Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών σταφίδας για την περιοχή της Μόσχας και οι λεπτές αποχρώσεις της καλλιέργειας

Μια μεγάλη συγκομιδή σταφίδας μπορεί να επιτευχθεί με την καλλιέργεια ποικιλιών κατάλληλων για μια συγκεκριμένη περιοχή. Μεταξύ της μεγάλης ποικιλίας σταφίδων, διακρίνονται ορισμένες από τις καλύτερες ποικιλίες για την περιοχή της Μόσχας, που επιδεικνύουν καλή απόδοση και ασυνήθιστη γεύση.

Κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής

Η κύρια επικράτεια της περιοχής της Μόσχας κυριαρχείται από ένα εύκρατο ηπειρωτικό κλίμα. Οι χειμώνες στην περιοχή είναι ήπιοι και όχι πολύ παγωμένοι, και τα καλοκαίρια είναι ζεστά και όχι ξηρά. Στις νότιες περιοχές, είναι συνηθισμένο το άλας-ποζολικό και το μεσαίο αργιλώδες έδαφος, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη και την ανάπτυξη των θάμνων της σταφίδας.

Οι καλύτερες ποικιλίες μαύρης σταφίδας για την περιοχή της Μόσχας

Κατά την επιλογή κατάλληλων ποικιλιών μούρων, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη διάφορες παράμετροι, όπως ο χρόνος ωρίμανσης, η διάρκεια της καρποφορίας, τα χαρακτηριστικά γεύσης και η αντοχή σε εξωτερικούς παράγοντες. Σε κάθε κατηγορία μπορείτε να βρείτε τις καλύτερες ποικιλίες που φέρνουν καλή σοδειά.

Ταξινόμηση ποικιλιών κατά χρόνο ωρίμανσης

Διαφορετικές ποικιλίες παράγουν μια συγκομιδή για μια συγκεκριμένη περίοδο, η οποία κυμαίνεται από 40 έως 65 ημέρες. Η επιλογή πρέπει να γίνεται ανάλογα με το χρόνο φύτευσης και τις κλιματικές συνθήκες.

Πρώιμοι πολιτισμοί

Οι σταφίδες πρώιμης ωρίμανσης ωριμάζουν σε 40 ημέρες και καρποφορούν μέσα σε αρκετές εβδομάδες, επομένως η συγκομιδή πραγματοποιείται πολλές φορές ανά εποχή. Οι πιο κοινές πρώιμες ποικιλίες περιλαμβάνουν:

1. Ένας μικρός πρίγκιπας. Η ποικιλία διακρίνεται για το μικρό ύψος των θάμνων, την πυκνή διάταξη των καρπών και τη φιλική καρποφορία. Τα ώριμα μούρα αποκτούν πλούσιο, λαμπερό χρώμα, έχουν λεπτή φλούδα και γλυκόξινη γεύση.
2. Σελετσένσκαγια. Η ποικιλία φέρνει 4-5 κιλά απόδοση από κάθε φυτό. Ένα έντονο χαρακτηριστικό είναι οι επιμήκεις βούρτσες, στις οποίες σχηματίζονται 12-16 μούρα. Οι θάμνοι απλώνονται και απαιτούν στερέωση σε στηρίγματα.

Mid-season

Συνιστάται η φύτευση μούρων με μέση περίοδο ωρίμανσης στις νότιες περιοχές της περιοχής της Μόσχας για να έχετε χρόνο να συγκομίσετε ολόκληρη τη συγκομιδή πριν από τον πρώτο παγετό. Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι σε ζήτηση μεταξύ των επαγγελματιών κηπουρών:

1. Αφοσίωση. Οι καρποί ωριμάζουν μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού. Τα μούρα είναι μεγάλα, βάρους 3-5 g, με γλυκιά γεύση. Οι θάμνοι είναι ελαφρώς απλωμένοι, μεσαίου ύψους, ανθεκτικοί στον παγετό, τις μολύνσεις και τις προσβολές παρασίτων.
2. Dobrynya. Η ποικιλία απαιτεί προσεκτική φροντίδα - δέσιμο και σχηματισμό κορώνας. Ο δείκτης απόδοσης είναι 1,6-2,4 kg ανά φυτό. Η σταφίδα είναι ανθεκτική στις αρνητικές επιπτώσεις των ακάρεων μπουμπουκιών και του ωιδίου.

