Περιγραφή της άγριας σταφίδας (ρέπις), όπου αναπτύσσεται, καλλιέργεια και φροντίδα

Παρά την τεράστια ποικιλία καλλιεργούμενων ποικιλιών μαύρης σταφίδας, σε οποιαδήποτε περιοχή μπορείτε να βρείτε repis - άγρια ​​ή δασική σταφίδα. Κάπου σε μια γωνία υπάρχει ένας μόνο θάμνος που φυτρώνει, αλλά μεγαλώνει. Ένας ψηλός θάμνος με όξινα μούρα, που είναι πολύ χρήσιμοι σε αντίθεση με τα ποικιλιακά είδη. Τον αγαπούν λόγω της ανεπιτήδευτης και της ομορφιάς του. Το φθινόπωρο φαίνεται πολύ κομψό και διακοσμεί τον μπροστινό κήπο με κόκκινα και κίτρινα φύλλα. Αξίζει να μάθετε εκ των προτέρων πώς μοιάζει και τι είναι ένας θάμνος άγριας σταφίδας, καθώς και πώς να το φυτέψετε και να το φροντίσετε για να έχετε μεγάλη συγκομιδή.

Άγρια σταφίδα: ευεργετικές ιδιότητες και εφαρμογές

Τα φύλλα και τα μούρα της σταφίδας εκτιμώνται ευρέως για τον πλούτο τους σε βιταμίνες και μέταλλα. Χρησιμοποιούνται ως αντιπυρετικό και εφιδρωτικό για κρυολογήματα διαφόρων φύσεων. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται για ασθένειες:

• γαστρεντερικός σωλήνας;
• Αγγειακό σύστημα;
• ανεπάρκεια βιταμινών?
• διαταραχές του ανοσοποιητικού συστήματος?
• ARVI;
• ογκολογία?
• δέρμα.

Για τους ηλικιωμένους, η άγρια ​​σταφίδα βελτιώνει τη νοητική δραστηριότητα, καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, δυναμώνει τα αιμοφόρα αγγεία και καταπολεμά την αθηροσκλήρωση.

Αυτό οφείλεται στη χημική σύνθεση του φυτού. Περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμινών A, PP, ομάδων B, C και E, οργανικά οξέα, πηκτίνη, σάκχαρα, τανίνες και αιθέρια έλαια. Τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να διατηρηθούν κατά τη μακροχρόνια κατάψυξη, ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν όλο το χρόνο.

Οι καρποί της άγριας σταφίδας μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατεψυγμένα, παρασκευασμένα ποτά, έτοιμες μαρμελάδες, κονσέρβες και παστίλιες και έτοιμες σάλτσες για πιάτα. Και αν ρίξετε μια χούφτα αποξηραμένα μούρα στο τσάι σας, θα πάρετε ένα θεραπευτικό ρόφημα που θα σας ζεστάνει ένα χειμωνιάτικο βράδυ.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Η άγρια ​​σταφίδα είναι ευρέως διαδεδομένη στα Ουράλια και τη Σιβηρία. Βρίσκεται με τη μορφή αλσύλλων στις όχθες λιμνών και ποταμών, καθώς και σε δάση, χαράδρες και βάλτους. Είναι εύκολο να αναγνωρίσεις το ρεκόρ. Τα σκούρα πράσινα τρίλοβα φύλλα του μοιάζουν στην εμφάνιση με φύλλωμα φραγκοστάφυλου.Το φθινόπωρο, οι φυτεύσεις της άγριας σταφίδας φαίνονται πολύ φωτεινές, γίνονται έντονο κίτρινο ή κόκκινο.

Ο θάμνος είναι αρκετά ψηλός, φτάνοντας σε ύψος έως και 3 μέτρα. Ένα χαρακτηριστικό της άγριας σταφίδας είναι η προσαρμοστικότητά τους στις δύσκολες κλιματικές συνθήκες ανάπτυξης: ακραία ζέστη το καλοκαίρι και χαμηλές θερμοκρασίες το χειμώνα. Οι θάμνοι της σταφίδας πρακτικά δεν παγώνουν · πιθανότατα πεθαίνουν από την ηλικία, καθώς δεν λαμβάνουν την κατάλληλη φροντίδα στην άγρια ​​φύση. Στο σπίτι, οι φυτείες repis χρησιμοποιούνται ως χώροι πρασίνου που προστατεύουν την περιοχή από τους ανέμους.

