Περιγραφή της ποικιλίας και των χαρακτηριστικών των αρχικών σταφυλιών, καλλιέργεια και απόδοση

Η ποικιλία σταφυλιών Original διακρίνεται για την υψηλή απόδοση και την ανεπιτήδευσή της. Μπορεί να καλλιεργηθεί στις κλιματολογικές συνθήκες της Κεντρικής Ρωσίας. Τα σταφύλια έχουν γλυκιά, ευχάριστη γεύση, χωρίς συγκεκριμένη επίγευση. Η ποικιλία αυτή ανήκει στην επιτραπέζια ποικιλία, δηλαδή προορίζεται αρχικά για νωπή κατανάλωση. Παρόλα αυτά, οι αμπελουργοί φτιάχνουν με επιτυχία σπιτικό κρασί από το Original.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η ποικιλία σταφυλιών Original έχει πολλές ποικιλίες.Έχουν ελάχιστες διαφορές στα τεχνικά χαρακτηριστικά. Οι έμπειροι αμπελουργοί λαμβάνουν υπόψη τα χαρακτηριστικά κάθε είδους κατά τη φύτευση και τη φροντίδα.

Η ποικιλία ανήκει στη μεσοόψιμη ποικιλία, ωριμάζει κατά μέσο όρο σε 130-145 ημέρες, ανάλογα με το υποείδος. Η οξύτητα των μούρων είναι μέτρια, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη φτάνει το 22% υπό ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας.

Δεν απαιτείται πλήρης περιγραφή κάθε μεμονωμένου υποείδους. Η κύρια διαφορά μεταξύ των Original ποικιλιών είναι η απόχρωση των ώριμων μούρων. Μπορεί να είναι ροζ, μαύρο ή λευκό. Τα ροζ σταφύλια, όταν εκτίθενται σε έντονο ηλιακό φως, αποκτούν μοβ χρώμα, τα λευκά σταφύλια γίνονται πρασινωπά και τα μαύρα σταφύλια γίνονται κοκκινωπά.

Επιλογή ποικιλίας

Η ποικιλία εκτράφηκε πριν από περισσότερα από 40 χρόνια στο Ινστιτούτο Αμπελουργίας και Οινοποίησης που πήρε το όνομά του από τον V. E. Tairov. Αυτό το ίδρυμα βρίσκεται στην Οδησσό. Για τη δημιουργία του χρησιμοποιήθηκαν δύο ποικιλίες, η μία από τις οποίες είναι το τριαντάφυλλο Δαμασκηνού (Τουρκία) και η δεύτερη είναι η Datier de Saint-Vallier (Γαλλία). Και τα δύο είδη έχουν καλά τεχνικά χαρακτηριστικά και εξαιρετική γεύση.

Η αρχική ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο μόνο το 2002. Μέχρι εκείνη τη στιγμή, τα σταφύλια είχαν περάσει όλες τις δοκιμές της ποικιλίας.

Παραγωγικότητα

Το πρωτότυπο ανήκει σε ποικιλίες υψηλής απόδοσης, γεγονός που οφείλεται στον μεγάλο αριθμό καρποφόρων βλαστών σε κάθε θάμνο. Εάν καλλιεργείτε σταφύλια σε βιομηχανική κλίμακα, τότε από ένα εκτάριο θα έχετε από 80 έως 120 εκατοστά συγκομιδής. Από έναν θάμνο μπορείτε να συλλέξετε, κατά μέσο όρο, 80 κιλά.

Περιγραφή των μούρων

Τα μούρα είναι μεγάλα, ζυγίζουν από 7 έως 12 γραμμάρια, με διαστάσεις 3x2 εκατοστά. Έχουν ένα επίμηκες σχήμα σαν θηλή, που λεπταίνει προς την άκρη. Ο πολτός του καρπού είναι ζουμερός, αλλά υπό δυσμενείς συνθήκες ανάπτυξης είναι υδαρής. Κάθε μούρο έχει 2-3 μικρούς σπόρους. Η φλούδα είναι λεπτή και δεν γίνεται αισθητή όταν τρώτε φρέσκα σταφύλια.Το χρώμα των ώριμων καρπών εξαρτάται από την ποικιλία.

