποικιλίας - τα σταφύλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για πολλούς σκοπούς.
- Δυνατότητα μεταφοράς, μακροχρόνια αποθήκευση.
- Υψηλής ποιότητας κρασί από αυτή την ποικιλία.
- Μια πλούσια σοδειά.
- Ταχύτητα ωρίμανσης.
Για να αξιολογήσετε το Cardinal, πρέπει να γνωρίζετε τα μειονεκτήματα:
- Προδιάθεση για ασθένεια.
- Φυτό που αγαπά τη θερμότητα, δεν αντέχει καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες
- Για να είναι επιτυχημένη η συγκομιδή χρειάζονται ιδανικές συνθήκες. Διαφορετικά, τα λουλούδια και οι ωοθήκες θα πέσουν, τα μούρα μπορεί να αποκτήσουν σχήμα μπιζελιού και το μέγεθός τους θα μειωθεί.
- Το τσαμπί ωριμάζει ανομοιόμορφα και επομένως η μία πλευρά παραμένει πάντα άγουρη.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Τα καρδινάλια σταφύλια αγαπούν τη ζεστασιά, γι' αυτό αναλύστε το οικόπεδο του κήπου σας και επιλέξτε ένα μέρος γεμάτο ήλιο και προστατευμένο από τους ανέμους. Συχνά αυτό το μέρος βρίσκεται στα νότια του σπιτιού ή άλλων κτιρίων.
Συνιστάται η φύτευση σε μαύρο χώμα, καθώς είναι πιο κορεσμένο με θρεπτικά συστατικά, αλλά είναι επίσης δυνατή η καλλιέργεια σε αργιλώδη ή αμμώδη εδάφη.
Σπουδαίος! Η άμμος πρέπει να έχει θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 10 μοίρες.
Η παραγωγικότητα θα αυξηθεί εάν εμβολιάσεις ένα μοσχεύμα σε ένα πολυετές κλήμα. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε επίσης να αυξήσετε το ανοσοποιητικό σας έναντι ασθενειών.
Η φύτευση γίνεται καλύτερα την άνοιξη, όταν δεν υπάρχει κίνδυνος επιστροφής κρύου καιρού.
Οδηγίες φροντίδας
Το πιο κατάλληλο έδαφος για τον Καρδινάλιο είναι το μαύρο χώμα. Αλλά, όταν φυτεύεται σε αργιλώδες ή αμμώδες έδαφος, παράγει επίσης καλή συγκομιδή. Ελέγξτε την ποσότητα της υγρασίας που καταναλώνεται. Δεν πρέπει να είστε άπληστοι με το πότισμα, αλλά με μέτρο για να μην υπερποτίσετε το φυτό. Έχοντας λάβει περίσσεια νερού, οι καρποί θα γίνουν πολύ υδαρείς και θα αρχίσουν να σκάνε. Νερό πριν και μετά την ανθοφορία. Την ίδια περίοδο, επεξεργαστείτε το φυτό με μυκητοκτόνα διαλύματα, προστατεύοντας τον θάμνο από το ωίδιο.
Σπουδαίος! Εάν το καλοκαίρι είναι βροχερό, εγκαταστήστε ένα σύστημα αποχέτευσης για να αφαιρέσετε το υπερβολικό νερό. Διαφορετικά, το φυτό μπορεί να είναι ευαίσθητο σε ασθένειες.
Καλύψτε το φυτό δύο φορές το χρόνο: το φθινόπωρο και την άνοιξη. Δώστε προσοχή στην ανάγκη για ιδιαίτερα προσεκτική προστασία του θάμνου και του ριζικού συστήματος κατά την προετοιμασία για το χειμώνα. Χρησιμοποιήστε διαθέσιμα υλικά όπως σάπια φύλλα, σανό, άχυρο. Αν τα σταφύλια πρόκειται να κάνουν τον πρώτο τους χειμώνα, τοποθετήστε το αμπέλι σε ένα ξύλινο δοχείο χωρίς πάτο και καλύψτε το πάνω μέρος με χώμα. Αυτό θα επιτρέψει στο φυτό να επιβιώσει σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Ασθένειες και παράσιτα
Οι ασθένειες χτυπούν τον Καρδινάλιο αρκετά συχνά. Ο λόγος έγκειται στο γεγονός ότι η ποικιλία εκτράφηκε σε άλλη ήπειρο και δεν είναι προσαρμοσμένη στις κλιματολογικές συνθήκες της ηπείρου μας. Συχνά το φυτό προσβάλλεται από το ωίδιο, τη φαιά σήψη, το οίδιο, τον βακτηριακό καρκίνο και τον σκώληκα των σταφυλιών. Βασικά, αυτό συμβαίνει το φθινόπωρο, όταν η συγκομιδή έχει ήδη συγκομιστεί.
Η πρόληψη μιας ασθένειας είναι ευκολότερη από τη θεραπεία της. Ψεκασμός με μυκητοκτόνα πριν και μετά την ανθοφορία, δύο φορές την εποχή. Εάν το φυτό εξακολουθεί να αρρωσταίνει, πρέπει να πραγματοποιήσετε επιπλέον ψεκασμό.
Πού είναι το καλύτερο μέρος για ανάπτυξη;
Οι πιο κατάλληλες περιοχές μεταξύ των χωρών της πρώην ΕΣΣΔ για καλλιέργεια είναι οι θερμές περιοχές με μαύρο χώμα.
Αυτές περιλαμβάνουν τη νότια Ρωσία (περιοχή Κρασνοντάρ), τις ουκρανικές στέπες, τη Μολδαβία και την Υπερδνειστερία. Οι ευρωπαϊκές χώρες περιλαμβάνουν τη Γαλλία, την Ελλάδα, την Ιταλία, την Ισπανία και τη Γιουγκοσλαβία.
