Θα σας πούμε λεπτομερώς για μια επιχειρηματική ιδέα που μπορούν να εφαρμόσουν οι επίδοξοι επιχειρηματίες – η καλλιέργεια στερλίνου στο σπίτι. Για να δημιουργήσετε μια τέτοια επιχείρηση, θα χρειαστείτε ορισμένες δεξιότητες και ειδικό εξοπλισμό. Ένα καλά μελετημένο επιχειρηματικό σχέδιο απλοποιεί σημαντικά την υλοποίηση ολόκληρης της διαδικασίας και δεν απαιτεί μεγάλο χρηματικό ποσό και προσπάθεια.
Σχετικά με τις επιχειρήσεις
Το Sterlet είναι μια εξαιρετική λιχουδιά ψαριού. Το ψάρι της οικογένειας των οξύρρυγχων φτάνει σε μήκος τα 65 εκατοστά. Το βάρος των μεγάλων ατόμων φτάνει τα 10 κιλά.Υπάρχει και ένα μεγαλύτερο στερλίνο, αλλά είναι αρκετά σπάνιο. Τα μεγάλα ψάρια βρίσκονται κυρίως στις θάλασσες και τους ωκεανούς.
Ο αριθμός των στερλίνων στον κόσμο μειώνεται, επομένως, προκειμένου να αυξηθεί ο πληθυσμός και να αποτραπεί η εξαφάνισή του ως είδος, ξεκίνησε η ενεργός καλλιέργεια αυτού του ψαριού σε βιομηχανική κλίμακα και στο σπίτι. Μερικοί άνθρωποι εκτρέφουν ψάρια στο σπίτι για προσωπική χρήση, ενώ άλλοι εκτρέφουν στερλίνες για μεταγενέστερη πώληση, θεωρώντας την ιδέα ως μια κερδοφόρα επιχείρηση.
Χαρακτηριστικά της οικιακής αναπαραγωγής
Μία από τις κύριες ανησυχίες των αγροτών είναι πότε θα αναπτυχθούν τα ψάρια και θα αρχίσουν να παράγουν εισόδημα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να καταλάβετε πώς συμβαίνει η διαδικασία ανάπτυξης του γόνου. Συχνά κατά την καλλιέργεια οξύρρυγχου, χρησιμοποιούνται τηγανητά που ζυγίζουν περίπου 5 γραμμάρια. Όλα τα άτομα αναπτύσσονται με τον δικό τους τρόπο - εξαρτάται από το πού ανατρέφονται και με τι τρέφονται. Μετά από έξι μήνες, ένα μέρος του στερλίτου μπορεί να φτάσει τα 500 γραμμάρια, το άλλο μέρος θα έχει λιγότερο βάρος, αλλά με την πάροδο του χρόνου μπορεί να φτάσει και ακόμη και να «προσπεράσει» τα μεγαλύτερα αδέρφια του σε βάρος.
Όταν μερικά από τα στερλίνα έχουν ήδη μεγαλώσει, τα ψάρια μικρότερου μεγέθους και βάρους χρειάζονται λίγο χρόνο για να αναπτυχθούν. Έτσι, μετά από 1,5 μήνα, θα μεγαλώσουν μεσαίου μεγέθους ψάρια και στη συνέχεια θα ενωθούν μικρότερα άτομα. Μόλις περάσουν 9 μήνες από την έναρξη της ανάπτυξης του πρώτου φορτίου, η περαιτέρω ανάπτυξη των ψαριών θα σταματήσει. Εάν η καλλιέργεια πηγαίνει καλά, είναι λογικό να προσθέσετε μερικές ακόμη δεξαμενές για να επεκτείνετε το αγρόκτημα.
Δείγματα βάρους άνω των 500 γραμμαρίων είναι σε ζήτηση στην αγορά. Οι ιδιοκτήτες σούπερ μάρκετ και εστιατορίων είναι στην ευχάριστη θέση να αγοράσουν τέτοια ψάρια. Στη Ρωσία, αυτό το είδος ψαριού δεν καταναλώνεται πολύ, αλλά επειδή δεν υπάρχει σχεδόν κανένα στερλίνο στην αγορά, πετάει γρήγορα από τα ράφια των καταστημάτων και είναι δημοφιλές στα μενού των εστιατορίων.Γι' αυτό η επιχείρηση που σχετίζεται με την εκτροφή οξύρρυγχων θεωρείται πολύ κερδοφόρα.