Περιγραφή του θάμνου

Ο θάμνος είναι ισχυρός και ψηλός, φτάνοντας τα 2,5-3,5 μέτρα σε μήκος. Δυνατό, γρήγορα αναπτυσσόμενο. Το βέλτιστο φορτίο ανά θάμνο είναι από 30 έως 45 μπουμπούκια τα πρώτα χρόνια της καλλιέργειας, με περαιτέρω αύξηση στους 60 οφθαλμούς. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, τα φύλλα είναι πενταλοβώδη, τεμαχισμένα. Ο θάμνος φαίνεται διακοσμητικός.

Περιγραφή των τσαμπιών

Οι συστάδες είναι μεγάλες, σε σχήμα κώνου, που φτάνουν τα 30-40 εκατοστά σε μήκος. Τα σταφύλια βρίσκονται χαλαρά, όχι σφιχτά μεταξύ τους. Κάθε μάτσο ζυγίζει από 500 γραμμάρια έως 2 κιλά. Το χαμηλότερο βάρος παρατηρείται στο μαύρο υποείδος του Original.

Αντοχή σε εξωτερικούς παράγοντες

Η ποικιλία εκτράφηκε στην Οδησσό και προσαρμόστηκε στις συνθήκες αυτής της περιοχής. Το πρωτότυπο είναι ένα σταφύλι που αγαπά το φως και τη θερμότητα που δεν ανέχεται επίμονους και έντονους παγετούς. Πεθαίνει σε θερμοκρασίες -21 °C και κάτω. Η ποικιλία επιβιώνει καλά από τις βροχοπτώσεις, αλλά υπό δυσμενείς συνθήκες αλλάζει τις ιδιότητές της.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα σταφύλια έχουν πολλά θετά τέκνα, άγουρα καλλιέργειες και δεν αντέχουν καλά στη μεταφορά. Τα ώριμα μούρα μερικές φορές πέφτουν. Η υδάτωση του εδάφους, λόγω έντονων βροχοπτώσεων ή υπερβολικού ποτίσματος, οδηγεί σε μπιζέλια σταφυλιού και μείωση της γεύσης του.

Πλεονεκτήματα του πρωτότυπου:

• υψηλή παραγωγικότητα?
• ευκολία φροντίδας?
• ελκυστική εμπορική εμφάνιση των τσαμπιών.
• μακρά διατήρηση της καλλιέργειας στην αρχική της μορφή (μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τα μέσα ή το τέλος του χειμώνα, ανάλογα με τον χρόνο φύτευσης).

Επίσης, τα χαρακτηριστικά των σταφυλιών ποικίλλουν ανάλογα με το υποείδος.Το White Original είναι πιο όξινο από τα άλλα, το μαύρο έχει τη μικρότερη αντίσταση στα ιπτάμενα έντομα (ειδικά τις σφήκες), το ροζ, αντίθετα, σπάνια προσβάλλεται από παράσιτα. Ο τελευταίος θεωρείται ο κορυφαίος στη γεύση ανάμεσα σε όλα τα Original.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Το βέλτιστο μέρος για τη φύτευση του Original: μια υπήνεμη, ηλιόλουστη περιοχή του κήπου ή του αμπελώνα. Είναι επιθυμητό το έδαφος να είναι μέτρια υγρό και θρεπτικό.

Τα υψηλά υπόγεια ύδατα και η έλλειψη μικροστοιχείων στο έδαφος θα οδηγήσουν σε κακή συγκομιδή.

