Οι κατσίκες είναι ένα από τα παλαιότερα εξημερωμένα ζώα. Υπάρχουν περισσότερες από 200 φυλές στη σύγχρονη κτηνοτροφία. Γενεαλογικές κατσίκες διαφέρουν όχι μόνο στον παραγωγικό τους προσανατολισμό, αλλά και στα εξωτερικά χαρακτηριστικά, για παράδειγμα, μερικά από αυτά έχουν σκουλαρίκια, ενώ άλλα όχι. Ας δούμε τον σκοπό των κατσικίσιων σκουλαρίκια και ποιες ράτσες είναι χαρακτηριστικές.
Τι είναι τα σκουλαρίκια στο λαιμό μιας κατσίκας;
Τα λεγόμενα σκουλαρίκια είναι σαρκώδεις αποφύσεις καλυμμένες με τρίχες, οι οποίες στις κατσίκες βρίσκονται κάτω από την κάτω γνάθο. Δεν εκτελούν καμία λειτουργία και, πιθανότατα, δεν έχουν πρακτική σημασία. Αν και πιστεύεται ότι τα σκουλαρίκια προήλθαν ως προστατευτική συσκευή - εάν ένα αρπακτικό πιάσει μια κατσίκα από το λαιμό, υπάρχει πιθανότητα τα σκουλαρίκια να ξεκολλήσουν και το ζώο να τραπεί σε φυγή.
Ωστόσο, προφανώς, αυτό είναι το αποτέλεσμα μιας μετάλλαξης που προέκυψε κάποτε, η οποία επικράτησε μεταξύ των εκπροσώπων του είδους. Δεν έχουν όλες οι κατσίκες σκουλαρίκια και δεν τα κληρονομούν όλα τα καθαρόαιμα ζώα, ακόμα κι αν είναι χαρακτηριστικά της φυλής.
Ταξινόμηση κατά χαρακτηριστικά
Οι κατσίκες με σκουλαρίκια μπορούν να βρεθούν ανάμεσα σε ράτσες που εκτρέφονται από εγχώριους ή ξένους κτηνοτρόφους, οποιασδήποτε κατεύθυνσης - γαλακτοκομικά, κρέας, πούπουλα, μαλλί. υπάρχουν σε κερασφόρα και χωρίς κέρατα ζώα, καθώς και σε μινιατούρες. Δηλαδή, μπορούμε να πούμε ότι τα σκουλαρίκια είναι χαρακτηριστικά του βιολογικού είδους στο σύνολό του.
Γαλακτοκομικές ράτσες κατσικιών με σκουλαρίκια
Οι κατσίκες της ρωσικής λευκής φυλής έχουν σκουλαρίκια. Ζώα με λευκό μαλλί, καθολικής χρήσης - παρέχουν γάλα, κρέας, χνούδι, λεπτό δέρμα. Τα θηλυκά είναι γόνιμα - μπορούν να φέρουν 3-4 κατσίκια σε κάθε αρνί.
Οι λαιμοί των διάσημων κατσικιών Saanen είναι επίσης διακοσμημένοι με σκουλαρίκια. Τα ζώα είναι μεγάλα, λευκά, χωρίς κέρατα, με λεπτά μαλλιά, χαριτωμένη κατασκευή. Διακρίνονται για μεγάλη γαλουχία και παράγουν ρεκόρ ποσότητας γάλακτος με εξαιρετική γεύση. Μια ράτσα των Άλπεων, η οποία επίσης διακρίνεται από υψηλή απόδοση γάλακτος και σχεδόν συνεχή γαλουχία. Οι κατσίκες είναι γόνιμες και μπορούν να γεννήσουν 4 παιδιά σε κάθε γέννα. Αντέχει σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες.
Κρέατα κατσίκες
Η μαύρη ράτσα της Ανατολίας εκτρέφεται επίσης στη Ρωσία. Εκτός από σκουλαρίκια, τα ζώα έχουν γένια και πυκνά και μακριά μαλλιά. Μπορούν να διατηρηθούν ακόμη και στη Σιβηρία· δεν φοβούνται το κρύο και τον άνεμο. Εκτός από κρέας, μπορείτε να πάρετε χνούδι και μαλλί από αυτά, αν και όχι στις ίδιες ποσότητες όπως από ποικιλίες ειδικής χρήσης. Δεν γεννιούνται πολλά παιδιά, συνήθως 1, μερικές φορές 2.
Η κατσίκα με κρέας Boer είναι ένα μεγάλο ζώο, πυκνοδομημένο, λευκό χρώμα, με καφέ κεφάλι και πάνω λαιμό, μικρά κέρατα και πεσμένα αυτιά. Διακρίνονται για καλή υγεία, ζωντάνια και μπορούν να βγάλουν 3 απογόνους σε 2 χρόνια.
Χνουδάτος
Η φυλή Orenburg κατέχει ηγετική θέση στην παραγωγή λεπτού, απαλού, ελαστικού χνουδιού. Χρώμα – μαύρο και άσπρο. Τα άτομα είναι γόνιμα - δεν υπάρχει πάντα ένα, αλλά πολλά μωρά στο όργανο.
Ο μαύρος περονόσπορος παράγει λεπτό, μακρύ, μη γυαλιστερό πούπουλο. Τα ζώα είναι μικρά, μαύρα, λεπτά πόδια και μακρυμάτια.
Κατσίκες του Κασμίρ με τα σκουλαρίκια είναι λευκά ή γκρι· το λευκό χνούδι αποτιμάται υψηλότερα στην παραγωγή. Είναι πολύ ελαφρύ και δεν προκαλεί αλλεργίες ακόμη και σε παιδιά. Τα ζώα είναι μεγάλα, μήκος σώματος - 1,5 μ. Οι βασίλισσες του Κασμίρ γεννούν μόνο 1 κατσίκι.
Μάλλινες κατσίκες με σκουλαρίκια
Οι εκπρόσωποι της φυλής Angora έχουν μικρό σωματικό μέγεθος και βάρος, αλλά τα ζώα εκτιμώνται για το όμορφο μαλλί τους, δυνατό και λαμπερό. Τα περισσότερα ζώα είναι λευκά, αλλά υπάρχουν και γκρι, μαύρο και ασημί. Η συγκομιδή μαλλιού μπορεί να πραγματοποιηθεί πιο συχνά από το συνηθισμένο - 2 φορές τη σεζόν, καθώς μεγαλώνει γρήγορα. Δίνουν 1 παιδί ο καθένας. Στις εργασίες αναπαραγωγής, τα Angoras χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση των χαρακτηριστικών άλλων ποικιλιών φυλής.
Η σοβιετική ράτσα είναι ένα λευκό ζώο με δυνατό και λαμπερό τρίχωμα. Τα ζώα είναι ελαφρώς μεγαλύτερα από τα Angoras, κινητά, προσαρμόζονται γρήγορα στις συνθήκες κράτησης, αλλά δεν είναι πολύ γόνιμα.
Ράτσες χωρίς κέρατα
Εκτός από τις αίγες Saanen, αυτή η ομάδα περιλαμβάνει τις σχετικές κατσίκες Toggenburg. Όσον αφορά την παραγωγικότητα και τη γονιμότητα, η φυλή είναι παρόμοια με το Saanen, αλλά διαφέρει στο χρώμα του τριχώματος της - ανοιχτό καφέ με λευκές περιοχές. Χρησιμοποιείται για τη βελτίωση των φυλών.
Η φυλή Lamancha έχει επίσης σκουλαρίκια. Τα ζώα είναι δυνατά, γαλακτώδη και τα χρώματά τους είναι λευκό, καφέ και μαύρο. Το γάλα δεν αλλοιώνεται από δυσάρεστη οσμή, μέτρια λιπαρά. Υπάρχουν τουλάχιστον 2-3 μωρά ανά αρνί (το πολύ 5).
Η κατσίκα των Νουβίων, αν και θερμόφιλη, είναι ανεπιτήδευτη στο φαγητό και τρώει ελάχιστα. Διακρίνονται για τις πολύδυμες γεννήσεις τους και μπορούν να φέρουν 2 αρνιά την εποχή. Η περιεκτικότητα σε γάλα είναι έως και 1.000 λίτρα ανά γαλουχία, το γάλα είναι άοσμο, η περιεκτικότητά του σε λιπαρά είναι έως και 6%.
Αντιπρόσωποι νάνων
Οι κατσίκες του Καμερούν με σκουλαρίκια δεν είναι απαιτητικές όσον αφορά τις συνθήκες στέγασης και σίτισης, αγαπούν τη ζεστασιά, αλλά δεν μπορούν να ανεχθούν την υγρασία. Μέσο βάρος - 30 κιλά, ύψος στο ακρώμιο - 50 εκ. Χρώμα - από λευκό έως καφέ και μαύρο. Μπορείτε να πάρετε τόσο κρέας όσο και γάλα από αυτά. Υπάρχουν 2 παιδιά ανά γέννα.
Η φυλή της Νιγηρίας είναι παρόμοια με τη φυλή του Καμερούν. Τα ζώα μπορούν να ταξινομηθούν ως γαλακτοκομικά, από αυτά μπορείτε να πάρετε 1-1,5 λίτρο γάλα την ημέρα. Η γαλουχία διαρκεί 305 ημέρες. Το χρώμα του τριχώματος είναι κόκκινο, λευκό, μαύρο. Τα ζώα είναι καθαρά και παιχνιδιάρικα, και μπορούν ακόμη και να εκπαιδευτούν και να διατηρηθούν ως κατοικίδιο. Κοινωνικός και φιλικός. Έως 3 παιδιά γεννιούνται στους απογόνους.
Τα σκουλαρίκια σε κατσίκες είναι ένα ευμετάβλητο σημάδι. Μπορούν να κληρονομηθούν από οποιονδήποτε από τους γονείς, αλλά όχι πάντα σε όλους τους απογόνους της ίδιας κατσίκας.Δεν είναι επίσης χαρακτηριστικό της φυλής· δεν θεωρούνται καθοριστικό χαρακτηριστικό για καμία ράτσα (η παρουσία ή η απουσία σκουλαρικιών δεν υποδηλώνει την καθαρόαιμη ή, αντίθετα, την τοπική προέλευση του ζώου).
