Οι περισσότεροι κηπουροί στη χώρα μας καλλιεργούν ντομάτες. Αυτή η κουλτούρα χρησιμοποιείται αρκετά συχνά για τη δημιουργία κονσερβών και διαφόρων πιάτων λαχανικών. Οι ντομάτες αγαπούν πολύ τη ζέστη και ως εκ τούτου σε περιοχές της χώρας με ψυχρό κλίμα μπορεί να προκύψουν προβλήματα κατά την καλλιέργεια. Για τέτοιες περιοχές, συνιστάται η αγορά ποικιλιών ντομάτας για τα Ουράλια. Ανέχονται απότομες αλλαγές θερμοκρασίας και άλλα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής χωρίς προβλήματα.
Απαιτήσεις για τις ντομάτες
Για να επιλέξετε τις καλύτερες ποικιλίες ντομάτας για τα Ουράλια, πρέπει να εξοικειωθείτε με τις βασικές απαιτήσεις για αυτές.
Οι ντομάτες είναι πολύ θερμόφιλες, επομένως είναι απαραίτητο να καλλιεργηθούν ντομάτες για ανοιχτό έδαφος στα Ουράλια σε θερμοκρασίες άνω των 25 βαθμών. Για τα Ουράλια και τη Σιβηρία, αυτός ο δείκτης θερμοκρασίας είναι αρκετά υψηλός και εξαιτίας αυτού είναι απαραίτητο να αναπτυχθούν θάμνοι σε συνθήκες θερμοκηπίου. Εάν διατηρήσετε το βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας, οι ντομάτες με την καλύτερη απόδοση θα αρχίσουν να παράγουν τους πρώτους καρπούς τους εκατό ημέρες μετά τη φύτευση.
Ωστόσο, η ταχύτητα ωρίμανσης μπορεί επίσης να επηρεαστεί από χαρακτηριστικά της ποικιλίας όπως η αντοχή στον παγετό και η πρώιμη ωρίμανση. Η καλλιεργητική περίοδος των ποικιλιών για τα Μέση Ουράλια δεν πρέπει να υπερβαίνει τις εκατό ημέρες.
Οι σύγχρονοι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει τις καλύτερες ποικιλίες τομάτας για τα Ουράλια. Τις περισσότερες φορές έχουν δίχωρους ή πολύχωρους καρπούς που καλύπτονται με πυκνή φλούδα. Εάν οι ντομάτες για τα Ουράλια έχουν μεγάλο αριθμό θαλάμων, τότε έχουν παχιά και πυκνά χωρίσματα. Αυτές οι ποικιλίες διακρίνονται για τη σαρκώδη και ζουμερή τους. Είναι δυνατή η καλλιέργεια ορισμένων ποικιλιών τομάτας σε ανοιχτό έδαφος στα Ουράλια ή σε θερμοκήπια. Μπορούν να αντέξουν ακόμη και τους έντονους παγετούς και τις αλλαγές θερμοκρασίας χωρίς κανένα πρόβλημα.
Οι βασικές απαιτήσεις για τις ντομάτες που μπορούν να καλλιεργηθούν στα Μέση Ουράλια περιλαμβάνουν:
- Αντοχή στις αλλαγές θερμοκρασίας. Η καλλιέργεια τομάτας σε ψυχρά κλίματα συνοδεύεται συχνά από έντονες αλλαγές θερμοκρασίας. Μπορούν να παρατηρηθούν ακόμη και σε θερμοκήπια. Μπορούν να ζεσταθούν πολύ κατά τη διάρκεια της ημέρας και να κρυώσουν γρήγορα τη νύχτα. Κάτω από τέτοιες συνθήκες, ακόμη και οι παραγωγικές ποικιλίες τομάτας δεν θα έχουν καλές αποδόσεις.
- Γρήγορος σχηματισμός και ωρίμανση της τομάτας. Το καλοκαίρι, τα θερμοκήπια μένουν συχνά ανοιχτά.Εξαιτίας αυτού, σπόρια επικίνδυνων μυκήτων μπαίνουν μέσα, τα οποία μπορούν να μολύνουν τα φυτά με τη μία ή την άλλη ασθένεια. Επομένως, συνιστάται να φυτεύονται μόνο εκείνες οι ποικιλίες που μπορούν να ωριμάσουν πριν μολυνθούν από την ασθένεια.