Πως να προετοιμαστείς
Η αναπαραγωγή στερλίνων στο σπίτι φαίνεται σαν μια απλή εργασία, αλλά έχει μια σειρά από μειονεκτήματα, όπως ο περιορισμένος χώρος, η ανάγκη διατήρησης ενός βέλτιστου μικροκλίματος και άλλα. Είναι πολύ πιο σκόπιμο να εκτρέφεται οξύρρυγχος σε μια λίμνη. Σε κάθε περίπτωση, ο αγρότης θα χρειαστεί να αποκτήσει ειδικό εξοπλισμό και να επιλέξει την κατάλληλη ζωοτροφή.
Επιλογή εξοπλισμού
Για να δημιουργηθούν άνετες συνθήκες για στερλίνες στην πισίνα, χρειάζονται συμπιεστές, αεριστές και φίλτρα. Θα χρειαστείτε επίσης εξοπλισμό άντλησης για να καθαρίζετε τακτικά την πισίνα. Για να διευκολυνθεί η καλλιέργεια στερλίνων, συνιστάται η χρήση αυτόματης τροφοδοσίας. Συνιστάται να επιλέξετε τον σωστό συμπιεστή και αντλία - θα πρέπει να προτιμάτε ισχυρές μονάδες που θα εξυπηρετούν τον ιδιοκτήτη περισσότερο από τα αδύναμα μοντέλα.
Για την εκτροφή οξύρρυγχου στο σπίτι, θα χρειαστείτε τις ακόλουθες συσκευές:
- αντλία;
- φίλτρο για τον καθαρισμό του νερού.
- συμπιεστής;
- αυτόματοι τροφοδότες.
Κατά την αγορά τεχνικών συσκευών, είναι απαραίτητο να κάνετε υπολογισμούς ισχύος, ώστε ο εξοπλισμός να μπορεί να αντιμετωπίσει αποτελεσματικά τις εργασίες που έχουν ανατεθεί. Εάν σκοπεύετε να αναπαράγετε στερλίνο σε κλειστές δεξαμενές, θα χρειαστείτε επίσης πρόσθετο εξοπλισμό για να αυτοματοποιήσετε τη διαδικασία. Για να καλλιεργήσετε στερλίνο σε RAS - κλειστές εγκαταστάσεις παροχής νερού, θα χρειαστείτε τον ακόλουθο εξοπλισμό:
- Λαμπτήρες UV - για την απολύμανση της δεξαμενής.
- Στρογγυλές ή ορθογώνιες πισίνες (φορητές μονάδες για επέκταση του χώρου αναπαραγωγής εάν είναι απαραίτητο).
- Θερμοστάτης.
- Μια γεννήτρια για τον εμπλουτισμό της δεξαμενής με οξυγόνο.
- Αντλίες - για την κυκλοφορία του νερού.
- Αισθητήρες πίεσης.
- Συμπιεστής.
- Φίλτρα.
Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε το σωστό δοχείο για την καλλιέργεια στερλίνων ανάλογα με το βάρος τους. Έτσι, μια πλαστική ή ξύλινη πισίνα με διάμετρο 1,5-1,7 μέτρα είναι κατάλληλη για εκκόλαψη στερλίνων βάρους μέχρι τριακόσια γραμμάρια. Για να καλλιεργήσετε άτομα μέχρι δύο κιλά, χρησιμοποιήστε ένα δοχείο με διάμετρο έως 2,2 μέτρα και βάθος μεγαλύτερο από ένα μέτρο. Για την αναπαραγωγή αυγών και την εκτροφή γόνου χρησιμοποιούνται ειδικοί δίσκοι διαστάσεων 220 επί 50 εκατοστών.
