Κορυφαίες χώρες στην εκτροφή προβάτων και όπου είναι ανεπτυγμένη αυτή η βιομηχανία, όπου υπάρχει περισσότερη κτηνοτροφία

Η εκτροφή προβάτων είναι ένας από τους κορυφαίους τομείς της κτηνοτροφίας στον κόσμο, καθώς εξακολουθεί να υπάρχει σταθερή ζήτηση για μαλλί υψηλής ποιότητας και νεαρό αρνί. Σε περιοχές με μεγάλες εκτάσεις για βοσκότοπους, τα πρόβατα εκτρέφονται για κρέας και δέρμα προβάτου για εγχώρια κατανάλωση και για εξαγωγή. Οι κορυφαίες χώρες στην εκτροφή προβάτων είναι η Κίνα, η Αυστραλία, η Ινδία, όπου ο αριθμός των ζώων κυμαίνεται από 50 έως 140 εκατομμύρια.

Σπίτι εκτροφής προβάτων

Ο πρόγονος του οικόσιτου προβάτου εξημερώθηκε από τον άνθρωπο 6-8 χιλιάδες χρόνια π.Χ. Χάρη στα πρόβατα, οι άνθρωποι λάμβαναν μια πηγή τροφής και ζεστά ρούχα όλο το χρόνο. Τα πρώτα κοπάδια προβάτων εμφανίστηκαν στην Τουρκία, τη Συρία, στην περιοχή μεταξύ των ποταμών Τίγρη και Ευφράτη, όπου η φυσική περιοχή ήταν ευνοϊκή για βοσκή. Η εξειδίκευση αυτού του κλάδου της κτηνοτροφίας είναι η προβατοτροφία.

Η εκτροφή προβάτων χωρίζεται σε υποτομείς:

• απόκτηση κρέατος?
• μαλλί;
• δέρμα προβάτου και smushka?
• παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση.

Ένα από τα είδη εξαγωγής είναι επίσης τα έντερα προβάτου, που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αλλαντικών, αλλαντικών και στη βιομηχανία καλλυντικών.

Δημοφιλείς φυλές: δείκτης ανά χώρα

Η εξειδίκευση της εκτροφής προβάτων εξαρτάται από την εγχώρια ζήτηση, τη διαθεσιμότητα βοσκοτόπων και τις κλιματικές συνθήκες. Η Κίνα είναι ο παγκόσμιος ηγέτης στην παραγωγή αρνιού (1/3 της παγκόσμιας προσφοράς). Η χώρα αναπτύσσει και εφαρμόζει εντατικές μεθόδους καλλιέργειας προβάτων με κρέας, καθώς και εκτροφής προβάτων από λεπτό μαλλί.

Η Αυστραλία είναι χώρα των προβάτων. Ο αριθμός των κοπαδιών στα προβατοτροφεία φτάνει τις 200 χιλιάδες κεφάλια. Η εκτροφή προβάτων ειδικεύεται στο μαλλί. Κάθε χρόνο, κουρεύεται εδώ το 1/3 του παγκόσμιου όγκου προβατοειδών δέρματος από λεπτό μαλλί. Η κυρίαρχη φυλή είναι η Merino.

Στη Νέα Ζηλανδία εκτρέφονται ντόπιες ράτσες κρέατος, μαλλί και μαλλί. Η χώρα είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας μαλλιού και νεαρού αρνιού.

Στην Ευρώπη, η αρχαιότερη χώρα εκτροφής προβάτων είναι η Αγγλία, διάσημη για τις εξαιρετικά παραγωγικές ράτσες κρέατος και μαλλιού: Wiltshire Horn και Wensleydale. Το ΗΒ είναι κορυφαίος εξαγωγέας αρνιού.

