Γιατί το σκόρδο μπορεί να γίνει μικρό, να μην χωριστεί σε σκελίδες και να καταλήξει με ένα κεφάλι;

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους το σκόρδο μπορεί να γίνει μικρό. Το πικάντικο λαχανικό είναι αρκετά ιδιότροπο όσον αφορά τη σύνθεση και τη φροντίδα του εδάφους, επομένως πρέπει να ακολουθείτε τους κανόνες σε όλη την καλλιεργητική του περίοδο. Αυτό θα σας επιτρέψει να συγκομίσετε μια πλούσια συγκομιδή μεγάλων κεφαλών σκόρδου.

Γιατί το σκόρδο δεν μεγαλώνει: λόγοι κακής ανάπτυξης

Το σκόρδο συρρικνώνεται συχνότερα λόγω ακατάλληλης προετοιμασίας εδάφους, ανεπαρκούς φροντίδας ή λόγω κακών καιρικών συνθηκών. Εντοπίζοντας έγκαιρα την αιτία, μπορείτε να διορθώσετε την κατάσταση και να αποκομίσετε μια πλούσια, υγιή σοδειά.

Ανεπαρκές πότισμα

Το σκόρδο αγαπά την υγρασία. Καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, το κρεβάτι λαχανικών δεν πρέπει ποτέ να στεγνώνει. Στις αρχές του καλοκαιριού, συνήθως υπάρχει μικρή βροχόπτωση και το ριζικό σύστημα του λαχανικού είναι ανεπαρκώς ανεπτυγμένο και πηγαίνει ρηχά στο έδαφος. Επομένως, το πότισμα πρέπει να είναι τακτικό. Εάν το κρεβάτι στεγνώσει, θα σχηματιστούν μικρά γαρίφαλα.

Με την έλλειψη υγρασίας, τα φτερά του σκόρδου γίνονται γκρι-μπλε χρώμα και οι άκρες λυγίζουν προς τα κάτω. Όχι μόνο η έλλειψη υγρασίας μπορεί να προκαλέσει μικρή συγκομιδή. Η υπερβολική υγρασία είναι επίσης επιβλαβής για το λαχανικό. Τα φύλλα αποκτούν ανοιχτό πράσινο χρώμα.

Κακής ποιότητας υλικό σπόρου

Η μελλοντική συγκομιδή εξαρτάται από την ποιότητα του υλικού φύτευσης. Ένα μεγάλο κεφάλι σκόρδου σχηματίζεται μόνο από μεγάλες, πυκνές σκελίδες, χωρίς σήψη ή μούχλα. Ακόμα κι αν μια σκελίδα σε συμπαγή κεφαλή είναι ελαττωματική, άλλες δεν μπορούν να επιλεγούν για φύτευση. Όλες οι φέτες που επιλέγονται για φύτευση πρέπει να έχουν άθικτο φιλμ και να μην έχουν φθορές. Μπορείτε να φυτέψετε μόνο ξερά, γαρίφαλα που δεν έχουν φυτρώσει.

Τα δόντια πρέπει να διαχωρίζονται μόνο πριν ξεκινήσουν οι εργασίες φύτευσης. Πριν από τη φύτευση, είναι χρήσιμο να μουλιάσουν τις σκελίδες σκόρδου σε διάλυμα με Fitosporin για 5-6 λεπτά. Αυτό θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και θα απολυμάνει την επιφάνεια.

Ως απολυμαντικό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, στο οποίο τοποθετείται το υλικό φύτευσης για 5-6 ώρες. Μετά από αυτό, πλένονται και τοποθετούνται σε σακούλα για 2-3 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα φυτρώσουν μικρές ρίζες.

Αγονη γη

Το χαλαρό, ελαφρύ και θρεπτικό χώμα είναι ευνοϊκό για το σκόρδο.Μια καλή συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί παρουσία εδάφους με ουδέτερη ή μέτρια αλκαλική αντίδραση. Εάν η οξύτητα του εδάφους είναι υψηλή, η τέφρα του ξύλου, η οποία απλώς πασπαλίζεται στα κρεβάτια, θα βοηθήσει στη μείωση της.

