Η εξημέρωση και η εξημέρωση των χοίρων ξεκίνησε περισσότερο από 7 χιλιάδες χρόνια π.Χ. Τα πρώτα οικόσιτα γουρούνια δεν διέφεραν πολύ από τα άγρια γουρούνια. Η επιλογή αιώνων έχει οδηγήσει στο γεγονός ότι οι σύγχρονοι χοιροτρόφοι εκτρέφουν περισσότερες από 100 φυλές αυτών των ζώων. Για διάφορους λόγους, μερικά από αυτά βρίσκονται στα πρόθυρα της πλήρους εξαφάνισης. Αυτά τα απειλούμενα είδη περιλαμβάνουν το δανέζικο χοιρινό διαμαρτυρίας ή την ανανεωμένη παραλλαγή του, τον ερυθρόλευκο χοίρο διαμαρτυρίας Husum.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της φυλής
Η φυλή διακρίνεται από τις άλλες από το έντονο κόκκινο χρώμα της.Μια λευκή λωρίδα τρέχει κατά μήκος των ωμοπλάτων, η οποία καλύπτει τα μπροστινά άκρα, κατεβαίνοντας μέχρι τις ίδιες τις οπλές. Τα μαλλιά είναι πυκνά, οι τρίχες απαλές, ίσιες, χωρίς μπούκλες. Καλύπτει ομοιόμορφα το σώμα του ζώου.
Εξωτερικά χαρακτηριστικά:
- το σώμα είναι μακρύ.
- οι ωμοπλάτες είναι ελαφριές.
- το ιερό οστό είναι ευρύ.
- τα ζαμπόν είναι γεμάτα και σε καλή κατάσταση.
- Το ρύγχος είναι ίσιο.
- δισκέτα αυτιά.
Τα ενήλικα ζώα που έχουν φτάσει τους 18 μήνες χαρακτηρίζονται από τις ακόλουθες παραμέτρους:
- ύψος στο ακρώμιο - έως 85-95 cm.
- βάρος κάπρου από 400 έως 500 κιλά.
- βάρος σποράς - 300-350 kg.
- μήκος σώματος - 160-190 cm.
Θηλυκό γουρουνάκι 2 φορές το χρόνο. Ο μέσος αριθμός χοιριδίων σε μια γέννα είναι 10-12 κατά τη γέννηση και 8-10 κατά τον απογαλακτισμό. Η σφαγή πραγματοποιείται στην ηλικία των 180 ημερών, όταν τα νεαρά ζώα φθάνουν σε βάρος 90 κιλά και μήκος σώματος 92 εκ. Η μέγιστη ηλικία για τη χρήση πολύτιμων χοιρομητέρων αναπαραγωγής είναι 10-11 έτη, για τα καρφιά - 7 -8 χρόνια.
Χαρακτηριστικά των δανικών χοίρων
Οι δανέζικοι χοίροι είναι ράτσα μπέικον. Το λίπος τους κατανέμεται όχι μόνο κάτω από το δέρμα, αλλά και μεταξύ των ινών του μυϊκού κρέατος. Αυτό συμβαίνει στην περιοχή της κορυφογραμμής και στην κοιλιακή πλευρά. Το κρέας είναι αρκετά άπαχο, μαλακό και ζουμερό. Σε σύγκριση με άλλες ράτσες, οι δανικοί χοίροι είναι αρκετά ανθεκτικοί στις περισσότερες ασθένειες και είναι ανεπιτήδευτοι στη διατήρησή τους. Τα ζώα δίνουν καλή αύξηση βάρους όταν βόσκουν ελεύθερα.