Στις εξαγωγές του Ιράν και του Πακιστάν κυριαρχεί το karakul (δέρματα αρνιού). Το Ισραήλ είναι προμηθευτής γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση.Πρόβατα μεταφέρθηκαν στη Νότια Αφρική πριν από 200 χρόνια από τους Πορτογάλους. Επί του παρόντος, η χώρα κατέχει ηγετική θέση στην αφρικανική ήπειρο στην εκτροφή κρέατος και μαλλί προβάτων. Στη Βόρεια Αμερική, ο αριθμός των προβάτων είναι ασήμαντος: στις ΗΠΑ - έως 80 χιλιάδες, στον Καναδά - έως και 900 χιλιάδες κεφάλια.

Οι πιο δημοφιλείς φυλές προβάτων στις κορυφαίες χώρες στην εκτροφή προβάτων:

Μεταξύ των φυλών, η υψηλότερη βαθμολογία σε δημοτικότητα και επικράτηση είναι η Merino και η Corydale (1/4 του συνολικού αριθμού προβάτων).

Πόσες ράτσες προβάτων υπάρχουν στον κόσμο;

Τις τελευταίες χιλιετίες αναπτύχθηκαν περίπου 600 φυλές προβάτων. Τα πιο διαδεδομένα είναι 20 είδη. Ο παγκόσμιος πληθυσμός ζώων είναι πάνω από 1 δισεκατομμύριο.

Οι μεγαλύτερες περιοχές εκτροφής προβάτων είναι στις υποτροπικές, τροπικές, ερήμους και ημιερήμους, όπου υπάρχουν μεγάλες εκτάσεις βοσκοτόπων. Η γεωγραφία της εκτροφής προβάτων εκτείνεται στην Ασία, την Αφρική, την Αυστραλία, τη Νότια Αμερική και την Ευρώπη.

Με βάση τον αριθμό των στόχων, οι κορυφαίες χώρες είναι:

• Κίνα – περισσότερα από 140 εκατομμύρια.
• Αυστραλία - περίπου 100 εκατομμύρια.
• Ινδία - περίπου 60 εκατομμύρια.
• Ιράν – περισσότερα από 50 εκατομμύρια.
• Νέα Ζηλανδία - περισσότερα από 40 εκατομμύρια.

Στο Ηνωμένο Βασίλειο, τη Νότια Αφρική, την Τουρκία, το Πακιστάν και την Ισπανία ο πληθυσμός των προβάτων προσεγγίζει τα 30 εκατομμύρια ή περισσότερο. Υπάρχουν περίπου 20 εκατομμύρια ζώα στη Ρωσία.

Κορυφαίες χώρες σε εισαγωγές/εξαγωγές αιγοπροβάτων

Σε χώρες με σημαντικό πληθυσμό ζώων, εκτρέφονται περισσότερες ράτσες κρέατος.

Κύριοι παραγωγοί αρνιού:

• Αυστραλία;
• Νέα Ζηλανδία;
• Μεγάλη Βρετανία;
• Πακιστάν.

Οι κορυφαίοι εξαγωγείς είναι η Αυστραλία, η Μεγάλη Βρετανία και η Νέα Ζηλανδία. Εισαγωγείς: ΗΠΑ, Ιαπωνία, ΕΕ, Καναδάς. Οι ηγέτες στην παραγωγή μαλλιού και οι κύριοι προμηθευτές του στην παγκόσμια αγορά είναι:

• Αυστραλία;
• Νέα Ζηλανδία;
• Αργεντίνη;
• Ουρουγουάη;
• Πακιστάν.

Η Νέα Ζηλανδία ειδικεύεται στην εκτροφή προβάτων από λεπτό μαλλί, καταλαμβάνοντας την πρώτη θέση παγκοσμίως στις εξαγωγές της. Στην Αφρική, η Νότια Αφρική προμηθεύει αρνί σε γειτονικές χώρες· ο πληθυσμός προβάτων της αντιπροσωπεύει το 3% του συνόλου του κόσμου. Η Ινδία είναι μεταξύ των χωρών με έναν από τους μεγαλύτερους πληθυσμούς προβάτων στον κόσμο, αλλά η εκτροφή προβάτων είναι εξαιρετικά καθυστερημένη. Τοπικές χοντροκομμένες ράτσες εκτρέφονται για την παραγωγή εθνικών ενδυμάτων (σάλια και κασκόλ).