Εάν είναι απαραίτητο, κατά τη φύτευση πραγματοποιείται αποστράγγιση και λίπανση του εδάφους. Τα ακόλουθα χρησιμοποιούνται ως επικάλυψη: τέφρα ξύλου, τύρφη, χούμο ή ειδικά μείγματα (για παράδειγμα, Baikal EM-1). Είναι καλύτερο να φυτέψετε σταφύλια την άνοιξη ή το φθινόπωρο.

Για τα σπορόφυτα, σκάβονται βαθιές τρύπες μήκους και πλάτους 80 έως 100 εκατοστών. Τα φυτά φυτεύονται σε απόσταση 2-6 μέτρων το ένα από το άλλο. Όσο περισσότερα, τόσο το καλύτερο, καθώς τα σταφύλια μεγαλώνουν γρήγορα και δυνατά. Μετά την τοποθέτηση του δενδρυλλίου στην τρύπα, το ανώτερο στρώμα του εδάφους καλύπτεται και ποτίζεται.

Φροντίδα σταφυλιού

Το πρωτότυπο δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Τα σταφύλια πρέπει να κλαδεύονται τον πρώτο χρόνο, στο τέλος του πρώτου καλοκαιρινού μήνα. Τουλάχιστον 10 μάτια αφαιρούνται από κάθε καρποφόρο βλαστό. Αυτό γίνεται για να ελαχιστοποιηθεί η κατανάλωση ενέργειας και να βελτιωθεί η ποιότητα της καλλιέργειας.

Το ενεργό πότισμα πραγματοποιείται κατά την περίοδο ανθοφορίας του θάμνου και την εμφάνιση των πρώτων καρπών σε αυτόν. Κατά μέσο όρο, το φυτό ποτίζεται μία φορά την εβδομάδα. Ένας θάμνος παίρνει έναν κουβά νερό. Πριν το πότισμα, ανοίγονται 3-4 τρύπες κοντά στις ρίζες. Σε καθένα από αυτά χύνεται η ίδια ποσότητα νερού.

Το φυτό τρέφεται, ειδικά αν το ίδιο το έδαφος είναι άγονο ή βαρύ. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιούνται μεταλλικά μείγματα και οργανικό λίπασμα (χούμο, κομπόστ). Με την έναρξη του κρύου καιρού, τα σταφύλια πρέπει να καλύπτονται και ένα προστατευτικό στρώμα που αποτελείται από θαμνόξυλο και σανό τοποθετείται γύρω από τις ρίζες του.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Ο καλύτερος τρόπος πολλαπλασιασμού των σταφυλιών αυτής της ποικιλίας είναι να εμβολιαστούν τα μοσχεύματα σε ένα πολυετές υποκείμενο. Η δεύτερη επιλογή είναι να φυτέψετε ένα δενδρύλλιο που έχει αναπτυχθεί από ένα μόσχευμα στο ριζικό σύστημα του φυτού. Ο τρίτος τρόπος είναι να φτιάξετε ένα κλαδί από τον θάμνο με τον μεγαλύτερο αριθμό βλαστών.

Ασθένειες και παράσιτα

Το πρωτότυπο έχει καλή αντοχή στο ωίδιο και το είδιο, μέση αντοχή στη φυλλοξήρα (ασθένεια του ριζικού συστήματος) και τη γκρίζα σήψη. Οι θάμνοι αμπέλου προσελκύουν ιπτάμενα έντομα και αφίδες.

Ο εμβολιασμός, το μέτριο πότισμα και η χρήση μόνο ανόργανων λιπασμάτων βοηθούν στην προστασία του φυτού από τη φυλλοξήρα. Συνιστάται επίσης να κάψετε όλα τα φύλλα που πέφτουν στα μέσα του φθινοπώρου και να αντιμετωπιστούν με μυκητοκτόνα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προϊόντα όπως το Topaz, Shavit. Ο θειικός χαλκός έχει καλές προστατευτικές και λιπαστικές ιδιότητες.