Η ασυνήθιστη ντομάτα Pink Fig και το ανάλογό της Red Fig, καθώς και η κίτρινη-πορτοκαλί ντομάτα Yellow Fig, βρίσκονται στην κορυφή του ενδιαφέροντος μεταξύ των λάτρεις της εξωτικής ντομάτας. Η νέα «σειρά ντομάτας» της ρωσικής εταιρείας «Gavrish» αξίζει την προσοχή των ερασιτεχνών καλλιεργητών λαχανικών. Δεν υπάρχει ούτε μία αρνητική κριτική για αυτές τις ποικιλίες. Η ροζ-φρούτη εκδοχή είναι η πιο γλυκιά.
Πρωτότυπα φρούτα
Ας δούμε τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας με περισσότερες λεπτομέρειες.
Αξεπέραστη γεύση
Το όνομα της ποικιλίας δικαιολογείται πλήρως.Τα σύκα φαίνεται να αναπτύσσονται σε ένα οικείο φυτό της οικογένειας των νυχτολούλουδων: αυτές οι ντομάτες μοιάζουν στη γεύση με τους καρπούς μιας συκιάς.
Προκύπτει η ψευδαίσθηση μιας λιχουδιάς φρούτων: καθαρή γλυκύτητα και πλούσιο άρωμα. Δεν υπάρχει ίχνος ξινίσματος «ντομάτας». Αυξημένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη παρατηρείται ακόμη και σε εκείνα τα φρούτα που μαζεύτηκαν πράσινα και ωρίμασαν έξω από τον θάμνο.
Αναγνωριστή μορφή
Η ποικιλία δεν περιλαμβάνεται ακόμη στο κρατικό μητρώο· η γενετική της γραμμή δεν είναι ομοιόμορφη.
Το σχήμα του καρπού είναι αξέχαστο, αλλά μπορεί να είναι διπλό. Σε ορισμένους θάμνους, οι ντομάτες έχουν σχήμα αχλαδιού, θυμίζοντας ελαφρώς τη διάσημη ποικιλία Τρούφα (Light Bulbs). Παρεμπιπτόντως, τα σύκα έχουν παρόμοιο σχήμα. Και σε μερικούς θάμνους τα φρούτα μεγαλώνουν στρογγυλά, έντονα πεπλατυσμένα από κάτω και από πάνω, όπως στην εικόνα από ένα πακέτο σπόρων από το "Gavrish". Και οι δύο τύποι ενώνονται με μια σαφώς εκφρασμένη ομοιόμορφη νεύρωση, σχεδόν ένα "ακορντεόν", σαν να κόβει κατά μήκος του μεγαλύτερου μέρους της επιφάνειας.
Το κόψιμο δείχνει έναν άτυπο, υπερτροφικό καρπό πολλαπλών θαλάμων. Μερικές φορές (ειδικά αν υπάρχει έλλειψη τροφής στον θάμνο) παρατηρούνται μικρά κενά στο εσωτερικό, όπως για τη γέμιση, αλλά αυτό συμβαίνει σπάνια. Γενικά, οι ντομάτες δεν φαίνονται άσχημες - αντίθετα, οι ντομάτες είναι αρκετά λείες και πολύ όμορφες.
Ορεκτικός χρωματισμός
Στο μυαλό μας, τα ροζ φρούτα ντομάτας συνδέονται έντονα με υψηλές γευστικές ιδιότητες. Αυτό είναι το αγαπημένο χρώμα «ντομάτας» πολλών καλλιεργητών λαχανικών. Ακόμη και η κλασική κόκκινη ντομάτα φαίνεται λιγότερο ελκυστική.
Για την ντομάτα Pink Fig, είναι πιο σωστό να μιλήσουμε όχι τόσο για το ροζ, αλλά για την πλούσια ανοιχτή απόχρωση βατόμουρου της φλούδας και του πολτού. Η κορυφή είναι μερικές φορές πράσινη, εξαφανίζεται σε πλήρη βιολογική ωρίμανση.
Αξιοπρεπές μέγεθος
Ένα άλλο σημαντικό χαρακτηριστικό είναι η πληρότητα του καρπού. Το μέσο βάρος κυμαίνεται από 300 έως 400 γραμμάρια. Με κατώτερο όριο τα 200 γραμμάρια, το μέγιστο βάρος είναι τέσσερις φορές μεγαλύτερο. Οι ντομάτες βάρους 400–600 γραμμαρίων δεν είναι ασυνήθιστες. Κάθε πινέλο φέρει 3-5 κομμάτια από αυτές τις «ομορφιές». Ένας θάμνος παράγει έως και επτά κιλά «φυτικά σύκα» ανά εποχή.
Η κύρια σοδειά ξοδεύεται σε πολύχρωμες φρέσκες σαλάτες. Τα μικρότερα φρούτα είναι κατάλληλα για τουρσί. Επίσης καλό είναι να αποξηράνουμε τα ροζ σύκα.
Η ντομάτα θα έχει γεύση σταφίδας. Ο χυμός (χωρίς να προσθέσετε αλάτι) θα φαίνεται επίσης φρουτώδης, κάτι που είναι πολύ χρήσιμο για τη βρεφική και διαιτητική διατροφή, ακόμη και με αυξημένη οξύτητα στομάχου.
