Φύτευση, φροντίδα και καλλιέργεια σταφυλιών στην Udmurtia, περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών για την περιοχή

Τα σταφύλια στην Udmurtia είναι ανοησίες· η φύτευση και η φροντίδα τους διαφέρουν εντυπωσιακά από ό,τι γίνεται στα μέρη όπου φύονται φυσικά. Οι δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες - σύντομα καλοκαίρια και μακρύι, σκληροί χειμώνες - αφήνουν ένα ιδιαίτερο στίγμα στη φυτική παραγωγή της περιοχής. Για να καλλιεργήσετε το εγγενές φυτό του νότιου σταφυλιού σε τέτοιες συνθήκες, πρέπει να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία.

Κατάλογος ποικιλιών σταφυλιού που είναι οι βέλτιστες κατάλληλες για καλλιέργεια στην Ουντμούρτια

Λίστα:

• Donskoy αχάτης;
• Aleshenkin;
• Volzhsky;
• Απόλαυση;
• Άπω Ανατολή Ramminga;
• Pearl Sabo;
• Ο γρίφος του Σαρόφ.
• Αυγή του Βορρά;
• Korinka Ρωσική;
• Ομορφιά της Νικόπολης;
• Ομορφιά του Βορρά?
• Κρύσταλλο;
• Liepaja Amber;
• Madeleine Angevin;
• Malengre Early;
• Michurinsky;
• Μόσχα Βιώσιμη;
• Muromets;
• Νόβγκοροντ;
• Ειδικός;
• Μνήμη Dombkowska;
• Πλατόφσκι;
• Πρώιμος Tsiravsky;
• Ρωσική Πρώιμη?
• Βόρειος;
• Tambov Pink;
• Shasla Ramminga;
• Επέτειος.

Χαρακτηριστικά των καλύτερων ποικιλιών

Το σύντομο καλοκαίρι, όχι όλοι ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες σταφυλιού ικανός να ωριμάσει. Η παρουσία μιας σύντομης καλλιεργητικής περιόδου στην περιγραφή είναι ένα από τα θεμελιώδη χαρακτηριστικά κατά την επιλογή. Για την καλλιέργεια ενός αμπελώνα σε ανοιχτό έδαφος, η χειμερινή ανθεκτικότητα της ποικιλίας είναι πολύ σημαντική, αλλά η αντοχή σε μυκητιακές και βακτηριακές ασθένειες δεν είναι ιδιαίτερα σημαντική για την Udmurtia. Δεν υπάρχουν παθογόνα των ασθενειών των σταφυλιών σε αυτήν την περιοχή - ωίδιο, όίδιο, πεθαίνουν σε σοβαρούς παγετούς, ακόμη και αν τα στελέχη τους εισάγονται μαζί με σπορόφυτα.

Συνθήκες καλλιέργειας και αντοχή στον παγετό

Τα σύντομα αλλά ζεστά καλοκαίρια και οι χιονισμένοι χειμώνες της Udmurtia είναι επαρκείς προϋποθέσεις για την απόκτηση υψηλής ποιότητας συγκομιδών σταφυλιών από ανοιχτό έδαφος. Δεν πρέπει να περάσουν περισσότεροι από 5 ημερολογιακοί μήνες από την ημέρα που ξυπνά το αμπέλι μέχρι τον τρύγο. Ο χειμώνας βασιλεύει στην Udmurtia για 7 μήνες το χρόνο. Από τον Νοέμβριο, το αμπέλι προστατεύεται από μια χοντρή κουβέρτα χιονιού.

Είναι δυνατή η αξιόπιστη προετοιμασία ενός αμπελώνα για το χειμώνα, εάν η καλλιεργητική περίοδος της ποικιλίας δεν διαρκεί περισσότερο από 130 ημέρες. Οι πρώιμες ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στους παγετούς που επιστρέφουν την άνοιξη μπορούν να θεωρηθούν η καλύτερη επιλογή.

Χαρακτηριστικά της δομής του θάμνου

Τα υπέργεια και υπόγεια μέρη του θάμνου του σταφυλιού πρέπει να αναπτυχθούν οργανικά - το ριζικό σύστημα θα πρέπει να μπορεί να διεισδύσει έως και 2,5-3 μέτρα στα έγκατα της γης, το οποίο είναι ελαφρώς κάτω από το σημείο πήξης του εδάφους. Αυτό θα βοηθήσει τον θάμνο να ξεχειμωνιάσει χωρίς τον κίνδυνο κρυοπαγήματος στο ριζικό σύστημα. Η ιδιαιτερότητα των ριζών είναι ότι η ανάπτυξή τους συνεχίζεται τόσο το καλοκαίρι όσο και το χειμώνα.

