Περιγραφή της ποικιλίας σκόρδου Polessky Souvenir, χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας

Το σκόρδο είναι μια από τις πιο δημοφιλείς γεωργικές καλλιέργειες στον κόσμο· είναι γνωστό από την αρχαιότητα και καλλιεργείται στις περισσότερες χώρες. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική, ωμό και αποξηραμένο ως καρύκευμα, ακόμη και στην ιατρική, λόγω των αντισηπτικών του ιδιοτήτων. Σήμερα στον κόσμο υπάρχουν πολλές ποικιλίες σκόρδου, σχεδιασμένες για διαφορετικούς χρόνους φύτευσης, μεγέθη του μελλοντικού λαχανικού και γεύση. Θα μιλήσουμε για μία από τις νέες ποικιλίες σε αυτό το άρθρο.

Περιγραφή της ποικιλίας

Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε στη Λευκορωσία το 2008, αρχικά χρησιμοποιήθηκε μόνο για βιομηχανικές ανάγκες, καθώς η συγκομιδή μπορούσε να πραγματοποιηθεί με χρήση ειδικού εξοπλισμού. Με την πάροδο του χρόνου, διείσδυσε στην τακτική καταναλωτική αγορά και έτυχε θερμής υποδοχής από τους κηπουρούς.

Τα φύλλα του σκόρδου έχουν πλούσιο πράσινο χρώμα με παράλληλες φλέβες. Έχουν πλάτος περίπου τρία εκατοστά και μπορούν να φτάσουν έως και εξήντα εκατοστά σε ύψος. Ο βλαστός του σκόρδου χωρίζεται σε δέκα φύλλα. Το μέσο βάρος του κεφαλιού είναι 100–150 γραμμάρια, υπάρχουν συνήθως 6 μοβ σκελίδες μέσα και το φλοιό είναι ροζ. Η γεύση είναι πικάντικη, ο πολτός μέτριας πυκνότητας.

Η καλλιεργητική περίοδος αυτής της ποικιλίας κυμαίνεται σε διάρκεια από 90 έως 100 ημέρες. Ανέχεται καλά ακόμη και τους έντονους παγετούς και έχει απίστευτη παραγωγικότητα. Συνήθως πάνω από το 97 τοις εκατό των φυτευμένων φυτρώνει. Όταν φυτεύονται σε βιομηχανική κλίμακα, συγκομίζουν περίπου δώδεκα τόνους ανά εκτάριο, κάτι που είναι επίσης εντυπωσιακό. Μπορεί να αποθηκευτεί από έξι έως οκτώ μήνες σε σωστά επιλεγμένες συνθήκες.

Μεγαλώνοντας

Το σκόρδο Polesie είναι μια χειμερινή ποικιλία, που σημαίνει ότι πρέπει να ανησυχείτε για τη φύτευση το φθινόπωρο. Τέτοιες ποικιλίες είναι συνήθως μεγαλύτερες και πιο πολύτιμες από τις ανοιξιάτικες. Η όλη διαδικασία μπορεί να χωριστεί σε τρία στάδια: προετοιμασία του σπόρου, προετοιμασία του εδάφους και, άμεσα, φύτευση.
Τώρα θα καλύψουμε κάθε στάδιο λεπτομερώς.

Πρώτο στάδιο: προετοιμασία υλικού σπόρου

Για να επιτευχθεί η μέγιστη γεύση και απόδοση, η προετοιμασία πρέπει να ξεκινήσει δέκα ημέρες πριν από τη φύτευση. Αρχικά, μουλιάστε τα γαρίφαλα σε ένα ειδικό σκεύασμα, μπορείτε να το βρείτε σε τμήματα κηπουρικής και καταστήματα. Αυτό το φάρμακο θα παρέχει αρχική ανοσία στο σκόρδο, θα το προστατεύει από παράσιτα, σήψη και μύκητες αμέσως μετά τη φύτευση.Μετά από 2-3 ώρες, αφαιρέστε και τοποθετήστε σε κάποια απόσταση το ένα από το άλλο σε εφημερίδα για να στεγνώσει.

Για όσους ζουν συνεχώς στη χώρα ή σε ιδιωτικό σπίτι, θα είναι βολικό να απλώνουν εφημερίδες στη βεράντα και οι κάτοικοι της πόλης μπορούν να χρησιμοποιήσουν το μπαλκόνι ή τα απομονωμένα μέρη όπου δεν μπορούν να φτάσουν τα κατοικίδια ζώα.