Στο τέλος της άνοιξης το φυτό ανθίζει. Τα άνθη έχουν κίτρινο χρώμα και πλούσιο άρωμα, που φτάνει μέχρι και το 1 εκ. σε διάμετρο Χαρακτηριστικό του φυτού είναι τα μούρα. Το μέγεθος των μούρων αυξάνεται έως και 1 cm σε μήκος. Έχουν μακρόστενο ελλειπτικό σχήμα, με αποξηραμένο άνθος στην άκρη που θυμίζει ουρά. Είναι πολλά στον θάμνο και έχουν διαφορετικά χρώματα: από κίτρινο έως μαύρο. Στην κοινή γλώσσα, οι άγριες σταφίδες ονομάζονται «μαργαριτάρι» ή «ασήμι».

Η γεύση των μούρων σταφίδας είναι γλυκόξινη, αλλά η ξινή είναι πιο έντονη. Η ωρίμανση των καρπών γίνεται τον Ιούλιο και διαρκεί 1,5 μήνα.

Είδος Σιβηρικής αγριόπακου

Σήμερα είναι γνωστά δύο είδη φυτών:

• άγρια ​​μαύρη σταφίδα?
• Red Ribes.

Άγρια μαύρη σταφίδα

Η μαύρη σταφίδα μπορεί να βρεθεί σε πυκνά δάση του ευρωπαϊκού τμήματος της Ρωσίας, στο Καζακστάν και στα Ουράλια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για άμεση νωπή κατανάλωση και για χειμερινές παρασκευές.

Κόκκινη δασική σταφίδα

Είναι αρκετά δύσκολο να φας αυτό το μούρο, αφού είναι πολύ ξινό και στερείται γλυκύτητας. Αλλά δεν υπάρχει πιο νόστιμη μαρμελάδα από το κόκκινο αγριόπετεινο. Προστίθεται σε οποιαδήποτε μαγειρικά αριστουργήματα και είναι εξαιρετικό για στέγνωμα.Στη συνέχεια, μπορείτε να μαγειρέψετε κομπόστες βιταμινών, να ετοιμάσετε γεμίσεις για πίτες και να τις προσθέσετε σε σάλτσες για πιάτα με κρέας.

Πώς να καλλιεργήσετε σωστά την άγρια ​​σταφίδα

Το Repis, γνωστό και ως η ομορφιά των Ουραλίων, φύεται σε διάφορα εδάφη. Δεν υπάρχουν απαιτήσεις εδάφους. Το κλειδί για την επιτυχημένη καρποφορία βρίσκεται στο υψηλής ποιότητας υλικό φύτευσης και στην επιλογή του τόπου για την ανάπτυξή του.

Επιλέγοντας ένα δυνατό και υγιές δενδρύλλιο

Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό στάδιο κατά την ανάπτυξη ενός καλού θάμνου σταφίδας. Πρέπει να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:

1. Να είσαι γερός και υγιής.
2. Το ριζικό σύστημα δεν πρέπει να είναι στεγνό ή ξεραμένο.
3. Βεβαιωθείτε ότι το μητρικό φυτό δεν υποφέρει από ασθένειες και παράσιτα.
4. Δεν πρέπει να υπάρχουν αποξηραμένα ή χαλαρά φύλλα στους θυγατρικούς απογόνους, γεγονός που υποδηλώνει την παρουσία παρασίτων.
5. Το έδαφος του δενδρυλλίου θα πρέπει να έχει αρκετά ήδη λιγνωμένα κλαδιά.
6. Κάθε βλαστός έχει τουλάχιστον τρεις πράσινους ζωντανούς οφθαλμούς.

Εάν πρέπει να σκάψετε ένα δενδρύλλιο σταφίδας στην ακτή ή στο δάσος, είναι προτιμότερο να πάρετε τον πιο εξωτερικό απόγονο, καθώς καταπιέζεται λιγότερο από ενήλικα φυτά και δεν υποφέρει από σκίαση. Ένα υγιές σπορόφυτο θα έχει μούρα μέσα σε δύο χρόνια, αλλά πολύ λίγα. Η άφθονη καρποφορία αρχίζει τον πέμπτο χρόνο.

Προετοιμασία του εδάφους και φύτευση λάκκου

Το Kamenushka δεν απαιτεί συγκεκριμένες συνθέσεις εδάφους. Η κύρια προϋπόθεση εδώ είναι η έγκαιρη εφαρμογή λιπασμάτων.