Μεσα-όψιμη

Οι ποικιλίες μέσης όψιμης ωρίμανσης συσσωρεύουν μεγάλο αριθμό χρήσιμων συστατικών κατά τη θερμή περίοδο. Σε αυτή την κατηγορία, οι ακόλουθες ποικιλίες έχουν κερδίσει δημοτικότητα:

1. Αφροδίτη. Μια παραγωγική ποικιλία που αποδίδει 3-4 κιλά σε κάθε θάμνο. Τα μούρα είναι μονοδιάστατα, μεγάλα, μαύρα, βάρους 3-5 γρ. Τα ώριμα φρούτα είναι νόστιμα και γλυκά.
2. Μαργαριτάρι. Η ποικιλία παράγει στρογγυλά, ελαφρώς ραβδωτά μούρα, βάρους 4-6 γρ. Το Currant Pearl έχει καθολική χρήση, κατάλληλο για μεταφορά και μακροχρόνια αποθήκευση.
3. Οριόλ Βαλς. Οι μαύρες σταφίδες, με απαλό δέρμα και γλυκιά γεύση, αναπτύσσονται σε θάμνους χαμηλής ανάπτυξης. Η ωρίμανση της καλλιέργειας γίνεται άνισα.

όψιμες ποικιλίες

Οι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης ωριμάζουν πιο κοντά στο φθινόπωρο. Συνιστάται η καλλιέργεια αυτών των ποικιλιών σε συνθήκες μακράς θερμής περιόδου. Οι κοινές ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης περιλαμβάνουν:

1. Bagheera. Τα κύρια πλεονεκτήματα της σταφίδας Bagheera είναι μια μεγάλη συγκομιδή, μούρα ίσου μεγέθους με πυκνό πολτό, αντοχή στον παγετό και τις αλλαγές θερμοκρασίας.
2. Vologda.Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, πολύ απλωμένοι. Η ποικιλία Vologda παράγει υψηλές αποδόσεις ανεξάρτητα από την παρουσία επικονιαστών. Τα μούρα είναι μεγάλα, ζυγίζουν περίπου 2 γρ. Από ένα φυτό μπορούν να συλλεχθούν έως και 4 κιλά συγκομιδής.
3. Πυγμαίος. Η ποικιλία καρποφορεί μια φορά την εποχή, τα μούρα ωριμάζουν εναλλάξ. Αυτή η ποικιλία φέρνει μεγάλη συγκομιδή εάν τηρηθούν οι τυπικοί κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας. Οι σταφίδες όψιμης Πυγμαίας είναι κατάλληλες για νωπή κατανάλωση, κονσερβοποίηση, κατάψυξη και μακροχρόνια αποθήκευση.

Νέες ποικιλίες

Οι κτηνοτρόφοι ανακαλύπτουν συνεχώς νέες ποικιλίες σταφίδας που έχουν βελτιωμένες ποιότητες. Μεταξύ των πρόσφατων ανακαλύψεων αξίζει να επισημανθούν:

1. Σκουρόχρωμους. Ποικιλία μέτριας ωρίμανσης με ψηλούς θάμνους και επιμήκεις ράτσες. Τα μούρα ζυγίζουν περίπου 1 g, έχουν στρογγυλό-ωοειδές σχήμα, λεπτή φλούδα και γλυκόξινη γεύση.
2. Σουνταρούσκα. Μια ποικιλία γλυκού με μέση περίοδο ωρίμανσης. Οι καρποί είναι μεγάλοι σε μέγεθος, στρογγυλό σχήμα, βάρους έως 4,5 γρ. Η απόδοση φτάνει τα 9 κιλά ανά φυτό.

