Πολλοί κηπουροί εξασκούν τη φύτευση βασιλικού πριν από το χειμώνα. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, το μπαχαρικό δεν καλλιεργείται στο οικόπεδο του κήπου, αλλά στο σπίτι. Ο βασιλικός είναι ένα τροπικό βότανο που λατρεύει να συντηρείται. Επομένως, η φύτευση σπόρων είναι μόνο ένα μικρό μέρος της διαδικασίας ανάπτυξης.
Είναι δυνατόν να φυτέψουμε βασιλικό πριν το χειμώνα;
Φυσικά, η καλλιέργεια καλλιεργειών το χειμώνα είναι δυνατή. Αλλά για να έχετε μια καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά τους σπόρους για σπορά. Για να φύγουν τα αιθέρια έλαια από τους κόκκους, μουλιάζονται σε νερό για αρκετές ώρες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα αιθέρια έλαια εμποδίζουν τη βλάστηση των σπόρων.
Σημείωση! Δεδομένου ότι οι μέρες είναι σύντομες το χειμώνα, η καλλιέργεια των καλλιεργειών απαιτεί πρόσθετο φωτισμό. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε μια λάμπα κοντά στο δοχείο κάθε βράδυ.
Χειμερινές ποικιλίες
Υπάρχουν λίγα ποικιλίες βασιλικού για χειμερινή καλλιέργεια:
- Μαρκήσιος. Μια ποικιλία ανθεκτική στο κρύο που ωριμάζει σε περίπου 40 ημέρες. Το φυτό χαρακτηρίζεται από δυνατό μίσχο και ύψος 20–25 εκ. Τα φύλλα αυτής της ποικιλίας είναι μικρά και λεία, με έντονο πράσινο χρώμα. Ένα φυτό ζυγίζει περίπου 150 γραμμάρια. Η μαρκησία έχει έντονο άρωμα γαρύφαλλου-πιπεριού. Η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος κάτω από κάλυψη μεμβράνης, αλλά με την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχει παγετός. Διαφορετικά, η καλλιέργεια δεν θα φυτρώσει.
- Μικρόφυλλο. Μια ποικιλία μεσαίας εποχής που χαρακτηρίζεται από στενά, μικρά φύλλα. Η κουλτούρα έχει μια γλυκιά γεύση με μια λεπτή γεύση τάρτας.
- Γαρύφαλλο μπαχαρικό. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από έντονο άρωμα και έντονη γεύση γαρύφαλλου-γλυκάνισου. Η καλλιέργεια ωριμάζει κατά μέσο όρο 40 ημέρες. Το φυτό μεγαλώνει έως και 40 cm, χαρακτηρίζεται από μεγάλα φύλλα με ζαρωμένα και οδοντωτά άκρα.
Προετοιμασία του δοχείου και του εδάφους για φύτευση
Το καλύτερο πράγμα καλλιέργεια βασιλικού σε έτοιμα μείγματα, τα οποία μπορούν να αγοραστούν σε εξειδικευμένα καταστήματα. Εάν χρησιμοποιείται χώμα από τον κήπο για φύτευση, πρώτα γονιμοποιείται με ορυκτές ουσίες.
Στα δοχεία όπου θα αναπτυχθεί η καλλιέργεια, γίνονται μικρές τρύπες στον πυθμένα, μετά από τις οποίες απλώνεται ένα στρώμα αποστράγγισης χρησιμοποιώντας διογκωμένο πηλό ή βότσαλα. Η παρουσία του είναι απαραίτητη για την απομάκρυνση της υπερβολικής υγρασίας από το δοχείο.
Υπάρχει ένας άλλος αποτελεσματικός τρόπος προετοιμασίας του εδάφους για βασιλικό. Πυρώνεται στο φούρνο σε θερμοκρασία 80-90 βαθμών. Αυτό θα απολυμάνει το έδαφος και θα έχει καλή απόδοση.
Κανόνες για χειμερινή φύτευση
Πριν από τη σπορά των σπόρων, μουλιάζονται σε νερό για αρκετές ώρες, μετά από τις οποίες φυτεύονται σε δοχεία με βρεγμένο χώμα. Η απόσταση μεταξύ των σπόρων πρέπει να είναι τουλάχιστον 7 εκ., το βάθος φύτευσης 1 εκ. Μετά τη φύτευση, τα δοχεία καλύπτονται με μεμβράνη και τοποθετούνται σε μέρος όπου δεν υπάρχει άμεσο ηλιακό φως. Η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να είναι κάτω από 23 βαθμούς. Όταν τα λάχανα φυτρώνουν, ξαναφυτεύονται.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Ο Βασίλειος αγαπά το φως. Απαιτείται φωτισμός τουλάχιστον 12 ώρες την ημέρα. Δεδομένου ότι οι μέρες του χειμώνα είναι σύντομες, είναι σημαντικό να παρέχουμε στα φυτά πρόσθετο φωτισμό. Οι λάμπες κρέμονται ακριβώς πάνω από τα δοχεία με φυτά. Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε ότι η έλλειψη θερμότητας έχει επιζήμια επίδραση στο πράσινο.
Για να έχετε καλή συγκομιδή, η θερμοκρασία στο δωμάτιο όπου καλλιεργείται ο βασιλικός πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 μοίρες.
Δεδομένου ότι ο εσωτερικός αέρας είναι συνήθως ξηρός το χειμώνα, η καλλιέργεια δεν χρειάζεται μόνο πότισμα, αλλά και τακτικό ψεκασμό των φύλλων με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Ποτίστε την καλλιέργεια το πρωί αποκλειστικά με καθιζάνον νερό. Μετά την εμφάνιση των πρώτων φύλλων, οι κορυφές του βασιλικού τσιμπούνται, αυτό βοηθά τους θάμνους να μεγαλώσουν και όχι προς τα πάνω.
Καλλιέργεια σε θερμοκήπιο
Πολλοί κηπουροί προτιμούν τη θερμοκηπιακή καλλιέργεια βασιλικού. Τα θερμοκήπια πρέπει να θερμαίνονται καλά. Ένας τοίχος σε αυτά είναι κενός, αυτό αυξάνει τη θερμοκρασία στο εσωτερικό του δωματίου, γεγονός που βοηθά στην εξοικονόμηση κόστους θέρμανσης. Μια πιο οικονομική επιλογή για την κάλυψη ενός θερμοκηπίου είναι ένα διπλό στρώμα πλαστικής μεμβράνης. Για να διατηρήσουν τη βέλτιστη θερμοκρασία για βασιλικό στο δωμάτιο, οι κηπουροί χρησιμοποιούν σάπια κοπριά και άχυρο.
Αρχικά, το βιοκαύσιμο απλώνεται κάτω από μια μεμβράνη και μετά από μερικές ημέρες τοποθετείται στα κρεβάτια και πασπαλίζεται από πάνω με χώμα προετοιμασμένο για σπορά.
Οι χώροι θερμαίνονται με σόμπες ή ηλεκτρικές σόμπες. Το έδαφος για την καλλιέργεια πρέπει να είναι χαλαρό και ελαφρύ. Πριν από τη φύτευση γονιμοποιείται με σάπια κοπριά. 10–15 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων, τροφοδοτείται με ουρία ή περιττώματα.
Ο βασιλικός θερμοκηπίου καλλιεργείται με δύο τρόπους:
- Από σπορόφυτα.
- Σπορά σπόρων.
Στη δεύτερη περίπτωση, οι σπόροι προσπείρονται σε ελαφρύ έδαφος. Αφού εμφανιστούν 2 φύλλα στα φυτά, μαζέψτε. Η απόσταση μεταξύ των φυτών δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 5 cm, μόνο έτσι μπορούν να αναπτυχθούν κανονικά. Μετά από 30-40 ημέρες, τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε θερμοκήπιο. Κάτω από αυτό γίνονται ρηχά αυλάκια, τα οποία βρίσκονται σε απόσταση 15 cm το ένα από το άλλο. Κάθε εβδομάδα τα κρεβάτια χρειάζονται άφθονο πότισμα με καθιζάνον νερό.
Δεδομένου ότι ο βασιλικός είναι μια καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα, είναι σημαντικό να διατηρείται η θερμοκρασία του αέρα στο θερμοκήπιο· πρέπει να είναι τουλάχιστον 22 μοίρες. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το φυτό δεν χρειάζεται επίσης υπερβολική θερμότητα, επομένως τα θερμοκήπια αερίζονται από καιρό σε καιρό.
Τι να κάνετε την άνοιξη;
Η συγκομιδή του βασιλικού είναι αρκετά εύκολη. Το φυλλώδες μέρος και οι κορυφές του στελέχους κόβονται προσεκτικά με ένα μαχαίρι ή ψαλίδι. Είναι σημαντικό να συλλέγονται τα φυτά πριν την ανθοφορία, αφού κατά την περίοδο αυτή τα φύλλα τους περιέχουν τη μέγιστη συγκέντρωση αιθέριων ελαίων.
Τα χόρτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή αποξηραμένα. Στη δεύτερη περίπτωση, τα φυτά αποθηκεύονται σε ένα ζεστό δωμάτιο. Είναι βέλτιστο εάν πρόκειται για σοφίτα όπου η θερμοκρασία του αέρα είναι τουλάχιστον 25 μοίρες. Μπορώ ξερός βασιλικός και στο φούρνο, αλλά είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με τη θερμοκρασία, διαφορετικά το φυτό θα χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες.Μετά τη διαδικασία, οι μίσχοι και τα φύλλα του πρασίνου πρέπει να σπάσουν εύκολα. Ο αποξηραμένος και ψιλοκομμένος βασιλικός τοποθετείται σε γυάλινο βάζο, κλείνεται με καπάκι και αποθηκεύεται σε σκοτεινό, ξηρό μέρος.