Αναπτυξιακές τάσεις της εκτροφής προβάτων στη Ρωσία

Από τη δεκαετία του '90 του περασμένου αιώνα, ο αριθμός των προβάτων στη Ρωσική Ομοσπονδία μειώνεται σταθερά. Σε 20 χρόνια, μειώθηκε από 58 εκατομμύρια κεφάλια σε 14 εκατομμύρια (2008). Οι Ρώσοι παραγωγοί αντιμετωπίζουν έλλειψη μαλλιού, ιδιαίτερα εκλεκτού μαλλιού. Κάθε χρόνο εξάγονται στη χώρα έως και 18 χιλιάδες τόνοι μαλλιού, με δική της παραγωγή 42 χιλιάδες τόνους. Αυτή η κατάσταση συνδέεται με τη ζημία των προβατοτροφείων που ασχολούνται με την εκτροφή προβάτων από μαλλί.

Αιτίες:

• ανεπαρκείς εργασίες εκτροφής.
• γήρανση κοπαδιού?
• έλλειψη εργαστηρίων πιστοποίησης μαλλιού προς εξαγωγή.

Η εκτροφή προβάτων είναι ευρέως διαδεδομένη στις ομοσπονδιακές περιοχές του Βόρειου Καυκάσου (40% του πληθυσμού), της Νότιας (25%) και της Σιβηρίας (15,5%). Υπάρχουν μεγάλες φάρμες προβάτων στο Νταγκεστάν, στην Καλμύκια, στο Βόλγκογκραντ, στις περιοχές του Αστραχάν και στη Δημοκρατία της Τίβα. Αυτές οι φάρμες εξασφαλίζουν την παραγωγή εμπορεύσιμου αρνιού στη Ρωσική Ομοσπονδία.Σε άλλες περιοχές, λόγω του μικρού αριθμού των προβάτων, παράγεται αρνί για τις δικές τους ανάγκες.

Η εκτροφή προβάτων καλύπτει τις ανάγκες του πληθυσμού σε παραδοσιακά προϊόντα και πρώτες ύλες σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες. Η εντατικοποίηση της εκτροφής προβάτων στον κόσμο και η αυξανόμενη ζήτηση για προϊόντα της βιομηχανίας συνοδεύεται από την εκτροφή νέων, πιο παραγωγικών φυλών προβάτων.

Επί του παρόντος, 39 ράτσες μαλλιού εκτρέφονται στη Ρωσία, συμπεριλαμβανομένων:

• 14 λεπτό μαλλί?
• 11 ημι-λεπτό φλις?
• 2 ημι-χοντροκομμένα μαλλιά?
• 12 τραχιά μαλλιά.

Οι δυνατότητες εκτροφής προβάτων στις κορυφαίες περιοχές (Νταγεστάν και Καλμύκια) έχουν εξαντληθεί λόγω των ακραίων φορτίων στα βοσκοτόπια. Αλλά άλλες περιοχές έχουν σημαντικές δυνατότητες για ανάπτυξη της βιομηχανίας.

Επιδοτήσεις και οφέλη για τους αγρότες στη Ρωσική Ομοσπονδία

Το Ομοσπονδιακό Πρόγραμμα για την Ανάπτυξη της Προβατοτροφίας για την περίοδο από το 2014 έως το 2020 προβλέπει μέτρα για την αύξηση του αριθμού των προβάτων, κυρίως προβατίνων (έως 16,8 εκατομμύρια κεφάλια). Για την κάλυψη των αναγκών της κλωστοϋφαντουργίας και της ελαφριάς βιομηχανίας για πρώτες ύλες, σχεδιάζεται η τόνωση των κατασκευαστών με πρόσθετη διάθεση 500 εκατομμυρίων ρούβλια από τον ομοσπονδιακό προϋπολογισμό.

