Οι αποχρώσεις των προβάτων αναπαραγωγής φυλών κρέατος, πόσο γρήγορα μεγαλώνουν και οι κανόνες πάχυνσης

Τα πρόβατα με κρέας διατηρούνται σε ιδιωτικές φάρμες και εκτρέφονται σε μεγάλες φάρμες. Μεγάλη προσοχή πρέπει να δοθεί στη διατροφή των ζώων. Η ισορροπημένη διατροφή προάγει τη γρήγορη αύξηση βάρους. Η αγορά, η συντήρηση και η εκτροφή προβάτων κρέατος αποδίδει εντός δύο ετών, ανάλογα με τη ζήτηση για το προϊόν. Αλλά τα ανεπιτήδευτα ζώα μπορούν να διατηρηθούν σε βοσκότοπους, εξοικονομώντας τον εξοπλισμό της στάνης.

Πλεονεκτήματα της εκτροφής προβάτων με βάση το κρέας

Είναι κερδοφόρο να ασχολείσαι με την παραγωγή αρνιού για τους ακόλουθους λόγους:

• ένα πρόβατο παράγει μεγάλη ποσότητα κρέατος και λίπους.
• Οι ράτσες κρέατος μπορούν να διατηρηθούν σε ανοιχτή βοσκή και να εξοικονομήσουν διατροφή.
• Τα ζώα ανέχονται καλά το κρύο και μπορούν να παραμείνουν στο Tebenevka το χειμώνα.

Οι ράτσες προβάτων κρέατος κερδίζουν γρήγορα βάρος ακόμη και με μια πενιχρή διατροφή. Είναι πιο εύκολο στη φροντίδα τους από τα βοοειδή. Η δωρεάν βοσκή το καλοκαίρι και το χειμώνα θα αυξήσει την ποσότητα της παραγωγής και θα εξοικονομήσει ζωοτροφές και εξοπλισμό αχυρώνα. Όταν διατηρούνται σε εσωτερικούς χώρους, τα ζώα τρώνε εύκολα ζωοτροφές.

Κανόνες επιλογής φυλής

Για να επιλέξετε μια φυλή, πρέπει να αποφασίσετε για τον τύπο του προϊόντος. Υπάρχουν δύο τύποι φυλών κρέατος: κρεατολιπαρές και κρεατομαλλικές. Εκτός από το κρέας, παράγουν λαρδί ή παχιά ουρά και μαλλί. Οι ράτσες κρέατος παράγουν πολύ γάλα. Επομένως, όταν εκτρέφονται, λαμβάνονται τουλάχιστον δύο πολύτιμα προϊόντα - κρέας και γάλα. Μεταξύ των εγχώριων φυλών, οι φυλές Romanovskaya, Gorky, Katumskaya και Δυτικής Σιβηρίας είναι δημοφιλείς. Από τις ξένες ράτσες, οι Dorper, Texel και Prekos διακρίνονται για την υψηλή παραγωγικότητά τους. Όταν επιλέγετε κρέας και μάλλινα πρόβατα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις φυλές Edilbaevskaya, Gissarskaya και Saradzhinskaya. Κύρια κριτήρια επιλογής:

• πολλαπλές γεννήσεις?
• αντοχή;
• υψηλό ποσοστό αύξησης βάρους?
• ισχυρή ανοσία.

Ανεπιτήδευτες ράτσες που είναι ανθεκτικές στα ψυχρά κλίματα - Romanov και Gorky - είναι κατάλληλες για έναρξη αναπαραγωγής. Τα πρόβατα Kuibyshev είναι ιδιαίτερα παραγωγικά. Μπορούν να διατηρηθούν σε βοσκοτόπια όλο το χρόνο και τα αρνιά παίρνουν βάρος γρήγορα. Στους 6 μήνες ζυγίζουν 60 κιλά και είναι έτοιμα για σφαγή.

Προϋποθέσεις και φροντίδα

Η επιλογή της μεθόδου συντήρησης εξαρτάται από τις οικονομικές δυνατότητες του αγρότη και το κλίμα της περιοχής. Η πιο οικονομική επιλογή είναι η βοσκή σε ανοιχτό βοσκότοπο όλο το χρόνο. Το κρέας τέτοιων προβάτων αποτιμάται υψηλότερα - ως φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν.Είναι βολικό να κρατάτε πρόβατα σε βοσκότοπους στις νότιες περιοχές. Συνήθως όμως η ελεύθερη βοσκή συνδυάζεται με αχυρώνα, αφού τα ζώα και οι βοσκοί χρειάζονται καταφύγιο από την κακοκαιρία και τον μεσημεριανό ήλιο. Στο υπόστεγο τα πρόβατα φροντίζονται πιο προσεκτικά:

• κόψτε τις οπλές μία φορά κάθε 2 μήνες.
• για το χειμώνα, εγκαθίστανται θερμαινόμενα μπολ.
• τρέφονται 3 φορές την ημέρα.