- Μετακομιστό. Τα φρούτα δεν πρέπει να αλλοιώνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα ώστε να μπορούν να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις.
- Αντοχή σε λοιμώξεις και ασθένειες. Τέτοια φυτά όχι μόνο αρρωσταίνουν λιγότερο, αλλά έχουν και καλές αποδόσεις.
Ποικιλίες θερμοκηπίου
Για να καταλάβετε ποιες ποικιλίες τομάτας είναι καλύτερο να φυτέψετε σε θερμοκήπια, πρέπει να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά τους. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ντομάτας που φυτεύονται καλύτερα σε εσωτερικούς χώρους και όχι σε εξωτερικούς χώρους.
Η Λέλια
Αυτά νωρίς προσδιορίστε τις ντομάτες αρχίζουν να ωριμάζουν μετά από 100 ημέρες φύτευσης σε θερμοκήπιο. Οι θάμνοι του φυτού δεν είναι πολύ ψηλοί και φτάνουν μόνο τα 60 εκατοστά σε ύψος, ώστε να μπορούν να αναπτυχθούν χωρίς να τσιμπήσουν και να τους δέσουν σε ειδικά στοιχεία στήριξης. Ο θάμνος καλύπτεται με μικρό αριθμό πράσινων φύλλων. Επίσης, με την πάροδο του χρόνου σχηματίζονται πάνω του μικρές ταξιανθίες. Το πρώτο εμφανίζεται πάνω από το όγδοο φύλλο και όλα τα επόμενα σχηματίζονται μέσω ενός φύλλου.
Οι καρποί έχουν σχεδόν τέλειο στρογγυλό σχήμα, έχουν κόκκινο χρώμα και εξαιρετική γεύση. Οι πιο παραγωγικοί θάμνοι παράγουν περίπου 5-8 κιλά ντομάτες. Το βάρος κάθε μεμονωμένου φρούτου είναι 180 γραμμάρια. Οι ντομάτες Lelya χαμηλής ανάπτυξης χρησιμοποιούνται για την επεξεργασία, την κονσερβοποίηση ή την παρασκευή φρέσκων σαλατών λαχανικών.
Τα κύρια πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- ανοχή σε χαμηλές και υψηλές θερμοκρασίες.
- αντοχή σε ασθένειες.
Τιτανικός
Ιδανικό για καλλιέργεια στα Ουράλια. Ο Τιτανικός είναι μια ντομάτα μέσης εποχής, οι πρώτοι βλαστοί της οποίας εμφανίζονται μέσα σε 120 ημέρες.Οι θάμνοι του είναι πολύ χαμηλοί και μεγαλώνουν μόνο μέχρι 45-55 εκ. Συνιστάται να φυτεύονται σπόροι ντομάτας μόνο σε θερμοκήπια, αφού θα φυτρώσουν λιγότερο εύκολα έξω.
Τα φρούτα του Τιτανικού διακρίνονται για την όμορφη εμφάνισή τους. Καλύπτονται με σκούρο κόκκινο δέρμα. Το μέγεθος της ώριμης ντομάτας δεν είναι πολύ μεγάλο και είναι μόνο 100-115 γραμμάρια. Οι μεγαλύτεροι καρποί βρίσκονται στο κάτω μέρος του φυτού και φτάνουν μέχρι τα 200 γραμμάρια. Έχουν μια γλυκιά ζαχαρώδη γεύση που τους λείπει εντελώς η ξινίλα.
Εάν φροντίζετε σωστά τον Τιτανικό, μπορείτε να μαζέψετε περισσότερα από πέντε κιλά ντομάτας από ένα φυτό.
Τέτοιες ντομάτες για καλλιέργεια στα Ουράλια έχουν τις δικές τους θετικές ιδιότητες, οι οποίες περιλαμβάνουν:
- υψηλό επίπεδο παραγωγικότητας·
- αντοχή στις περισσότερες ασθένειες.
- ανοχή στην έλλειψη υγρασίας.
Κοστρομά
Πολλοί κηπουροί, όταν αναζητούν τις καλύτερες ποικιλίες για τα Ουράλια, έρχονται αντιμέτωποι ντομάτα Kostroma. Η ιδιαιτερότητα αυτής της σιβηρικής επιλογής είναι ότι έχει εξαιρετική γεύση, που τη διακρίνει από άλλες ποικιλίες. Χάρη σε αυτό, οι ντομάτες Kostroma χρησιμοποιούνται συχνά στο μαγείρεμα. Οι νοικοκυρές φτιάχνουν εξαιρετικές σαλάτες λαχανικών και κονσέρβες από αυτό.
