Χρήσιμες ιδιότητες, περιγραφή και χαρακτηριστικά της καλλιέργειας μωβ καρότων

Τα μωβ καρότα δεν είναι λιχουδιά ή παιχνίδι των εκτροφέων. Από την αρχαιότητα, το λαχανικό με μοβ απόχρωση έχει χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς. Τώρα οι μοβ ποικιλίες εκτρέφονται μαζί με τις κανονικές.

Τα μωβ καρότα χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μακρο και μικροστοιχεία. Περιέχει βιταμίνες B, C, E, K, PP, A και β-καροτίνη. Επίσης υπάρχουν νάτριο, κάλιο, φώσφορος, μαγνήσιο, σίδηρος, ιώδιο, ασβέστιο και άλλα χρήσιμα στοιχεία.

Παρά τις ευεργετικές ιδιότητες των ριζοφόρων λαχανικών, δεν συνιστώνται για κατανάλωση φρέσκα από ασθενείς που πάσχουν από γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, κολίτιδα και εντεροκολίτιδα.

Θεραπευτικά χαρακτηριστικά

Τα μωβ καρότα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες, οι οποίες έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Με την τακτική κατανάλωση λαχανικών με ρίζα, υπάρχει θετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό με διάφορους τρόπους.

1. Αντικαρκινικές επιδράσεις. Οι ανθοκυανίνες που περιέχονται στα μωβ καρότα είναι αναστολείς των καρκινικών κυττάρων στο παχύ έντερο. Επίσης, η υψηλή περιεκτικότητα σε καροτενοειδή στα φρούτα έχει αντικαρκινική δράση.
2. Αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Οι ανθοκυανίνες βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής, ιδιαίτερα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
3. Ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων. Η κατανάλωση καρότων έχει θετική επίδραση στην κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων. Το λαχανικό βοηθά στην ενίσχυση των τοιχωμάτων, στην πρόληψη της φλεβικής ανεπάρκειας και των κιρσών.
4. Βελτιωμένη όραση. Το μωβ λαχανικό έχει θετική επίδραση στην όραση. Η τακτική κατανάλωση του λαχανικού ρίζας βοηθά στη βελτίωση της ποιότητας της όρασης τη νύχτα, διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος στον βολβό του ματιού και μειώνει τον κίνδυνο τύφλωσης σε ασθενείς με διαβήτη. Η παρουσία λουτεΐνης βοηθά επίσης στην ενίσχυση της όρασης.
5. Εφαρμογή στην κοσμετολογία. Τα καρότα περιέχουν ασβέστιο σε εύπεπτη μορφή. Έχει θετική επίδραση στην κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών, των δοντιών και του δέρματος. Το λαχανικό ρίζας είναι χρήσιμο όχι μόνο για φαγητό, αλλά και όταν χρησιμοποιείται σε καλλυντικές διαδικασίες. Με το περιεχόμενό του παρασκευάζονται λοσιόν, μάσκες και λοσιόν.
6. Αυξημένη ισχύ. Τα καρότα ταξινομούνται ως αφροδισιακά. Η χρήση του αυξάνει την ανδρική ισχύ, βοηθά στην αύξηση της επιθυμίας και μπορεί να θεραπεύσει τη σεξουαλική δυσλειτουργία.

Εκτός από αυτές τις περιοχές, η κατανάλωση μωβ καρότων βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στην ομαλοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης και στην ενίσχυση των νεφρών. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το λαχανικό χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ενός παρατεταμένου βήχα.

Ποικιλίες ποικιλιών

Τα μωβ καρότα έχουν υψηλή θρεπτική αξία και αναμφισβήτητες φαρμακευτικές ιδιότητες. Παρά τα οφέλη του, αυτός ο τύπος ριζικής καλλιέργειας εξακολουθεί να μην είναι ευρέως διαδεδομένος στους κηπουρούς. Για το λόγο αυτό, είναι δύσκολο να βρει κανείς ποικιλία ποικιλιών στην αγορά.

Οι ειδικοί εντοπίζουν μια σειρά από είδη που καλλιεργούνται σε διάφορες περιοχές της χώρας και τα οποία έχουν παρουσιάσει καλά χαρακτηριστικά όσον αφορά την παραγωγικότητα και την ανάπτυξη.

