Υπάρχει η άποψη ότι οι πιο νόστιμες ντομάτες έχουν σχήμα καρδιάς. Μια φορά κι έναν καιρό υπήρχε μόνο μία τέτοια ποικιλία - το Bull's Heart, αλλά τώρα υπάρχουν πάρα πολλές ποικιλίες σε σχήμα καρδιάς, και μία από αυτές είναι η ντομάτα Danko. Η ποικιλία είναι τόσο δημοφιλής που οι σπόροι της συσκευάζονται και πωλούνται από διάφορες γεωργικές εταιρείες σε όλη τη Ρωσία και τις γειτονικές χώρες. Στα καταστήματα μπορείτε να αγοράσετε Danko από την Aelita, Agros, Siberian Garden, Seeds of Altai. Με την ονομασία "Heart-shaped" (Danko) προσφέρεται από την εταιρεία "Elite-garden", το "Heart of Danko" παράγεται από την "Golden Sotka of Altai".
Όνομα από το μύθο
Για όσους θυμούνται ακόμα το σχολικό πρόγραμμα λογοτεχνίας της Σοβιετικής Ένωσης, οι λέξεις «Danko» και «καρδιά» βρίσκονται στην ίδια σειρά, στενά συγκολλημένες μεταξύ τους. Ο θρυλικός ήρωας του Μαξίμ Γκόρκι με το όνομα Danko με μια φλεγόμενη καρδιά στα χέρια του έρχεται στο μυαλό. Ήταν προς τιμήν του που οι κτηνοτρόφοι της Σιβηρίας ονόμασαν την ποικιλία τους. Το 2000, η ντομάτα Danko έλαβε κρατικό δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και καταχωρήθηκε στο κρατικό μητρώο επιτευγμάτων αναπαραγωγής.
Οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας έχουν πραγματικά ένα κλασικό σχήμα σε σχήμα καρδιάς. Οι καρποί είναι στρογγυλοί στην κορυφή και στη συνέχεια λεπταίνουν σε κώνο. Η επιφάνεια μπορεί να είναι λεία ή ελαφρώς ραβδωτή. Παρόμοιες ντομάτες διαφορετικών μεγεθών σχηματίζουν πολλές σύγχρονες ποικιλίες, αλλά η ντομάτα Danko είναι ιδιαίτερη. Η ποικιλία ξεχωρίζει μεταξύ άλλων λόγω της συμπαγούς του θάμνου, της ικανότητας προσαρμογής σε διαφορετικά κλίματα και σε όλους τους τύπους καιρικών συνθηκών. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή κάθε χρόνο σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας.
Φρούτα σε σχήμα καρδιάς
Η ντομάτα Danko δεν είναι υβρίδιο. Μπορείτε εύκολα να αποκτήσετε τους δικούς σας σπόρους, αποθηκεύοντας τυπικές ντομάτες από τους πιο γενναιόδωρους θάμνους.
Λαμπερό χρώμα
Όταν ωριμάσουν πλήρως, οι καρποί αποκτούν ένα πλούσιο-κόκκινο χρώμα. Οι άγουρες ντομάτες της ποικιλίας Danko έχουν μια σκούρα πράσινη κηλίδα κοντά στο κοτσάνι, η οποία εξαφανίζεται εντελώς όταν ωριμάσει.
Στις συνθήκες της Μέσης Ζώνης, στη Σιβηρία, στα Ουράλια, στο ύπαιθρο, από το ένα τρίτο έως το μισό της καλλιέργειας γίνεται κόκκινο στο αμπέλι. Οι υπόλοιπες ντομάτες ωριμάζουν καλά στην αποθήκευση. Οι συνθήκες του θερμοκηπίου σας επιτρέπουν να αφαιρέσετε όλα τα φρούτα που είναι κόκκινα ή καφέ.
Πούλπα σαλάτας
Η πιο σημαντική ποιότητα της ντομάτας Danko είναι η εξαιρετική γεύση του σαρκώδους φρούτου. Κάτω από το λεπτό δέρμα βρίσκεται ένας ζαχαρούχος πολτός με μικρή ποσότητα σπόρων. Η σύσταση είναι μέτρια ζουμερή, αλλά όχι υγρή.Βαθμολογία γευσιγνωσίας: 10 βαθμοί στους 10 δυνατούς.
Στερεό μέγεθος
Η περιγραφή της ποικιλίας ως μεγαλόκαρπης είναι απολύτως δικαιολογημένη: το βάρος μιας ντομάτας στο πρώτο τσαμπί μπορεί να φτάσει τα 0,5 κιλά. Ακόμη και οι ωοθήκες στις ανώτερες φυλές δεν μεγαλώνουν λιγότερο από εκατό γραμμάρια. Κατά μέσο όρο, οι ντομάτες τεντώνονται κατά 170 - 300 g. Κάθε θάμνος μπορεί να μεταφέρει 2 – 3 ντουζίνες πλήρους μεγέθους «καρδιές».