Οι θάμνοι της ντομάτας μεγαλώνουν πολύ γρήγορα και ως εκ τούτου οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν αρκετά νωρίς. Εντός 90 ημερών μετά τη φύτευση θα είναι δυνατή η λήψη της πρώτης συγκομιδής. Οι καρποί του Kostroma καλύπτονται με κόκκινο φλοιό. Το μέσο βάρος κάθε ντομάτας είναι περίπου 120-130 γραμμάρια. Οι μεγαλύτερες ντομάτες βρίσκονται στους κάτω μίσχους και ζυγίζουν περισσότερο από 150 γραμμάρια. Η απόδοση αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά καλή - περίπου 5-6 κιλά φρούτων λαμβάνονται από τον θάμνο.
Αυτή η ντομάτα Ural έχει μερικά πλεονεκτήματα:
- δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης ·
- πρώιμη ωρίμανση?
- καλή απόδοση?
- ανοχή σε χαμηλή υγρασία.
Υπέροχη κυρία
Συνιστάται η φύτευση αυτής της επιλογής Σιβηρίας να πραγματοποιείται μόνο σε θερμοκήπια. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας για εκατό ημέρες, αρκετά μεγάλα κόκκινα φρούτα εμφανίζονται στους θάμνους.
Η ωραία κυρία δεν είναι πολύ ψηλό φυτό. Οι ώριμοι θάμνοι μεγαλώνουν μόνο έως και 50 εκατοστά, γεγονός που καθιστά δυνατή την αποφυγή περιοδικής σύνδεσης σε υψηλά στηρίγματα. Με την πάροδο του χρόνου, στους θάμνους εμφανίζονται μικρές συστάδες, οι οποίες περιέχουν 5-8 καρπούς βάρους 210 γραμμαρίων.
Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η αντοχή σε μια σειρά από ασθένειες, τα χαμηλά επίπεδα φωτισμού και οι απότομες αλλαγές του καιρού.
Ντομάτες για ανοιχτό έδαφος
Ορισμένες νέες ποικιλίες που καλλιεργούνται στην περιοχή Trans-Ural μπορούν ακόμη και να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος. Επομένως, πριν επιλέξετε τους καλύτερους σπόρους ντομάτας για ανοιχτό έδαφος, συνιστάται να εξοικειωθείτε με γνωστές ποικιλίες.
Άλσου
Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του Άλσου είναι ότι οι καρποί του ωριμάζουν πολύ νωρίς. Κυριολεκτικά 70 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, οι πρώτες ντομάτες αρχίζουν να τραγουδούν. Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί στις βόρειες και νότιες περιοχές.
Το φυτό μεγαλώνει έως και 80 εκατοστά, επομένως θα πρέπει να αρχίσετε να ποντάρετε τους θάμνους για να το προστατεύσετε από ισχυρές ριπές ανέμου και άλλα φορτία. Οι καρποί διαφέρουν από τις άλλες ποικιλίες γιατί έχουν ραβδωτή επιφάνεια. Οι άγουρες ντομάτες έχουν μια πρασινωπή απόχρωση και ένα σκούρο ανοιχτό πράσινο σημείο που βρίσκεται στην περιοχή του μίσχου. Μετά την ωρίμανση εξαφανίζεται τελείως και ο καρπός κοκκινίζει εντελώς. Οι ώριμες ντομάτες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φρέσκου χυμού, την κονσερβοποίηση και διάφορα πιάτα λαχανικών.
Μπέρντσκι
Η περιοχή Perm και το Yekaterinburg είναι ιδανικά για την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας. Η ντομάτα Berdsky διακρίνεται από μεγάλα φρούτα και υψηλή απόδοση.Εάν οι θάμνοι καλλιεργηθούν σωστά, το ύψος τους μπορεί να ξεπεράσει το ένα μέτρο. Επομένως, θα πρέπει να τα δέσετε σε στηρίγματα. Επίσης κατά την καλλιέργεια θα πρέπει να αρχίσετε να σχηματίζετε θάμνους. Για να πάρετε τον μεγαλύτερο αριθμό ντοματών, συνιστάται να σχηματίσετε το φυτό σε δύο μίσχους.
