Οι θάμνοι σταφίδας είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς μεταξύ των ιδιοκτητών προσωπικών οικοπέδων λόγω της ανεπιτήδευτης φροντίδας του φυτού και των μούρων που περιέχουν υψηλό ποσοστό βιταμίνης C. Πριν αποφασίσετε να αγοράσετε μια ποικιλία καλλιέργειας, αξίζει να μελετήσετε την περιγραφή και τα χαρακτηριστικά και να υπολογίσετε αν είναι κατάλληλη για μια συγκεκριμένη περιοχή. Η μαύρη σταφίδα της ποικιλίας Azhurnaya έχει μέση περίοδο ωρίμανσης και έχει αυξημένη αντοχή στον παγετό.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η ποικιλία φραγκοστάφυλου Azhurnaya εκτράφηκε στο Πανρωσικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Εκτροφής Φρούτων.Οι κτηνοτρόφοι διασταύρωσαν δύο ποικιλίες της καλλιέργειας - Ershistaya και Lazy. Οι συγγραφείς του μαύρου διάτρητου ήταν οι επιστήμονες S. D. Knyazev, L. V. Bayanova και T. P. Ogoltsova. Αφού πέρασε όλες τις απαραίτητες δοκιμές, η σταφίδα συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο· αυτό συνέβη το 2004, επομένως η ποικιλία είναι αρκετά νέα.
Η περιγραφή αναφέρει ότι η καλλιέργεια συνιστάται για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία, όπου η γεύση των μούρων και όλα τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας αποκαλύπτονται πλήρως.
Η περιγραφή του Blackcurrant Openwork έχει ως εξής:
- Η απόδοση είναι υψηλή (κατά μέσο όρο, συλλέγονται περίπου 1,6 κιλά μούρα από έναν θάμνο), οι καρποί είναι μεγάλοι.
- Χαρακτηρίζεται από υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, αλλά χρειάζεται πολλή υγρασία, ειδικά κατά τον σχηματισμό μούρων.
- Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε ασθένειες όπως η σκωρίαση και το ωίδιο, αλλά ελλείψει πρόληψης προσβάλλεται από παθογόνα της σεπτορίας και της ανθρακνόζης.
- Τα φύλλα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα και σχήμα πεντάλοβων. Οι λεπίδες των φύλλων είναι ελαφρώς τσαλακωμένες, με γυαλιστερή επιφάνεια. Οι μίσχοι είναι εφηβικοί, έντονου χρώματος, μεσαίου μήκους και παχύς.
- Ο φλοιός των ετήσιων βλαστών είναι πρασινωπός, στα παλιά κλαδιά αποκτά γκρι-κίτρινη απόχρωση και είναι γυαλιστερός.
- Τα μπουμπούκια της ποικιλίας είναι μονά, ελαφρώς μυτερά σε σχήμα, ροζ-ιώδες χρώμα.
- Ο θάμνος είναι ελαφρώς απλωμένος και μεσαίου μεγέθους.
- Τα μούρα είναι μεγάλα - ένα αντίγραφο ζυγίζει περίπου 1,6 γραμμάρια. Έχουν σχήμα οβάλ, μαύρο χρώμα, και έχουν γλυκόξινη γεύση. Ο σκοπός των φρούτων είναι καθολικός - καταναλώνονται φρέσκα, παρασκευάζονται σε χυμούς και ποτά φρούτων και αποθηκεύονται επίσης για το χειμώνα αλέθοντάς τα με ζάχαρη.
- Η ποικιλία είναι αυτογόνιμη, επομένως δεν χρειάζεται να φυτευτεί κοντά με επικονιαστές.
- Τα πρώτα μούρα αρχίζουν να μαζεύονται μετά τις 20 Ιουλίου.
100 γραμμάρια μούρων περιέχουν 159 mg ασκορβικού οξέος.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία φραγκοστάφυλου Azhurnaya είναι αρκετά νέα, έχει ήδη κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών που έχουν σημειώσει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα της καλλιέργειας:
- υψηλή και σταθερή παραγωγικότητα·
- ισχυρή ανοσία στο ωίδιο, το οποίο συχνά επηρεάζει άλλες ποικιλίες σταφίδας.
- καλή χειμερινή ανθεκτικότητα, η οποία επιτρέπει στην ποικιλία να καλλιεργείται ακόμη και σε περιοχές με δροσερό κλίμα.
- υψηλή δυνατότητα μεταφοράς φρούτων, τα οποία δεν σπάνε κατά τη μεταφορά και δεν απελευθερώνουν χυμό.
- απλή αγροτεχνική φροντίδα φυτών.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- μέση αντοχή σε ζημιές από ακάρεα μπουμπουκιών.
- την ανάγκη για συχνό πότισμα κατά την περίοδο σχηματισμού και ωρίμανσης των μούρων.