Το παχύρρευστο (πάνω) υπόγειο τμήμα είναι το «κεφάλι»· η υγεία του επηρεάζει την ανάπτυξη του υπέργειου τμήματος της πολυετούς αμπέλου και το σχηματισμό μανικιών θάμνων. Οι λεπτότεροι βλαστοί εκτείνονται από κάθε μανίκι. Ο αριθμός των μανικιών εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας - από 1 έως 6 τεμ. Οι βλαστοί διαφέρουν:

• Ετήσια που σχηματίστηκαν κατά την τρέχουσα σεζόν.
• Ωρίμασε - ανάπτυξη από την περασμένη σεζόν.
• Βλαστοί φρούτων - σχηματίζονται πάνω τους μπουμπούκια φρούτων.

Τα φύλλα διαφορετικών ποικιλιών σταφυλιού διαφέρουν ως προς την ανατομή τους σε 3 ή 5 λοβούς. Το κλήμα είναι ένα κλήμα που προσκολλάται σε στηρίγματα με λεπτούς, δίδυμους βλαστούς. Οι έλικες είναι αρκετά δυνατοί για να συγκρατούν τα κλαδιά με τη συγκομιδή στο καφασωτό.

Τα σταφύλια είναι πολυετές φυτό και η καρποφορία τους είναι κατά μέσο όρο 40 χρόνια.

Φύτευση σε ανοιχτό έδαφος το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι, το ριζικό σύστημα αναπτύσσεται εντατικά. Αυτός είναι ο λόγος για τη φύτευση θάμνων στο έδαφος κατά την καυτή περίοδο. Με την έναρξη του παγετού, τα άκρα των ριζών πρέπει να φτάσουν σε βάθος μεγαλύτερο από 2 μέτρα, όπου ο παγετός δεν θα διεισδύσει. Σε διάφορες ποικιλίες σταφυλιών, το ριζικό σύστημα μπορεί να αντέξει τους παγετούς από -5 έως -9 °C.

Ο χρόνος φύτευσης σταφυλιών στην Udmurtia πέφτει τις τελευταίες ημέρες του Μαΐου - το πρώτο δεκαήμερο του Ιουνίου. Το αμπέλι θα αρχίσει να καρποφορεί μόλις τον 3ο χρόνο.

Προσοχή! Τα σπορόφυτα πρέπει να είναι δεμένα, προστατευμένα από τους ανέμους, αλλά όχι σκιασμένα. Ο σχηματισμός του θάμνου ξεκινά τη 2η σεζόν.

Επιλέξτε ένα σημείο προσγείωσης και σκάψτε μια τρύπα

Εδάφη ακατάλληλα για φύτευση σταφυλιών, - έλος, πλημμυρισμένες περιοχές, αλμυρά εδάφη. Σε άλλους τύπους εδάφους, το αμπέλι αναπτύσσεται καλά και καρποφορεί. Το κόλπο των αμπελουργών του Ουντμούρτ είναι ότι φυτεύουν θάμνους στη νότια πλευρά ενός μονολιθικού φράχτη από τούβλα.

Έτσι το φυτό προστατεύεται από τους ανέμους και ο ήλιος έχει πρόσβαση σε αυτό. Εάν δεν υπάρχει τέτοιος φράκτης, τότε τοποθετούν προστασία από σχιστόλιθο. Οι νοτιοδυτικές πλαγιές είναι το καλύτερο μέρος για έναν αμπελώνα στην Udmurtia· εδώ οι βράχοι που υψώνονται στην απέναντι πλευρά θα χρησιμεύσουν ως εμπόδιο στους ανέμους. Το λιωμένο νερό από τα βουνά ρέει γρήγορα, πράγμα που σημαίνει ότι οι ρίζες των σταφυλιών θα προστατεύονται από την υπερβολική υγρασία.

Τι πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε δενδρύλλια

Ο φλοιός των δενδρυλλίων πρέπει να είναι λείος καφέ· μια πρασινωπή απόχρωση υποδηλώνει ότι πρόκειται για φυτό πρώτου έτους. Τέτοια σπορόφυτα έχουν την καλύτερη προσαρμοστικότητα. Το ριζικό σύστημα των θάμνων σταφυλιών για την Udmurtia πρέπει να διακρίνεται από ένα ισχυρό ρίζωμα. Δεν πρέπει να υπάρχει ζημιά στο φλοιό ή στους βλαστούς.

