Οι δημοφιλείς ντομάτες lady finger έρχονται σε διάφορες ποικιλίες. Κάτω από αυτό το όνομα μπορείτε να βρείτε τις ακόλουθες ντομάτες:
- κυλινδρικός;
- σε σχήμα αχλαδιού;
- μικρόκαρπος (Syzran).
Υπάρχει μια ποικιλία που ονομάζεται Lady's Finger, η οποία παράγει μακριές ντομάτες με στόμιο. Όλες οι ντομάτες σχηματίζουν άφθονες συστάδες όμορφων επιμήκων καρπών. Κάθε επιλογή είναι καλή με τον δικό της τρόπο και αξίζει την προσοχή των καλλιεργητών λαχανικών.
Σε σχήμα αχλαδιού
Οι ντομάτες από τον διάσημο κτηνοτρόφο Lyubov Anatolyevna Myazina έχουν σχήμα αχλαδιού. Το 2005 εκδόθηκε κρατικό δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για αυτήν την ποικιλία και το 2006 το είδος συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο επιτευγμάτων αναπαραγωγής.Μπορείτε να αγοράσετε την έκδοση Myazinsky στην αρχική συσκευασία· άλλες εταιρείες σπόρων πωλούν επίσης την ποικιλία, για παράδειγμα, Αγία Πετρούπολη "Biotechnika", Altai "Demetra".
Περιγραφή της ποικιλίας:
- Ο θάμνος είναι καθορισμένος, ελαφρώς ψηλότερος από μισό μέτρο. Αισθάνεται καλά σε ανοιχτό έδαφος. Δεν χρειάζεται καν να το δημιουργήσετε. Στο θερμοκήπιο, οι μίσχοι μεγαλώνουν διπλάσιο - εδώ συνιστάται να μεγαλώσετε κάθε φυτό σε δύο κορμούς, αφαιρώντας τους θετούς γιους. Οι φούντες πλέκονται μέσα από ένα ή δύο φύλλα, που φέρουν 7-8 ωοθήκες.
- Οι ντομάτες φτάνουν τα 10 cm σε μήκος και ζυγίζουν 50–70 γραμμάρια. Είναι οβάλ, με ελαφρά διεύρυνση στο κάτω μέρος (μοιάζουν με μικρά αχλάδια). Η φλούδα του καρπού είναι σφιχτή, λεία, γυαλιστερή, λαμπερή κόκκινη. Υπάρχει λίγο υγρό και σπόροι μέσα. Ιδιαίτερα σημειώνεται η μεγαλύτερη πυκνότητα πολτού, η εξαιρετική γεύση και άρωμα.
- Η πρώιμη περίοδος ωρίμανσης είναι 100 ημέρες. Στη βορειοδυτική περιοχή, σε ορισμένες περιοχές της Σιβηρίας, η ποικιλία μπορεί να εκδηλωθεί ως νωρίς (115 ημέρες).
- Η απόδοση με ελάχιστη προσοχή είναι 2,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Εάν η καλλιέργεια πραγματοποιείται σύμφωνα με όλους τους κανόνες, μια τέτοια συγκομιδή μπορεί να ληφθεί από κάθε θάμνο.
- Η ανοχή της ντομάτας στις αλλαγές θερμοκρασίας, το ξηρό έδαφος και το κρύο είναι πολύ υψηλή. Χάρη στην πυκνή φλούδα της και την ταχεία ωρίμανση, η ποικιλία σπάνια υποφέρει από όψιμη μάστιγα.
ΛΑ. Το Myazina προσφέρει την πορτοκαλί ποικιλία Lady's Fingers. Αυτή η ντομάτα έχει παρόμοια χαρακτηριστικά, μόνο τα ώριμα φρούτα έχουν πορτοκαλί χρώμα και έχουν συγκεκριμένη πικάντικη απόχρωση σε γεύση και άρωμα.
Οι κριτικές των καλλιεργητών λαχανικών για τα προϊόντα επιλογής Myazin είναι πάντα πολύ καλές· η καλλιέργεια αυτών των ντοματών δεν απαιτεί χρόνο ή προσπάθεια.Οι κηπουροί προσελκύονται ιδιαίτερα από την πρώιμη ωρίμανση της τομάτας, την ανεπιτήδευσή τους και την ευχάριστη γεύση των φρέσκων και αλμυρών προϊόντων.
Κυλινδρικός
Αυτά τα Ladyfingers είναι μια ποικιλία από ντομάτες με λείους καρπούς που μοιάζουν σε σχήμα αγγουριού. Αυτό το είδος ντομάτας Lady Fingers προσφέρεται από τις γεωργικές εταιρείες Aelita και Altai Seeds. Εκτός από τις αποχρώσεις της εμφάνισης, η υπόλοιπη περιγραφή συμπίπτει με την ποικιλία Myazin. Ο ίδιος συμπαγής θάμνος, όμορφες συστάδες, δυνατοί καρποί τύπου τουρσί.