Τις επόμενες δέκα ημέρες, είναι σημαντικό να διατηρήσετε τη θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από δεκαπέντε βαθμούς και χαμηλή υγρασία, αυτό είναι απαραίτητο για να συνηθίσει το σκόρδο στο καθεστώς θερμοκρασίας. Τα έτοιμα για φύτευση δόντια πρέπει να είναι στεγνά, χωρίς σημάδια ζημιάς, μούχλας ή άλλα ελαττώματα.

Στάδιο δεύτερο: προετοιμασία εδάφους

Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση σκόρδου της ποικιλίας Polessky Souvenir στα κρεβάτια που έχουν εκκενωθεί από ντομάτες, αγγούρια ή πράσινα μπιζέλια. Η δεύτερη καλή επιλογή είναι το χώμα μετά το λάχανο, την κολοκύθα ή το κολοκυθάκι. Το έδαφος που απομένει μετά από αυτές τις καλλιέργειες είναι γονιμοποιημένο και κορεσμένο με χρήσιμα οργανικά συστατικά, τα οποία θα βοηθήσουν στην ανάπτυξη.

Μην χρησιμοποιείτε εκτάσεις που προηγουμένως είχαν διατεθεί για πατάτες ή κρεμμύδια για φύτευση· λόγω πολλών παρόμοιων ασθενειών, υπάρχει κίνδυνος να καταστραφούν όλες οι φυτεύσεις.

Είναι επίσης καλύτερο να αποφύγετε περιοχές του κήπου που λιπάνθηκαν με κοπριά πριν από λιγότερο από ένα χρόνο, εάν θέλετε να έχετε ζουμερό και πυκνό σκόρδο· η κοπριά θα συμβάλει μόνο στην ανάπτυξη των κορυφών. Εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε μια ειδική συσκευή για να μετρήσετε την οξύτητα του εδάφους σε διάφορα σημεία του κήπου. Για το σκόρδο, επιλέξτε μια γωνιά με χαμηλή οξύτητα, με θέα σε ένα ηλιόλουστο, νότιο μέρος.

Στα τέλη Αυγούστου, πιο κοντά στη στιγμή της φύτευσης, πρέπει να γονιμοποιήσετε το έδαφος. Εδώ είναι τι θα χρειαστείτε για 1 τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας:

1. χούμο - 10 κιλά;
2. Θειικό κάλιο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
3. τέφρα - 200 g;
4. κιμωλία - 1 ποτήρι;
5. υπερφωσφορικό - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και απλώνουμε σε ομοιόμορφη στρώση στην επιλεγμένη περιοχή. Στη συνέχεια σκάψτε το μέχρι το βάθος ενός φτυαριού (περίπου 20 εκατοστά).

Την επόμενη μέρα μπορείτε να αρχίσετε να διαμορφώνετε τα κρεβάτια. Σχεδιάστε την περιοχή έτσι ώστε το πλάτος να είναι 90–100 εκ. και το ύψος 25 εκ. Τώρα πρέπει να δώσετε λίγο χρόνο στο χώμα να συρρικνωθεί. Εάν η διαδικασία κινείται αργά, ποτίστε το μελλοντικό κρεβάτι αρκετές φορές ή αφήστε αυτή τη δουλειά να βρέξει.

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι δεν πρέπει να δοθεί χρόνος στο έδαφος να συρρικνωθεί και να φυτευτεί αμέσως. Αυτό είναι λάθος γιατί το σκόρδο είναι πολύ βαθύ και η βλάστηση απαιτεί περισσότερο χρόνο και πόρους, με αποτέλεσμα χαμηλότερες αποδόσεις.

Τρίτο στάδιο: αποβίβαση

Στο σημαδεμένο κρεβάτι, κάντε τρύπες με απόσταση δέκα εκατοστών η μία από την άλλη. Το βάθος πρέπει να είναι μέχρι 15 εκατοστά. Πιέζουμε τα γαρίφαλα μέσα στις τρύπες και πασπαλίζουμε με χώμα. Στη συνέχεια, πρέπει να καλύψετε τα κρεβάτια· για αυτό, χρησιμοποιήστε, για παράδειγμα, πεσμένα φύλλα. Εάν ζείτε στις νότιες περιοχές, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα.