Στους πάγκους είναι απαραίτητο να αλλάξουμε τα κλινοσκεπάσματα και να αφαιρέσουμε την κοπριά για να μην λερωθούν οι πολύτιμες τρίχες των ζώων. Τα πρόβατα στο βοσκότοπο δεν έρχονται σε επαφή με κοπριά, επομένως το μαλλί τους είναι πιο καθαρό από αυτό των βοοειδών σε στάνη.

Βοσκή

Τα πρόβατα φυλής κρέατος βόσκονται σε φυσικό ή τεχνητό βοσκότοπο. Το καλύτερο έδαφος για βοσκή είναι η ξηρά, η στέπα και οι βουνοπλαγιές. Τα βοσκοτόπια της στέπας παρέχουν βιταμίνες την άνοιξη. Οι ξηρές και ορεινές περιοχές είναι οι πιο πολύτιμες και πολυχρηστικές.

Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία, δώστε προσοχή στα αναπτυσσόμενα χόρτα. Τα χοιρινά, τα όσπρια, το λευκό τριφύλλι και το τιμόθεο είναι χρήσιμα για τα πρόβατα με βάση το κρέας. Επικίνδυνα και δηλητηριώδη φυτά είναι το κόκκινο τριφύλλι, η οικογένεια των ranunculaceae, η αλογοουρά και το πουπουλόχορτο.

Τον πρώτο χρόνο ανάπτυξης, το κόκκινο τριφύλλι και οι νεραγκούλες περιέχουν ένα νευρικό δηλητήριο που προκαλεί σπασμούς στα ζώα. Η αλογοουρά είναι επικίνδυνη για τα αρσενικά πρόβατα, καθώς προκαλεί αποβολή. Οι σπόροι χόρτου φτερών χαλάνε το μαλλί και τα στελέχη είναι πολύ αιχμηρά για μάσημα. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε τη βοσκή των προβάτων μετά τη βροχή ή όταν υπάρχει δροσιά, ειδικά σε χωράφι με μηδική. Η υγρή πράσινη μάζα ζυμώνεται στο στομάχι και δεν χωνεύεται.

Η εκτροφή βοείου κρέατος σε τεχνητά βοσκοτόπια είναι ασφαλέστερη, αλλά απαιτεί ένταση εργασίας. Τα χωράφια καθαρίζονται από ζιζάνια, σπέρνονται με πολυετή χόρτα και λαμβάνεται μέριμνα ώστε να μην εισαχθούν παράσιτα. Τα λαγούμια Gopher γίνονται τόπος αναπαραγωγής ελμινθών, στα οποία τα αρνιά είναι ευαίσθητα.

Το καλοκαίρι, το κοπάδι βγαίνει αφού εξαφανιστεί η δροσιά. Τα ζώα τρέφονται μέχρι το μεσημέρι.Στη συνέχεια οδηγούνται στο ποτάμι για ποτίστρα ή σε καταφύγιο με προμηθευόμενο νερό. Όταν η ζέστη υποχωρεί, τα πρόβατα οδηγούνται πάλι έξω για να ταΐσουν. Βρίσκονται στο βοσκότοπο από τις πέντε περίπου το πρωί μέχρι τις δέκα το βράδυ.

Koshara

Η φύλαξη σε στάνη χρησιμοποιείται ως η κύρια μέθοδος εκτροφής προβάτων με κρέας. Εάν τα ζώα βρίσκονται συνεχώς σε εσωτερικούς χώρους, είναι απαραίτητο να τους παρέχετε άνετες συνθήκες:

• έντονο φωτισμό - στο σκοτάδι η αναπαραγωγική ικανότητα των κριών μειώνεται, επομένως οι ώρες της ημέρας πρέπει να αυξηθούν με λαμπτήρες.
• ζεστό δάπεδο - πρέπει να ρίξετε ένα στρώμα άχυρου σε μια σκληρή επιφάνεια πηλού.
• καθαρός αέρας - σε μια κλειστή στάνη είναι απαραίτητο να εξοπλιστεί ένα σύστημα εξαερισμού.

Κατά την κατασκευή ενός κτιρίου υπολογίζουν πόσα τετραγωνικά μέτρα στάβλου απαιτούνται ανά κοπάδι.

Αριθμός κυβικών μέτρων ανά ζώο:

• αρνί - 0,7;
• κριάρι - 3;
• πρόβατα με νεογέννητα αρνιά - 2,5.

Για περπάτημα κατασκευάζεται εξέδρα 4 τετραγωνικών μέτρων ανά άτομο και με φράχτη ύψους 1,5 μέτρων. Ανάλογα με το μέγεθος του κτιρίου και τον αριθμό των ζώων, σχεδιάζεται η είσοδος. Σε ένα μικρό υπόστεγο τοποθετείται μια πόρτα πλάτους 1,5 μέτρου ώστε ένα πρόβατο να περνά ελεύθερα από το άνοιγμα. Για μεγάλα κοπάδια τοποθετούνται δίφυλλες πύλες.

Παρέχουν επίσης ξεχωριστή είσοδο στην αίθουσα τροφοδοσίας και είσοδο για φορτηγά.

Κατά μήκος των πάγκων τοποθετούνται τροφοδότες με προστατευτικό πλέγμα μεγάλου πλέγματος. Τα πρόβατα θα κολλήσουν το κεφάλι τους μέσα από το πλέγμα, αλλά δεν θα πατήσουν το φαγητό. Οι πότες με όγκο 10 λίτρων θα παρέχουν στα ζώα άφθονο νερό. Το υλικό για ταΐστρες και ποτίστρες είναι το ξύλο. Στη στάνη στήνονται τα ακόλουθα τεχνικά δωμάτια:

• αποθήκευση ζωοτροφών?
• δωμάτιο κούρεμα?
• τμήμα σφαγής.

Θα χρειαστείτε επίσης ένα ξεχωριστό κρύο δωμάτιο για την αποθήκευση των σφαγίων.

Διατροφή

Το μενού για φυλές κριού αποτελείται από τρία συστατικά:

• πράσινο φαγητό - φρέσκο ​​γρασίδι για βοσκότοπους, ενσίρωση το χειμώνα.
• χονδροειδείς ζωοτροφές - άχυρο από πράσινα όσπρια, κριθάρι, βρώμη, σανό μηδικής, τριφύλλι, κονσέρβες χόρτου.
• λαχανικά - κτηνοτροφικά τεύτλα, καρότα, κολοκύθα, κολοκυθάκια.
• συμπυκνώματα - κόκκοι σιταριού, βρώμη, καλαμπόκι, πίτουρο, κέικ ηλίανθου.

Ημερήσια μερίδα ενήλικων προβάτων για πάχυνση:

Για να κερδίσουν γρήγορα βάρος, τα ζώα χρειάζονται πρωτεΐνες. Η υψηλότερη περιεκτικότητά τους είναι σε συμπυκνώματα από μπιζέλια, κριθάρι και καλαμπόκι. Δίνουν επίσης συμπληρώματα ορυκτών - η κιμωλία αναμειγνύεται στον θρυμματισμένο κόκκο. Οι ταΐστρες για παχυνόμενα ζώα γεμίζουν συνεχώς. Τα συμπυκνώματα δίνονται αφού πιουν τα πρόβατα, και τα πράσινα και τα χονδροειδή - πριν την παροχή του νερού.

Πόσο καιρό μεγαλώνει ένα πρόβατο για να σφάξει βάρος;

Τα αρνιά φυλών κρέατος αυξάνονται γρήγορα σε βάρος. Στους τέσσερις μήνες παίρνουν το μισό βάρος από τα ενήλικα ζώα και μέχρι το ένα έτος τα φτάνουν σχεδόν εντελώς. Η πάχυνση αρχίζει σε ηλικία τεσσάρων μηνών και μετά από 4 μήνες τα αρνιά απελευθερώνονται για κρέας. Η ημερήσια αύξηση βάρους εξαρτάται από τη φυλή και τη διατροφή. Η μυϊκή μάζα αυξάνεται έως και έξι μήνες.

Οι έμπειροι αγρότες πουλάνε κρέας όταν τα κριάρια φτάσουν σε δέκα μήνες. Τα ζώα φτάνουν το μέγιστο βάρος τους σε αυτή την ηλικία, επομένως η περαιτέρω πάχυνσή τους δεν είναι επικερδής. Τα πρόβατα τρώνε πολύ, αλλά παίρνουν λίγο βάρος. Τα ενήλικα κριάρια και οι προβατίνες παχύνονται για 2 μήνες μετά τον τοκετό.Κατά μέσο όρο, τα κριάρια μεγαλώνουν από τη γέννηση μέχρι τη σφαγή για 8-9 μήνες.