Η φύτευση της άγριας σταφίδας πρέπει να ξεκινήσει στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου, έτσι ώστε το ριζικό σύστημα να έχει χρόνο να ριζώσει πριν από την έναρξη του παγετού. Η φύτευση μπορεί να γίνει την άνοιξη, οπότε το φυτό θα έχει χρόνο να ριζώσει πλήρως και ακόμη και να αποκτήσει δύναμη και να αρχίσει να αναπτύσσεται.

Στην επιλεγμένη περιοχή, σκάψτε μια τρύπα παρόμοια σε μέγεθος με τον θάμνο. Οι βέλτιστες παράμετροι είναι 60 x 60. Σκάψτε αρκετά βαθιά για να γεμίσετε έναν κουβά με χούμο.Ρίξτε λίγο χώμα πάνω από το χούμο σε μορφή φυματιού. Τοποθετήστε προσεκτικά τις ρίζες του δενδρυλλίου πάνω στο φυμάτιο και πασπαλίστε με το υπόλοιπο χώμα. Πετάξτε τα πόδια σας.

Σπουδαίος! Ο λαιμός της ρίζας δεν πρέπει να είναι θαμμένος στο έδαφος.

Ποτίστε το νεαρό φυτό και προσθέστε σάπια φύλλα από πάνω. Αυτό μπορεί να είναι ψιλοκομμένο άχυρο ή πριονίδι για να αποφευχθεί το ράγισμα του εδάφους.

Φροντίδα άγριων θάμνων

Η τεχνολογία φροντίδας είναι παρόμοια με τη γεωργική τεχνολογία των καλλιεργούμενων ποικιλιών σταφίδας, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένες αποχρώσεις.

Πότισμα

Μετά τη φύτευση, η άγρια ​​ομορφιά πρέπει να ποτίζεται μία φορά την εβδομάδα. Σε ένα νεαρό δενδρύλλιο χύνονται 10 λίτρα νερού. Δεν μπορείτε να ρίξετε κάτω από τη ρίζα, για να μην ξεπλύνετε τον λαιμό της ρίζας και ανοίξετε τις επάνω ρίζες.

Με τα πρώτα φύλλα να ανθίζουν, το πότισμα μειώνεται και υγραίνεται μία φορά κάθε δύο ή και τρεις εβδομάδες. Το νερό πρέπει να καθιζάνει ελαφρά σε ένα δοχείο. Το πολύ κρύο νερό μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στο νεαρό δενδρύλλιο. Οι θάμνοι των ενηλίκων δεν είναι απαιτητικοί σε αυτό.

Λίπασμα

Τόσο η μαύρη όσο και η κόκκινη ερυθρελάτη τρέφονται δύο φορές την εποχή: το φθινόπωρο και την άνοιξη. Την άνοιξη, πριν την ανθοφορία, θα πρέπει να εφαρμόζονται ορυκτά λιπάσματα και λίγα περιττώματα πουλιών, τα οποία σε αυτή την περίπτωση λειτουργούν ως αζωτούχο λίπασμα.

Το φθινόπωρο, προστίθεται οργανική ύλη, αλλά όχι περισσότερο από 4 κιλά χούμου ανά θάμνο ή τέφρα ξύλου με ρυθμό 1 φλιτζάνι ανά κουβά 10 λίτρων. Ποτίστε με λίπασμα κατά μήκος των άκρων της τρύπας για να μην καεί το ριζικό σύστημα. Το χούμο χύνεται σε ένα λεπτό στρώμα και στη συνέχεια αναμιγνύεται με το ανώτερο στρώμα του εδάφους χρησιμοποιώντας μια μικρή σκαπάνη.

Σπουδαίος! Μετά τη λίπανση, το φυτό πρέπει να ποτίζεται γενναιόδωρα.

Κλάδεμα και σχηματισμός στεφάνης

Δεδομένου ότι το φυτό είναι από τη φύση του άγριο και δεν κλαδεύεται στη φύση, δεν απαιτεί σχηματισμό στεφάνης στο σπίτι.Οι σπασμένοι και αποξηραμένοι βλαστοί κόβονται από καρποφόρους θάμνους. Θα πρέπει επίσης να αφαιρεθούν κλαδιά ηλικίας πέντε ετών· θα αντικατασταθούν από νεαρά. Το κλάδεμα πρέπει να γίνεται με αιχμηρά ψαλίδια κήπου ή με ψαλίδια κλαδέματος νωρίς την άνοιξη, πριν ανθίσουν τα φύλλα.