Φροντίδα δενδρυλλίων

Η πρώτη προϋπόθεση για μια καλή συγκομιδή είναι η σωστή φροντίδα. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, θα πρέπει να εκτελούνται τακτικά τρεις διαδικασίες:

1) Χαλάρωση. Εδώ είναι σημαντικό να χαλαρώσετε όχι μόνο το ανώτερο στρώμα του εδάφους, αλλά να πάτε βαθύτερα κατά 3-4 εκατοστά. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε η υψηλή υγρασία να μην καταστρέφει τους καρπούς κάτω από τη σκληρή χωμάτινη κρούστα.
2) Πότισμα. Ανάλογα με την ποσότητα της βροχόπτωσης στην περιοχή, προσαρμόστε μόνοι σας τη συχνότητα και την αφθονία. Μην το αφήνετε να στεγνώσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς αυτό μπορεί να καταστρέψει τα φυτά.
3) Σίτιση και λιπάσματα. Ζούμε σε μια εποχή αφθονίας· κάθε κατάστημα κηπουρικής έχει μια μεγάλη ποικιλία λιπασμάτων για κάθε λαχανικό.Απλώς θυμηθείτε να το κάνετε έγκαιρα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Πλεονεκτήματα:

1. Μεγάλα φρούτα.
2. Υψηλή απόδοση.
3. Ανέχεται καλά τους παγετούς.

Ελαττώματα:

1. Απαιτεί προσεκτική προετοιμασία, φροντίδα και λίπανση.
2. Ευάλωτο σε ασθένειες και παράσιτα.

Παράσιτα και ασθένειες

Το σκόρδο συχνά γίνεται θύμα παρασίτων και στόχος ασθενειών, το σουβενίρ Polesie δεν αποτελεί εξαίρεση. Εδώ είναι τα κύρια προβλήματα που μπορεί να αντιμετωπίσει ένας καλοκαιρινός κάτοικος.
Παράσιτα:

Νηματώδης στελέχους

Μοιάζει με ένα μικρό, λιγότερο από 1,5 mm, λευκό σκουλήκι, αλλά μπορεί γρήγορα να καταστρέψει ολόκληρη την καλλιέργεια. Συναντάται συχνότερα σε αργιλώδη εδάφη. Απομυζούν τους χυμούς των φυτών, μετά από αυτό στεγνώνουν και πεθαίνουν. Εάν επηρεάζεστε από αυτή τη μάστιγα, χρησιμοποιήστε ειδικά φάρμακα για την καταπολέμησή τους. Δεν θα είναι δυνατή η φύτευση σκόρδου στο σημείο για άλλα 4 χρόνια, επειδή ο νηματώδης διαχειμάζει στο έδαφος και ξυπνά ξανά με τον ερχομό του ζεστού καιρού.

Ακάρεα κρεμμυδιού

Μπαίνει στο κρεβάτι του κήπου μαζί με μολυσμένο σπόρο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι τόσο σημαντικό να τα επιθεωρείτε προσεκτικά πριν από τη φύτευση. Μπορείτε να το αποτρέψετε από το να εισχωρήσει εάν προετοιμάσετε τα δόντια για φύτευση με τον τρόπο που υποδεικνύεται παραπάνω. Εάν είναι ήδη στον κήπο, θα είναι δύσκολο να το αντιμετωπίσετε, πιθανότατα οι καρποί θα σαπίσουν.

Τετράποδο τσιμπούρι

Συναντάται συχνότερα σε ανοιξιάτικες ποικιλίες, αλλά δεν περιφρονεί τις χειμερινές. Τα τσιμπούρια σκάβουν και ρουφούν το χυμό από το φυτό, αλλά ο κύριος κίνδυνος είναι ότι είναι φορέας ασθενειών.

Ασθένειες

Σκουριά

Εμφανίζεται ως σκουριασμένες ή κόκκινες κηλίδες στα φύλλα· εάν απλωθεί έντονα, μπορεί να καλύψει εντελώς τα βέλη. Συχνά βρίσκεται σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας.

Μαύρο καλούπι

Αρχικά προκαλεί την εμφάνιση κιτρινωπών κηλίδων, οι οποίες σύντομα καλύπτονται με σκούρα σπόρια.Μπορεί να βρεθεί πιο συχνά σε εξασθενημένα φυτά και σε υψηλή υγρασία.

Φουζάριο

Εμφανίζεται ως καφέ ρίγες στα φύλλα. Με σοβαρή παραμέληση, το φύλλο γίνεται εντελώς καφέ. Οι ρίζες πεθαίνουν σχεδόν αμέσως όταν μολυνθούν. Η πηγή μόλυνσης είναι το έδαφος.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Το σκόρδο συλλέγεται στα μέσα Ιουλίου. Στεγνώστε σε εσωτερικούς χώρους ή στη βεράντα για περίπου μια εβδομάδα και στη συνέχεια αποθηκεύστε σε ξηρό και σκοτεινό μέρος για έως και 8 μήνες.

Κριτικές

Το σουβενίρ Polesie, παρά τη σύντομη ύπαρξή του στην αγροτική αγορά, λαμβάνει υπέροχες κριτικές από τους κατοίκους του καλοκαιριού. Το μέγεθος, η απόδοση και η γεύση του ξεπερνούν την ανάγκη για μια τέτοια προσεκτική προετοιμασία και φροντίδα.