Σημαντική επιστροφή
Η ελάχιστη απόδοση της ποικιλίας είναι 4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτός ο αριθμός ισχύει μόνο για ανοιχτό έδαφος στις βόρειες περιοχές. Το δυναμικό είναι πολύ υψηλότερο: όλα εξαρτώνται από τις συνθήκες καλλιέργειας. Μπορείτε να αφαιρέσετε 4-5 κιλά από έναν θάμνο, και αυτό δεν είναι το όριο. Οι συνθήκες του θερμοκηπίου και η κατάλληλη γεωργική τεχνολογία καθιστούν δυνατή τη λήψη 6-7 κιλών καρπού από ένα φυτό.
Η ντομάτα ποικιλίας Danko έχει μια εκπληκτική ιδιότητα - μια σαφή αντίθεση μεταξύ του φορτίου της καλλιέργειας και του μεγέθους του φυτού. Οι θάμνοι φαίνονται ευαίσθητοι, ακόμη και εύθραυστοι, το φύλλωμα είναι μάλλον αδύναμο και σε αυτό το φόντο υπάρχει ένα ρεκόρ βάρους φρούτων.
Χαρακτηριστικά ανάπτυξης και ανάπτυξης
Ο χαρακτηρισμός μιας ποικιλίας ως καθοριστικής σημαίνει ότι το ύψος του θάμνου δεν είναι πολύ υψηλό. Σε συνθήκες ανοιχτού εδάφους, το φυτό μεγαλώνει μόνο μισό μέτρο, μερικές φορές λίγο υψηλότερα - 70 - 80 εκατοστά.
Μετά από αυτό, ο θάμνος σταματά να αναπτύσσεται μόνος του, σχηματίζοντας μια συστάδα λουλουδιών στην κορυφή αντί για ένα σημείο ανάπτυξης. Αυτό διευκολύνει τη δουλειά του καλλιεργητή λαχανικών: δεν χρειάζεται να συμπληρώσετε τον Αύγουστο.
Στα θερμοκήπια, η ντομάτα Danko συμπεριφέρεται ως ημι-καθορισμένο φυτό. Ο θάμνος μπορεί να αναπτυχθεί σε ύψος 150 – 180 εκ. Τέτοιες διαστάσεις επιτυγχάνονται με ειδική τεχνική. Όταν το κύριο στέλεχος σχηματίζει μια συστάδα λουλουδιών αντί για ένα σημείο ανάπτυξης (κορυφές), αντικαθίσταται από έναν ανώτερο θετό γιο, ο οποίος συνεχίζει να μεγαλώνει προς τα πάνω.
Η ποικιλία Danko ανήκει στην κατηγορία mid-season. Οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν 110-120 ημέρες μετά την εμφάνιση μαζικών βλαστών. Η απόδοση της καλλιέργειας είναι μακροχρόνια, ειδικά σε κλειστό έδαφος. Αλλά ακόμη και στα κρεβάτια του δρόμου, οι ντομάτες αποδίδουν καρπούς για αρκετό καιρό: ο σκληρυμένος «σιβηρικός χαρακτήρας» εμφανίζεται. Αξιοσημείωτο είναι ότι η ποικιλία παρουσιάζει καλή αντοχή στις μυκητιάσεις, ιδιαίτερα σε ανοιχτό έδαφος.
Τα φυτά είναι εξαιρετικά ανεπιτήδευτα. Δεν είναι τυχαίο ότι ο Danko καρποφορεί με επιτυχία σε διάφορες περιοχές της χώρας, σε οποιοδήποτε είδος εδάφους.
Οι ντομάτες συνεχίζουν με πείσμα να πήζουν ακόμα και σε κακές καιρικές συνθήκες. Οι αποδόσεις είναι σταθερές από χρόνο σε χρόνο. Το Danko θεωρείται μια από τις πιο αξιόπιστες ποικιλίες.
Λεπτομέρειες της γεωργικής τεχνολογίας
Η ντομάτα Danko είναι μια από αυτές τις ποικιλίες που θα αρέσει σε κάθε κηπουρό. Ένας τεμπέλης ή πολύ απασχολημένος κάτοικος του καλοκαιριού θα πάρει λαχανικά με ελάχιστη προσπάθεια. Ένας έμπειρος και επιμελής καλλιεργητής λαχανικών θα αποκαλύψει τις δυνατότητες που ενυπάρχουν στην ποικιλία και θα είναι ικανοποιημένος με τη μέγιστη απόδοση.
