Οι καλύτερες και νέες ποικιλίες μαύρης σταφίδας για τα Ουράλια, οι περιγραφές και τα χαρακτηριστικά τους

Παρά τη σχετικά νεαρή ηλικία της - 500 ετών, η κορινθιακή σταφίδα έχει από καιρό κερδίσει ηγετική θέση στην καλλιέργεια. Σε συνθήκες μεταβολών της θερμοκρασίας των Ουραλίων, η επίτευξη υψηλών φυτικών αποδόσεων μπορεί να είναι αρκετά προβληματική. Ως εκ τούτου, αξίζει να εξοικειωθείτε με τις καλύτερες ποικιλίες φραγκοστάφυλου, οι οποίες είναι προσαρμοσμένες στις συνθήκες θερμοκρασίας των Ουραλίων.

Χαρακτηριστικά της περιοχής

Τα Ουράλια χαρακτηρίζονται από σκληρές κλιματολογικές συνθήκες. Οι μέσες θερμοκρασίες το χειμώνα μπορεί να φτάσουν από -20 έως -40 βαθμούς Κελσίου. Το καλοκαίρι ο αέρας μπορεί να ζεσταθεί έως +35 βαθμούς. Επιπλέον, η χειμερινή πτώση της θερμοκρασίας συνοδεύεται συχνά από ισχυρούς ανέμους. Επομένως, η επιλογή των δενδρυλλίων σταφίδας πρέπει να βασίζεται στην αντοχή του στον παγετό.

Είναι επίσης σημαντικό να επιλέγουμε καλλιεργούμενες ποικιλίες με διαφορετικές περιόδους ανθοφορίας. Τα τέλη της άνοιξης και οι συχνοί παγετοί μπορούν να βλάψουν το χρώμα και την ωοθήκη της σταφίδας, κάτι που, με τη σειρά του, θα επηρεάσει την απόδοση.

Ποικιλίες μαύρης σταφίδας

Χάρη στις προσπάθειες των κτηνοτρόφων, έχει αναπτυχθεί ένας σημαντικός αριθμός νέων ποικιλιών φραγκοστάφυλου που είναι προσαρμοσμένες στο κλίμα των Ουραλίων.

ΟΥΡΑΝΙΟ ΤΟΞΟ

Ωρίμανση: μέτρια όψιμη. Χαρακτηριστικά του θάμνου: ψηλός, όρθιος, συμπαγής. Καρποί: μεγάλοι, μαύροι, με ελαφριά λάμψη. Βάρος: έως 3 γραμμάρια. Παραγωγικότητα: πάνω από 3 κιλά. Τάση για βλάβη: δεν είναι ευαίσθητο σε μυκητιασική μόλυνση.

Τα μούρα ωριμάζουν ταυτόχρονα, δεν πέφτουν ακόμη και όταν είναι υπερώριμα. Αποθηκεύεται καλά και αντέχει τη μεταφορά.

Οριάνα

Ωρίμανση: νωρίς. Χαρακτηριστικά του θάμνου: ψηλός, με δυνατούς βλαστούς. Φρούτα: μεγάλα, έχουν γλυκόξινη γεύση. Βάρος: 1,5-2,5 γραμμάρια. Τάση για βλάβες: ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες. Οι βλαστοί διατηρούν την κατακόρυφη θέση τους ακόμα και όταν είναι φορτωμένοι με καλλιέργειες.

Ακαθάριστο

Ωρίμανση: μέτρια όψιμη. Χαρακτηριστικά του θάμνου: πολύ διακλαδισμένο, με πυκνά κυρτά φύλλα. Καρποί: πλούσιο μαύρο χρώμα, με ελαφριά λάμψη και λεπτό δέρμα. Βάρος: έως 7 γραμμάρια. Παραγωγικότητα: περίπου 4 κιλά. Ευαισθησία στην ήττα: προστατεύεται από μόλυνση.

Εξωτικός

Ωρίμανση: νωρίς.Χαρακτηριστικά του θάμνου: αργή ανάπτυξη. Φρούτα: παρόμοια με τα μεγάλα κεράσια. Βάρος: 5-6 γραμμάρια. Παραγωγικότητα: 3,5 κιλά. Τάση για βλάβες: ανίκανος να αντισταθεί στους μύκητες, ανθεκτικό στο άκαρι των νεφρών.

Γκιούλιβερ

Ωρίμανση: νωρίς. Χαρακτηριστικά του θάμνου: ζωηρός, ασθενώς διακλαδισμένος, με δυνατούς βλαστούς και πυκνό φύλλωμα. Φρούτα: μεγάλα, από 9 έως 17 μούρα σχηματίζονται στη συστάδα, τα οποία έχουν μια ελαφριά ξινίλα. Βάρος: έως 3 γραμμάρια. Παραγωγικότητα: περίπου 3 κιλά. Τάση για φθορές: ανθεκτικό στο ωίδιο, τη σκουριά και τα ακάρεα μπουμπουκιών.