Πώς να φυτέψετε

Η μέθοδος φύτευσης - σε μια τάφρο ή μια ξεχωριστή τρύπα, εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά του εδάφους στην τοποθεσία. Σε αργιλώδη και αμμοπηλώδη εδάφη προετοιμάζονται κυρίως τρύπες φύτευσης. Στους ψαμμίτες, τα φυτά φυτεύονται σε μια τάφρο.

Το πλάτος της τρύπας είναι τουλάχιστον 1 m, το βάθος είναι μέχρι 1,5 m. Ανάλογα με τη φύση εξάπλωσης των θάμνων και την επιλεγμένη ποικιλία, επιλέγεται το διάστημα για τη φύτευση δενδρυλλίων - 2 ή 3 μέτρα μεταξύ των φυτών στην ίδια σειρά .

Καθίσματα από θετούς γιους

Έχοντας ένα αμπέλι στο οικόπεδο, το καλοκαίρι πρέπει πάντα να το αραιώνεις, κλαδεύοντάς το - αφαιρώντας φρέσκους βλαστούς που πυκνώνουν τον θάμνο.Οι δυνατοί βλαστοί θα γίνουν άξιο υλικό φύτευσης. Μετά την κοπή του βλαστού, είναι απαραίτητο να τον ελευθερώσετε από το υπερβολικό φύλλωμα· για να γίνει αυτό, αφαιρούνται όλα τα κάτω φύλλα. Δεν πρέπει να παραμείνουν περισσότερα από 3 από τα νεότερα φύλλα στα μοσχεύματα.

Τα μοσχεύματα τοποθετούνται σε νερό στο οποίο είναι διαλυμένο "Kornevin" ή "Heteroauxin" - διεγερτικά ανάπτυξης ριζών. Μοσχεύματα που έχουν ριζώσει:

• βυθίζονται σε ρηχές τρύπες.
• πασπαλισμένο με γη?
• Τα περιττά φύλλα αφαιρούνται από αυτά, μένουν 1 νεαρό και 1 υποτυπώδες.
• το φυτό καλύπτεται με ένα διαφανές πλαστικό βάζο, κομμένο από ένα μπουκάλι.

Έτσι το φυτό θα έχει χρόνο να ριζώσει και να ριζώσει.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Η ιδιαιτερότητα της αμπελουργίας στην Udmurtia είναι ότι μετά την πρώτη καλοκαιρινή περίοδο, ένα δενδρύλλιο σταφυλιού που φυτεύεται σε γλάστρα μεταφέρεται σε σκοτεινό, δροσερό μέρος και δεν αφήνεται να ξεχειμωνιάσει με ενήλικα φυτά. Θα καταλήξει εκεί μόνο για τη δεύτερη σεζόν· αυτό είναι ένα απαραίτητο μέτρο κατά τη φύτευση ποικιλιών σταφυλιού με μέση χειμερινή αντοχή.

Κόψτε και σχηματίστε έναν θάμνο

Οι καλλιέργειες απαιτούν χαμηλό κλάδεμα των βλαστών, λόγω αυτού ο αριθμός των κλαδιών - καρποφόρων βλαστών - αυξάνεται (μέγιστο 7). Τον πρώτο χρόνο μένει μόνο 1 μπουμπούκι για να σχηματιστεί το αμπέλι· όλα τα άλλα τσιμπούνται ή κόβονται με κλαδευτήρι στις αρχές του καλοκαιριού.

Μέχρι να προετοιμαστεί ο θάμνος για το χειμώνα, δεν πρέπει να έχουν μείνει περισσότεροι από 10-12 μπουμπούκια στο βλαστό· οι πλευρικοί βλαστοί πρέπει να αφαιρούνται χωρίς λύπη. Το επόμενο έτος ο θάμνος είναι αρκετά δυνατός για να υποστηρίξει την ανάπτυξη μιας δεύτερης αμπέλου. Μέχρι το χειμώνα, όπως και τον πρώτο, σταματάει στους 10-12 ωοθυλάκια. Ως αποτέλεσμα, ένα δενδρύλλιο τριών ετών θα έχει ήδη 2 καρποφόρα κλήματα. Το τρίτο καλοκαίρι, ο θάμνος μπορεί να εμπλουτιστεί με δύο ακόμη καρποφόρα κλήματα, αυξάνοντας τη συγκομιδή της 4ης σεζόν.Κατά τα πρώτα 5-6 χρόνια, σχηματίζεται η δομή του θάμνου, μετά την οποία το μόνο που μένει είναι να διατηρηθεί.