Με την υποστήριξη του κράτους, οι κτηνοτρόφοι προβάτων αντιμετωπίζουν το καθήκον να αυξήσουν την παραγωγικότητα με τη χρήση νέων φυλών, φυσικών πόρων και την εμβάθυνση της περιφερειακής εξειδίκευσης.

Η στρατηγική του κράτους για τα επόμενα 5 χρόνια είναι η βελτίωση της ποιότητας και της ανταγωνιστικότητας των προϊόντων στην παγκόσμια αγορά. Οι επιτευχθέντες δείκτες αναμένεται να ικανοποιήσουν τις εγχώριες ανάγκες για αρνί και μαλλί και να αυξήσουν το εξαγωγικό δυναμικό.

Από το 2020, οι κτηνοτρόφοι θα μπορούν να ασφαλίζουν τα πρόβατα έναντι φυσικών καταστροφών, πυρκαγιών και επιζωοτιών.Υποκείμενα της ομοσπονδίας θα λάβουν κρατική χρηματοδότηση για την ανάπτυξη του αγροτοβιομηχανικού τομέα σύμφωνα με τα προγράμματά τους. Οι τοπικοί προβατοτρόφοι έχουν τη δυνατότητα να λάβουν επιδοτήσεις για την αγορά ζωικού κεφαλαίου αναπαραγωγής και αποζημίωση για την παράδοση των προϊόντων στις εγκαταστάσεις μεταποίησης.

Λάθη των αγροτών κατά την αγορά/πώληση προβάτων

Κατά την αγορά αρνιών, ένας αρχάριος στην εκτροφή προβάτων συνιστάται να βρει έναν ειδικό που θα καθορίσει την υγεία των νεαρών ζώων και την εκτροφή τους.

Η συναλλαγή καταρτίζεται εγγράφως, η οποία αναφέρει το εμπορικό σήμα, το φύλο, τη φυλή, την ηλικία.

Ο πωλητής πρέπει να προσκομίσει πιστοποιητικά από κτηνίατρο και πιστοποιητικά φυλής. Δεν πρέπει να βασίζεστε σε προφορικές διαβεβαιώσεις από τον εκτροφέα. Όταν πουλάτε ζώα, θα πρέπει να λάβετε απόδειξη από τον αγοραστή για την παραλαβή εγγράφων και χρημάτων.

Συμβουλές από έμπειρους εκτροφείς προβάτων

Για να σχηματιστεί ένα κοπάδι αναπαραγωγής, είναι απαραίτητο να αγοράσετε έναν υγιή, ώριμο σπερματευτή. Για 60-70 πρόβατα αρκεί 1 κριάρι, αλλά για διέγερση χρειάζεται ανταγωνιστές στο κοπάδι (2-3 αρσενικά). Όταν επιλέγετε ένα ζώο αναπαραγωγής, δώστε προσοχή, γενικά, στη γενική φυσική κατάσταση. Πρέπει να έχει σωστό δάγκωμα και να μην έχει σημάδια αναιμίας, φυματίωσης ή σήψης των οπλών. Τα σεξουαλικά χαρακτηριστικά του κριαριού πρέπει να εκφράζονται ξεκάθαρα, χωρίς ίχνη ατροφίας ή ασθένειας.

Αφού αποφασίσετε να εκτρέφετε πρόβατα, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τους ντόπιους εκτροφείς προβάτων και να συμβουλευτείτε σχετικά με τις φυλές, τις ζωοτροφές και τις συνθήκες διαβίωσης. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να αποφασίσετε για τη μορφή οργάνωσης της οικονομίας (LH, LLC, αγροτική φάρμα), από την οποία εξαρτάται το ποσό των επιδοτήσεων που λαμβάνονται και η πληρωμή των φόρων.