Το σχήμα του καρπού δεν διαφέρει από τις περισσότερες άλλες ποικιλίες, αφού είναι και στρογγυλές. Ωστόσο, το βάρος τους τα ξεχωρίζει, που σε ορισμένες περιπτώσεις είναι 750-800 γραμμάρια. Τις περισσότερες φορές, τέτοιες μεγάλες ντομάτες βρίσκονται στο κάτω μέρος και μικρότερα φρούτα βρίσκονται στην κορυφή. Οι ντομάτες Berd χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σάλτσες, χυμούς και σαλάτες λαχανικών.
Τζίνα
Μια δημοφιλής μεγαλόκαρπη ποικιλία που μπορεί να καλλιεργηθεί στα Ουράλια είναι η Τζίνα. Οι θάμνοι του δεν είναι πολύ μεγάλοι και, στην καλύτερη περίπτωση, φτάνουν τα 55 εκατοστά. Ωστόσο, θα πρέπει ακόμα να τα δέσετε, καθώς οι καρποί είναι πολύ μεγάλοι και το φυτό μπορεί να σπάσει κάτω από το βάρος τους. Οι θάμνοι είναι ανθεκτικοί στη σήψη των ριζών, το φουζάριο, το TMV και το βερτισίλλιο.
Σε ένα πινέλο σχηματίζονται 5-6 φρούτα. Έχουν σχήμα στρογγυλό και ελαφρώς πεπλατυσμένο στην κορυφή. Το μέσο βάρος κάθε ντομάτας είναι 400-500 γραμμάρια. Καλύπτονται με μια πυκνή και παχιά φλούδα, κάτω από την οποία υπάρχει ζουμερός, γλυκόπικρος πολτός. Το κύριο πλεονέκτημα του φρούτου είναι η διάρκεια ζωής του. Εάν δημιουργήσετε τις βέλτιστες συνθήκες για την αποθήκευση της ντομάτας, δεν θα χάσουν την εμπορική τους ποιότητα για δύο μήνες.
Βασιλιάς της Σιβηρίας
Η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά δημοφιλής στους κηπουρούς που προτιμούν να καλλιεργούν ντομάτες με μεγάλους καρπούς. Αναπτύχθηκε σχετικά πρόσφατα από εγχώριους επιστήμονες.Ο Βασιλιάς της Σιβηρίας δημιουργήθηκε ειδικά για να φυτεύεται σε ψυχρά και ασταθή κλίματα.
Οι θάμνοι αυτής της επιλογής είναι αρκετά ψηλοί και μπορούν να φτάσουν τα δύο μέτρα. Επομένως, κατά τη φύτευση, συνιστάται η τοποθέτηση στηρίξεων κοντά σε κάθε φυτό στο οποίο μπορούν να συνδεθούν.
Ο Βασιλιάς της Σιβηρίας έχει μεγάλους καρπούς που ζυγίζουν περίπου 800 γραμμάρια. Όταν καλλιεργούνται σωστά, οι μεγαλύτερες ντομάτες μπορούν να φτάσουν ακόμη και το ένα κιλό. Τα φρούτα είναι πολύ ζουμερά και σαρκώδη, γι' αυτό χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κέτσαπ. Λόγω του μεγάλου μεγέθους τους, οι ντομάτες χρησιμοποιούνται πολύ σπάνια για συντήρηση.
Αλφα
Αυτή η ποικιλία είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες ντομάτας για τα Ουράλια. Αναπτύσσεται καλά σε μια τέτοια περιοχή, καθώς αντιμετωπίζει καλά ασταθή κλίματα και αλλαγές θερμοκρασίας.
Οι θάμνοι του Alpha είναι χαμηλοί - το μέσο ύψος είναι 40 εκατοστά. Συνιστάται η περιοδική αφαίρεση των βλαστών από το φυτό, έτσι ώστε το κάτω μέρος του στελέχους να γίνεται πιο σταθερό και δυνατό. Με την πάροδο του χρόνου, στον θάμνο εμφανίζονται μικρά φύλλα, τα οποία στην εμφάνιση μοιάζουν με φύλλα πατάτας.
Οι στρογγυλοί καρποί καλύπτονται με κόκκινη φλούδα και ελαφρώς πεπλατυσμένοι στις άκρες. Το Alpha δεν μπορεί να καυχηθεί για μεγάλες ντομάτες, αφού κατά μέσο όρο ζυγίζουν 50-60 γραμμάρια.
