Περιγραφή της σταφίδας ποικιλίας Black Finger, φύτευση και καλλιέργειά της

Οι ποικιλίες σταφυλιού χωρίς κουκούτσι είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στους κηπουρούς για τη γεύση τους. Δεν ριζώνει κάθε ποικιλία στο οικιακό κλίμα, αλλά, χάρη στο έργο των κτηνοτρόφων, σήμερα κάθε καλοκαιρινός κάτοικος που ζει στη μεσαία ζώνη μπορεί να καλλιεργήσει μούρα χωρίς σπόρους. Η ποικιλία σταφυλιού Black Finger θεωρείται η μεγαλύτερη από τις ποικιλίες χωρίς κουκούτσι και έχει όψιμη περίοδο ωρίμανσης.

Σχετικά με τη δημιουργία των Μαύρων σταφυλιών

Η σταφιδική ποικιλία σταφυλιών είναι δημοφιλής λόγω της απουσίας σπόρων. Ωστόσο, έχει επίσης μειονεκτήματα - το μικρό μέγεθος των μούρων, που δεν υπερβαίνει τα 3 γραμμάρια κατά βάρος. Επιστήμονες από το Ισραηλινό Κέντρο Κληρονομικότητας και Παραλλαγής κατάφεραν να δημιουργήσουν ένα υβρίδιο που δεν έχει σπόρους και είναι ταυτόχρονα μεγάλο σε μέγεθος.

Υπάρχει η άποψη ότι η βιοτεχνολογία χρησιμοποιήθηκε κατά την ανάπτυξη μιας νέας ποικιλίας. Υπήρχε επίσης μια εκδοχή ότι τέτοια σταφύλια είναι προϊόν γενετικής μηχανικής.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Μια σύντομη περιγραφή και χαρακτηριστικά των επιτραπέζιων σταφυλιών Black Finger είναι τα εξής:

1. Η περίοδος ωρίμανσης είναι όψιμη, από την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου μέχρι την πλήρη ωρίμανση χρειάζονται 155 ημέρες.
2. Το ποσοστό περιεκτικότητας σε ζάχαρη είναι πάνω από 20.
3. Προορίζεται για χρήση ως τροφή.
4. Το μέσο βάρος ενός τσαμπιού σταφυλιού είναι περίπου 1500 γραμμάρια.
5. Το σχήμα του τσαμπιού είναι κυλινδρικό, ασύμμετρο.
6. Η γεύση του φρούτου είναι αρμονική, ευχάριστη, με διακριτικές νότες μοσχοκάρυδου. Το δέρμα είναι πυκνό, αλλά αρκετά βρώσιμο, και η σάρκα είναι γλυκιά και ζουμερή, τραγανή.
7. Το σχήμα και το βάρος των μούρων είναι ελαφρώς επιμήκη, περίπου 14 γραμμάρια.
8. Το χρώμα του καρπού είναι σκούρο μωβ, σχεδόν μαύρο.
9. Αντοχή στο κρύο - μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -22 βαθμούς.
10. Η δυνατότητα μεταφοράς είναι υψηλή· τα σταφύλια μπορούν να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς να χάσουν την παρουσίασή τους.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Όσοι έχουν ήδη προσπαθήσει να καλλιεργήσουν σουλτανίνες Black Finger στα οικόπεδα του κήπου τους έχουν σημειώσει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του υβριδίου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας των καλλιεργειών

Το σταφύλι Black Finger δημιουργήθηκε από κτηνοτρόφους για καλλιέργεια σε ζεστό μεσογειακό κλίμα, επομένως το υβρίδιο δεν είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε βόρειες περιοχές, όπου υπάρχει σημαντική μείωση της θερμοκρασίας το χειμώνα. Ακόμη και στη μεσαία ζώνη, η καλλιέργεια θα πρέπει να μονωθεί σημαντικά πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.

Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για φύτευση

Η φύτευση δενδρυλλίων σταφυλιού Black Finger επιτρέπεται τόσο την άνοιξη όσο και τις αρχές του φθινοπώρου, όλα εξαρτώνται από την περιοχή ανάπτυξης. Στις νότιες περιοχές, προτιμάται η φύτευση του φθινοπώρου και σε περιοχές με δροσερό κλίμα, η εργασία εκτελείται την άνοιξη, οπότε οι νεαροί θάμνοι θα έχουν χρόνο να προσαρμοστούν στο νέο μέρος.

Πού να φυτέψετε στην τοποθεσία

Για φύτευση, επιλέξτε μια τοποθεσία σε ένα μικρό λόφο, έτσι ώστε τα υπόγεια ύδατα τα βροχερά καλοκαίρια να μην βλάπτουν τις ρίζες της καλλιέργειας.

