Πολλοί κηπουροί είναι εξοικειωμένοι με το σταφύλι Bianca. Αυτή η ποικιλία είναι απαραίτητη για τους λάτρεις του σπιτικού κρασιού. Τα σταφύλια μας ενθουσιάζουν με σταθερά υψηλή απόδοση. Η ανεπιτήδευτη συμπεριφορά της Bianchi μας επιτρέπει να μειώσουμε στο ελάχιστο το κόστος εργασίας των κηπουρών.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η Bianka καταλαμβάνει τιμητική θέση σε εξοχικές κατοικίες. Μόνο μερικοί θάμνοι θα παρέχουν στον κηπουρό υλικό για την παρασκευή σπιτικού κρασιού υψηλής ποιότητας. Η περιγραφή της ποικιλίας προσελκύει:
- μεσαίου μεγέθους θάμνος?
- το αμπέλι είναι δυνατό, ανεπτυγμένο.
- ποσοστό καρποφορίας άνω του 90%·
- ενεργή ανάπτυξη βλαστών (απαιτείται τακτικό κούρεμα).
- εξαιρετική ριζοβολία μοσχευμάτων (85%).
- Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα, πέντε λοβών.
- ο φλοιός είναι ανοιχτό καφέ.
Με την κατάλληλη φροντίδα, τα σταφύλια Bianca παράγουν υγιή μούρα για την παρασκευή κρασιού, βότκας και λικέρ. Τα ποτά που παράγονται διακρίνονται από μια επίγευση βανίλιας-αμύγδαλου.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Bianca
Η ποικιλία διαφέρει από άλλα τεχνικά σταφύλια. Δίνει σταθερή σοδειά με ελάχιστο εργατικό κόστος.
Παραγωγικότητα
Η Bianka σας επιτρέπει να πάρετε μια συγκομιδή 200 κιλών από 1 εκτάριο. Η φύτευση 2-3 θάμνων σε ένα μικρό καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι θα παρέχει στον κηπουρό την απαιτούμενη ποσότητα υλικού για την παρασκευή σπιτικού κρασιού. Η ευκαιρία για καλλιέργεια βιολογικών σταφυλιών εκτιμάται ιδιαίτερα. Αυτό επιτυγχάνεται λόγω της αντοχής της ποικιλίας στις ασθένειες.
Βούρτσες
Κατά την περίοδο της ωρίμανσης, η Bianca καλύπτεται με φούντες. Τα χαρακτηριστικά τους:
- σε σχήμα κώνου?
- μήκος 20-25 cm;
- μέση πυκνότητα?
- βάρος τσαμπιού 120 g (μέγιστο - 170 g).
Για να αποκτήσετε περιεκτικότητα σε ζάχαρη, πρέπει να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο φωτισμό των πινέλων. Συνιστάται να κόβετε τακτικά τους βλαστούς (κοτόπουλα).
Μούρα
Τα σταφύλια έχουν μικρά μούρα:
- βάρος ενός - 1,5-2 g.
- χρώμα κιτρινοπράσινο (αλλάζει σε κίτρινο καθώς ωριμάζει).
- λεπτό δέρμα?
- 3 κόκαλα μέσα?
- γεύση γλυκόξινη (28% σάκχαρα).
- ο πολτός είναι υδαρής?
- η περιεκτικότητα σε αλκοόλ φτάνει το 14%.
- υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ (7%).
Για να μειωθεί η οξύτητα, οι κηπουροί διατηρούν τα τσαμπιά στο αμπέλι για έως και 3 εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το επίπεδο οξύτητας μειώνεται στο 3%. Η γεύση των μούρων γίνεται λουλουδάτη-μελιού.
Αντοχή στον παγετό
Το αμπέλι έχει υψηλή αντοχή στον παγετό.Τα μπουμπούκια διατηρούν την ικανότητα να σχηματίζουν ωοθήκες όταν η θερμοκρασία πέσει στους -27 βαθμούς. Οι χαμηλότερες θερμοκρασίες προκαλούν το θάνατο των αμπελιών. Αλλά αναρρώνει γρήγορα.
Ο κηπουρός θα λάβει συγκομιδή και σε αυτή την περίπτωση: η καρποφορία πραγματοποιείται στους βλαστούς των τελευταίων και των τρεχουσών ετών.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Η ποικιλία Bianca έχει πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλες ποικιλίες για τεχνικούς σκοπούς:
- σταθερή απόδοση?
- αντοχή στον παγετό?
- υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη?
- υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ?
- ανεπιτήδευτο?
- περίοδος πρώιμης ωρίμανσης (120 ημέρες από την αφύπνιση του αμπελιού έως τη συγκομιδή).
- αντοχή σε μεγάλες ασθένειες.
Αλλά τα μειονεκτήματα είναι ενοχλητικά:
- οι βούρτσες είναι κατεστραμμένες από σφήκες (τα έντομα μπορούν να καταστρέψουν ολόκληρη την καλλιέργεια).
