Περιγραφή της ποικιλίας λευκής σταφίδας Βερσαλλίες, φύτευση και φροντίδα

Μεταξύ των γεωργικών καλλιεργειών, η ποικιλία λευκής σταφίδας Βερσαλλιών είναι πολύ δημοφιλής. Επιλέγεται για τη σχετική ανεπιτήδευσή του στις συνθήκες ανάπτυξης, την αντοχή σε δυσμενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες και τους υψηλούς δείκτες απόδοσης. Επιπλέον, έχει αποδείξει τον εαυτό της αποκλειστικά στη θετική πλευρά. Για να καλλιεργήσετε λευκές σταφίδες Βερσαλλιών, πρέπει να εξοικειωθείτε λεπτομερέστερα με τους κανόνες φύτευσης και φροντίδας.

Ιστορικό επιλογής

Γάλλοι κτηνοτρόφοι εργάστηκαν για τη δημιουργία της λευκής σταφίδας Βερσαλλιών το 1850. Ο πολιτισμός ήρθε στο έδαφος της Ρωσίας τον περασμένο αιώνα, καταχωρήθηκε στο κρατικό μητρώο το 1959. Η λευκή σταφίδα είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στις Βορειοδυτικές και Κεντρικές περιοχές, στις περιοχές Βόλγα-Βιάτκα και Κεντρική Μαύρη Γη, καθώς και στις περιοχές του Μέσου Βόλγα και των Ουραλίων.

Χαρακτηριστικά της κόκκινης και λευκής σταφίδας Βερσαλλιών

Δεδομένου ότι η λευκή σταφίδα είναι μία από τις ποικιλίες της κόκκινης σταφίδας, έχουν πολλές παρόμοιες ιδιότητες. Ειδικότερα, υψηλή συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών στα φρούτα, ευχάριστη γεύση και άρωμα, ελαφριά ξινίλα και χρόνος ωρίμανσης. Όσον αφορά τις καταναλωτικές ιδιότητες, η λευκή σταφίδα έχει χαμηλή οξύτητα και υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Εξωτερικές παράμετροι και χαρακτηριστικά

Για να διασφαλιστεί ότι η καλλιέργεια της λευκής σταφίδας Βερσαλλιών είναι όσο το δυνατόν πιο παραγωγική, συνιστάται να γνωρίζετε τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία της και μια λεπτομερή περιγραφή της ποικιλίας.

Θάμνοι

Η λευκή σταφίδα Βερσαλλιών είναι φυτό πρώιμης ωρίμανσης. Ο θάμνος σχηματίζει ένα αρκετά ανεπτυγμένο υπόγειο τμήμα, οι πλευρικές ρίζες του βρίσκονται σε βάθος 40 εκατοστών. Η κύρια ρίζα βρίσκεται σε βάθος 1 μέτρου.

Ο όρθιος θάμνος φτάνει τα 1,2-1,5 μέτρα σε ύψος. Ο αριθμός των βλαστών δεν είναι τόσο μεγάλος, αλλά όλοι έχουν έντονο ρυθμό ανάπτυξης.Οι λεπίδες των φύλλων έχουν πλούσιο σκούρο πράσινο χρώμα και γαλαζωπή απόχρωση. Υπάρχουν 5 λεπίδες πάνω τους.

Υπάρχει λεπτή εφηβεία στην εσωτερική πλευρά. Οι άκρες των φύλλων έχουν κοντά, αμβλεία δόντια. Οι καρποί της λευκής σταφίδας Βερσαλλιών σχηματίζονται μόνο στο δεύτερο έτος της ζωής.

Λουλούδια και μούρα

Η λευκή σταφίδα Βερσαλλιών προσελκύει την προσοχή των λάτρεις της κηπουρικής με την ικανότητά της να παράγει πλούσιες σοδειές. Στο στάδιο της ανθοφορίας, στους θάμνους ανθίζουν κιτρινωπόλευκες καμπάνες. Υπάρχουν λουλούδια και μούρα σε επιμήκεις ευθύγραμμους μίσχους.

Το μέγεθος των καρπών σε διάμετρο είναι σχεδόν 10 χιλιοστά και το βάρος τους είναι μέχρι 1,3 γραμμάρια. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, ο θάμνος είναι ικανός να παράγει έως και 4 κιλά νόστιμα μούρα. Ο πολτός του φρούτου είναι πυκνός, η φλούδα διαφανής και ανοιχτόχρωμο κρεμ. Σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας, η λευκή σταφίδα Βερσαλλιών δεν είναι επιρρεπής σε αποβολή· τα μούρα είναι σταθερά προσκολλημένα στους μίσχους.

Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη της λευκής σταφίδας Βερσαλλιών είναι 7,5%, και η οξύτητα είναι 2,3%. Ανά 100 γραμμάρια προϊόντος υπάρχουν 38 χιλιοστόγραμμα ασκορβικού οξέος.

Αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες, ξηρασία και ασθένειες

Η λευκή σταφίδα Βερσαλλιών έχει αυξημένη ανοσία στο ωίδιο, αλλά όχι στην ανθρακόζη, κάτι που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την καλλιέργεια της. Η αντοχή του φυτού στον παγετό είναι επίσης σε υψηλό επίπεδο· μπορεί να φυτευτεί ακόμη και σε βόρειες περιοχές. Η αντίσταση στον ξηρό καιρό είναι καλή, αλλά δεν αξίζει τον κόπο να διατηρήσετε τους θάμνους χωρίς άφθονο πότισμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα μέτρα άρδευσης είναι ιδιαίτερα απαραίτητα στο στάδιο του σχηματισμού οφθαλμών των καρπών.

Μεταξύ των επιβλαβών εντόμων, η λευκή σταφίδα μπορεί να υποφέρει από αφίδες βλαστών, οι οποίες απορροφούν όλα τα θρεπτικά συστατικά, τον σκόρο φραγκοστάφυλου και το πριόνι σταφίδας.Τα μέτρα εξάλειψης πρέπει να λαμβάνονται αμέσως μετά τον εντοπισμό των πρώτων σημείων της παρουσίας τους στους θάμνους.

Παραγωγικότητα και χρήση φρούτων

Οι δείκτες παραγωγικότητας της λευκής σταφίδας Βερσαλλιών ανά εκτάριο είναι 8 τόνοι. Τα φρούτα έχουν καθολική χρήση· μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα, για την παρασκευή γλυκών και ως πρώτη ύλη για χειμερινές παρασκευές.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα: αξίζει να φυτέψετε στην τοποθεσία;

Μεταξύ των θετικών χαρακτηριστικών της λευκής σταφίδας Βερσαλλιών, σημειώνονται τα ακόλουθα:

• υψηλή απόδοση;
• μεγάλα φρούτα?
• μη απαιτητικός στις συνθήκες καλλιέργειας και φροντίδας.
• υψηλή χειμερινή αντοχή.
• αντοχή στην ξηρασία?
• δεν απαιτεί πρόσθετους επικονιαστές.
• οι καρποί δεν πέφτουν μετά την ωρίμανση.

Παρά τα πολλά πλεονεκτήματα, η λευκή σταφίδα έχει επίσης τα μειονεκτήματά της:

• εξάπλωση του θάμνου?
• χαμηλό επίπεδο αντίστασης στην ανθρακνόζη.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Για να ριζώσει γρήγορα και να αναπτυχθεί η λευκή σταφίδα Βερσαλλιών, πρέπει να γνωρίζετε τα κύρια σημεία φύτευσής της σε μόνιμο μέρος.

Επιλογή τοποθεσίας και ημερομηνίες προσγείωσης

Για να αποκτήσετε μια πλούσια και νόστιμη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα καλά φωτισμένο μέρος για φύτευση δενδρυλλίων, διαφορετικά στη σκιά τα μούρα θα είναι ξινά και δυσδιάκριτα. Επιπλέον, το ξέσπασμα πρέπει να προστατεύεται από ρεύματα ανέμου· είναι προτιμότερο να προτιμάτε περιοχές κοντά στους τοίχους κτιρίων και φράχτες.

Για τη λευκή σταφίδα των Βερσαλλιών, δεν συνιστάται να επιλέξετε μέρη με κοντινά υπόγεια ύδατα (μέχρι 1,5-2 μέτρα). Υπό συνθήκες υψηλής υγρασίας στο έδαφος, το ριζικό σύστημα των θάμνων θα υπόκειται σε διεργασίες σήψης, οι οποίες θα προκαλέσουν το θάνατό τους. Το έδαφος πρέπει να είναι αρκετά ελαφρύ και γόνιμο. Η καλύτερη επιλογή είναι τα αργιλώδη και αμμοπηλώδη με ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο περιβάλλον.