Πώς να φυτέψετε

Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, η επιλεγμένη περιοχή σκάβεται και, εάν είναι απαραίτητο, εφαρμόζεται λίπασμα. Είναι επίσης απαραίτητο να επιλέξετε τις ρίζες των ζιζανίων έτσι ώστε στη συνέχεια να μην πνίξουν τα νεαρά δενδρύλλια σταφυλιού.

Η φύτευση πραγματοποιείται σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:

1. Οι τρύπες σκάβονται σε απόσταση 2 μέτρων η μία από την άλλη, πλάτος και βάθος - 100x100 cm.
2. Ένα στρώμα αποστράγγισης από λεπτό χαλίκι ή θρυμματισμένο τούβλο τοποθετείται στο κάτω μέρος της οπής. Θα διατηρήσει την υγρασία και θα την αποτρέψει από το να χαλάσει τις ρίζες της καλλιέργειας.
3. Το επιλεγμένο έδαφος αναμιγνύεται με θρεπτικά συστατικά και το μισό χύνεται στην τρύπα.
4. Το δενδρύλλιο τοποθετείται σε ένα μικρό ανάχωμα χώματος και οι ρίζες ισιώνονται προσεκτικά σε διαφορετικές κατευθύνσεις.
5. Μετά από αυτό, πασπαλίζονται με το υπόλοιπο χώμα, συμπιέζονται ελαφρά και δένονται σε ένα στήριγμα.
6. Ποτίζουμε άφθονο το δενδρύλλιο και απλώνουμε γύρω του ένα στρώμα σάπια φύλλα που αποτελείται από οργανικά υλικά. Θα εμποδίσει την εξάτμιση της υγρασίας που είναι απαραίτητη για την πλήρη ριζοβολία και δεν θα επιτρέψει στα ζιζάνια να φυτρώσουν.

Πώς να φροντίσετε την ποικιλία

Χωρίς τακτική φροντίδα του υβριδίου, είναι αδύνατο να καρπωθεί μια πλούσια σοδειά. Το αμπέλι χρειάζεται πότισμα, λίπανση και προληπτικός ψεκασμός. Τα σταφύλια χρειάζονται επίσης υγειονομικό και διαμορφωτικό κλάδεμα.

Πότισμα και λιπάσματα

Η άρδευση πραγματοποιείται με βάση την κατάσταση του εδάφους· δεν πρέπει να αφήνεται να σχηματιστεί ξηρή κρούστα. Σε ζεστό καιρό, το πότισμα πραγματοποιείται μία φορά κάθε 7 ημέρες, χρησιμοποιώντας περίπου 20 λίτρα νερού για κάθε θάμνο. Πρέπει να θερμανθεί στον ήλιο. Εάν υπάρχουν παρατεταμένες βροχές, η άρδευση εγκαταλείπεται, καθώς η υπερβολική υγρασία οδηγεί στην ανάπτυξη επικίνδυνων μυκητιακών ασθενειών, στις οποίες το υβρίδιο έχει ασθενή ανοσία.

Η σίτιση ξεκινά από το δεύτερο έτος. Την άνοιξη χρησιμοποιούνται αζωτούχα λιπάσματα και στο τέλος του καλοκαιριού λιπάσματα καλίου και φωσφόρου. Τα σκευάσματα αραιώνονται σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης που περιλαμβάνονται σε κάθε λίπασμα.

Πώς να κλαδέψετε

Συνιστάται η καλλιέργεια σταφυλιών Black Finger σε πέργκολα.Επομένως, πρώτα, κατά τη διάρκεια 4 ετών, σχηματίζεται ένας κορμός στο απαιτούμενο ύψος και στη συνέχεια οι καρποφόροι πλευρικοί βλαστοί κατανέμονται σε οριζόντιο επίπεδο.

Ευαισθησία σε ασθένειες και παράσιτα

Το υβρίδιο, που εκτρέφεται από Ισραηλινούς ειδικούς, έχει ασθενή ανοσία στις μυκητιακές παθολογίες. Ο προληπτικός ψεκασμός του αμπελιού πραγματοποιείται δύο φορές την εποχή με τη χρήση μυκητοκτόνων σκευασμάτων. Μεταξύ των εντόμων, τα σταφύλια προσβάλλονται από ακάρεα αράχνης. Για τον έλεγχο του παρασίτου χρησιμοποιούνται ακαρεοκτόνες ενώσεις.

Συλλογή και αποθήκευση

Δεδομένου ότι η Black Finger είναι όψιμη ποικιλία, η συγκομιδή ξεκινά στις αρχές Νοεμβρίου. Τα μούρα μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για 2 εβδομάδες.