Πώς να καλλιεργήσετε και να φροντίσετε τον μαϊντανό σε ένα θερμοκήπιο, πόσο μεγαλώνει και ποια είναι η απόδοση

Ο μαϊντανός περιέχει βιταμίνες και ευεργετικά μικροστοιχεία. Δεν προστίθεται μόνο σε διάφορα πιάτα, αλλά χρησιμοποιείται επίσης στην ιατρική και την κοσμετολογία. Το καλοκαίρι αναπτύσσεται καλά σε παρτέρια κήπου, αλλά το χειμώνα μπορεί να βρεθεί μόνο στα καταστήματα. Δεν αξίζει να μιλήσουμε για τα οφέλη αυτού του μαϊντανού, γιατί δεν υπάρχει. Για να επιτύχουν ταχεία ανάπτυξη, οι επιχειρηματίες προσθέτουν νιτρικά άλατα και υπεργονιμοποιούν το έδαφος.

Για να καταναλώνετε θρεπτικά χόρτα σε τακτική βάση, πρέπει να καλλιεργείτε μαϊντανό σε θερμοκήπιο.

Ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας μαϊντανού σε θερμοκήπιο

Ο μαϊντανός, όπως και άλλα χόρτα, δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί, η διαδικασία δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια και η συγκομιδή δεν θα αργήσει να έρθει. Το φυτό χαρακτηρίζεται από αντοχή στους βραχυπρόθεσμους παγετούς και αισθάνεται καλά το χειμώνα εάν πληρούνται οι ακόλουθες προϋποθέσεις:

• εάν το θερμοκήπιο δεν θερμαίνεται και δεν είναι πολύ κρύο έξω, τότε ο μαϊντανός μπορεί να καλλιεργηθεί το φθινόπωρο μέχρι τον Δεκέμβριο.
• Σε θερμαινόμενα θερμοκήπια, οι βοτανολόγοι δεν συνιστούν τη φύτευση πρασίνου μέχρι τα μέσα Ιανουαρίου.

Κατά την περίοδο ανάπτυξης του φυλλώματος, ο μαϊντανός χρειάζεται ζεστασιά +12 βαθμών Κελσίου. Όταν θερμαίνεται στους +20 βαθμούς, η καλλιέργεια αισθάνεται δυσφορία και στη ζέστη τα φύλλα αρχίζουν να ξεθωριάζουν. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να προστατεύονται τα χόρτα από το άμεσο ηλιακό φως.

Για να σας ευχαριστήσει ο μαϊντανός με τη λάμψη, τη γεύση και τα οφέλη του το χειμώνα, πρέπει να γνωρίζετε:

1. Αν και το φυτό δεν ανέχεται πολύ ήλιο, εξακολουθεί να απαιτεί φωτισμό για τον εαυτό του, επειδή οι ώρες φωτός της ημέρας είναι μικρότερες το χειμώνα από ό,τι το καλοκαίρι. Για καλύτερη ανάπτυξη, συνιστάται η δημιουργία τεχνητού φωτός.
2. Ο μαϊντανός ποτίζεται αφού στεγνώσει το χώμα, αλλά καλύτερα - μετά την κοπή των χόρτων.
3. Για σταθερή ανάπτυξη απαιτείται υγρασία πάνω από 75%.
4. Οι αλλαγές θερμοκρασίας έχουν άσχημη επίδραση στην κατάσταση του φυτού.
5. Για να διατηρηθούν ευνοϊκές συνθήκες, το θερμοκήπιο πρέπει να αερίζεται.

Ο μαϊντανός δεν είναι απαιτητικός για το έδαφος. Είναι προτιμότερο να φυτεύετε χόρτα σε μέτρια γονιμοποιημένα εδάφη, ελαφρά αργιλώδη ή αλμυρά ποδοζολικά. Το πολύ βαρύ χώμα μπορεί να βλάψει το ριζικό σύστημα.

Ποιο είδος και ποικιλία να διαλέξετε

Υπάρχουν δύο είδη πολιτισμού:

1. Ρίζα. Χαρακτηρίζεται από παχύ και πυκνό ρίζωμα, χρησιμοποιείται για τουρσί και σάλτσες. Τα χόρτα χρησιμοποιούνται επίσης για φαγητό, αλλά δεν μπορούν να κοπούν μέχρι να ωριμάσουν οι ρίζες.
2. Πολύφυλλος. Αυτό το είδος φυτού χρησιμοποιεί μόνο το φύλλωμα, το οποίο έχει πολύ πιο ντελικάτη γεύση από αυτό του ρίζα μαϊντανού. Φτάνει σε ύψος έως 60 cm, διάμετρο έως 30 cm.

Για να επιλέξετε την ιδανική ποικιλία για τον εαυτό σας, πρέπει να καθορίσετε τι είναι πιο σημαντικό: φρέσκα και όμορφα χόρτα ή χρήσιμα μικροστοιχεία που περιέχονται στις ρίζες του μαϊντανού.

