Ορισμένα είδη άγριων ζώων, των οποίων οι συγγενείς εκτρέφονται με επιτυχία σε ιδιωτικές φάρμες, δεν έχουν εξημερωθεί. Τέτοιοι εκπρόσωποι της άγριας πανίδας περιλαμβάνουν τον αφρικανικό ταύρο. Αυτό το βουβάλι έχει μεγάλη κατασκευή και ζει στις σαβάνες. Αλλά μεταξύ των αφρικανικών αγελάδων υπάρχουν εκπρόσωποι που έχουν εκτραφεί σε φάρμες εδώ και αρκετούς αιώνες.
Λίγη ιστορία
Μεταξύ των εξημερωμένων αφρικανικών αγελάδων, η Ταύρος Watussi. Υπάρχει πολλή διαμάχη γύρω από την ιστορία αυτού του είδους.Οι κάτοικοι της Αφρικής επιμένουν ότι το Watussi είναι ένας ξεχωριστός τύπος άγριας αγελάδας που εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα της φυσικής επιλογής στην ήπειρο πριν από 6 χιλιάδες χρόνια. Ο πρόγονος σε αυτή την περίπτωση ονομάζεται λείψανο ταύρο.
Σύμφωνα με μια άλλη εκδοχή, το Watussi έγινε ξεχωριστό είδος πριν από 4 χιλιάδες χρόνια. Οι πρόγονοι αυτού του ζώου ονομάζονται ινδικά ζεμπού με καμπούρες, που ζουν επίσης στην Αφρική, και αιγυπτιακές αγελάδες. Αυτή η θεωρία υποστηρίζεται από βραχογραφίες και εικόνες που βρέθηκαν κατά τις ανασκαφές.
Οι γενετιστές αναφέρουν ότι και οι δύο εκδοχές είναι σωστές. Έχουν βρεθεί αλυσίδες στο DNA του Watussi που υποδεικνύουν ότι τα ινδικά ζεμπού, οι αιγυπτιακές αγελάδες και οι άγριες αύλακες βρίσκονται μεταξύ των προγόνων τους. Παρά τη διαθεσιμότητα των δεδομένων που αποκτήθηκαν μέσω γενετικής έρευνας, οι επιστήμονες δεν μπορούν να προσδιορίσουν από ποιο είδος προήλθαν οι αφρικανικοί ταύροι.
Αφρικανικά βοοειδή
Δεν αντέχουν όλα τα ζώα τις παρατεταμένες ξηρασίες, τις υψηλές θερμοκρασίες και τις περιοδικές τροπικές βροχές, που είναι χαρακτηριστικές σε διάφορες περιοχές της Αφρικής. Επομένως, οι συνήθεις οικόσιτες αγελάδες δεν ζουν εδώ. Εδώ εκτρέφονται κυρίως Watussi, ινδικοί βούβαλοι και ταύροι zebu.
Ινδικά βουβάλια
Τα ινδικά βουβάλια έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- ύψος - έως δύο μέτρα στο ακρώμιο.
- το βάρος ενός ενήλικου αρσενικού είναι μέχρι 900 κιλά, τα θηλυκά είναι μέχρι 670 κιλά.
- μήκος σώματος - έως τέσσερα μέτρα.
- μέσο προσδόκιμο ζωής - 26 χρόνια.
- Το φαγητό είναι κυρίως χόρτο, αλλά προστίθενται ξηρά τροφή και λαχανικά.
Τα ινδικά βουβάλια έχουν επιθετική διάθεση. Ως εκ τούτου, αυτά τα ζώα είναι λιγότερο κοινά στα νοικοκυριά από άλλες αγελάδες. Παρά τη μεγάλη σωματική τους μάζα, τα ινδικά βουβάλια εκτρέφονται κυρίως για γάλα παρά για κρέας.
Η περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος αυτών των αγελάδων είναι 9%. Τα ινδικά βουβάλια είναι πολύτιμα για την κοπριά τους καθώς καταναλώνουν συχνά φύκια. Τα ζώα εκτρέφονται επίσης για το δέρμα τους, τα οποία στη συνέχεια χρησιμοποιούνται για την κατασκευή ρούχων και παπουτσιών.
Ταύρος Watussi
Τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του Watussi περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- φαρδιά και ογκώδη κέρατα, η διάμετρος της βάσης των οποίων φτάνει τα 35 εκατοστά.
- η απόσταση μεταξύ των κέρατων είναι 2 μέτρα.
- μήκος κέρατος - έως 3,7 μέτρα.
- το βάρος κάθε κέρατος είναι 45 κιλά.
Τέτοια κέρατα στους ταύρους χρησιμεύουν για τη θερμορύθμιση. Το ύψος ενός ενήλικου αρσενικού Watussi φτάνει τα δύο μέτρα και το σωματικό βάρος - 850 κιλά. Τα θηλυκά ζυγίζουν μέχρι 550 κιλά. Αυτά τα ζώα διακρίνονται από το καφέ χρώμα του σώματός τους.
