Είναι δύσκολο να εκπλήξεις τους σύγχρονους κηπουρούς με αξιόλογες επιλογές ανάμεσα στις ποικιλίες των καλλιεργειών φρούτων και μούρων. Η εξαιρετική γεύση των αρκετά νεαρών σταφυλιών Rochefort τα έχει κάνει δημοφιλή φύτευση σε πολλές εξοχικές κατοικίες. Οι μεγάλες συστάδες, τα μούρα του γλυκού, η ευκολία στη φροντίδα, η αντοχή στον παγετό είναι ένα μικρό μέρος των πλεονεκτημάτων της τυπικής ποικιλίας.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η ποικιλία Rochefort εμφανίζεται το 2002. Ο E. G. Pavlovsky διασταύρωσε δύο ποικιλίες σταφυλιών: Talisman και Cardinal. Το αποτέλεσμα ήταν μια νέα, ανεπιτήδευτη εμφάνιση με πολλά πλεονεκτήματα.
Μια λεπτομερής περιγραφή της ποικιλίας περιλαμβάνει χαρακτηριστικά εξωτερικών χαρακτηριστικών, γεύση και χαρακτηριστικά της ποικιλίας:
- Το αμπέλι είναι εύκαμπτο και σφριγηλό. Μέγιστο ύψος - 135 cm.
- Οι κωνικές συστάδες είναι μεγάλες. Το βάρος ενός είναι από 500 έως 1000 g.
- Τα μούρα είναι μεγάλα. Το μέσο βάρος ενός σταφυλιού είναι 8-13 g.
- Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στο κρύο. Ο γενικός δείκτης αντοχής στον παγετό είναι έως -21 μοίρες.
- Η γεύση του φρούτου είναι επιδόρπιο. Έχουν ιδιαίτερο άρωμα μοσχοκάρυδου.
Σπουδαίος. Το χρώμα των μούρων ποικίλλει από σκούρο κόκκινο έως μαύρο ανάλογα με τον βαθμό ωρίμανσης. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη συγκομιδή.
Λόγω των υψηλών γευστικών της ιδιοτήτων, η ποικιλία Rochefort θεωρείται ποικιλία αναφοράς στον τομέα της οινοποίησης.
Παραγωγικότητα της ποικιλίας
Η ποικιλία Rochefort θεωρείται πρώιμη. Η περίοδος ανθοφορίας είναι Ιούνιος. Τα πρώτα μούρα θα ωριμάσουν στις αρχές Αυγούστου. Δεν χρειάζονται επιπλέον επικονιαστές για την καρποφορία. Ένας θάμνος φέρνει από 4 έως 6 κιλά ώριμα σταφύλια. Με καλή φροντίδα και ευνοϊκές κλιματικές συνθήκες, αυτά τα στοιχεία μπορούν να αυξηθούν στα 10 κιλά.
Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας
Το σταφύλι Rochefort είναι ανεπιτήδευτο. Η φύτευση και η φροντίδα δεν θα απαιτήσουν πολύ χρόνο ή χρήμα.
Κανόνες προσγείωσης
Κατά τη φύτευση του Rochefort, πρέπει να τηρούνται αρκετοί κανόνες:
- Η επιλογή μιας τοποθεσίας είναι ένα σημαντικό βήμα. Η περαιτέρω ανάπτυξη του φυτού εξαρτάται από τη σωστή θέση του θάμνου του σταφυλιού. Η ποικιλία προτιμά μια ηλιόλουστη περιοχή χωρίς ρεύματα ή ανέμους.
- Τα σπορόφυτα φυτεύονται την άνοιξη. Η φθινοπωρινή φύτευση πρέπει να γίνει τον Οκτώβριο ώστε το φυτό να έχει χρόνο να προσαρμοστεί πριν την έναρξη του πρώτου παγετού.
- Ο λάκκος για το δενδρύλλιο προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Η εσοχή πρέπει να είναι τουλάχιστον 80 εκ. Μέσα χύνεται μείγμα χώματος και οργανικών λιπασμάτων.Το δενδρύλλιο κατεβαίνει στην τρύπα, τοποθετείται ένα ξύλινο στήριγμα, καλύπτεται με χώμα και ποτίζεται με ζεστό νερό.
Σπουδαίος. Το βάθος των υπόγειων υδάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 m.
Πότισμα και σάπιασμα
Το πότισμα του Rochefort πρέπει να είναι τακτικό. Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε απλές συστάσεις:
- Μετά τη φύτευση τα σταφύλια ποτίζονται κάθε εβδομάδα. Στη συνέχεια - μία φορά κάθε 14 ημέρες.
- Σε συνθήκες ξηρασίας εφαρμόζεται συχνότερα άφθονη υγρασία.
- Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, η φύτευση δεν ποτίζεται. Αυτό θα αποτρέψει την πτώση των ταξιανθιών.
- Το πότισμα πρέπει να είναι το μέγιστο κατά την περίοδο της ωρίμανσης των καρπών.
Η υγρασία στο έδαφος συγκρατείται με σάπια φύλλα. Το άχυρο και το πριονίδι ταιριάζουν καλύτερα για αυτούς τους σκοπούς.
Σπουδαίος. Στις βόρειες περιοχές, το σάπιασμα θα δροσίσει το ριζικό σύστημα των σταφυλιών.
Κλάδεμα σταφυλιών
Το κλάδεμα πραγματοποιείται δύο φορές το χρόνο:
- Την άνοιξη, όταν η θερμοκρασία φτάνει τους +5. Τα κλαδιά που παγώνουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα κόβονται.
- Το φθινόπωρο πριν από την έναρξη του πρώτου κρύου καιρού.
Προστασία από ασθένειες
Η κύρια ασθένεια των φυτών που προσβάλλει τα σταφύλια Rochefort είναι το ωίδιο. Διεισδύει μέσα από τα φύλλα και εξαπλώνεται γρήγορα σε βλαστούς και άνθη. Η κύρια μέθοδος ελέγχου είναι ο ψεκασμός με διάλυμα θείου. Ο θάμνος αντιμετωπίζεται για 20 ημέρες.
Προστασία από παράσιτα
Το Phyloxera είναι ένα κοινό παράσιτο των σταφυλιών Rochefort. Το έντομο καταστρέφει τις ρίζες, τα φύλλα και τους βλαστούς. Ένα μολυσμένο φυτό δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί. Καταστρέφεται. Ένα σημαντικό μέτρο για την πρόληψη της νόσου είναι η διεξαγωγή προφύλαξης.
Δίπλα στους θάμνους των σταφυλιών φυτεύεται μαϊντανός. Απωθεί το παράσιτο. Η φύτευση ψεκάζεται με ειδικά εντομοκτόνα.
Το σταφύλι Rochefort έχει πολλά οφέλη.Η εξαιρετική γεύση του φρούτου, η εύκολη φροντίδα και η ικανότητα αντοχής στις χαμηλές θερμοκρασίες έχουν κάνει την ποικιλία δημοφιλή στους κατοίκους του καλοκαιριού και στους εμπορικούς κηπουρούς. Τα μεγάλα γλυκά συμπλέγματα θεωρούνται εξαιρετικό καλοκαιρινό επιδόρπιο.