Ο μαϊντανός από φύλλα χωρίζεται στις ακόλουθες ποικιλίες:

1. Αεράκι. Είναι στη μέση της σεζόν, χαρακτηρίζεται από μακροχρόνια φρεσκάδα μετά τη συγκομιδή. Τα χόρτα μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και μετά από 2,5 μήνες.
2. Moskrauch. Έχει πολύ όμορφη εμφάνιση και χρησιμοποιείται για φαγητό τόσο αποξηραμένο όσο και φρέσκο. Το φυτό αποδίδει γρήγορα καρπούς.
3. Εσμεράλντα. Η ποικιλία ταξινομείται ως μεσαίας εποχής. Ένας θάμνος μπορεί να ζυγίζει 50 γρ. Φυτρώνει μέχρι 30 φύλλα σε ροζέτα. Μπορεί να ανακάμψει γρήγορα μετά την κοπή.
4. Μπράβο. Εκτρέφεται στη Ρωσία. Αυτή η ποικιλία έχει μια αρκετά έντονη μυρωδιά και οι μίσχοι είναι διατεταγμένοι κάθετα.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες μαϊντανού ρίζας είναι οι εξής:

1. Συγκομιδή. Ιδανικό για καλλιέργεια το χειμώνα.
2. Μπορντοβίσκαγια. Ώριμα αργά. Χαρακτηρίζεται από μακροχρόνια αποθήκευση και καλή απόδοση.
3. Berlinskaya. Το φυτό διακρίνεται από ανοιχτοκίτρινα αρωματικά και νόστιμα φύλλα. Η ποικιλία είναι πρώιμη ωρίμανση.
4. Πολύφυλλος. Η ροζέτα χωρά έως και 60 φύλλα, για αυτήν την ποιότητα εκτιμάται ιδιαίτερα μεταξύ των κηπουρών.

Προετοιμασία εδάφους

Όπως όλα τα φυτά, η απόδοση του μαϊντανού εξαρτάται από την ποιότητα του εδάφους. Πριν από τη σπορά πρασίνου, πρέπει να φροντίσετε τις ουσίες με τις οποίες θα τρέφονται οι μελλοντικοί θάμνοι. Από αυτή την άποψη, τα οργανικά λιπάσματα εφαρμόζονται στο έδαφος εκ των προτέρων, ξεκινώντας από το φθινόπωρο. Υπό αυτή την ιδιότητα, η λίπανση με σάπια φύλλα, κοπριά ή κομπόστ έχει αποδειχθεί εξαιρετική.

Κατά τον προγραμματισμό της χειμερινής σποράς, το κρεβάτι προετοιμάζεται 14-21 ημέρες πριν από τη φύτευση.

Μετά την προσθήκη οργανικής ύλης, ολόκληρη η επεξεργασμένη περιοχή ποτίζεται άφθονα, στη συνέχεια καλύπτεται με πολυαιθυλένιο μέχρι την ανοιξιάτικη ζέστη. Σε περίπτωση οξείας έλλειψης χούμου στο έδαφος, συνιστάται η συμπλήρωση θερμοκηπίων με γαιοσκώληκες, οι οποίοι θα εμπλουτίσουν το έδαφος σε μόλις 2 μήνες χωρίς τη χρήση επιβλαβών χημικών στοιχείων.

Είναι καλύτερο να φυτέψετε μαϊντανό σε εκείνα τα μέρη όπου πέρυσι καλλιεργήθηκαν αγγούρια, ντομάτες, κρεμμύδια και λάχανο.

Χαρακτηριστικά της σποράς

Εάν φυτέψετε ξηρούς σπόρους, οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε περίπου ένα μήνα ή και λίγο αργότερα. Αυτή η περίοδος μπορεί να μειωθεί στο μισό εάν οι σπόροι είναι προ-εμποτισμένοι για αρκετές ημέρες.

Η διαδικασία καλλιέργειας χόρτων έχει ως εξής:

1. Οι σπόροι σπέρνονται στο προετοιμασμένο έδαφος σε απόσταση 5-10 cm και σε βάθος 30 mm.
2. Οι καλλιέργειες ποτίζονται άφθονα.
3. Το κρεβάτι καλύπτεται με πολυαιθυλένιο, το οποίο αφαιρείται μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.
4. Τα σπορόφυτα ξεριζώνονται και αραιώνονται.

Ο μαϊντανός σπέρνεται σε θερμοκήπια τον Απρίλιο αν δεν υπάρχει θέρμανση. Στην αντίθετη κατάσταση - από τα μέσα Ιανουαρίου. Πρέπει να υπάρχει σταθερή θερμοκρασία μέσα στους 10-15 βαθμούς. Μια χαμηλότερη τιμή θα προκαλέσει το πάγωμα των ριζών, ενώ μια υψηλότερη τιμή θα κάνει τα φύλλα να κιτρινίσουν, να στεγνώσουν και να πέσουν. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συμβουλεύουν την εγκατάσταση ενός θερμαντήρα στο θερμοκήπιο.