Φροντίδα
Πρέπει να φροντίζετε σωστά οποιαδήποτε ποικιλία ντομάτας, καθώς είναι αρκετά δύσκολο να καλλιεργήσετε καλά φρούτα χωρίς αυτό.
Πότισμα
Όλες οι ντομάτες χρειάζονται τακτικό πότισμα. Ωστόσο, δεν πρέπει να το κάνετε αυτό πολύ συχνά. Συνιστάται να υγραίνεται το έδαφος μόνο αφού αρχίσει να στεγνώνει σημαντικά. Ο αριθμός των ποτισμών αυξάνεται κατά τον σχηματισμό των πρώτων ωοθηκών. Εάν σπάνια ποτίζετε τους θάμνους αυτή τη στιγμή, οι ωοθήκες θα εξαφανιστούν και ο αριθμός των καρπών θα μειωθεί σημαντικά.
Συνιστάται η υγρασία του εδάφους με τη μέθοδο της σταγόνας. Αυτή η μέθοδος έχει πολλά πλεονεκτήματα. Η χρήση του αυξάνει την ποσότητα της συγκομιδής και προστατεύει τους νεαρούς θάμνους από τη σήψη του άκρου των ανθέων. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγη στάχτη στο νερό για να μειώσετε την πιθανότητα εμφάνισης ασθένειας.
Λίπασμα επιφάνειας
Είναι απαραίτητο να λιπάνετε το έδαφος τρεις φορές ανά εποχή. Ωστόσο, ορισμένοι καλλιεργητές λαχανικών το κάνουν αυτό κάθε δύο έως τρεις εβδομάδες. Διάφορα λιπάσματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως λιπάσματα. Το κυριότερο είναι ότι περιέχουν αρκετό κάλιο και φώσφορο. Τις περισσότερες φορές, χρησιμοποιούνται αυτοπαρασκευασμένα μείγματα. Για να δημιουργήσετε ένα top dressing, μπορείτε να αναμίξετε δέκα λίτρα νερό με 50 γραμμάρια καλίου και 70 γραμμάρια υπερφωσφορικού.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε διάφορα μικρολιπάσματα στο έδαφος. Το μαγνήσιο και το βόριο χρησιμοποιούνται αρκετά συχνά. Σε αυτή την περίπτωση, το βόριο εφαρμόζεται μόνο αφού εμφανιστούν τα πρώτα λουλούδια στους θάμνους.
Καλτσοδέτα
Μόνο ψηλές, γλυκές ποικιλίες τομάτας δένονται, καθώς οι μίσχοι τους τις περισσότερες φορές δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν τις ριπές του ανέμου και τα βαριά φορτία από τον καρπό. Τα φυτά συνδέονται με ειδικούς πασσάλους, οι οποίοι συνιστάται να τοποθετούνται κοντά σε κάθε θάμνο. Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται στηρίγματα ύψους ενάμιση μέτρου. Σκάβουν στο έδαφος σε βάθος 35-45 εκατοστών.
Μπορείτε επίσης να δέσετε θάμνους στο σύρμα. Τεντώνεται μεταξύ των στηρίξεων κατά μήκος κάθε σειράς. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ισχυρό σύρμα έτσι ώστε να μην λυγίζει πολύ κάτω από το φορτίο μεγάλων φρούτων.
Σχηματισμός θάμνων
Σχεδόν όλοι οι καλλιεργητές λαχανικών ασχολούνται με την αφαίρεση βλαστών και το σχηματισμό θάμνων. Αυτό γίνεται για τη βελτίωση των αποδόσεων και την παραγωγή μεγαλύτερων καρπών. Τις περισσότερες φορές, μόνο ένα κύριο στέλεχος μένει κατά τη διάρκεια του σχηματισμού.Ωστόσο, ορισμένες ποικιλίες μπορούν να διαμορφωθούν σε πολλές. Αρκετά συχνά, τα ντοματίνια, που καλλιεργούνται σε ζεστά κλίματα, σχηματίζονται σε δύο μίσχους.
συμπέρασμα
Η επιλογή της καλύτερης ποικιλίας ντομάτας για τα Ουράλια είναι αρκετά απλή. Για να το κάνετε αυτό, απλώς εξοικειωθείτε με τις πιο κοινές ποικιλίες και μελετήστε τις κριτικές των ανθρώπων που τις καλλιεργούν.