Ίσως, σε αυτή την εκδοχή το τσαμπί ντομάτας μοιάζει με το χαριτωμένο χέρι ενός γυναικείου χεριού.
Μικρόκαρπος (Syzran)
Τα χαρακτηριστικά και η περιγραφή της ποικιλίας από την περιοχή του Βόλγα έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά. Η πόλη Syzran, στην περιοχή Σαμάρα, φημίζεται για τις ντομάτες της. Οι Syzran Ladyfingers έχουν συγκεκριμένη περιγραφή και διαφέρουν πολύ από τους άλλους. Οι απροσδιόριστοι θάμνοι μεγαλώνουν μέχρι ενάμισι έως δύο μέτρα. Είναι πιο βολικό να τα καλλιεργείτε σε θερμοκήπια. Η αφαίρεση των πλευρικών βλαστών (θετά παιδιά) είναι απαραίτητη. Το φυτό αναπτύσσεται σε δύο μίσχους.
Όσοι φύτεψαν την ποικιλία Syzran αποκαλούν τις οβάλ ντομάτες της «γλυκά» ή «σταφύλια». Είναι ελαφρώς μεγαλύτερα από ντοματίνια, ο λεγόμενος τύπος "κοκτέιλ" - μήκους 3 - 4 cm, βάρος 30 - 40 γραμμάρια. Το χρώμα είναι σκούρο κόκκινο. Οι διθυραμβικές κριτικές από τους κηπουρούς οφείλονται στην πραγματικά γλυκιά γεύση τους, στη γενναιόδωρη απόδοση από κάθε θάμνο. Η απόδοση είναι πράγματι πολύ υψηλή, επειδή οι συστάδες είναι απίστευτα παραγωγικές: φέρουν τρεις δωδεκάδες ωοθήκες.
Αυτές οι ντομάτες είναι μια πραγματική βοήθεια κατά το τουρσί και το τουρσί λαχανικών. Είναι βολικά για χρήση ως σφραγίδες στα κενά και τις κορυφές των κουτιών. Στην άλμη, οι ντομάτες δεν σκάνε και δεν μουσκεύουν. Ιδανικό για τη διακόσμηση σαλατών και άλλων ορεκτικών. Μπορούν επίσης να αποξηρανθούν (αποξηραμένα) ολόκληρα - οι ντομάτες θα μοιάζουν με σταφίδες.
"Με στόμιο"
Στη σειρά "Ural Summer Resident" της γεωργικής εταιρείας "Mars", παράγεται μια ποικιλία ντομάτας που ονομάζεται Lady's Finger. Γενικά, τα χαρακτηριστικά του συμπίπτουν με την ποικιλία Myazinsky: κοντό θάμνο, ανεπιτήδευτο, υψηλή πυκνότητα πολτού, γενναιόδωρες βούρτσες. Όμως η ποικιλία Ural χαρακτηρίζεται ως εξαιρετικά πρώιμη. Η καλλιέργεια δεν προκαλεί προβλήματα, οι καρποί του είναι πολύ χαριτωμένοι, οβάλ κυλινδρικοί, με ένα χαριτωμένο μικρό "στόμιο" στο τέλος.
Οι ντομάτες της ποικιλίας Lady's Finger παράγουν εξαιρετικές αποδόσεις (ακόμη και χωρίς τσιμπήματα και όργωμα πριν από τη φύτευση) στις δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες των Ουραλίων, της Σιβηρίας, της Μέσης Ζώνης και της Βορειοδυτικής. Ναι, οι καρποί δεν είναι πολύ μεγάλοι (μέσο βάρος 60 γραμμάρια), αλλά κάθε συστάδα βγάζει 300 - 400 γραμμάρια, και πολλές συστάδες είναι δεμένες. Δύο κιλά ντομάτες από έναν θάμνο απέχουν πολύ από το όριο. Για να επιτευχθεί μια πρώιμη συγκομιδή, τα σπορόφυτα φυτεύονται πρώτα σε προσωρινά καταφύγια.
Όταν περάσει ο κίνδυνος παγετού, αφαιρείται η μεμβράνη ή το υλικό κάλυψης. Τα λαχανικά που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους είναι πιο υγιεινά και πιο νόστιμα από τα λαχανικά του θερμοκηπίου.
Σκοπός
Η ποικιλία ντομάτας Lady Fingers είναι εξαιρετική όχι μόνο όταν γίνεται τουρσί, αλλά και φρέσκια, σε καλοκαιρινές και φθινοπωρινές σαλάτες. Δεν χάνουν το σχήμα τους όταν κόβονται σε φέτες και είναι καλά για την παρασκευή πίτσας. Το παχύρρευστο δέρμα και ο δυνατός πολτός εξασφαλίζουν καλή ωρίμανση και μακροχρόνια αποθήκευση (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρα συμπλέγματα). Οι ώριμες ντομάτες στην αποθήκευση δεν σαπίζουν ούτε χαλάνε μέσα σε ένα έως δύο μήνες. Μπορεί να διαρκέσουν μέχρι τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς.