Πώς να καλλιεργήσετε και να φροντίσετε τα μπιζέλια χρησιμοποιώντας σύγχρονη τεχνολογία

Ο αρακάς είναι ένα κοινό όσπριο με υψηλή θρεπτική αξία. Εκτιμάται ιδιαίτερα για την υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες (από 26 έως 30%). Από αυτή την άποψη, μπορεί να συγκριθεί με το κρέας, μόνο η φυτική πρωτεΐνη απορροφάται καλύτερα από τον ανθρώπινο οργανισμό. Επιπλέον, ο αρακάς είναι πλούσιος σε υδατάνθρακες, βιταμίνες (ομάδες B, C, A, PP) και μικροστοιχεία (φώσφορος, κάλιο, μαγγάνιο, σίδηρος).

Τα μπιζέλια είναι ανεπιτήδευτα και καρποφορούν σχεδόν υπό οποιεσδήποτε συνθήκες. Αλλά για να έχετε μια πλούσια σοδειά, πρέπει να γνωρίζετε πώς μεγαλώνουν τα μπιζέλια και ποια είναι τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειάς τους.

Μπιζέλια: χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Ο αρακάς (Pisum) είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό της οικογένειας των ψυχανθών (Fabaceae) με αδύναμο, στρογγυλό, ερπυστικό μίσχο, με μήκος από 0,2 έως 2,5 m. Υπάρχουν τυπικές ποικιλίες στις οποίες το έντονα παχύ στέλεχος δεν διακλαδίζεται και δεν ξαπλώνει. Το διακλαδισμένο ριζικό σύστημα αυτής της καλλιέργειας είναι του τύπου taroot και πηγαίνει βαθιά στο έδαφος. Στις ρίζες και στην άμεση γειτνίασή τους αναπτύσσονται ωφέλιμα βακτήρια όζων, τα οποία απορροφούν και συσσωρεύουν άζωτο από τον αέρα, εμπλουτίζοντας έτσι το έδαφος με αυτό.

Τα σύνθετα πτεροειδή φύλλα αποτελούνται από 2-3 ζεύγη μικρών επιμήκων γαλαζοπράσινων λεπίδων φύλλων. Ο μίσχος κάθε φύλλου καταλήγει σε διακλαδισμένους λεπτούς έλικες, με τη βοήθεια των οποίων το μπιζέλι προσκολλάται σε ένα στήριγμα ή σε γειτονικά φυτά. Τα λευκά, ροζ ή μωβ άνθη του τύπου σκόρου βρίσκονται στις μασχάλες των φύλλων σε 1 ή 2 ομάδες. Στις πρώιμες ποικιλίες, ο μίσχος εμφανίζεται μετά από 6-7 φύλλα, σε μεταγενέστερες ποικιλίες - μετά από 12-23 (ανάλογα με ώρα ωρίμανσης).

Η καλλιέργεια είναι αυτογονιμοποιούμενη· στη θέση του λουλουδιού αναπτύσσεται ένας λοβός. Ένα ίσιο ή κυρτό κυλινδρικό φασόλι αποτελείται από 2 φύλλα, ανάμεσα στα οποία τοποθετούνται λεία ή ζαρωμένα μπιζέλια (από 3 έως 10 κομμάτια) σε 1 σειρά. Ο χρόνος ωρίμανσης του αρακά μπορεί να ποικίλλει (από 55 έως 100 ημέρες από τη φύτευση).

Όλες οι ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας χωρίζονται σε 3 ομάδες:

1. Ξεφλούδισμα. Το εσωτερικό των βαλβίδων καλύπτεται με ένα πυκνό στρώμα περγαμηνής και δεν τρώγεται. Μόνο πράσινα, λεία, γυαλιστερά μπιζέλια χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι: Alpha, Early 301, Atlant, Vera, Viola, Emerald και άλλες.
2. Ζάχαρη (λοβοί). Οι ευαίσθητες πόρτες σπάνε εύκολα γιατί δεν έχουν εσωτερικό δερματινο-ινώδες στρώμα. Τα φασόλια είναι ζουμερά, νόστιμα και κρεατικά. Ολόκληρος ο λοβός χρησιμοποιείται για φαγητό. Ποικιλίες: Sugar Marrow 6, Inexhaustible 195, Sugar, De Grasse 68-28, Zhegalova 112 και άλλες.
3. Ημιζάχαρη. Στην αρχή οι λοβοί είναι τρυφεροί και τραγανοί, τα νεαρά φασόλια χρησιμοποιούνται μαζί με τα φύλλα. Με την ηλικία, εμφανίζεται ένα σκληρό στρώμα περγαμηνής στα σημεία όπου συγκρατούνται τα μισά. Η ποικιλία Karaganda 1053 καλλιεργείται στη Ρωσία.

Η καλλιέργεια μπιζελιών όλων των ποικιλιών χρησιμοποιεί την ίδια τεχνολογία και δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη. Υπάρχουν όμως μερικά σημαντικά σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη.

Επιλέγοντας ένα μέρος για να φυτέψετε μπιζέλια στον κήπο

Για τον αρακά επιλέγεται μια ηλιόλουστη, καλά φωτισμένη περιοχή, απάνεμη και ήσυχη. Οι δυνατές ριπές ανέμου μπορούν να σπάσουν τα εύθραυστα στελέχη. Αυτή η καλλιέργεια μπορεί να τοποθετηθεί κατά μήκος ενός φράχτη ή κοντά στον τοίχο ενός σπιτιού, κατά μήκος του οποίου θα ανέβουν τα στελέχη. Το φυτό ανέχεται την ελαφριά μερική σκιά, αλλά καρποφορεί καλύτερα και πιο άφθονα όταν όλο το φύλλωμα είναι καλά φωτισμένο από τον ήλιο.

Ορισμένοι καλλιεργητές λαχανικών εξασκούν τη σπορά μπιζελιών στους κορμούς μεγάλων οπωροφόρων δέντρων (μηλιές, αχλαδιές και άλλα), όπου ένα θρεπτικό μίγμα εδάφους από γόνιμο χώμα κήπου και χούμο χύνεται πρώτα σε ένα στρώμα τουλάχιστον 10-15 cm. Καλλιέργεια μπιζελιών σε μια εξοχική κατοικία, κήπος ή λαχανόκηπος είναι δυνατή κάθε αρχάριος κηπουρός, με την επιφύλαξη απλών κανόνων.

Κλιματικές συνθήκες για την καλλιέργεια μπιζελιών

Για να αποκτήσετε μια πρώιμη και άφθονη συγκομιδή, πρέπει να προσπαθήσετε να δημιουργήσετε τις βέλτιστες συνθήκες για την καλλιέργεια μπιζελιών. Ο πολιτισμός αγαπά την καλή υγρασία, έτσι για την εμφάνιση φιλικών βλαστών, οι σπόροι φυτεύονται σε υγρό έδαφος. Το καλό και τακτικό πότισμα θα επιτρέψει στο φυτό να αναπτυχθεί γρήγορα και να αυξήσει την παραγωγικότητα. Η σταθερή μέτρια υγρασία είναι ιδιαίτερα απαραίτητη κατά την περίοδο της βλάστησης, της ανθοφορίας και της καρπόδεσης. Με έλλειψη υγρασίας, ο θάμνος του μπιζελιού ρίχνει μπουμπούκια και ωοθήκες.

Ο αρακάς μπορεί να ανεχθεί βραχυπρόθεσμη ξηρασία επειδή η μακροχρόνια ρίζα χρησιμοποιεί υγρασία από βαθιά στρώματα εδάφους (πάνω από 1 m). Αλλά δεν του αρέσει η κοντινή απόσταση από τα κρύα υπόγεια νερά, καθώς το ριζικό σύστημα μπορεί να σαπίσει.

Αυτό το όσπριο είναι ανθεκτικό στο κρύο· οι σπόροι του βλασταίνουν ήδη στους +5 °C. Τα σπορόφυτα μπορούν να επιβιώσουν σε βραχυπρόθεσμους παγετούς έως και -6...-4 °C. Κατά τον σχηματισμό της ωοθήκης, η βέλτιστη θερμοκρασία πρέπει να είναι εντός +13...+15 °C· για ταχεία ανάπτυξη των φασολιών απαιτείται θερμοκρασία τουλάχιστον +17...+22 °C.

Τι είδους χώμα αρέσει στον αρακά;

Τα μπιζέλια δεν είναι απαιτητικά όσον αφορά τη σύσταση του εδάφους, αλλά θα αναπτυχθούν καλύτερα και θα καρποφορήσουν πιο άφθονα σε χαλαρά, μέτρια υγρά αργιλώδη και αμμοπηλώδη με επαρκή περιεκτικότητα σε φώσφορο και κάλιο. Κατά το σκάψιμο, συνιστάται η προσθήκη χοντρής άμμου ποταμού και χούμου (1 κουβάς ανά 1 m²) σε βαρύ αργιλώδες έδαφος. Σε αμμώδες έδαφος, το οποίο δεν συγκρατεί καλά την υγρασία και το λίπασμα, πρέπει να προσθέσετε άργιλο για να αυξήσετε την ικανότητα υγρασίας (1 κουβά ανά 1 m²).

Η καλλιέργεια προτιμά εδάφη με ουδέτερη ή ελαφρώς αλκαλική αντίδραση, επομένως τα όξινα εδάφη πρέπει να αποοξειδώνονται με χνούδι ή αλεύρι δολομίτη (300-400 g ανά 1 m²). Τα υπερβολικά πλούσια και γονιμοποιημένα εδάφη είναι επίσης επιβλαβή για τον αρακά, επειδή...Η περίσσεια θρεπτικών συστατικών προκαλεί ταχεία ανάπτυξη των κορυφών. Σε αυτή την περίπτωση, οι λοβοί θα είναι μικροί και λίγοι σε αριθμό. Για τα δείγματα από τα οποία θα συλλεχθούν σπόροι για πολλαπλασιασμό, το έδαφος προετοιμάζεται ιδιαίτερα προσεκτικά.

Οι καλύτεροι γείτονες του Peas

Η απόδοση μιας καλλιέργειας επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τα φυτά που καλλιεργήθηκαν σε αυτόν τον τόπο τον προηγούμενο χρόνο. Τα μπιζέλια αναπτύσσονται καλά μετά από πρώιμες πατάτες, κολοκύθες (κολοκυθάκια, κολοκύθες, αγγούρια), λάχανο και ντομάτες. Θα αισθανθείτε υπέροχα στον κήπο δίπλα σε καλαμπόκι, νυχτολούλουδα (πατάτες) και σταυρανθή λαχανικά (λάχανο, ραπανάκια). Άλλα όσπρια (φασόλια, ρεβίθια, σόγια, φακές και άλλα) θα είναι κακοί προκάτοχοι αυτής της καλλιέργειας. Με σωστή αμειψισπορά, τα μπιζέλια φυτεύονται στην ίδια περιοχή όχι νωρίτερα από 3-4 χρόνια.

Χαρακτηριστικά της φύτευσης μπιζελιών σε ένα καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι

Τα μπιζέλια καλλιεργούνται βιομηχανικά σε μεγάλους όγκους σε πολλές περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας· καλλιεργούνται στη Ρωσία, την Ινδία, την Ελλάδα, την Αμερική, την Ιαπωνία, την Ουκρανία και άλλες χώρες. Τα τελευταία χρόνια η χώρα μας κατέχει την πρώτη θέση στις εξαγωγές αυτής της καλλιέργειας.

Ωστόσο, όταν φυτεύετε αυτό το φυτό σε οικόπεδο κήπου ή σε λαχανόκηπο, πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένα σημαντικά σημεία και να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στη σωστή προετοιμασία του εδάφους στο κρεβάτι του κήπου και στην προεπεξεργασία του υλικού σπόρου .

Πώς να προετοιμάσετε το έδαφος για φύτευση μπιζελιών;

Προκειμένου τα μπιζέλια να αναπτυχθούν πιο γρήγορα και να αρχίσουν να αποδίδουν καρπούς, οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν την προετοιμασία ενός κρεβατιού για φύτευση αρακά εκ των προτέρων το φθινόπωρο. Όταν σκάβετε μια περιοχή, είναι απαραίτητο να προσθέσετε αλάτι καλίου (30-40 g ανά 1 m²) και υπερφωσφορικό (50-60 g ανά 1 m²). Το φυτό ανταποκρίνεται καλά στη λίπανση του εδάφους με λίπασμα ή σάπια κοπριά (4-5 kg ​​ανά 1 m²).

Αυτή η καλλιέργεια δεν ανέχεται τη φρέσκια κοπριά, αλλά αναπτύσσεται καλά στον τόπο που γονιμοποιήθηκε την προηγούμενη χρονιά για τους προκατόχους της.

Τα μπιζέλια χρειάζονται μικρές δόσεις αζωτούχων λιπασμάτων· την άνοιξη, πριν από τη φύτευση, προστίθενται στο έδαφος 2-3 g νιτρικού αμμωνίου ανά 1 m². Η σπορά μπορεί να γίνει με ξηρούς και εκκολαφθέντες σπόρους. Με την προβλάστηση, η βλάστηση θα είναι πολύ μεγαλύτερη.

Προετοιμασία μπιζελιών για φύτευση

Η προκαταρκτική προετοιμασία και η επεξεργασία των σπόρων μπιζελιού πριν από τη φύτευση αποτελείται από τους ακόλουθους χειρισμούς:

• Το υλικό των σπόρων ταξινομείται, αφήνοντας μόνο το πιο ποιοτικό και πιο υγιεινό (όλα τα κατεστραμμένα πετιούνται).
• Οι σπόροι μουλιάζονται σε ζεστό νερό για 16-20 ώρες για να διογκωθούν, το υγρό αλλάζει κάθε 4-5 ώρες.
• το νερό στραγγίζεται, οι σπόροι τυλίγονται σε ένα υγρό πανί και αφήνονται για 2-3 ημέρες μέχρι να εκκολαφθούν (το ύφασμα υγραίνεται περιοδικά, δεν πρέπει να επιτρέπεται η ξήρανση).
• Για να επιταχύνετε την εμφάνιση των φύτρων, μπορείτε να επεξεργαστείτε τους σπόρους με οποιοδήποτε διεγερτικό ανάπτυξης (Epin, Novosil και άλλα).

Πριν από τη σπορά, συνιστάται να ζεσταίνετε ελαφρά τα ξερά μπιζέλια σε ζεστό (+40...+45 °C) διάλυμα βορικού οξέος (1 g ανά 5 λίτρα νερού) για 5-7 λεπτά. Με τη βιομηχανική μέθοδο καλλιέργειας μπιζελιών, το υλικό του σπόρου δεν εμποτίζεται, αλλά επεξεργάζεται με φυτοφάρμακα (επεξεργασμένο) και μικροστοιχεία για ενίσχυση της αντοχής στις ασθένειες και επιτάχυνση της εμφάνισης δενδρυλλίων.

Πώς να σπείρετε σωστά τον αρακά;

Η σωστή τεχνολογία για την καλλιέργεια μπιζελιών περιλαμβάνει τις ακόλουθες ενέργειες κατά τη σπορά τους:

• στο προετοιμασμένο κρεβάτι, κάντε πολλά αυλάκια βάθους 7-9 cm σε απόσταση 15-20 cm το ένα από το άλλο (για ψηλές ποικιλίες, η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι περίπου 30-35 cm).
• Ένα μικρό μείγμα χούμου και στάχτης ξύλου χύνεται στον πυθμένα κάθε αυλακιού και στη συνέχεια πασπαλίζεται με χώμα.
• τα αυλάκια ποτίζονται άφθονα.
• Οι σπόροι τοποθετούνται στα αυλάκια σε βάθος 5-6 cm, αφήνοντας 5-7 cm μεταξύ τους (σε βαριά, υγρά εδάφη το βάθος φύτευσης είναι περίπου 3-4 cm).
• Καλύπτουμε με χώμα και συμπιέζουμε ελαφρά.

Για να αποτρέψετε το ράμφισμα των πουλιών στις καλλιέργειες, συνιστάται να καλύπτετε το κρεβάτι με λεπτό πλέγμα ή ημιδιαφανές υλικό κάλυψης.

Τεχνολογία καλλιέργειας μπιζελιών, χαρακτηριστικά φροντίδας φυτών

Ο αρακάς, του οποίου η καλλιέργεια και η φροντίδα μετά τη σπορά είναι ιδιαίτερα σημαντική, θα καρποφορήσει καλύτερα εάν τηρηθούν όλοι οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας. Ο χρόνος ωρίμανσης και η απόδοση της καλλιέργειας επηρεάζονται από το σωστό καθεστώς άρδευσης, τη χαλάρωση του εδάφους, την αφαίρεση των ζιζανίων, καθώς και το δέσιμο των θάμνων σε πέργκολα ή στήριγμα.

Τα πρώτα βήματα μετά τη σπορά

Η τεχνολογία για την καλλιέργεια μπιζελιών περιλαμβάνει τη φύτευσή τους σε υγρό έδαφος, καθώς το φυτό θα πεθάνει γρήγορα εάν υπάρχει έλλειψη υγρασίας, ακόμη και πριν προλάβει να φυτρώσει. Την πρώτη φορά μετά τη σπορά, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε προσεκτικά την κανονικότητα και την επικαιρότητα του ποτίσματος. Πριν από την εκβλάστηση, ποτίζετε μία φορά την εβδομάδα, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της καρποφορίας, το πότισμα πραγματοποιείται τουλάχιστον 2 φορές κάθε 5-7 ημέρες. Σε ξηρούς καιρούς, η ποσότητα του ποτίσματος αυξάνεται.

Η περαιτέρω φροντίδα αυτής της καλλιέργειας οσπρίων σε ανοιχτό έδαφος είναι να του παρέχει επαρκή υγρασία. Αυτό είναι σημαντικό καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου επειδή ο καρπός εμφανίζεται ανομοιόμορφα. Όταν οι λοβοί ωριμάζουν ήδη στο κάτω μέρος του φυτού, η κορυφή του συνεχίζει να μεγαλώνει και να σχηματίζει μπουμπούκια. Αλλά η υπερβολική υγρασία είναι επίσης επιβλαβής, καθώς μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη μυκητιακών ασθενειών.

Φροντίδα του εδάφους

Το έδαφος κάτω από τα μπιζέλια πρέπει πάντα να διατηρείται σε χαλαρή κατάσταση, καθώς μόνο σε αυτή την περίπτωση η απαιτούμενη ποσότητα οξυγόνου θα φτάσει στις ρίζες (με την έλλειψή του, τα βακτήρια των όζων αναπτύσσονται κακώς).Κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης, δίνεται μεγάλη προσοχή στη χαλάρωση της απόστασης των σειρών. Την πρώτη φορά αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται 10-14 ημέρες μετά τη φύτευση, όταν τα νεαρά φυτά φτάνουν σε ύψος 6-7 cm και σχηματίζουν 5-6 φύλλα.

Το χώμα ανάμεσα στις σειρές χαλαρώνει (σβάρνα) σε βάθος 7-8 cm και τα φυτά είναι ελαφρώς λοφώδη. Για να αποφύγετε την καταστροφή του εύθραυστου ριζικού συστήματος των θάμνων μπιζελιών, συνιστάται να το κάνετε αυτό πριν το πότισμα, ενώ το έδαφος είναι ακόμη στεγνό. Ταυτόχρονα με τη χαλάρωση, πραγματοποιείται και το ξεβοτάνισμα ώστε τα ζιζάνια να μην αφαιρούν θρεπτικά συστατικά από τα μπιζέλια. Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός μιας πυκνής χωμάτινης κρούστας μετά το πότισμα, οι φυτεύσεις πρέπει να χαλαρώσουν και να επιστρωθούν με χούμο, άχυρο, πριονίδι ή τύρφη.

Χαρακτηριστικά της σίτισης των μπιζελιών

Για την αύξηση της παραγωγικότητας, την τόνωση της ανθοφορίας και τον καλύτερο σχηματισμό ωοθηκών, οι φυτεύσεις μπιζελιών πρέπει να γονιμοποιηθούν. Τα νεοεμφανιζόμενα σπορόφυτα, ενώ τα βακτήρια που δεσμεύουν το άζωτο ακόμα δεν λειτουργούν καλά, ταΐζονται με έγχυμα ζιζανίων (1 κιλό οποιουδήποτε βοτάνου ανά 1 κουβά νερό) έτσι ώστε τα φυτά να μην υποφέρουν από έλλειψη αζώτου. Για τον ίδιο σκοπό, οι φυτεύσεις ποτίζονται με διάλυμα φλόμου (1:10) με προσθήκη νιτροφόσκας (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού).

Κατά τον σχηματισμό των μπουμπουκιών και την πήξη των λοβών, η καλλιέργεια γονιμοποιείται με οποιοδήποτε μεταλλικό σύμπλεγμα (30 g ανά 10 λίτρα). Όταν το φυτό ανθίζει άφθονα, συνιστάται να ταΐζετε τα μπιζέλια με ξηρούς κόκκους (25 g ανά 1 m²). Στη βιομηχανική μέθοδο καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας, όταν καλλιεργείται σε μεγάλες εκτάσεις, χρησιμοποιούνται ποικιλίες που δεν είναι απαιτητικές από άποψη διατροφής και δεν χρειάζονται λίπανση.

Θάμνοι ζαρτιέρες

Η διαδικασία για το δέσιμο των θάμνων περιλαμβάνεται στον κατάλογο των υποχρεωτικών μέτρων για τη φροντίδα των καλλιεργειών μπιζελιού. Αν αυτό δεν γίνει έγκαιρα, τα αδύναμα στελέχη θα πέσουν στο έδαφος από το βάρος του καρπού και το δικό τους βάρος.Οι ξαπλώστρες βλεφαρίδες δεν αερίζονται και μπορούν να σαπίσουν και πολύ λιγότερες ωοθήκες σχηματίζονται πάνω τους. Όταν τοποθετείται κάθετα, το έδαφος της καλλιέργειας ζεσταίνεται καλά και φυσιέται από τον άνεμο, γεγονός που αποφεύγει μεγάλο αριθμό ασθενειών.

Αφού εμφανιστούν τα πρώτα μουστάκια, όταν τα σπορόφυτα φτάσουν σε ύψος 7-10 cm, είναι απαραίτητο να δέσουμε τα νεαρά φυτά. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι εγκατάστασης υποστήριξης:

1. Ξύλινοι πάσσαλοι, μεταλλικές ράβδοι ή απλά κλαδιά είναι κολλημένα κατά μήκος της σειράς σε απόσταση 1-1,5 m το ένα από το άλλο. Μεταξύ των πασσάλων τεντώνεται οριζόντια ένα σχοινί ή σύρμα, πάνω στο οποίο τοποθετούνται τα μαστίγια. Το σχοινί εκτείνεται σε όλη την περίμετρο σε πολλές βαθμίδες σε διαφορετικά ύψη.
2. Ένα πλαστικό διχτυωτό δίχτυ τοποθετείται ανάμεσα σε 2 παρακείμενες σειρές, κολλώντας στις οποίες θα τεντωθούν τα μπιζέλια προς τα πάνω.
3. Οι σπόροι σπέρνονται περιμετρικά της τρύπας, στο κέντρο της οποίας τοποθετείται στη συνέχεια μια ράβδος στήριξης.
4. Τα στηρίγματα (ραβδάκια, ράβδοι, κλαδιά) είναι απλά κολλημένα κατά μήκος των αυλακιών.

Κύριες ασθένειες και παράσιτα του μπιζελιού

Η καλλιέργεια μπιζελιών σε ανοιχτό έδαφος συνοδεύεται μερικές φορές από ζημιά στις φυτεύσεις από διάφορες ασθένειες και παράσιτα.

Τις περισσότερες φορές, η καλλιέργεια εκτίθεται στις ακόλουθες ασθένειες:

1. ωίδιο. Αναπτύσσεται λόγω των πολύ πυκνών καλλιεργειών και της υπερβολικής υγρασίας. Σχηματίζονται χαλαρά λευκά στίγματα στο πάνω μέρος των λεπίδων των φύλλων και τα σπόρια βρίσκονται στην κάτω πλευρά. Η πλάκα καλύπτει ολόκληρη την πράσινη μάζα, στη συνέχεια οι μίσχοι και τα φύλλα πεθαίνουν. Για θεραπεία, χρησιμοποιήστε έγχυμα γαϊδουράγκαθου (0,3 kg ανά 10 λίτρα νερού, εγχύστε για 8-10 ώρες). Ψεκάστε δύο φορές με διάλειμμα 5-7 ημερών.
2. Μωσαϊκό. Το φυτό αναπτύσσεται άσχημα, τα φύλλα γίνονται οδοντωτά και σγουρά. Μια ανίατη ασθένεια, όλοι οι προσβεβλημένοι θάμνοι καταστρέφονται αμέσως.
3. Ασκοχυτάτωση.Εμφανίζεται ως σκούρες καφέ κηλίδες στα φύλλα. Το φυτό πεθαίνει. Τα φρούτα που έχουν καταφέρει να ωριμάσουν είναι ακατάλληλα για τροφή.
4. Σκουριά. Στην επιφάνεια του φύλλου στην κορυφή εμφανίζονται κίτρινες κηλίδες και στο κάτω μέρος εμφανίζεται μια χαρακτηριστική κίτρινη, χαλαρή επικάλυψη που περιέχει σπόρια. Ο θάμνος αναπτύσσεται άσχημα και πεθαίνει με την πάροδο του χρόνου. Για τον έλεγχο, χρησιμοποιείται ψεκασμός με μείγμα Bordeaux (1%) ή σκευάσματα που περιέχουν θείο.

Τα μπιζέλια μερικές φορές προσβάλλονται από τα ακόλουθα παράσιτα εντόμων:

1. Μπιζέλια (φυλλοκύλινδρος). Οι κάμπιες ροκανίζουν και βλάπτουν τα μπιζέλια. Για την καταπολέμηση, χρησιμοποιήστε έγχυμα σκόρδου (20 g ανά 1 λίτρο), αφέψημα από κορυφές ντομάτας (3 κιλά ανά 10 λίτρα) και πασπαλίστε με σκόνη καπνού.
2. Οζώδης ρυγχωτός. Το έντομο τρώει το σημείο ανάπτυξης (κορυφή), οι προνύμφες τρώνε τις ρίζες και τους λοβούς. Οι φυτεύσεις είναι πασπαλισμένες με στάχτη ξύλου και καπνό.
3. Αφίδα μπιζελιού. Απορροφά χυμό από όλα τα μέρη του φυτού. Οι μίσχοι μαραίνονται, τα λουλούδια πέφτουν. Οι θάμνοι πλένονται με διάλυμα σαπουνιού (250-300 g ανά 1 κουβά νερό) και υποβάλλονται σε επεξεργασία με ακαρεοκτόνα παρασκευάσματα (Iskra, Fastak, Fitoverm και άλλα).
4. Κόκκος μπιζελιού. Η προνύμφη του μαύρου σκαθαριού bruchus διαχειμάζει στο υλικό των σπόρων, στη συνέχεια ροκανίζει μέσα από τους λοβούς και τρώει τα μπιζέλια. Η καταπολέμησή του συνίσταται σε πρώιμη φύτευση και προσεκτική επιλογή σπόρων, οι οποίοι υποβάλλονται σε επεξεργασία πριν τη σπορά σε διάλυμα επιτραπέζιου αλατιού (3%). Τα πλωτά δείγματα πετιούνται.

Σε περίπτωση σοβαρής βλάβης χρησιμοποιούνται ειδικά συστηματικά σκευάσματα (μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα). Ως προληπτικό μέτρο προτείνεται: τήρηση αμειψισποράς, βαθύ φθινοπωρινό όργωμα, προσεκτική καταστροφή φυτικών υπολειμμάτων και καλή φροντίδα των φυτεύσεων.

Μπιζέλια: πώς να έχετε μια πλούσια σοδειά

Για να απολαύσετε μια πλούσια σοδειά για όσο το δυνατόν περισσότερο, ο αρακάς πρέπει να συγκομίζεται έγκαιρα.Εάν δεν μαζέψετε ώριμους λοβούς εγκαίρως, οι επόμενοι καρποί θα ωριμάσουν αργότερα. Η τακτική συνεχής συλλογή διεγείρει την καρποφορία.

Οι πρώτοι λοβοί στο στάδιο της γαλακτώδους ωρίμανσης συλλέγονται περίπου 21-25 ημέρες μετά την ανθοφορία. Ο χρόνος καθορίζεται από την ποικιλία. Οι ποικιλίες ζάχαρης, που τρώγονται μαζί με τις λεπίδες, μαζεύονται 12-15 ημέρες μετά τη μαζική ανθοφορία. Τα φρέσκα πράσινα μπιζέλια ποικιλιών εγκεφάλου είναι έτοιμα σε 18-23 ημέρες. Οι κάτω λοβοί ωριμάζουν πρώτα.

Είναι καλύτερο να τρυγήσετε το πρωί, όταν ο αέρας είναι ακόμα δροσερός, τότε τα φασόλια δεν θα μαραθούν. Ο καθαρισμός γίνεται μία φορά κάθε 2-3 ημέρες με καλό ζεστό καιρό και μία φορά κάθε 4-5 ημέρες σε δροσερό και συννεφιασμένο καιρό. Οι έμπειροι κηπουροί εξασκούν τη σπορά μπιζελιών σε διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης και σταδιακά φυτεύουν σπόρους στο έδαφος σε διαστήματα 15-20 ημερών. Όσο νωρίτερα έγινε η φύτευση, τόσο νωρίτερα μπορεί να επιτευχθεί η συγκομιδή.