Σφαγή

Προετοιμασία και διαδικασία των ζώων:

• Τα μαλλιά κόβονται ένα μήνα πριν από τη διαδικασία.
• μεταφέρθηκε σε ξεχωριστό δωμάτιο μια μέρα πριν.
• Δεν σας ταΐζουν, αλλά σας δίνουν κάτι να πιείτε.
• το πρόβατο είναι δεμένο και ο λαιμός του κόβεται σε ξαπλωμένη ή κρεμασμένη θέση.
• αποστράγγιση αίματος?
• ξεφλουδισμένο και σφαγμένο.

Το σφάγιο πρέπει να κοπεί σε μεγάλα κομμάτια, αφού τα μικρά αποθηκεύονται λιγότερο. Τα πρόβατα είναι ήρεμα και διανοητικά μη ανεπτυγμένα ζώα. Επομένως, δεν προβλέπουν κίνδυνο πριν από τη σφαγή.

Λεπτομέρειες της αναπαραγωγής

Η περίοδος αναπαραγωγής για τα πρόβατα με κρέας ξεκινά το φθινόπωρο, τον Οκτώβριο, και διαρκεί μέχρι τον Ιανουάριο. Η περίοδος κύησης είναι 5,5 μήνες. Κατά την περίοδο του ζευγαρώματος, τα κριάρια αναπαραγωγής συμπληρώνονται με ήρα βρώμης και κριθαριού και σανό. Τα πρόβατα πρέπει να διαφοροποιήσουν τη διατροφή τους με λαχανικά και να παρέχουν άφθονα υγρά.

Για τον τοκετό, οι χώροι πρέπει να είναι καθαροί, να αφαιρείται η κοπριά και να αλλάζονται τα κλινοσκεπάσματα. Τα πρόβατα μπορούν να σταθούν ή να ξαπλώσουν ενώ γεννούν. Επομένως, πρέπει να βάλετε ένα παχύ στρώμα καθαρού άχυρου στο πάτωμα για να αποτρέψετε τον τραυματισμό του μωρού ή τη μόλυνση.

Ένα πρόβατο γλείφει ένα νεογέννητο αρνί και το ταΐζει με γάλα. Εάν υπάρχουν περισσότερα από δύο μωρά στα απορρίμματα, θα πρέπει να τρέφονται τεχνητά. Ένα θηλυκό δεν μπορεί να ταΐσει περισσότερα από δύο αρνιά.

Μετά τον τοκετό, πρέπει να ελέγξετε εάν ο μετά τον τοκετό - η μεμβράνη του εμβρύου - έχει βγει. Συνήθως βγαίνει αμέσως ή μετά το τάισμα των νεογνών. Εάν ο πλακούντας δεν βγαίνει ή βγαίνει μερικώς, πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν κτηνίατρο. Λόγω της κατακράτησης της μεμβράνης κατά τη διάρκεια της ημέρας, αναπτύσσεται φλεγμονή της μήτρας.

Αγορά προβάτων

Όταν αγοράζετε κριάρια ράτσας κρέατος, προσέξτε την εμφάνιση των ενήλικων ζώων και το βάρος των αρνιών.

Ενήλικες

Σημάδια υγιούς κριαριού:

• ισχυρή σωματική διάπλαση?
• φαρδύ στήθος?
• καθαρή γούνα, μάτια και αυτιά.

Τα αρσενικά αναπαραγωγής πρέπει να ζυγίζουν 100 κιλά. Το Yarok διακρίνεται από έναν ελαστικό, στρογγυλό μαστό.

Νεαρά ζώα

Τα νεαρά αρνιά με κρέας επιλέγονται για τις ίδιες ιδιότητες με τα ενήλικα. Ο πωλητής θα πρέπει να διευκρινίσει τι εμβόλια έχει κάνει το ζώο. Είναι σημαντικό να ελέγχετε το δάγκωμα των νεαρών ζώων. Εάν τα δόντια δεν είναι σωστά τοποθετημένα, τα πρόβατα δεν θα μπορούν να μασήσουν στερεά τροφή και θα πάρουν βάρος.

Αρνιά

Τα αρνιά ηλικίας τεσσάρων μηνών πρέπει να πληρούν τα πρότυπα ανάπτυξης που καθορίζονται από το πρότυπο φυλής. Ο κανόνας βάρους για τα καλλιεργημένα αρνιά είναι 45 κιλά και άνω. Τα υγιή αρνιά φοβούνται και τρέχουν μακριά όταν πλησιάζουν οι άνθρωποι.