Λίπανση του εδάφους και διαφυλλική σίτιση

Για να διατηρηθεί η αντοχή του θάμνου, εφαρμόζονται αζωτούχα λιπάσματα στο αρχικό στάδιο της καλλιεργητικής περιόδου. Μετά το σχηματισμό των ωοθηκών, πραγματοποιείται λίπανση ορυκτών. Η κοπριά και το χούμο χρησιμοποιούνται ως τροφοδοσία των ριζών. Εφαρμόζονται όχι περισσότερο από μία φορά κάθε 2-3 χρόνια κατά το πότισμα του φυτού πριν από το κρύο του χειμώνα.

Λιπάσματα που περιέχουν άζωτο διασκορπίζονται γύρω από τον κορμό του σταφυλιού πριν από το πότισμα. Γίνεται επίσης διαφυλλική λίπανση με ορυκτά λιπάσματα. Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, το γόνιμο έδαφος στην τρύπα φύτευσης εμπλουτίζεται με λιπάσματα χούμου και φωσφόρου.

Άρδευση φυτών

Τα σταφύλια απαιτούν άφθονο πότισμα στην αρχή της ανθοφορίας, το σχηματισμό ωοθηκών και τα μούρα συλλέγουν χυμό. Ένα μήνα πριν τη συγκομιδή δεν γίνεται πότισμα. Η υπερβολική υγρασία θα κάνει την καλλιέργεια ξινή.

Φροντίδα την άνοιξη και το φθινόπωρο

Το κλάδεμα, η υγρασία του εδάφους, η λίπανση, η αφαίρεση σάπιων ή πεσμένων φύλλων και καρπών είναι υποχρεωτικά στάδια της φθινοπωρινής και ανοιξιάτικης φροντίδας.

Το φθινόπωρο, η μόνωση είναι απαραίτητη με το σάπιασμα του εδάφους, τη δημιουργία περιφράξεων και τυλίγοντας θάμνους.

Προετοιμασία θάμνων για το χειμώνα

Ένας απλός, αλλά όχι ο πιο ανθρώπινος τρόπος:

• Λυγίστε το αμπέλι στο έδαφος.
• στερεώστε το με μεταλλική ταινία ή βραχίονα.
• καλύψτε με ένα στρώμα γης 10-25 cm.

Μέθοδος για τη δημιουργία ενός θερμοκηπίου πολλαπλών στρωμάτων:

• Μια πλαστική σφιχτή σακούλα τοποθετείται στα δεμένα κλαδιά του θάμνου.
• λινάτσα;
• Το 2ο στρώμα πλαστικής μεμβράνης τραβιέται μαζί στη βάση του φυτού.

Για τους αμπελώνες που φυτεύονται στα πεδινά, χρησιμοποιείται μια μέθοδος χειμερινής προστασίας που απαιτεί περισσότερη εργασία - η κατασκευή ξύλινων προσωρινών καταφυγίων καλυμμένων εξωτερικά με τσόχα στέγης - αυτή είναι η καλύτερη προστασία νερού για τα αμπέλια από το λιωμένο νερό.

Δένουμε το κλήμα στο καφασωτό

Είναι απαραίτητο να δέσετε το αμπέλι πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός· αυτή τη στιγμή είναι πιο εύπλαστο και λιγότερο ευάλωτο. Όταν τα αμπέλια δένονται οριζόντια στο καφασωτό, σύμφωνα με τους αμπελουργούς, οι συστάδες βαραίνουν και η ωρίμανση των καρπών βελτιώνεται.

Προληπτική θεραπεία

Ως προληπτικό μέτρο κατά των μυκητιασικών λοιμώξεων, χρησιμοποιείται διάλυμα θειικού χαλκού 3,5%.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή γίνεται στα τέλη Σεπτεμβρίου - Οκτωβρίου. Οι μέθοδοι αποθήκευσης, μεταφοράς και επεξεργασίας εξαρτώνται εξ ολοκλήρου από τα χαρακτηριστικά των ποικιλιών που επιλέγονται για καλλιέργεια.