1. Μωβ ομίχλη f1. Το υβρίδιο έχει σκούρο μοβ χρώμα. Το εσωτερικό του λαχανικού ρίζας είναι χρωματισμένο πορτοκαλί. Η ποικιλία ανήκει στην κατηγορία της πρώιμης ωρίμανσης. Η τεχνική ωριμότητα εμφανίζεται 70 ημέρες μετά τη φύτευση στο έδαφος. Η μωβ ομίχλη είναι ανθεκτική σε πολλούς τύπους ασθενειών. Οι ριζικές καλλιέργειες μεγαλώνουν έως και 30 εκατοστά.
2. Μωβ δράκος. Η ποικιλία αναγνωρίζεται ως εκλεκτή. Έχει ευχάριστη γλυκιά γεύση με πικάντικες νότες. Το εξωτερικό μέρος του λαχανικού ρίζας έχει μωβ-κόκκινη απόχρωση, το εσωτερικό είναι πορτοκαλοκίτρινο. Το μήκος των καρότων φτάνει τα 25 εκατοστά.
3. Μίγμα ουράνιου τόξου. Αυτό το είδος ανήκει στην κατηγορία των χρωματιστών καρότων. Οι καρποί του μπορεί να έχουν χρώμα από πορτοκαλί έως βαθύ μωβ. Τα ριζώδη λαχανικά διακρίνονται για το κυλινδρικό τους σχήμα. Το μήκος φτάνει τα 18 εκατοστά.
4. Δράκων. Η ποικιλία έχει γλυκιά γεύση. Η αξία του έγκειται στην υψηλή του περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α και βήτα-καροτίνη. Οι καρποί έχουν έντονο μοβ χρώμα εξωτερικά, με πορτοκαλί απόχρωση στον πυρήνα.
5. Cosmic Purple. Το υβρίδιο χαρακτηρίζεται από υψηλό ρυθμό ωρίμανσης των καρπών.Πήρε το όνομά του από το έντονο μωβ χρώμα στο εξωτερικό. Ο πυρήνας των λαχανικών ρίζας είναι μια συνηθισμένη πορτοκαλί απόχρωση. Η γεύση των καρότων είναι πλούσια και γλυκιά. Οι καρποί φτάνουν σε μήκος τα 20 εκατοστά.

Μπορείτε επίσης να βρείτε μια σειρά από λιγότερο γνωστά υβρίδια στην αγορά. Οι ειδικοί συνιστούν την αγορά σπόρων από μεγάλους κατασκευαστές ή εξειδικευμένα κέντρα κήπου. Με αυτόν τον τρόπο, η ποιότητα του σπόρου μπορεί να είναι εγγυημένη.

Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας

Τα μωβ καρότα είναι εύκολο να αναπτυχθούν και να φροντιστούν. Τα χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας για τις μοβ ποικιλίες είναι παρόμοια με τη φροντίδα των συνηθισμένων τύπων ριζικών καλλιεργειών.

1. προκατόχους. Οι βέλτιστοι προκάτοχοι για τα καρότα είναι οι πατάτες, τα κρεμμύδια και τα αγγούρια.
2. Προετοιμασία εδάφους. Η γη για τα καρότα πρέπει να είναι καλά καλλιεργημένη και να περιέχει μεγάλη ποσότητα λιπάσματος.
3. Σπορά και φροντίδα δενδρυλλίων. Οι σπόροι είναι προ-εμποτισμένοι. Αυτό ευνοεί τη βλάστησή τους. Οι σπόροι κατανέμονται στις κορυφογραμμές σε σειρές με διάστημα 1-2 εκατοστών. Η απόσταση σειρών γίνεται κάθε 10-15 εκατοστά. Σε πυκνές φυτεύσεις, η πρώτη αραίωση πραγματοποιείται μετά την εμφάνιση 1-2 αληθινών φύλλων. Τα μεγάλα σπορόφυτα αφήνονται σε απόσταση τουλάχιστον 2 εκατοστών το ένα από το άλλο.
4. Πότισμα. Το πότισμα πραγματοποιείται το βράδυ. Το νερό πρέπει να απορροφάται πλήρως στο έδαφος, χωρίς να σχηματίζονται λακκούβες ή στασιμότητα.
5. Σίτιση. Τα καρότα απαιτούν τουλάχιστον 2 ταΐσματα ανά εποχή. Το νιτρικό αμμώνιο χρησιμοποιείται για πρώτη φορά. Η λίπανση πραγματοποιείται στη φάση των 3-4 φύλλων. Τη δεύτερη φορά τροφοδοτούνται μετά την τελική αραίωση με υπερφωσφορικά λιπάσματα.

Τα μωβ καρότα έχουν χαμηλότερες αποδόσεις. Ταυτόχρονα, χαρακτηρίζεται από καλή βλάστηση των σπόρων και υψηλή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Τα μεγέθη των ριζικών καλλιεργειών σε ώριμη κατάσταση είναι μικρότερα.Το μήκος τους σπάνια φτάνει τα 30 εκατοστά. Κατά μέσο όρο 20-25.