Θησαυρός

Γήρανση: μέση. Χαρακτηριστικά του θάμνου: μικρό μέγεθος. Καρποί: μεγάλοι. Βάρος: 5 γραμμάρια. Ευαισθησία σε ζημιές: η ποικιλία είναι μέτρια ευαίσθητη στα ακάρεα μπουμπουκιών και το ωίδιο. Κάτω από το φορτίο των φρούτων, οι βλαστοί λυγίζουν μέχρι το έδαφος, έτσι ο θάμνος χρειάζεται υποστήριξη.

Σθεναρός

Ωρίμανση: αργότερα. Χαρακτηριστικά του θάμνου: διακλαδισμένος, χαμηλής ανάπτυξης. Φρούτα: σε σχήμα δαμάσκηνου, με ξινή, δροσερή γεύση. Βάρος: 6-7 γραμμάρια, διάμετρος - περίπου 3 εκατοστά. Παραγωγικότητα: έως 12 τόνοι καρπών από 1 στρέμμα φυτεύσεων. Τάση για βλάβες: ανθεκτικό σε πολλούς τύπους ασθενειών.

Τεμπέλης

Ωρίμανση: αργότερα, τα ώριμα μούρα εμφανίζονται στις αρχές Αυγούστου. Χαρακτηριστικά του θάμνου: ψηλός, διακλαδισμένος, με παχιά φύλλα. Καρποί: μεγάλοι, με έντονη γεύση και άρωμα, μαύρο-καφέ χρώμα Βάρος: 2,5-3,1 γραμμάρια. Παραγωγικότητα: περίπου 4 κιλά. Τάση για ήττα: ανίκανος να αντισταθεί στο ωίδιο.

Σεβτσάνκα

Ωρίμανση: νωρίς. Χαρακτηριστικά του θάμνου: μεσαίου μεγέθους, συμπαγής. Καρποί: μεγάλοι, με πυκνή φλούδα, δεν πέφτουν όταν ωριμάσουν και αποθηκεύονται καλά μετά το μάζεμα. Βάρος: 3 γραμμάρια. Παραγωγικότητα: 3,5 κιλά. Ευαισθησία σε ζημιές: Προστατεύεται από σκουριά, ωίδιο και παράσιτα.

Νάρα

Ωρίμανση: νωρίς.Χαρακτηριστικά του θάμνου: ασθενώς διακλαδισμένος, ψηλός, με ελαφρώς καμπυλωτούς βλαστούς. Έχει ζαρωμένα, κυρτά φύλλα. Καρποί: στρογγυλοί, γλυκόξινοι, με πρασινωπό πολτό. Βάρος: από 1,5 έως 3,5 γραμμάρια. Παραγωγικότητα: 10-14 κιλά. Τάση για ήττα: έχει ισχυρή ανοσία. Η ποικιλία μπορεί να αντέξει αλλαγές θερμοκρασίας έως και 35 βαθμούς.

Κόκκινη σταφίδα για τα Ουράλια

Οι ποικιλίες κόκκινης σταφίδας είναι επίσης προσαρμοσμένες στις σκληρές κλιματολογικές συνθήκες των Ουραλίων και της Σιβηρίας. Στην περιοχή αυτή καλλιεργούνται διάφορα είδη αυτού του φυτού, τόσο τοπικής προέλευσης όσο και εισαγόμενα από άλλες περιοχές.

Ural ροζ

Γήρανση: μέση. Χαρακτηριστικά του θάμνου: ψηλός, αλλά συμπαγής. Φρούτα: μεγάλα, ροζ χρώματος και έχουν λεπτή γεύση επιδόρπιου και έντονο άρωμα. Βάρος: 1,1-1,2 γραμμάρια. Παραγωγικότητα: 10 κιλά. Ευαισθησία σε βλάβες: αντιστέκεται σε μυκητιασικές ασθένειες, αλλά είναι ευαίσθητο στις αφίδες.

Ουραλική ομορφιά

Ωρίμανση: νωρίς. Χαρακτηριστικά του θάμνου: χαμηλό, διακλαδισμένο. Φρούτα: σχηματίζονται σε μακριές συστάδες, έχουν λεπτή γλυκιά γεύση. Βάρος: τουλάχιστον 1,5 γραμμάριο. Παραγωγικότητα: έως 15 κιλά. Τάση σε ασθένειες και παράσιτα: έχει ισχυρή ανοσία.

Στολίδι Ural

Γήρανση: μέση. Βάρος: 07-0,8 γραμμάρια. Παραγωγικότητα: εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες. Τάση για ήττα: έχει ισχυρή ανοσία.

