Ανάμεσα στις πολλές ποικιλίες σταφυλιών, η ποικιλία Rizamat εκτιμάται για τα γευστικά χαρακτηριστικά και τη σταθερή καρποφορία της. Το μούρο είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε μικρές εξοχικές κατοικίες ή σε βιομηχανική κλίμακα. Όταν σχεδιάζετε να φυτέψετε αυτήν την ποικιλία, συνιστάται να εξοικειωθείτε εκ των προτέρων με τις ιδιαιτερότητες της φροντίδας των αμπελιών για να έχετε μεγάλη συγκομιδή.
Ιστορικό επιλογής
Η ποικιλία Rizamat εκτράφηκε στο Ουζμπεκιστάν από ερασιτέχνες κτηνοτρόφους. Ήταν δυνατό να δημιουργηθεί μια ποικιλία επιτραπέζιας σταφίδας διασταυρώνοντας τις ποικιλίες Parkent και Kattakurgan.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η υβριδική ποικιλία ανήκει στην κατηγορία πρώιμης ωρίμανσης. Οι θάμνοι Rizamat είναι πυκνοί, με μεσαίου μεγέθους φύλλα και σχήμα πέντε λοβών. Τα κωνικά σμήνη μεγαλώνουν σε μεγάλα μεγέθη και ζυγίζουν από 600 g έως 1 kg.
Ένα ώριμο μούρο φτάνει το βάρος από 9 έως 14 g. Το σχήμα είναι επιμήκη-ωοειδές. Υπάρχει μια ελαφριά κηρώδης επικάλυψη στην επιφάνεια των μούρων. Η φλούδα είναι λεπτή και καλύπτει τον ζουμερό και πυκνό πολτό. Σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 18-22%.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Τα σταφύλια Rizamat έχουν μια σειρά από διακριτικά χαρακτηριστικά. Αυτά περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- Ευελιξία χρήσης των καλλιεργειών. Τα μούρα είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση, παρασκευή χυμών και κρασιού και αποθήκευση.
- Αντοχή στον παγετό. Όταν χρησιμοποιείτε υλικό κάλυψης, η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στον παγετό και τις αλλαγές θερμοκρασίας.
- Αρμονική γεύση. Χάρη στη βέλτιστη αναλογία οξέων και σακχάρων στη σύνθεση, τα σταφύλια αποκτούν γλυκιά γεύση.
Βασικοί κανόνες προσγείωσης
Το κλειδί για την καλλιέργεια μιας ποιοτικής καλλιέργειας είναι η σωστή φύτευση. Το έδαφος στην περιοχή για τη φύτευση των σταφυλιών πρέπει να φωτίζεται συνεχώς και να προστατεύεται από το φύσημα. Για εντατική ανάπτυξη απαιτείται η παρουσία θρεπτικών συστατικών στο έδαφος. Έχοντας επιλέξει ένα κατάλληλο μέρος και προχωρώντας στην πραγματική αποβίβαση, πρέπει να ληφθούν υπόψη οι ακόλουθοι κανόνες:
- Στο κάτω μέρος της τρύπας φύτευσης, τοποθετείται ένα στρώμα αποστράγγισης πάχους περίπου 3 cm, ένα στρώμα λιπάσματος και θρεπτικό έδαφος.
- Είναι καλύτερα να μεταφέρετε τα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη, αφού εξαφανιστεί η πιθανότητα επιστροφής παγετών.
- Τα σπορόφυτα δεν πρέπει να παρουσιάζουν σημάδια μόλυνσης ή επιβλαβών εντόμων.
Φροντίδα
Τα αμπέλια είναι απαιτητικά στη φροντίδα και δεν μπορούν να καρποφορήσουν εντατικά όταν καλλιεργούνται στη φύση. Η βασική φροντίδα των φυτεύσεων περιλαμβάνει πότισμα, λίπανση, σχηματισμό κόμης και προστασία από αρνητικές εξωτερικές επιδράσεις.
Πότισμα
Το έδαφος στο οποίο φυτεύονται τα σταφύλια Rizamat πρέπει να είναι συνεχώς υγρό. Απαιτείται άφθονο πότισμα ιδιαίτερα κατά την περίοδο της ανθοφορίας και όταν σχηματίζονται τα πρώτα μούρα στις συστάδες.
Δεν μπορείτε να ρίξετε νερό κάτω από τον θάμνο.
Είναι απαραίτητο να σκάψετε τρύπες ποτίσματος ή να κάνετε κοιλότητες στο έδαφος, οι οποίες μετά το πότισμα πασπαλίζονται με χώμα και ένα στρώμα σάπια φύλλα. Πριονίδια ή βρύα είναι κατάλληλα για σάπια φύλλα.
Γαρνίρισμα
Ο σχηματισμός θάμνων αφαιρώντας τους βλαστούς, το κόψιμο των αποξηραμένων φύλλων και κλαδιών είναι απαραίτητος για να δώσει στα φυτά ένα τακτοποιημένο σχήμα και ενεργή καρποφορία. Η αραιωμένη κορώνα αερίζεται καλύτερα και περισσότερο ηλιακό φως διεισδύει στις συστάδες.
Η εξάλειψη της περίσσειας βλάστησης μειώνει τον κίνδυνο καταστροφής των θάμνων από ασθένειες και έχει ευεργετική επίδραση στην ποιότητα της καλλιέργειας.
Προετοιμασία για το χειμώνα
Αφού πέσουν όλα τα φύλλα το φθινόπωρο, οι θάμνοι των σταφυλιών προστατεύονται από τους επερχόμενους παγετούς του χειμώνα. Στις βόρειες περιοχές, οι θάμνοι πρέπει να καλύπτονται πλήρως με μεμβράνη ή λινάτσα. Ελλείψει εξαιρετικά χαμηλών θερμοκρασιών, αρκεί να καλύψει μόνο την περιοχή γύρω από τις ρίζες του αμπελώνα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Τα κύρια πλεονεκτήματα του Rizamat είναι η γεύση, η πρώιμη ωρίμανση και η σταθερή καρποφορία με την κατάλληλη φροντίδα. Εκτός από τα προφανή θετικά χαρακτηριστικά, υπάρχουν αρκετά μειονεκτήματα που μπορεί να συναντήσετε κατά την καλλιέργεια σταφυλιών. Σε περίπτωση ξαφνικής αλλαγής της υγρασίας του εδάφους, μπορεί να εμφανιστούν ρωγμές στα μούρα και εάν οι θάμνοι προσβληθούν από ασθένειες, υπάρχει κίνδυνος μείωσης της απόδοσης.
Προστασία από ασθένειες
Το Rizamat χαρακτηρίζεται από ασθένειες του ειδίου, της ανθρακνόζης και της αποπληξίας. Για την προστασία των φυτών από μολύνσεις, είναι απαραίτητο να θεραπεύονται τα φυτά με χημικές ουσίες τρεις φορές την εποχή για προληπτικούς σκοπούς. Οι θάμνοι πρέπει να ψεκάζονται πριν την ανθοφορία και όταν σχηματίζονται τα μούρα. Για την προστασία από ασθένειες και την απώθηση των παρασίτων, είναι κατάλληλα τα παρασκευάσματα "Storby" και "Kuproskat", ένα διάλυμα μείγματος Bordeaux και άλλα προϊόντα από την κατηγορία μυκητοκτόνων.