Οι Watussi τρέφονται μόνοι τους ενώ περπατούν στο βοσκότοπο. Όπως τα ινδικά βουβάλια, αυτοί οι ταύροι προτιμούν να τρώνε φύκια. Η δημοτικότητα του Watussi στην Αφρική δεν εξηγείται μόνο από τα μεγάλα κέρατά του: το γάλα και το αίμα των ζώων χρησιμοποιούνται για τελετουργικούς σκοπούς.
ταύρος ζεμπού
Εάν τα Watussi έχουν μεγάλα κέρατα για θερμορύθμιση, τότε το Zebu έχει μια καμπούρα στην πλάτη, η οποία αποτελείται από λιπαρές εναποθέσεις. Αυτές οι αγελάδες χαρακτηρίζονται από μακριά και δυνατά άκρα, καθώς και από αντοχή. Ως εκ τούτου, το zebu χρησιμοποιείται συχνότερα ως δύναμη έλξης.
Τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα αυτής της αγελάδας περιλαμβάνουν αυξημένο επίπεδο λευκοκυττάρων στο αίμα, το οποίο παρέχει σταθερή ανοσία σε κοινές ασθένειες όπως ο αφθώδης πυρετός και η φυματίωση.
Και λόγω της μη τυπικής μικροχλωρίδας του στομάχου, το ζώο δεν πάσχει από διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα. Το Zebu εκτρέφεται επίσης για το γάλα, το οποίο έχει περιεκτικότητα σε λιπαρά 6%.Τα ενήλικα αρσενικά μπορούν να παράγουν έως και το 83% του κρέατος του σωματικού τους βάρους. Το προϊόν που προκύπτει είναι πολύ σκληρό, αλλά νόστιμο.
Τρόπος συντήρησης και φροντίδας
Οι αφρικανικές αγελάδες είναι εύκολο να φροντιστούν. Όπως σημειώθηκε, τα ζώα βρίσκουν τροφή μόνα τους κατά τη διάρκεια της καθημερινής βοσκής. Επιπλέον, οι αφρικανικές αγελάδες μπορούν να τρώνε σανό, το οποίο είναι σημαντικό σε ζεστά κλίματα. Το στομάχι των ντόπιων ζώων έχει προσαρμοστεί στη σκληρή τροφή και αφομοιώνει καλά αυτά τα τρόφιμα. Επιπλέον, δίνονται στις αγελάδες φύκια και λαχανικά.
Το Watussi, όπως και άλλοι εκπρόσωποι των εξημερωμένων ζώων, είναι σε θέση να αυξήσουν το σωματικό βάρος χωρίς να απαιτούν πρόσθετα μέταλλα ή σύμπλοκα βιταμινών. Η διατροφή μπορεί επίσης να περιλαμβάνει μικρά καρκινοειδή. Κάθε μέρα, τα ενήλικα αρσενικά καταναλώνουν έως και 100 κιλά τροφής, τα θηλυκά - έως και 70 κιλά.
Πώς να αναπαραχθεί
Η Watussi και άλλες αφρικανικές αγελάδες φτάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα στους εννέα μήνες. Αλλά οι ντόπιοι αγρότες αρχίζουν να εκτρέφονται κοντά στα δύο χρόνια. Ο οίστρος στα θηλυκά εμφανίζεται μία φορά κάθε 2-3 μήνες.
Εάν τα ζώα ζουν σε αγέλες, τότε οι αγρότες δεν εκτρέφουν περισσότερο από το 2% του συνολικού αριθμού των αρσενικών. Μετά τη γονιμοποίηση, τα μοσχάρια εμφανίζονται μετά από 10 μήνες. Το βάρος του νεαρού είναι 14-20 κιλά. Σπάνια ένα θηλυκό φέρει δύο μοσχάρια.
Τα μικρά συνήθως αποχωρίζονται αμέσως από τη μητέρα τους, καθώς τα θηλυκά προστατεύουν επιθετικά τους απογόνους τους.
Ενδιαφέροντα γεγονότα
Κάθε χρόνο, οι αφρικανικές αγελάδες παράγουν από 1,5 έως 2 τόνους γάλα. Από αυτή την άποψη, αυτά τα ζώα εκτρέφονται συχνά ως ζώα έλξης ή για κρέας. Στην Αφρική, οι πληθυσμοί των ζώων μειώνονται σταθερά. Αυτό συμβαίνει λόγω των χαρακτηριστικών της απόδοσης γάλακτος. Τα μοσχάρια τα φέρνουν στο μαστό της μητέρας, αλλά μετά από μερικές μπουκιές τα σκίζουν. Εξαιτίας αυτής της στάσης, τα νεαρά ζώα πεθαίνουν νωρίς.
Λόγω του γεγονότος ότι το Watussi θεωρείται ιερό ζώο στις αφρικανικές φυλές, κάθε αγελάδα αιμορραγείται, συλλέγοντας έως και τέσσερα λίτρα αίματος κάθε μήνα, το οποίο στη συνέχεια χρησιμοποιείται σε τελετουργίες. Μερικοί λαοί χρησιμοποιούν τα κέρατα αυτών των ταύρων ως χρήματα.