Αγαπητός

Γήρανση: μέση. Χαρακτηριστικά του θάμνου: μικρό μέγεθος, ισχυροί, όρθιοι βλαστοί. Φρούτα: έχουν γλυκόξινη ευχάριστη γεύση. Βάρος: 0,6-0,8 γραμμάρια. Παραγωγικότητα: 3-4 κιλά. Ευαισθησία: ευαίσθητο σε κηλίδα στα φύλλα.

Rassvetnaya

Γήρανση: μέση. Χαρακτηριστικά του θάμνου: μεσαίου μεγέθους, ασθενώς διακλαδισμένη.Καρποί: στρογγυλοί, κόκκινοι, καλυμμένοι με λεπτή φλούδα. Βάρος: 1 γραμμάριο. Παραγωγικότητα: μέση. Τάση για ήττα: έχει ισχυρή ανοσία.

Jonker Bath Tets

Γήρανση: μέση. Χαρακτηριστικά του θάμνου: ψηλός, με απλωμένα κλαδιά. Φρούτα: έχουν έντονο κόκκινο χρώμα, γλυκιά γεύση. Βάρος: έως 0,7 γραμμάρια. Παραγωγικότητα: έως 6 κιλά. Ευαισθησία: Ανθεκτικό στις προσβολές από το ωίδιο.

Ολλανδικό ροζ

Ωρίμανση: μέτρια όψιμη. Χαρακτηριστικά του θάμνου: ύψος περίπου 1,5 μέτρα, χωρίς διακλάδωση. Καρποί: στρογγυλοί, απαλού ροζ χρώματος. Βάρος: από 0,9 έως 1,1 γραμμάρια. Παραγωγικότητα: από 4,5 έως 9 κιλά μούρα. Η παραγωγικότητα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη φροντίδα και τις καιρικές συνθήκες.

Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, τα μούρα χάνουν χρώμα, επομένως είναι καλύτερο να τα τρώτε φρέσκα.

Οι καλύτερες ποικιλίες λευκής σταφίδας

Αυτή η ποικιλία σταφίδας δεν είναι κατώτερη σε χρησιμότητα από τα αντίστοιχα μαύρα και κόκκινα.

Βερσάλλιαι

Ωρίμανση: τέλη Ιουλίου. Χαρακτηριστικά του θάμνου: διακλαδισμένο, απαιτεί καλτσοδέτα. Φρούτα: γλυκά στη γεύση. Βάρος: έως 0,8 γραμμάρια. Παραγωγικότητα: έως 3 κιλά. Τάση για βλάβη: γενετική ανοσία στο ωίδιο και τα ακάρεα μπουμπουκιών.

Λευκή νεράιδα

Ωρίμανση: νωρίς. Χαρακτηριστικά του θάμνου: μεσαίου μεγέθους και συμπαγής. Φρούτα: χωρίς έντονο άρωμα, γλυκόξινα. Βάρος: 0,6-0,8 γραμμάρια. Παραγωγικότητα: έως 6 κιλά. Η ποικιλία ονομάζεται επίσης Διαμάντι.

Ολλανδικό λευκό

Ωρίμανση: μέτρια πρώιμη. Καρποί: κρέμα, ελαφρώς πεπλατυσμένοι και μεσαίου μεγέθους. Βάρος: περίπου 0,7 γραμμάρια. Παραγωγικότητα: έως 4 κιλά. Τάση για ήττα: έχει ισχυρή ανοσία. Πολλαπλασιάζεται εύκολα με μοσχεύματα.

Λευκό Ural

Ωρίμανση: μέσα καλοκαιριού. Χαρακτηριστικά του θάμνου: χαμηλή, πυκνή, μεσαία διακλαδισμένη.Φρούτα: Διαμαντοδιάφανη, κυριαρχεί η γλυκιά γεύση. Βάρος: από 0,5 έως 1 γραμμάριο. Παραγωγικότητα: 5-6 κιλά. Τάση για ήττα: ισχυρή ανοσία σε ασθένειες.

Ιδιαιτερότητες φύτευσης σταφίδας στα Ουράλια

Η σωστή φύτευση δενδρυλλίων εγγυάται 50% επιτυχία στην καλλιέργεια σταφίδας και στην απόκτηση καλής συγκομιδής. Όταν φυτεύετε ένα φυτό, θα πρέπει να λάβετε υπόψη και να ακολουθήσετε σημαντικούς κανόνες:

1. Είναι καλύτερο να φυτέψετε στο έδαφος την άνοιξη. Έτσι οι σταφίδες θα έχουν χρόνο να δυναμώσουν και να προετοιμαστούν για το χειμώνα. Η ανοιξιάτικη φύτευση στα Ουράλια πραγματοποιείται συχνότερα τον Μάιο, όταν το έδαφος θερμαίνεται έως και 20 εκατοστά σε βάθος.
2. Το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί 20 ημέρες πριν από τη φύτευση. Το έδαφος πρέπει να καθαριστεί από φύλλα και γρασίδι και να εφαρμοστεί λίπανση. Για να γονιμοποιήσετε το έδαφος, θα χρειαστεί να προσθέσετε υπερφωσφορικό σε αλάτι και ασβέστη (1:1). Η ποσότητα του δεν πρέπει να υπερβαίνει το ½ της ποσότητας του αλατιού. 1 κουβάς αυτής της σύνθεσης είναι αρκετός για να λιπάνει 1 τετραγωνικό μέτρο χώματος.
3. Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες του δενδρυλλίου πρέπει να εμποτιστούν σε νερό. Την ημέρα πριν από τη μεταφύτευση του φυτού στο έδαφος, τα σπορόφυτα πρέπει να τοποθετηθούν σε ζεστό νερό.
4. Κατά τη φύτευση, μπορείτε να ποτίζετε το φυτό μόνο με ζεστό νερό.
5. Κατά τη φύτευση, λάβετε υπόψη τη θέση και την εγγύτητα άλλων φυτών. Οι σταφίδες θα αισθάνονται καλύτερα κοντά σε έναν φράχτη ή στη σκιά ενός δέντρου. Όταν επιλέγετε γείτονες για θάμνους, θα πρέπει να προτιμάτε τα πολυετή λουλούδια, τα καρότα, τις πατάτες ή τα βότανα. Τα χαρακτηριστικά της φροντίδας για αυτές τις καλλιέργειες είναι πανομοιότυπα. Αλλά η γειτνίαση με το λάχανο πρέπει να αποκλειστεί, καθώς είναι υγρό. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε σήψη του ριζικού συστήματος και θάνατο της σταφίδας.

Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι είναι αδύνατο να φυτευτούν διαφορετικές ποικιλίες σταφίδας η μία δίπλα στην άλλη. Όταν επικονιάζονται, μπορεί να χάσουν τις αρχικές τους ιδιότητες, γεγονός που θα οδηγήσει σε μείωση της απόδοσης.

Περαιτέρω φροντίδα για σταφίδες Ural

Η φροντίδα ενός θάμνου νεαρής σταφίδας περιλαμβάνει πότισμα, χαλάρωση και σάπια φύλλα. Στα Ουράλια, αυτές οι διαδικασίες έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά:

• Το πότισμα πραγματοποιείται μία φορά την εβδομάδα, το ριζικό σύστημα θα πρέπει να λαμβάνει τουλάχιστον 3 λίτρα ζεστού, καθισμένου νερού.
• από τις πρώτες ζεστές μέρες, τοποθετείται σάπια φύλλα γύρω από τον θάμνο - σανό, σάπια κοπριά ή λίπασμα, που βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος.
• Η χαλάρωση πραγματοποιείται την επόμενη μέρα μετά το πότισμα · το βάθος του πρέπει να είναι 15-20 εκατοστά.

Η χαλάρωση δεν πρέπει να παραμεληθεί, καθώς το ελαφρύ χώμα εξασφαλίζει την παροχή της απαραίτητης ποσότητας οξυγόνου στο ριζικό σύστημα.

Κατά τη φροντίδα της σταφίδας στα Ουράλια, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη τα κλιματικά χαρακτηριστικά αυτής της περιοχής. Δεδομένου ότι η άνοιξη έρχεται αργά εδώ, είναι προτιμότερο να αναβληθεί η αναφύτευση των φυτών μέχρι το φθινόπωρο. Η λίστα υποχρεώσεων για την άνοιξη θα πρέπει να περιλαμβάνει τον ψεκασμό του φυτού για την αποφυγή μόλυνσης, ενώ το κλάδεμα είναι επίσης υποχρεωτικό.

Από το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση, οι ανοιξιάτικες εργασίες πρέπει να περιλαμβάνουν και τροφοδοσία του φυτού. Μετά το χειμώνα, ο θάμνος της σταφίδας εξασθενεί και η εφαρμογή λιπασμάτων βοηθά στην αποκατάσταση της αντοχής και στην αύξηση της παραγωγικότητας.

Η παραγωγικότητα της σταφίδας εξαρτάται από τη σωστά επιλεγμένη ποικιλία, τη συμμόρφωση με τους κανόνες φύτευσης και τη συστηματική φροντίδα. Στο σκληρό κλίμα των Ουραλίων, η επιλογή των ποικιλιών πρέπει να προσεγγιστεί με ιδιαίτερη προσοχή. Τα φυτά που καλλιεργούνται ειδικά για αυτήν την περιοχή διαθέτουν υψηλές αποδόσεις και αντοχή στις αλλαγές θερμοκρασίας.