Ημερομηνίες φύτευσης: νωρίς την άνοιξη (πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια) ή φθινόπωρο (τέλη Σεπτεμβρίου-αρχές Οκτωβρίου).

Προετοιμασία του χώρου και των κρεβατιών

Τα προπαρασκευαστικά μέτρα πρέπει να εκτελούνται εκ των προτέρων (2 εβδομάδες), χρησιμοποιώντας βαθύ φθινοπωρινό όργωμα. Η περιοχή πρέπει να καθαριστεί από τα ζιζάνια και τα περσινά φύλλα. Για τον εμπλουτισμό του εδάφους με χρήσιμες ουσίες, χρησιμοποιείται χούμο (10 κιλά) και υπερφωσφορικό (100 γραμμάρια), η ποσότητα αυτή υπολογίζεται ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Για να εξουδετερώσετε την υψηλή οξύτητα, πρέπει να προσθέσετε 400-450 γραμμάρια τέφρας ξύλου ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Επιλογή και προετοιμασία δενδρυλλίων

Το υψηλής ποιότητας υλικό φύτευσης πρέπει να έχει 3-5 σκελετικές ρίζες, το μήκος τους είναι 15-20 εκατοστά. Επιπλέον, πρέπει να υπάρχουν επαρκώς σχηματισμένες υπεραναπτυσσόμενες ινώδεις ρίζες. Πριν από την αγορά, είναι απαραίτητο να επιθεωρήσετε ιδιαίτερα το ριζικό σύστημα των δενδρυλλίων· δεν πρέπει να παρουσιάζουν σημάδια ασθένειας, σήψης ή διαφόρων ειδών ζημιάς.

Σε υγιή δείγματα, το χρώμα των βλαστών είναι πλούσιο πράσινο· όταν κόβεται, η δομή είναι υγρή.

Τεχνολογία φύτευσης

Η σωστά φυτεμένη λευκή σταφίδα Βερσαλλιών είναι το κλειδί για την επιτυχημένη ριζοβολία και μια πλούσια συγκομιδή στο μέλλον. Ο αλγόριθμος ενεργειών σχετικά με τις εργασίες φύτευσης περιλαμβάνει:

1. Σχηματισμός κοιλωμάτων διαστάσεων 50x50x40 εκατοστών.
2. Τοποθέτηση μαξιλαριού αποστράγγισης από διογκωμένο πηλό και μικρή θρυμματισμένη πέτρα.
3. Γέμισμα με ένα ανάχωμα γόνιμο χώμα.
4. Τοποθετώντας το δενδρύλλιο και απλώνοντας τις ρίζες του σε διαφορετικές πλευρές.
5. Καλύψτε τις ρίζες με χώμα και συμπυκνώστε το για να αποφύγετε κενά στην τρύπα.
6. Ποτίστε τον θάμνο με 1-2 κουβάδες νερό.
7. Επιστρώνοντας το έδαφος με τύρφη, το πάχος του στρώματος πρέπει να είναι 5-6 εκατοστά.
8. Βραχύνοντας το δενδρύλλιο κατά 5 υγιή μπουμπούκια.

Εάν φυτευτούν πολλά σπορόφυτα, συνιστάται να διατηρείται απόσταση 1 μέτρου μεταξύ των φυτεύσεων και το διάστημα μεταξύ των σειρών να είναι 1,5 μέτρο. Μην εμβαθύνετε το κολάρο της ρίζας περισσότερο από 10 εκατοστά.

Σωστή φροντίδα των καλλιεργειών

Η φροντίδα της λευκής σταφίδας των Βερσαλλιών δεν είναι τόσο δύσκολη· το κύριο πράγμα είναι να πραγματοποιήσετε έγκαιρα μέτρα άρδευσης, διαδικασίες σίτισης, αφαίρεση ζιζανίων και κλάδεμα.

Πότισμα και λίπανση

Οι θάμνοι της λευκής σταφίδας Βερσαλλιών πρέπει να ποτίζονται με μέτρο, αποφεύγοντας το υπερβολικό πότισμα. Αρκεί να ποτίζετε 3 φορές κάθε 7 ημέρες (πρωί ή βράδυ). Για μία φύτευση πρέπει να ξοδεύετε 10 λίτρα νερό δύο φορές την ημέρα. Τα φυτά χρειάζονται ιδιαίτερα πότισμα στο στάδιο της ωρίμανσης των μούρων.