Χρόνος ωρίμανσης
Τα ροζ σύκα ανήκουν στη μεσαία πρώιμη κατηγορία. Διαθέτει εξαιρετικά μακροπρόθεσμη απόδοση. Από αυτή την άποψη είναι ανώτερη από τις περισσότερες άλλες ποικιλίες. Αυτό οφείλεται στην εστίαση στη συνεχή ανάπτυξη.
ψηλοί θάμνοι
Τα φυτά εκπλήσσουν με τη δύναμή τους ακόμη και ανάμεσα σε παρόμοιες απροσδιόριστες ντομάτες. Οι ισχυροί μίσχοι μπορούν να αναπτυχθούν δύο ή τρία μέτρα ύψος. Το όριο είναι μόνο το ύψος του θερμοκηπίου και οι κλιματικοί περιορισμοί. Η περιγραφή της ποικιλίας ως κυρίως θερμοκηπίου είναι αρκετά φυσική. Μόνο στις νότιες περιοχές μπορούν να φυτευτούν ντομάτες στο ύπαιθρο, τοποθετημένες σε ψηλά, δυνατά πέργκολα. Σε οποιεσδήποτε συνθήκες, οι θάμνοι απλώματος απαιτούν σωστή διαμόρφωση.
Ανάγκες
Όπως κάθε καλλιέργεια λαχανικών, αυτή η ποικιλία απαιτεί συμμόρφωση με ορισμένους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας για να επιτύχει τις μέγιστες αποδόσεις.
Περίοδος σποράς
Δεδομένου ότι η ποικιλία δεν αργεί ως προς την ωρίμανση, δεν συνιστάται η σπορά φυταρίων πολύ νωρίς. Ο βέλτιστος χρόνος για τη μεσαία ζώνη και τις περιοχές με παρόμοια κλίματα είναι οι αρχές Μαρτίου.
Το μάζεμα γίνεται όταν μεγαλώσει το πρώτο ζευγάρι αληθινών φύλλων, όχι αργότερα.
Τα νεαρά σπορόφυτα τείνουν να τεντώνονται, επομένως είναι επιθυμητός πρόσθετος φωτισμός. Απαιτούνται συνθήκες μέτριας θερμοκρασίας. Είναι δυνατή η χρήση του φαρμάκου "Αθλητής".
Τα σπορόφυτα μεταφέρονται στο θερμοκήπιο στο στάδιο της τοποθέτησης της πρώτης συστάδας λουλουδιών. Δεν πρέπει να αργήσετε: υπάρχει κίνδυνος να χάσετε τις πρώτες ωοθήκες.
Αρχές διαμόρφωσης και καλτσοδέτας
- Σε ένα τετραγωνικό μέτρο του θερμοκηπίου υπάρχουν 3 - 4 σπορόφυτα.
- Μια δυνατή, καλά μελετημένη καλτσοδέτα εξαλείφει τις δυσάρεστες «εκπλήξεις». Τα αδύναμα στηρίγματα οδηγούν σε θάμνους που σπάνε κάτω από το βάρος της συγκομιδής και ισχυρή βλαστική μάζα.
- Τα φυτεμένα νεαρά φυτά πρέπει να δεθούν το συντομότερο δυνατό - αναπτύσσονται πολύ γρήγορα.
- Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, δεν στερεώνονται μόνο οι μίσχοι, αλλά και οι μεγάλες βούρτσες.
- Το μέγεθος και η απόδοση του καρπού εξαρτώνται άμεσα από το έγκαιρο τσίμπημα. Στο Pink Fig, οι πλαϊνοί βλαστοί δεν αναπτύσσονται πολύ ενεργά, αλλά είναι απαραίτητη η τακτική αφαίρεσή τους. Η ποικιλία καλλιεργείται σε ένα στέλεχος (υπό ιδιαίτερα ευνοϊκές συνθήκες - το πολύ δύο μίσχους).
- Όταν σχηματιστούν οι πρώτες συστάδες, αφαιρείται η κάτω βαθμίδα φύλλων.
- Περίπου ένα μήνα πριν από το αναμενόμενο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, τσίμπησε την κορυφή του θάμνου.
Σίτιση
Οι ισχυρές, ψηλές, μεγαλόκαρπες ποικιλίες απορροφούν τεράστια ποσότητα διαφορετικών ουσιών από το έδαφος. Χωρίς οργάνωση ενισχυμένης διατροφής, είναι αδύνατο να επιτευχθεί η επιθυμητή συγκομιδή.
Εκτός από την προπλήρωση της ριζικής ζώνης, 2-3 φορές το μήνα, η ριζική και διαφυλλική σίτιση γίνεται με οργανικά και μεταλλικά λιπάσματα, με χουμικά και μικροστοιχεία. Η χρήση οργανικής ύλης στις κρεατοειδείς ποικιλίες είναι υποχρεωτική. Το έδαφος πρέπει να είναι πάντα μέτρια υγρό, με ένα καλό στρώμα σάπια φύλλα.
ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ
Σε σύγκριση με παρόμοιες ποικιλίες - μη υβριδικές, θερμοκηπίου, γλυκοκαρπών - τα ροζ σύκα μολύνονται πολύ λιγότερο από μυκητιασικές ασθένειες. Είναι δυνατή η καλλιέργεια του χωρίς την επεξεργασία των θάμνων με φυτοφάρμακα. Αλλά σε περίπτωση επίθεσης από επικίνδυνα έντομα (όπως η λευκή μύγα του θερμοκηπίου), ο αγώνας για την καλλιέργεια θα γίνει αναγκαιότητα.