Από το φθινόπωρο, λιπάσματα έχουν εφαρμοστεί στο προβλεπόμενο μέρος για φύτευση σκόρδου. Η επόμενη εφαρμογή ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων πρέπει να είναι ένα μήνα πριν από τη φύτευση. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, είναι χρήσιμο να προσθέσετε νιτρικό αμμώνιο. Ενεργοποιεί την ανάπτυξη του πράσινου. Τη στιγμή που εμφανίζονται 4 φτερά, αρχίζει η τοποθέτηση του βολβού. Αυτή τη στιγμή, τροφοδοτήστε με υπερφωσφορικό και αλάτι καλίου.

Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών δίνουν συμβουλές για την καλλιέργεια σκόρδου στον κήπο, σύμφωνα με τις οποίες δεν πρέπει να πιέζετε τις σκελίδες πολύ βαθιά στο έδαφος, ειδικά εάν είναι πολύ χαλαρά. Σε βροχερό καιρό, οι φέτες θα πάνε ακόμα πιο βαθιά. Η βλάστηση θα είναι αργή και καθυστερημένη, και μερικές φορές μπορεί να μην περιμένετε καν τη βλάστηση καθόλου.

Είναι προτιμότερο να φυτέψετε τις φέτες σε προηγουμένως προετοιμασμένα αυλάκια, βάθους περίπου 6 εκ. Τα αυλάκια γίνονται σε διαστήματα 20 εκ. Μια τόσο μεγάλη απόσταση θα επιτρέψει στο φως να διεισδύσει σε όλα τα μέρη του φυτού. Συνιστάται να προσθέσετε λίγο υπερφωσφορικό και τέφρα ξύλου στα αυλάκια. Η απόσταση μεταξύ των σκελίδων είναι 8–10 εκ. Αφού φυτευτεί το σκόρδο, καλύπτεται με χώμα και πολτοποιείται με χούμο ή τύρφη.

Αλλοι λόγοι

Συνιστάται να φυτέψετε σκόρδο στο κρεβάτι όπου φύτρωσαν λάχανο, όσπρια, κολοκύθα και βότανα πέρυσι. Το λαχανικό αισθάνεται άσχημα εάν φυτευτεί μετά από ντομάτες, πατάτες και κρεμμύδια. Έχει παρατηρηθεί ότι τα κεφάλια γίνονται μεγαλύτερα αν οι πιπεριές και οι ντομάτες φυτευτούν δίπλα-δίπλα.

Δεν μπορείτε να φυτεύετε σκόρδο στο ίδιο μέρος όλη την ώρα. Συνιστάται να αλλάζετε το σημείο φύτευσης τουλάχιστον μία φορά κάθε δύο χρόνια.

Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε ένα λαχανικό για το χειμώνα, τότε είναι καλύτερο να το φυτέψετε σε μέρος όπου έχουν συγκομιστεί περισσότερες από μία καλλιέργειες (όχι καλλιέργειες κρεμμυδιού).

Το σκόρδο λατρεύει το φως. Ακόμη και η σκιά ενός φράχτη μπορεί να επηρεάσει το μέγεθος των γαρίφαλων. Επομένως, το λαχανικό πρέπει να φυτευτεί σε ξηρό οικόπεδο όπου το φως της ημέρας φτάνει χωρίς εμπόδια.

Οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να επιταχύνετε την ωρίμανση και να αυξήσετε το μέγεθος του βολβού. Όταν το σκόρδο έχει βέλος με κουτί σπόρων, καλύτερα να το αφαιρέσετε. Μερικοί κηπουροί δένουν τα φτερά σε έναν κόμπο. Αυτά τα μέτρα θα επιτρέψουν σε όλα τα θρεπτικά συστατικά να συσσωρευτούν στο υπόγειο τμήμα.

Ένας άλλος λόγος για τον οποίο ο βολβός του σκόρδου στον κήπο ραγίζει, σαπίζει και δεν αναπτύσσεται είναι μόλυνση ή ζημιά από έντομα.

Ασθένειες που επιβραδύνουν την ανάπτυξη

Μια κοινή αιτία κακής ανάπτυξης του σκόρδου είναι η μόλυνση. Μπορείτε να αναγνωρίσετε το πρόβλημα από την εμφάνιση του φυτού. Συνήθως φαίνεται ληθαργικό, τα φτερά αλλάζουν χρώμα, τα κεφάλια σαπίζουν και σχηματίζονται μικρά δόντια. Εάν το πρόβλημα εντοπιστεί έγκαιρα, μπορούν να ληφθούν μέτρα για να σταματήσει η εξάπλωση της λοίμωξης.