Εάν η στερλίνα καλλιεργείται σε φυσική δεξαμενή, είναι απαραίτητο να ελεγχθεί εάν οι βιολογικές συνθήκες της δεξαμενής αντιστοιχούν στις φυσικές συνθήκες στις οποίες ζει ο στερλίνος στη φύση. Συνιστάται να περιφράζετε την περιοχή για τη δημιουργία φυτωρίων ψαριών και επίσης να καθαρίζετε τακτικά τον πυθμένα από λάσπη και υπολείμματα. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της καθαριότητας και των συνθηκών που συνάδουν με το φυσικό περιβάλλον του στερλίνου.
Τι φαγητό να χρησιμοποιήσετε
Οι επιχειρηματίες απλοποιούν το έργο τους όταν εκτρέφουν στερλίνο επιλέγοντας τη σωστή τροφή. Το Sterlet τρώει κυρίως φαγητό στο κάτω μέρος, οπότε ο αγρότης πρέπει να προσέχει τα τρόφιμα που βυθίζονται καλά και έχουν ευχάριστο, λαμπερό άρωμα, αφού τα ψάρια συνήθως το βρίσκουν από τη μυρωδιά. Επιπλέον, είναι επιθυμητό το φαγητό να μην σπάσει ή να θρυμματιστεί όταν μπει στο νερό. Αυτό είναι σημαντικό για το στερλίνο γιατί τρώει σταδιακά το φαγητό αντί να το καταπιεί με τη μία. Η καλή ψαροτροφή θα είναι μαλακή, νόστιμη και υψηλή σε θερμίδες. Ακολουθεί μια κατά προσέγγιση σύνθεση του θρεπτικού μείγματος:
- πρωτεΐνη;
- κυτταρίνη;
- λίπη?
- φώσφορος;
- λυσίνη.
Χάρη σε τέτοιες διατροφικές συνθήκες, τα ψάρια όχι μόνο αναπτύσσονται καλά, αλλά είναι και λιγότερο ευαίσθητα σε ασθένειες.
Επιλογή τοποθεσίας
Το Sterlet αναπτύσσεται υπό οποιεσδήποτε συνθήκες, αλλά πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένες συστάσεις.Κατά την καλλιέργεια ψαριών σε ιδιωτικό σπίτι, το sterlet παρέχει ένα ευρύχωρο δωμάτιο με επιφάνεια τουλάχιστον 30 τετραγωνικών μέτρων και καλή θερμομόνωση, ειδικά το χειμώνα.
Το χειμώνα, για την κανονική ανάπτυξη και ανάπτυξη του στερλίνου, είναι απαραίτητο να διατηρείται θερμοκρασία όχι χαμηλότερη από 17 βαθμούς Κελσίου και το καλοκαίρι όχι χαμηλότερη από 20 βαθμούς Κελσίου. Τα θερμοκήπια από πολυανθρακικό με πλαστική πισίνα είναι κατάλληλα για την καλλιέργεια στερλίνων.
Όταν οι αρχάριοι αγρότες έχουν αρκετά κεφάλαια, συνιστάται η αγορά εξειδικευμένου εξοπλισμού από τον κατασκευαστή. Σε αυτήν την περίπτωση, μετά την εγκατάσταση, μπορείτε να ξεκινήσετε αμέσως να το χρησιμοποιείτε, καθώς όλα τα απαραίτητα εξαρτήματα θα περιλαμβάνονται ήδη σε αυτό.
Εάν ο προϋπολογισμός σας είναι περιορισμένος, μπορείτε να δημιουργήσετε μόνοι σας τον απαραίτητο εξοπλισμό. Μια πλαστική πισίνα με διάμετρο 2-3 μέτρα είναι κατάλληλη για αυτό, στην οποία θα αναπτυχθεί περίπου ένας τόνος οξύρρυγχου σε ένα ημερολογιακό έτος.
Είναι δυνατή η αναπαραγωγή στερλίνων σε μια λίμνη;
Για να καλλιεργήσετε στερλίνο σε ανοιχτό χώρο, πρέπει να προετοιμάσετε μια λίμνη. Η βελτίωση μιας τέτοιας λίμνης απαιτεί πιο σοβαρά μέτρα από ό,τι για μια εσωτερική πισίνα. Συνήθως, η μη τήρηση των οδηγιών θα έχει ως αποτέλεσμα τον θάνατο των ψαριών στη λίμνη.