Ιστορία αναπαραγωγής
Η ιστορία της εμφάνισης της φυλής συνδέεται στενά με ιστορικά γεγονότα. Το καλοκαίρι του 1219, την περίοδο του εκχριστιανισμού του πληθυσμού της Δανίας, ο βασιλιάς της Βαλντεμάρ Β' ετοιμαζόταν για μια σημαντική μάχη με τους ειδωλολάτρες. Το βράδυ, ο μονάρχης κοίταξε στον ουρανό και είδε έναν λευκό σταυρό στις κατακόκκινες ανταύγειες του ηλιοβασιλέματος. Έτσι εμφανίστηκε η σημαία της Δανίας, που ονομάζεται Dannebrog. Πάνω στο κόκκινο πανί του ήταν ένας σκανδιναβικός σταυρός.
Το 1864, μετά την υπογραφή μιας συνθήκης ειρήνης, η Δανία παραιτήθηκε από τις αξιώσεις της στο Σλέσβιχ, το Λάουενμπουργκ και το Χόλσταϊν. Τα εδάφη πήγαν στην Πρωσία και την Αυστρία. Οι Δανοί πατριώτες που ζούσαν στα προσαρτημένα εδάφη δεν μπορούσαν να συμβιβαστούν με αυτή την κατάσταση πραγμάτων και κρέμασαν την εθνική σημαία στα σπίτια τους. Για το οποίο τους επιβλήθηκαν βαριά πρόστιμα.
Για να εξοικονομήσουν χρήματα και να διαμαρτυρηθούν στις αρχές, οι ντόπιοι χοιροτρόφοι, στις αρχές του 20ου αιώνα, εκτρέφουν μια ράτσα χοίρων που έμοιαζε στο χρώμα του Dannebrog.
Η πραγματική προέλευση των δανικών χοίρων είναι άγνωστη. Σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες, οι ακόλουθες ράτσες χρησιμοποιήθηκαν στην αναπαραγωγή:
- Έλος της Γιουτλάνδης;
- Tamvrotskaya;
- βαδίζοντας Δανέζικα?
- κόκκινες ποικιλίες Engeln Saddelback.
Η κορύφωση της αναπαραγωγής σημειώθηκε στο πρώτο μισό του εικοστού αιώνα, αλλά οι πρωσικές αρχές αρνήθηκαν να καταχωρίσουν τη φυλή. Η αναγνώρισή του έγινε μόνο μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, το 1954. Ωστόσο, μετά από 15 χρόνια, το ενδιαφέρον ξεθώριασε και μετά το 1968 δεν υπάρχουν αξιόπιστες περιπτώσεις γέννησης χοιριδίων αυτής της ράτσας.
Ιστορία διατήρησης του είδους
Η αρχή της αναβίωσης της φυλής θεωρείται το 1984, όταν ερυθρόλευκα χοιρίδια εκτέθηκαν στη διεθνή έκθεση στο Βερολίνο «Green Week». Όλα τα ζώα αγοράστηκαν από τον ζωολογικό κήπο του Βερολίνου. Αποτέλεσαν τη βάση των εργασιών επιλογής για την αναβίωση της εξαφανισμένης φυλής. Άρχισαν να εμφανίζονται κοινότητες που εμπλέκονται στην εκτροφή ασυνήθιστων χοίρων.
Από το 1996, η διαδικασία αναπαραγωγής και καταγραφής γενεαλογίας ελέγχεται από την ένωση οπαδών των ερυθρόλευκων χοίρων Husum, οι οποίοι, αν και δεν είναι εκπρόσωποι της δανικής φυλής διαμαρτυρίας, είναι πολύ κοντά σε αυτήν σε φαινότυπο. Τώρα μπορούν να τα δει κανείς σε αρκετούς ζωολογικούς κήπους στη Γερμανία:
- Βερολίνο;
- Ανόβερο;
- Αμβούργο.
Σήμερα ο πληθυσμός είναι 140 άτομα.Η δυσκολία στην επιλογή είναι η επιλογή των ζευγαριών με τέτοιο τρόπο ώστε να εμφανίζονται μόνο υγιή χοιρίδια με ένα σύνολο συγκεκριμένων χαρακτηριστικών ως αποτέλεσμα της διασταύρωσης.