Γλυκές ποικιλίες

Για φρέσκια κατανάλωση και χρήση στην παρασκευή γλυκών, αξίζει να επιλέξετε γλυκές ποικιλίες σταφίδας. Ο κατάλογος των ποικιλιών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη περιλαμβάνει τα ακόλουθα:

1. Πράσινη ομίχλη. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη της σταφίδας φτάνει το 12%. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς απλωμένοι. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, βαθύ μαύρο χρώμα με γυαλιστερή φλούδα. Τα φυτά είναι σε θέση να αντέξουν τον παγετό χωρίς απώλεια γευστικών χαρακτηριστικών.
2. Νίνα. Μεσοπρώιμη ποικιλία με άφθονη καρποφορία και περιεκτικότητα σε σάκχαρα 11%. Τα φυτά είναι χαμηλά, απλωμένα, με μεγάλο αριθμό βασικών βλαστών. Τα μούρα είναι μεγάλα, επίπεδα στρογγυλά, μονοδιάστατα.

Ποικιλίες μεγαλόκαρπων σταφίδων

Οι ποικιλίες μαύρης σταφίδας με μεγάλα μούρα για την περιοχή της Μόσχας κέρδισαν γρήγορα την αναγνώριση των έμπειρων κηπουρών. Οι μεγαλόκαρπες ποικιλίες μπορούν να φυτευτούν σε προαστιακές περιοχές ή σε βιομηχανική κλίμακα. Οι παρακάτω τύποι είναι ιδιαίτερα σε ζήτηση σε αυτήν την κατηγορία:

1. Σθεναρός. Αυτή η ποικιλία έχει μέση περίοδο ωρίμανσης και είναι κατάλληλη για καθολική χρήση. Το βάρος κάθε μούρου κυμαίνεται από 3 έως 8 γρ. Οι καρποί δεν είναι μονοδιάστατοι, η απόδοση είναι περίπου 6 κιλά ανά θάμνο.
2. Σελετσένσκαγια-2. Μια καθολική ποικιλία, ανθεκτική στις πιο κοινές ασθένειες. Η καρποφορία αρχίζει στις αρχές Ιουλίου. Είναι δυνατή η συλλογή έως και 5 κιλών μούρων από ένα φυτό.

Το πιο παραγωγικό

Ο δείκτης απόδοσης είναι μία από τις βασικές απαιτήσεις κατά την επιλογή μιας ποικιλίας για φύτευση σε μια τοποθεσία. Με βάση τα αποτελέσματα πολλών ετών καλλιέργειας διαφόρων ειδών στην περιοχή της Μόσχας, ήταν δυνατό να εντοπιστούν τα πιο παραγωγικά. Αυτά περιλαμβάνουν:

1. Αρμονία. Τα μεγάλα μούρα βάρους από 3 g έχουν γυαλιστερή επιφάνεια και πολτό μεσαίας πυκνότητας. Υπό ευνοϊκές περιβαλλοντικές συνθήκες και κατάλληλη φροντίδα, η απόδοση είναι μεγαλύτερη από 5 κιλά ανά θάμνο.
2. Αγαπημένη. Μαύρη σταφίδα με μεσαίου μεγέθους θάμνους, άφθονο φύλλωμα και σταθερή συγκομιδή. Οι σφαιρικοί καρποί εκτιμώνται για τον ζουμερό πολτό, το έντονο άρωμα και τη γλυκιά γεύση τους.

Ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα

Η φύτευση θάμνων σταφίδας που είναι ανθεκτικά σε μολύνσεις και έντομα απλοποιεί σημαντικά τη φροντίδα. Τα φυτά δεν χρειάζονται συνεχή ψεκασμό με προστατευτικά φάρμακα και είναι ικανά να παράγουν καλλιέργειες για πολλά χρόνια. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες ανθεκτικές στη φθορά είναι:

1. Binar. Μια μεσαία πρώιμη ποικιλία κατάλληλη για φύτευση σε όλη την περιοχή της Μόσχας. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, όχι πυκνοί, ελαφρώς απλωμένοι.Τα μούρα είναι στρογγυλά σε σχήμα, πλούσια σε χρώμα, με ξινή γεύση. Η ποικιλία Binar προστατεύεται από επιθέσεις παρασίτων όπως σκαθάρια και ακάρεα μπουμπουκιών.
2. Καλοκαιρινός κάτοικος. Μια ανεπιτήδευτη ποικιλία που δεν απαιτεί συνεχή φροντίδα για να έχει καλή συγκομιδή. Οι καρποί είναι μεγάλοι και γλυκοί, με ελαφρύ άρωμα και λεπτή φλούδα. Το Currant Summer κάτοικος είναι ανθεκτικό σε σημαντικές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του ωιδίου.

Φύτευση σταφίδας στην περιοχή της Μόσχας

Κατά τη φύτευση μούρων στην περιοχή της Μόσχας, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τις ειδικές κλιματολογικές συνθήκες, τον τύπο του εδάφους και πολλούς άλλους παράγοντες τρίτων. Είναι επίσης σημαντικό να τηρείται ο βέλτιστος χρόνος για τη μεταφύτευση προετοιμασμένων δενδρυλλίων στο έδαφος, ώστε να έχουν χρόνο να ριζώσουν και να καρποφορήσουν κατά τη ζεστή περίοδο.

Χρόνος: πότε είναι καλύτερο να φυτέψετε σταφίδες - την άνοιξη ή το φθινόπωρο;

Η φύτευση μαύρης σταφίδας το φθινόπωρο στις αρχές Σεπτεμβρίου είναι η καλύτερη επιλογή. Εάν το φθινόπωρο είναι ζεστό, τότε μπορείτε να φυτέψετε θάμνους πριν από τον Οκτώβριο, έτσι ώστε τα σπορόφυτα να έχουν χρόνο να προσαρμοστούν στις νέες συνθήκες. Εάν εμφανιστούν πρώιμοι παγετοί, είναι προτιμότερο να περιμένετε μέχρι την άνοιξη και να φυτέψετε αφού λιώσει το κάλυμμα του χιονιού, όταν δεν υπάρχει πιθανότητα επιστροφής παγετών.

Προετοιμασία του χώρου και του υλικού φύτευσης

Λίγες ημέρες πριν από τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος, οι ρίζες υποβάλλονται σε επεξεργασία με απολυμαντικό, το οποίο είναι κατάλληλο ως διάλυμα μαγγανίου. Αμέσως πριν τη φύτευση, οι ρίζες κόβονται ελαφρά, ώστε τα φυτά να ριζώσουν στο έδαφος πιο γρήγορα.

Οι λάκκοι φύτευσης για την τοποθέτηση δενδρυλλίων υποβάλλονται σε προεπεξεργασία με σάπιο λίπασμα ή κοπριά για την τόνωση της ενεργού ανάπτυξης και ανάπτυξης. Το φραγκοστάφυλο απαιτεί ελαφρώς όξινο χώμα, επομένως εάν είναι πολύ όξινο, είναι απαραίτητο να προσθέσετε ένα αποοξειδωτικό παράγοντα στο έδαφος.

Οδηγίες βήμα προς βήμα για τη φύτευση δενδρυλλίων

Όταν μεταφέρετε τα σπορόφυτα στο έδαφος, απλώς ακολουθήστε τις οδηγίες βήμα προς βήμα. Περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