Εάν το φυτό καλλιεργείται ως πράσινος φράκτης, τότε κλαδεύεται σύμφωνα με το σχήμα με το οποίο είναι φτιαγμένος αυτός ο φράκτης.

Θεραπεία κατά των εντόμων και των ασθενειών

Οι ασθένειες και τα επιτιθέμενα παράσιτα εντόμων είναι τα ίδια όπως και για τις σταφίδες κήπου. Μεταξύ των πιο κοινών:

• ωίδιο?
• σκουριά;
• άκαρι των νεφρών?
• αφίδες και μυρμήγκια?
• σταφίδα τρυπητή?
• φραγκοστάφυλο.

Τα κύρια μέτρα ελέγχου είναι η αποκοπή άρρωστων βλαστών και η εκσκαφή του εδάφους κάτω από τον θάμνο. Αλλά η επεξεργασία παραμένει το κύριο πράγμα. Το πρόγραμμα πρέπει να τηρηθεί:

1. Όταν ανοίξουν οι οφθαλμοί, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα από Decis, Confidor, Calypso και γαλάκτωμα ανομετρίνης 25%.
2. Πριν ανθίσει ή μετά, χρησιμοποιείται επεξεργασία με κολλοειδές θείο, το οποίο θα σώσει το φυτό από το ωίδιο και τα ακάρεα σταφίδας.
3. Ένα μήνα μετά την ανθοφορία, θεραπεύστε το τρυπάνι ή το γυαλόχορτο με διάλυμα Karbofos ή chlorophos.

Μεταξύ των λαϊκών θεραπειών, τα διαλύματα από φλούδες κρεμμυδιού, σκόρδο, έγχυμα πικραλίδας, έγχυμα αψιθιάς, διάλυμα σαπουνιού και έγχυμα από κορυφές πατάτας είναι αποτελεσματικά. Σε περίπτωση επίθεσης ακάρεων μπουμπουκιού, το φυτό πρέπει να σκαφτεί και να καεί εντελώς, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος να καταστραφεί ολόκληρη η φυτεία σταφίδας.

Πρέπει να το καλύψω για το χειμώνα;

Η απάντηση είναι σαφής - όχι. Στην άγρια ​​φύση, υπάρχει αυτο-αντικατάσταση, δηλαδή αν παγώσει κάποιος, στη θέση του θα αναπτυχθεί άλλος. Αλλά, κατά κανόνα, το αγριόπετεινο μπορεί εύκολα να αντέξει τους σοβαρούς παγετούς της Σιβηρίας, των Ουραλίων και της Άπω Ανατολής.

Συμβουλές κηπουρικής για την καλλιέργεια άγριας σταφίδας

Είναι καλύτερα να φυτέψετε δύο θάμνους στο χώρο σας, ώστε να μπορούν αργότερα να επικονιαστούν ο ένας από τον άλλο. Εάν εμφανιστούν παράσιτα σε έναν θάμνο σταφίδας, όλες οι υπάρχουσες φυτεύσεις θα πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία.

Το χειμώνα, τα τρωκτικά επιτίθενται στα χωράφια με τα μούρα.Για να προστατεύσετε τον θάμνο της δασικής σταφίδας από ποντίκια και λαγούς το χειμώνα, τα κάτω κλαδιά μπορούν να τυλιχτούν με πολυαιθυλένιο ή παλιά νάιλον καλσόν.

Αφού φυτέψετε ένα νεαρό δενδρύλλιο σταφίδας, μπορείτε να κάνετε μια τετράπλευρη στερέωση γύρω από αυτό από παχιά κλαδιά ή σανίδες, έτσι ώστε ο θάμνος να μην καταρρεύσει στο μέλλον.

Οι άγριες σταφίδες, ή repis, είναι πολύ εύκολο να τις φροντίσετε, επομένως είναι δημοφιλείς στους κηπουρούς. Η απόδοση από έναν ενήλικο θάμνο ανά εποχή φτάνει τα 8 κιλά. Αυτό το γεγονός υποδηλώνει ότι αρκεί να έχετε δύο θάμνους στον ιστότοπό σας. Ναι, και μπορείτε να τα φυτέψετε σε μια γωνία.