Ιδιαιτερότητες:
- Τα νεαρά σπορόφυτα μεγαλώνουν εύθραυστα και τείνουν να τεντώνονται. Κατά την περίοδο της φύτευσης χρειάζονται αυξημένη φροντίδα και προσοχή: μέτρια ζέστη, καλός φωτισμός, τροφοδοσία με δόση.
- Η βέλτιστη ηλικία των δενδρυλλίων όταν μεταφέρονται σε θερμοκήπιο ή έδαφος είναι 55 ημέρες (συν ή πλην την εβδομάδα). Η φύτευση κατάφυτων ή χαμηλών φυτών οδηγεί σε σημαντική έλλειψη καλλιεργειών.
- Μπορείτε να τοποθετήσετε θάμνους σε ανοιχτό έδαφος αρκετά πυκνά, 6-8 τεμάχια ανά τετραγωνικό μέτρο. Τα φυτά δεν είναι επιρρεπή σε πάχυνση και έχουν λίγο φύλλωμα. Σε ένα θερμοκήπιο αρκεί να φυτέψουμε 4 τεμάχια ανά τετραγωνικό μέτρο.
- Το τσίμπημα είναι η πιο σημαντική λειτουργία κατά την καλλιέργεια ντομάτας Danko. Οι πλευρικοί βλαστοί αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και ενεργά, επομένως τα φυτά πρέπει να κλαδεύονται συχνά.Οι θάμνοι αναπτύσσονται αυστηρά σε ένα ή δύο μίσχους. Η πάχυνση οδηγεί σε σοβαρή έλλειψη απόδοσης και ελλιπές βάρος των καρπών.
- Μια άλλη σημαντική τεχνική όταν εργάζεστε ειδικά με την ποικιλία Danko είναι η ομαλοποίηση των ωοθηκών. Οι φούντες μερικές φορές μεγαλώνουν υπερβολικά και μερικά λουλούδια είναι άσχημα ή αδύναμα. Συνιστάται να αφήνετε τέσσερα προσεγμένα λουλούδια σε κάθε βούρτσα, βγάζοντας αλύπητα τα διπλά και τα μικρά. Η εργασία δεν θα πάρει πολύ χρόνο, αλλά θα βελτιώσει την ποιότητα των φρούτων.
- Η ποιότητα διατήρησης της ντομάτας δεν είναι πολύ υψηλή. Τα νόστιμα φρούτα πρέπει να χρησιμοποιούνται γρήγορα - για φρέσκες σαλάτες και χειμωνιάτικες παρασκευές.
Οι ντομάτες Danko δεν είναι πολύ κατάλληλες για τουρσί ολόκληρων φρούτων - είναι πολύ μεγάλες, αλλά για τουρσί σε βαρέλια σύμφωνα με παλιές συνταγές είναι ιδανικές. Φτιάχνουν επίσης τις πιο νόστιμες κέτσαπ και χυμούς.
Μια αγαπημένη ποικιλία πολλών κηπουρών
Κριτικές από ερασιτέχνες καλλιεργητές λαχανικών για την ποικιλία Danko προέρχονται από διαφορετικές περιοχές της χώρας. Παντού η ποικιλία Σιβηρίας ήταν ευπρόσδεκτη.
Irina Merzlyakova, Omsk: «Φυτεύω τις ντομάτες Danko's Heart για περισσότερα από δέκα χρόνια, παράγοντας τους σπόρους μου από τις καλύτερες ντομάτες. Αυτή η ποικιλία δεν με έχει απογοητεύσει ποτέ. Δεν έχω θερμοκήπιο. Βάζω τόξα και σκεπάζω πρώτα τα σπορόφυτα. Στη συνέχεια αφαιρώ το υλικό κάλυψης και οι θάμνοι στέκονται στο ύπαιθρο όλο το καλοκαίρι. Αλλάζω το μέρος κάθε χρόνο και δεν έχω δει ποτέ όψιμο μωρό».
Vera Alekseenko, Ryazan: «Φέτος φύτεψα μια ντομάτα Danko για πρώτη φορά. Λυπάμαι που δεν ήξερα για αυτήν την ποικιλία νωρίτερα. Δεν είχα ποτέ τόση σοδειά. Το πιο σημαντικό όμως είναι η γεύση. Όλη η οικογένεια έτρωγε φρέσκες σαλάτες κάθε μέρα.»
Οι ντομάτες της ποικιλίας Danko καλλιεργούνται όχι μόνο στη Ρωσία - εκτιμώνται στη Λευκορωσία, την Ουκρανία, τη Μολδαβία και το Βόρειο Καζακστάν. Τέτοιες «καρδιές» θα απευθύνονται σε όλους τους λάτρεις αυτού του υπέροχου λαχανικού.