1. Στην επιλεγμένη περιοχή σκάψτε λάκκους ή μια συνεχή τάφρο βάθους 35-45 εκ. Συνιστάται να σκάβετε λάκκους φύτευσης εκ των προτέρων ώστε να συρρικνώνεται το έδαφος.
2. Το κάτω μέρος των οπών επεξεργάζεται με λιπάσματα. Εάν η τέφρα ξύλου χρησιμοποιείται ως επίδεσμος, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι ξεπλένεται γρήγορα από τα υπόγεια νερά.
3. Τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε τρύπες, οι ρίζες ισιώνονται καλά και βαθαίνουν 6-7 εκ. πάνω από το κολάρο της ρίζας Για την ενεργό ανάπτυξη των βλαστών, τα σπορόφυτα πρέπει να τοποθετούνται με ελαφριά κλίση στο πλάι.
4. Αμέσως μετά τη φύτευση, τα σπορόφυτα κλαδεύονται για να αποκατασταθεί η ισορροπία των ριζών και η γρήγορη ανάπτυξη.

Φροντίδα Μπους

Για να αναπτυχθούν υγιή φυτά και να λαμβάνετε με συνέπεια μεγάλη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να εκτελείτε ολοκληρωμένη φροντίδα και να ακολουθείτε τους βασικούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας. Οποιαδήποτε ποικιλία μαύρης σταφίδας χρειάζεται τακτικό πότισμα, χαλάρωση του εδάφους, αφαίρεση ζιζανίων, βοτάνισμα, λίπανση και προστασία από αρνητικές επιρροές.

Άρδευση και λίπανση

Η διαφυλλική σίτιση της μαύρης σταφίδας πραγματοποιείται κατά την περίοδο της ενεργού ανθοφορίας και τη στιγμή του σχηματισμού των ωοθηκών. Ως λιπάσματα, χρησιμοποιούνται λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο και οργανική ουσία - λίπασμα, κοπριά, περιττώματα πτηνών, πριονίδι και τέφρα.

Η μαύρη σταφίδα θεωρείται μια καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία και για σωστή ανάπτυξη και καρποφορία είναι απαραίτητο να διατηρείται το έδαφος υγρό. Το ανεπαρκές πότισμα προκαλεί αργή ανάπτυξη θάμνων, τεμαχισμό και αποβολή μούρων. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, οι θάμνοι πρέπει να ποτίζονται τουλάχιστον 4-5 φορές.

Κλάδεμα και διαμόρφωση του φυτού

Κατά τη διαδικασία σχηματισμού στεφάνης και κλαδέματος αφαιρούνται παλιά και κατεστραμμένα κλαδιά, αποξηραμένο φύλλωμα και πλεονάζοντες βλαστοί. Το κλάδεμα βελτιώνει τον αερισμό, επιτρέπει την έκθεση του καρπού στον ήλιο και προωθεί την ανάπτυξη νέων κλαδιών.

Παράσιτα και ασθένειες: προληπτικές θεραπείες

Ο προληπτικός ψεκασμός βοηθά στην πρόληψη της βλάβης της σταφίδας από ασθένειες και έντομα. Για προστασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα σκευάσματα, καθώς και οργανικές ουσίες.

Πολλαπλασιασμός σταφίδας

Ο πολλαπλασιασμός των θάμνων σταφίδας πραγματοποιείται με μοσχεύματα, στρωματοποίηση ή διαίρεση. Η ριζοβολία μοσχευμάτων είναι ο ευκολότερος τρόπος. Τα μοσχεύματα παρασκευάζονται από βασικούς βλαστούς ή ετήσιους βλαστούς που αναπτύσσονται στο κύριο στέλεχος.

Κατά τη διαίρεση των θάμνων, χρησιμοποιούνται κλαδευτήρια. Είναι απαραίτητο να παραμείνει επαρκής αριθμός σχηματισμένων βλαστών και ριζών σε κάθε μέρος του φυτού, γεγονός που θα αυξήσει τις πιθανότητες επιβίωσης.

Χρησιμοποιώντας στρωματοποίηση για τον πολλαπλασιασμό της σταφίδας, τα κλαδιά και οι βλαστοί διαχωρίζονται από τους θάμνους μόνο μετά την ριζοβολία. Συνιστάται η ριζοβολία μοσχευμάτων δύο ετών καθώς έχουν περισσότερες πιθανότητες να αναπτυχθούν.