Αρχικά, είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε σωστά τον πυθμένα της λίμνης, ώστε να είναι εντελώς επίπεδο. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να απαλλαγείτε από τρύπες και χαμηλές περιοχές. Διαφορετικά, το νερό σταδιακά θα λιμνάσει, βαλτώνοντας τη λίμνη.
Στη συνέχεια, η περιοχή γύρω από τη δεξαμενή καθαρίζεται - θάμνοι, κλαδιά και δέντρα απομακρύνονται από την ακτή. Τα φυτά βγαίνουν από τις ρίζες τους. Διαφορετικά, η παρουσία ριζικού συστήματος θα οδηγήσει σε υπερανάπτυξη και οξείδωση του νερού στη λίμνη, γεγονός που θα δυσκολέψει τον επιχειρηματία να πιάσει ψάρια.
Προκειμένου η λίμνη να δέχεται επαρκή ποσότητα φυσικού νερού, συνιστάται ο καθαρισμός των πλησιέστερων δεξαμενών και η πρόσβαση στα υπόγεια ύδατα.
Ο καλύτερος τύπος λίμνης για την καλλιέργεια οξύρρυγχου είναι η αποστράγγιση. Αυτός ο τύπος έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- η επεξεργασία του πυθμένα δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια.
- εύκολο να πιάσει ψάρια?
- η λίμνη αποστράγγισης δεν οξειδώνεται και γίνεται βαλτώδης.
Έτσι, όταν υπάρχουν χαράδρες και κοιλότητες στην περιοχή, συνιστάται η δημιουργία λιμνούλας αποστράγγισης. Οι δεξαμενές αυτού του τύπου διακρίνονται από την καλή θέρμανση του νερού από τις ακτίνες του ήλιου και την άφθονη βλάστηση στον πυθμένα - μια πρόσθετη πηγή τροφής για τα ψάρια.
Όταν ένας αγρότης έχει επαρκείς οικονομικούς πόρους και την επιθυμία να εκτρέφει μεγάλους όγκους ψαριών διαφόρων ποικιλιών, μπορεί να δημιουργήσει μια λίμνη-δεξαμενή. Ωστόσο, η κατασκευή μιας δεξαμενής θα απαιτήσει όχι μόνο οικονομικό κόστος, αλλά και άλλες προσπάθειες, όπως η προετοιμασία πρόσθετων εγγράφων και συμφωνίες με τις τοπικές αρχές.
Κόστος επιχείρησης και κερδοφορία
Για να αναπαραγάγετε οξύρρυγχο, χρειάζεστε αρχικό κεφάλαιο της τάξης των 200-250 χιλιάδων ρούβλια. Ωστόσο, λαμβάνοντας υπόψη το κόστος του εξοπλισμού, την ενοικίαση ή την αγορά ενός χώρου για την καλλιέργεια ψαριών, το ποσό αυτό φτάνει τα 300-600 χιλιάδες ρούβλια. Εάν ένας επιχειρηματίας δεν έχει επαρκείς οικονομικούς πόρους για την υλοποίηση ενός έργου, υπάρχουν διαθέσιμες επιλογές για την εύρεση επιχειρηματικού εταίρου ή τη λήψη τραπεζικού δανείου.
Η εκτροφή στερλίνων είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση που έχει πελάτες λιανικής και χονδρικής. Με βάση αυτή την επιχείρηση, ορισμένοι επιχειρηματίες οργανώνουν ένα ιχθυοτροφείο για να προμηθεύουν εταιρείες τροφίμων, παντοπωλεία, καφετέριες, εστιατόρια και σούσι μπαρ.Είναι επίσης δυνατή η δημιουργία δεξαμενών με επί πληρωμή ψάρεμα και χώρων για ιδιωτική αναψυχή. Όταν οι όγκοι παραγωγής είναι υψηλοί, ορισμένοι αγρότες εκτρέφουν γόνου στερλέτας για τη συλλογή χαβιαριού, το κόστος του οποίου κυμαίνεται από δύο έως τρεις χιλιάδες ρούβλια ανά πενήντα γραμμάρια. Το καθαρό κέρδος από την πώληση ενός τόνου στερλίτου είναι 550-600 χιλιάδες ρούβλια, ανάλογα με την περιοχή.