Σκουριά στο σκόρδο: πώς να το αντιμετωπίσετε;

Η ασθένεια ξεκινά με την εμφάνιση κίτρινων-πορτοκαλί κηλίδων στα φτερά του σκόρδου. Σταδιακά μεγαλώνουν και γίνονται μαύρα. Εάν τα μέτρα ελέγχου δεν ξεκινήσουν αμέσως, όλα τα φύλλα σκουριάζουν και πεθαίνουν. Η παροχή θρεπτικών συστατικών διαταράσσεται και η ανάπτυξη των κεφαλών επιβραδύνεται.

Πριν από τη φύτευση, τα γαρίφαλα τοποθετούνται σε ένα ασθενές διάλυμα φορμαλδεΰδης. Το σκόρδο πρέπει να φυτεύεται σε κρεβάτια που έχουν υποστεί επεξεργασία με Fitosporin (πάρτε 15 g του φαρμάκου ανά 10 λίτρα νερού) ή μείγμα Bordeaux. Όταν εμφανίζεται σκουριά στο κρεβάτι του κήπου, τα φυτά ψεκάζονται με μυκητοκτόνα Hom, Kuproksat, Gamair ή θειικό χαλκό. Η θεραπεία πραγματοποιείται κάθε δύο εβδομάδες.Ένα μήνα πριν τη συγκομιδή, σταματήστε τους ψεκασμούς.

Βακτηρίωση ή βακτηριακή σήψη

Τα βακτήρια επηρεάζουν εξίσου συχνά τόσο τα λαχανικά στον κήπο όσο και τις καλλιέργειες που έχουν ήδη συγκομιστεί. Τα γαρίφαλα αρχίζουν να σαπίζουν και εμφανίζονται καφέ-κίτρινες κηλίδες. Η σήψη καλύπτει γρήγορα ολόκληρο το κεφάλι του σκόρδου, ραγίζει και καλύπτεται με μια κιτρινωπή επικάλυψη. Συχνά αναπτύσσεται ως αποτέλεσμα της αποθήκευσης άγουρων ή κακώς αποξηραμένων καλλιεργειών.

Πριν από τη φύτευση, τα γαρίφαλα πρέπει να χαραχθούν με θειικό χαλκό. Εάν εντοπιστούν προσβεβλημένα κεφάλια, πρέπει να τα ξεφορτωθείτε αμέσως. Συλλέξτε μόνο ώριμους βολβούς από τα κρεβάτια και στεγνώστε τους καλά.

Περονόσπορος ή περονοσπόρωση

Η μυκητιασική μόλυνση του σκόρδου είναι κοινή σε περιοχές όπου ο καιρός είναι βροχερός και δροσερός. Αρχικά, οι κορυφές του φυτού αρχίζουν να κιτρινίζουν και να στεγνώνουν. Σταδιακά όλο το φύλλο κιτρινίζει, στεγνώνει και μαραίνεται. Η ανάπτυξη και ανάπτυξη όχι μόνο των κορυφών, αλλά και των βολβών επιβραδύνεται. Οι σκελίδες σκόρδου είναι μικρές, χαλαρές και άγευστες.

Εάν το σκόρδο είναι άρρωστο, σταματήστε το πότισμα και την προσθήκη αζώτου. Είναι χρήσιμο να ψεκάζετε τα φύλλα με οποιοδήποτε διάλυμα με βάση τον χαλκό, για παράδειγμα, Hom, θειικό χαλκό. Η καταπολέμηση της περονοσπόρωσης πραγματοποιείται με τη βοήθεια φαρμάκων όπως το Tiram, το Fentiuram, το Arcerida. Τα νεαρά φυτά μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία με διάλυμα μείγματος Bordeaux.