Είναι απαραίτητη η εφαρμογή ενώσεων λιπάσματος το τρίτο έτος μετά τη φύτευση· η ποσότητα των χρήσιμων συστατικών που περιλαμβάνονται κατά τη φύτευση είναι επαρκής για τα δύο πρώτα χρόνια. Την άνοιξη, συνιστάται η προσθήκη ουρίας (50 γραμμάρια) κάτω από τη ρίζα και μετά τη συγκομιδή - κοπριά κοτόπουλου, όπου χρησιμοποιούνται 10 λίτρα νερού ανά 1 λίτρο πρώτων υλών σε συνδυασμό με θειικό κάλιο (15-20 γραμμάρια) και υπερφωσφορικό (40-50 γραμμάρια).

Αναζωογονητικό και διαμορφωτικό κλάδεμα

Είναι απαραίτητο να κλαδέψετε θάμνους λευκής σταφίδας Βερσαλλιών:

• Την άνοιξη, εκτελώντας μια διαδικασία υγιεινής, αναζωογόνησης και διαμόρφωσης.
• Το καλοκαίρι, όπου πρέπει να αφαιρεθούν τα μολυσμένα κλαδιά και τα περιττά μονοετή φυτά.
• Το φθινόπωρο κόβονται αναποτελεσματικά κλαδιά και ρυθμίζεται ο αριθμός των βλαστών διαφορετικών ηλικιών.

Κάθε χρόνο πρέπει να αφήνετε 4-5 ετήσιους βλαστούς για να σχηματίσετε έναν δυνατό και άφθονα καρποφόρο θάμνο.

Φροντίδα κρεβατιών: σάπια φύλλα και χαλάρωση

Δεν αξίζει να χαλαρώσετε το έδαφος κάτω από τους θάμνους της λευκής σταφίδας των Βερσαλλιών σε βάθος 6-8 εκατοστών. Αυτή η τεχνική είναι απαραίτητη για την πρόληψη της πείνας με οξυγόνο των ριζών. Για να διατηρηθεί η υγρασία, το έδαφος καλύπτεται με χούμο, τύρφη και σάπιο πριονίδι.

Προληπτική θεραπεία κατά των εντόμων και των ασθενειών

Για την προστασία των θάμνων της λευκής σταφίδας των Βερσαλλιών από ασθένειες και παράσιτα, συνιστάται η χρήση ενός διαλύματος εργασίας με βάση το μείγμα Bordeaux, το θειικό χαλκό και το nitrafen. Τα φάρμακα πρέπει να αραιώνονται σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.

Προετοιμασία του θάμνου για παγετό

Πριν από το χειμώνα, το φυτό πρέπει να κλαδευτεί αφού ρίξει τα φύλλα του, να αφαιρέσει όλα τα αναποτελεσματικά κλαδιά και να συντομεύσει τα υπόλοιπα κατά το ένα τρίτο. Καλύψτε το έδαφος κάτω από τους θάμνους με χούμο ή λίπασμα, το πάχος του στρώματος πρέπει να είναι 10-12 εκατοστά. Αλλά πρώτα πρέπει να χαλαρώσετε το έδαφος, να το λιπάνετε και να το ποτίζετε. Για αξιοπιστία, οι σταφίδες μπορούν να δεθούν σε ένα μάτσο και να καλυφθούν με αγροϊνές.

Κριτικές από έμπειρους κηπουρούς για την ποικιλία

Μαρίνα, 45 ετών

Αγόρασα σπορόφυτα λευκής σταφίδας Βερσαλλιών από φυτώριο. Για τρίτη χρονιά λαμβάνω σταθερές και άφθονες σοδειές. Η φροντίδα για την ποικιλία είναι ελάχιστη, κάτι που είναι πολύ ευχάριστο.

Σεργκέι, 56 ετών

Φύτεψα θάμνους λευκής σταφίδας Βερσαλλιών στον κήπο μου και δεν θα μπορούσα να είμαι πιο χαρούμενος. Ανέχονται αρκετά καλά τον χειμώνα· τα σκεπάζω με αγροΐνες. Η γεύση μου ταιριάζει απόλυτα.

Γιούλια, 39 ετών

Πρόσθεσα την ποικιλία Versailles στη συλλογή μου από λευκές σταφίδες. Γενικά είμαι ικανοποιημένος από όλα, η φροντίδα στάνταρ, η σοδειά πλούσια.