- χαμηλή δυνατότητα μεταφοράς
- χαμηλή ποιότητα διατήρησης.
Η καλλιεργούμενη καλλιέργεια απαιτεί άμεση επεξεργασία. Με υψηλές αποδόσεις, αυτό είναι ένα σοβαρό πρόβλημα για τον κηπουρό.
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας
Ακόμη και μια ανεπιτήδευτη ποικιλία απαιτεί συμμόρφωση με τους κανόνες καλλιέργειας και φροντίδας. Συνιστάται να ακολουθείτε τις συμβουλές των αγροτικών τεχνικών.
Προετοιμασία του χώρου προσγείωσης
Η Bianca προτιμά να αναπτύσσεται σε ηλιόλουστα μέρη προστατευμένα από τους ψυχρούς βόρειους ανέμους. Πριν από τη φύτευση συνιστάται:
- ελέγξτε την οξύτητα του εδάφους (απαιτείται ουδέτερη, ελαφρώς αλκαλική ή ελαφρώς όξινη αντίδραση).
- καθαρίστε την προετοιμασμένη περιοχή από ζιζάνια.
- επιτύχετε την απαιτούμενη δομή του εδάφους: πρέπει να είναι χαλαρό, να έχει υγρασία και να αναπνέει.
- αξιολογήστε το επίπεδο των υπόγειων υδάτων (το νερό δεν πρέπει να είναι υψηλότερο από 3-4 m).
Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε την τρύπα προσγείωσης εκ των προτέρων. Το μέγεθός του: 70 εκ. x 70 εκ. x 70 εκ. Το χώμα αφαιρείται και διπλώνεται τακτοποιημένα δίπλα στην τρύπα. Η αποστράγγιση χύνεται κάτω. Το πάχος της επίχωσης είναι 7-10 cm.Κατάλληλα είναι σπασμένα τούβλα, διογκωμένος πηλός, κομμάτια πλακών επίστρωσης. Στη συνέχεια το χώμα αναμιγνύεται με ώριμη οργανική ύλη και σύμπλεγμα ορυκτών και επιστρέφει στη θέση του. Συνιστάται η προετοιμασία της τρύπας την άνοιξη για προγραμματισμένη φθινοπωρινή φύτευση και το φθινόπωρο για την ανοιξιάτικη φύτευση.
Προσγείωση
Συνιστάται η φύτευση της Bianca στις αρχές της άνοιξης ή στα μέσα του φθινοπώρου. Κατά τη φύτευση την άνοιξη, η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι 7-10 βαθμούς Κελσίου. Το φθινόπωρο, η φύτευση πρέπει να γίνεται 2-3 εβδομάδες πριν από την έναρξη του σταθερού κρύου καιρού. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο θάμνος θα έχει χρόνο να ριζώσει καλά. Το φυτό πρέπει να φυτευτεί σε λάκκο φύτευσης. Το μέγεθός του πρέπει να επιτρέπει την τοποθέτηση του ριζικού συστήματος. Η φύτευση θα πρέπει να επικαλυφθεί. Δεν συνιστάται η πλήρωση της θέσης εμβολιασμού με χώμα: έτσι θα αποφευχθεί ο σχηματισμός ανάπτυξης ριζών.
Γαρνίρισμα
Τα σταφύλια χρειάζονται διαμορφωτικό και προληπτικό κλάδεμα. Ο σχηματισμός πραγματοποιείται το φθινόπωρο. Προληπτικά - κατά την περίοδο σχηματισμού και ωρίμανσης των τσαμπιών. Συνιστάται να ελαφρύνετε τα πινέλα ωρίμανσης για να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Η Bianca υπερφορτώνει τον θάμνο με μούρα. Σε περιοχές με σύντομη θερμή περίοδο για την ωρίμανση των συστάδων, οι πλεονάζουσες συστάδες πρέπει να αφαιρούνται.
Σίτιση και λιπάσματα
Η ποικιλία ανταποκρίνεται στην εφαρμογή ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων. Συμπλέγματα ορυκτών προστίθενται στο έδαφος την άνοιξη και το φθινόπωρο σύμφωνα με τις οδηγίες. Ώριμη οργανική ύλη (χούμο, κομπόστ) - μόνο την άνοιξη. Το ποσοστό εφαρμογής είναι ένας κάδος για 1 φυτό.
Ασθένειες και παράσιτα
Τα σταφύλια Bianca παρουσιάζουν εξαιρετική αντοχή στις κύριες μυκητιασικές ασθένειες: ωίδιο, οίδιο. Η ποικιλία δεν επηρεάζεται από τη φυλλοξήρα. Όμως οι σφήκες και τα πουλιά γλεντούν πρόθυμα με τα τρυφερά μούρα.
Για την προστασία από τα παράσιτα, συνιστάται η χρήση προστατευτικών διχτυών και η τοποθέτηση δολωμάτων (για σφήκες).Καλό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με τη χρήση μεμονωμένων καλυμμάτων (για μικρές περιοχές φύτευσης).