Φουζάριο σκόρδου, μέτρα ελέγχου

Σε περιοχές με ζεστό κλίμα, υπάρχει υψηλός κίνδυνος εξάπλωσης του φουζάριο. Η ασθένεια επηρεάζει τους βολβούς. Το σκόρδο παράγει λίγες σκελίδες και είναι όλες μικρές σε μέγεθος. Το πρώτο σημάδι είναι το κιτρίνισμα και το στέγνωμα των άκρων των φτερών. Σταδιακά επηρεάζεται ολόκληρο το φύλλο. Μπορείτε να δείτε μικρές καφέ ρίγες στο στέλεχος. Οι βολβοί μαλακώνουν και εμφανίζεται μια κίτρινη, λευκή ή ροζ επικάλυψη ανάμεσα στα γαρίφαλα.Οι ρίζες σαπίζουν και ολόκληρο το φυτό πεθαίνει.

Όταν εμφανιστεί μια ασθένεια, μπορείτε να αντιμετωπίσετε τα κρεβάτια με ένα μυκητοκτόνο, για παράδειγμα, Fitosporin, Alirin, Champion. Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν υψηλής ποιότητας επιλογή υλικού φύτευσης, έγκαιρη εφαρμογή λιπασμάτων και διατήρηση του απαιτούμενου επιπέδου οξύτητας.

Μαύρη και πράσινη μουχλιασμένη σήψη

Η πιο κοινή ασθένεια που προσβάλλει το σκόρδο που συλλέγεται για αποθήκευση είναι η πράσινη ή μαύρη σήψη. Πρώτα απ 'όλα, επηρεάζονται τα κεφάλια, τα οποία μετά το σκάψιμο είναι κακώς αποξηραμένα και όχι ώριμα. Οι λαμπτήρες μαλακώνουν και εμφανίζεται μαύρη ή πράσινη σκόνη μεταξύ των τμημάτων.

Συνιστάται η απολύμανση του εδάφους και του γαρίφαλου πριν από τη φύτευση. Ο καλύτερος αγώνας είναι η πρόληψη. Το σκόρδο πρέπει να σκάψει εγκαίρως και να στεγνώσει καλά για δύο εβδομάδες.

Εάν δεν ακολουθείτε την τεχνική φύτευσης και συγκομιδής λαχανικών, τότε εκτός από την ανάπτυξη σήψης, εμφανίζεται ένα άλλο πρόβλημα - το σκόρδο μπορεί να μην χωριστεί σε σκελίδες. Ένας από τους δείκτες ότι το κρεμμύδι δεν είναι ώριμο είναι η απουσία μεμονωμένων τμημάτων ή πρέπει να διαχωριστούν το ένα από το άλλο με τη βία.

Απαραίτητα μέτρα για την ενίσχυση της ανάπτυξης

Οι καλλιεργητές λαχανικών έχουν διάφορες μεθόδους στο οπλοστάσιό τους που χρησιμοποιούνται εάν το σκόρδο αναπτύσσεται άσχημα και τα φύλλα γίνονται κίτρινα και ξηρά. Αυτό το πρόβλημα εμφανίζεται συχνά λόγω έλλειψης θρεπτικών συστατικών, ιδιαίτερα αζώτου και καλίου.

Μπορείτε να ταΐσετε κρεβάτια λαχανικών με ουρία. Είναι πιο αποτελεσματικό να πραγματοποιείτε διαφυλλικό ψεκασμό με υγρό διάλυμα. Για να προετοιμάσετε το διάλυμα, θα χρειαστεί να αραιώσετε 25 g ουρίας σε 10 λίτρα νερού.

Η σίτιση με θειικό κάλιο είναι χρήσιμη. Για τη διαφυλλική σίτιση, θα χρειαστείτε 5 g του φαρμάκου, το οποίο αραιώνεται σε ένα λίτρο νερού.Μπορείτε να ποτίσετε τα κρεβάτια με υγρό διάλυμα, σε αυτή την περίπτωση θα χρειαστεί να αραιώσετε 20 g σε 10 λίτρα νερού.

Εάν ένα πικάντικο λαχανικό αναπτύσσεται άσχημα λόγω αυξημένης όξινης αντίδρασης, είναι χρήσιμο να θεραπεύσετε την περιοχή με αλεύρι δολομίτη το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Μπορείτε να πασπαλίσετε λίγη στάχτη ή να φτιάξετε ένα υγρό διάλυμα. Είναι χρήσιμη η προσθήκη οργανικών λιπασμάτων.