- χαμηλή αντοχή στην ανθρακνόζη χωρίς προληπτικούς ψεκασμούς.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σταφίδας διάτρητη
Για να αποκαλυφθούν πλήρως όλα τα χαρακτηριστικά του φραγκοστάφυλου Azhurnaya που δηλώνουν οι κτηνοτρόφοι, είναι απαραίτητο να επιλέξετε το σωστό μέρος για το φυτό και να πραγματοποιήσετε σωστά τη φύτευση.
Επιλογή τοποθεσίας
Οι θάμνοι της ποικιλίας μπορούν να φυτευτούν τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο, αλλά οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη δεύτερη επιλογή, ειδικά για περιοχές όπου παρατηρείται σημαντική μείωση της θερμοκρασίας όχι νωρίτερα από τα μέσα Οκτωβρίου. Εάν η εργασία της άνοιξης εξακολουθεί να προγραμματίζεται, τότε πρέπει να έχετε χρόνο να το κάνετε πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός και οι μπουμπούκια να διογκωθούν.
Στάδια φύτευσης
2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση των δενδρυλλίων, το έδαφος στην επιλεγμένη περιοχή σκάβεται χρησιμοποιώντας ένα φτυάρι και προστίθενται λιπάσματα - χούμο, υπερφωσφορικό και τέφρα ξύλου.
Ο αλγόριθμος προσγείωσης μοιάζει με αυτό:
- Σε απόσταση 130 cm γίνονται τρύπες με παραμέτρους 50 x 50 x 50.
- Μισός κουβάς κρύο νερό χύνεται στην τρύπα και τοποθετείται το δενδρύλλιο, τοποθετώντας το σε γωνία 45 μοιρών και απλώνοντας τις ρίζες σε διαφορετικές κατευθύνσεις.
- Καλύψτε με το επιλεγμένο χώμα και βρέξτε, χρησιμοποιώντας ξανά μισό κουβά νερό.
- Για να αποφευχθεί η εξάτμιση της υγρασίας, ο κύκλος του κορμού του δέντρου καλύπτεται με οργανικά υλικά.
Καλλιεργητική φροντίδα
Δεδομένου ότι το φυτό ξυπνά νωρίς την άνοιξη, είναι απαραίτητο να έχουμε χρόνο να κλαδέψουμε σπασμένους και άρρωστους βλαστούς πριν φουσκώσουν οι μπουμπούκια. Είναι επίσης απαραίτητο να αφαιρέσετε τα μπουμπούκια που επηρεάζονται από το άκαρι· εάν υπάρχουν πάρα πολλά από αυτά, τότε κλαδέψτε τα κλαδιά στην ίδια τη βάση.
Για εξοικονόμηση χρόνου στο ξεβοτάνισμα, τοποθετείται ένα στρώμα σάπια φύλλα στο έδαφος γύρω από τους θάμνους· μπορεί να είναι κοπριά ή χούμο· είναι σημαντικό η οργανική ύλη να βρίσκεται σε απόσταση περίπου 20 cm από τα κλαδιά.
Η σταφίδα ποτίζεται τακτικά και άφθονα, ειδικά αν ο χειμώνας έχει λίγο χιόνι και το καλοκαίρι δεν υπάρχει επαρκής βροχόπτωση. Μετά από κάθε άρδευση, το χώμα γύρω από τους θάμνους χαλαρώνει· εάν τοποθετηθεί σάπια φύλλα, τότε αυτό μπορεί να γίνει μέσω αυτού.
Την άνοιξη, τροφοδοτούν τις σταφίδες με σύμπλοκα αζώτου, ενσωματώνοντας τους κόκκους σε βάθος 8 εκ. Εάν υπάρχουν πολλά μούρα και τα κλαδιά λυγίζουν κάτω από το βάρος τους, αξίζει να εγκαταστήσετε στηρίγματα για να μην σπάσουν.
Προστασία από ασθένειες και παράσιτα
Για την πρόληψη ασθενειών και παρασίτων, χρησιμοποιείται βραστό νερό για να ζεματιστούν οι θάμνοι στις αρχές της άνοιξης.Για να αποφύγετε τη μόλυνση με ανθρακνόζη, πάρτε 1% μείγμα Bordeaux, θεραπεύοντας τις σταφίδες τη στιγμή που εμφανίζονται τα πρώτα φύλλα από τους οφθαλμούς. Για προστασία από έντομα, χρησιμοποιήστε το "Fitoverm" ή το "Agravertin".
Συλλογή και αποθήκευση
Η συγκομιδή ξεκινά στις 20 Ιουλίου. Τα μούρα φυλάσσονται στο ψυγείο χωρίς απώλεια ποιότητας έως και 10 ημέρες. Για να απολαύσετε υγιεινά και νόστιμα μούρα το χειμώνα, καταψύχονται, διατηρούνται σε μορφή κομπόστες και γίνονται μαρμελάδα.