Φροντίδα μαϊντανού θερμοκηπίου

Για να αναπτυχθεί μια καλή συγκομιδή πρασίνου, είναι σημαντικό να ποτίζετε τακτικά τα κρεβάτια σε θερμοκήπια και θερμοκήπια, να εφαρμόζετε λιπάσματα εγκαίρως και να αφαιρείτε τα ζιζάνια. Ο μαϊντανός είναι πολύ ευαίσθητος σε αυτά, ειδικά στα πρώτα στάδια ανάπτυξης, γιατί εξαιτίας τους οι μίσχοι του μπορεί να τεντωθούν πάρα πολύ. Είναι καλύτερα να τραβήξετε τα ζιζάνια και να χαλαρώσετε το χώμα ταυτόχρονα την επόμενη μέρα μετά το πότισμα.

Πότισμα

Ο μαϊντανός απαιτεί τακτική υγρασία, επομένως δεν πρέπει να επιτρέπετε πολύ πότισμα και, αντίθετα, πολύ λίγο πότισμα. Πρέπει να γνωρίζετε ότι κάθε φυλλώδης ποικιλία φυτού χρειάζεται περισσότερο νερό από την ποικιλία ρίζας.

Συνιστάται να ποτίζετε νωρίς το πρωί πριν μπει η ζέστη ή το βράδυ κατά τη δύση του ηλίου. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε το νερό· πρέπει να είναι μαλακό, να καθιζάνει και να θερμαίνεται στη θερμοκρασία του θερμοκηπίου.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα λιπάσματα απαιτούνται για διαφορετικά ποικιλίες μαϊντανού:

1. Η καλλιέργεια των φύλλων τροφοδοτείται δύο φορές με αλάτι, η κατανάλωση του οποίου είναι 50-60 g ανά m².
2. Ρίζα - τους ανοιξιάτικους μήνες τροφοδοτείται με ανόργανα λιπάσματα και κατά την περίοδο ανάπτυξης της ρίζας προστίθεται αλάτι καλίου (50 g ανά m²) και υπερφωσφορικό (70 g ανά m²).

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Ο μαϊντανός ταλαιπωρείται κυρίως από ωίδιο, μαύρη σήψη, στόλμπουρ, σεπτορία και σκουριά. Ο ψεκασμός με ένα μυκητοκτόνο που περιέχει χαλκό θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τη μάστιγα.

Για να αποφευχθεί η επαφή με αυτές τις μολύνσεις, είναι σημαντικό να επεξεργαστείτε τους σπόρους πριν από τη σπορά, να παρατηρήσετε την αμειψισπορά και να απομακρύνετε εγκαίρως τα φυτικά υπολείμματα και τα ζιζάνια από το θερμοκήπιο.

Στους εκπροσώπους των αφίδων πεπονιού, των ψυλλίδων του καρότου, των νηματωδών μίσχων και των μυγών του καρότου αρέσει να παρασιτούν τους θάμνους του μαϊντανού. Καταπολεμήστε τα έντομα με ένα ισχυρό διάλυμα από σαπούνι ή φλούδες κρεμμυδιού. Συνιστάται επίσης το ξεσκόνισμα των φυτειών με κόκκινη πιπεριά ή σκόνη καπνού.

Συγκομιδή

Εάν φροντίζετε σωστά την καλλιέργεια, τότε ο μαϊντανός έχει απόδοση ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. m θα είναι 1,5-2 kg ανά σπορά. Πόσο καιρό μπορεί να αναπτυχθεί το πράσινο; Η φύτευση επεξεργασμένων σπόρων θα συντομεύσει την περίοδο ωρίμανσης σε 3 εβδομάδες. Η φύτευση ξηρών σπόρων θα το παρατείνει σε 1,5 μήνα.

Οι ποικιλίες ρίζας σκάβονται πριν από τον πρώτο παγετό.Τα φύλλα κόβονται και οι ρίζες αποθηκεύονται στο κελάρι, πασπαλισμένες με χοντρή άμμο ποταμού.

Τα χόρτα, που καλλιεργούνται σε θερμαινόμενα θερμοκήπια και θερμοκήπια, κόβονται όλο το χρόνο. Η συγκομιδή μπορεί να αποξηρανθεί ή να καταψυχθεί σε καταψύκτες.

Ο μαϊντανός είναι εντελώς ανεπιτήδευτος και δεν απαιτεί πολλή δουλειά για να φροντίσει τον εαυτό του. Είναι ωφέλιμο να καλλιεργείται όλο το χρόνο σε θερμοκήπια, χάρη στα οποία θα υπάρχουν συνεχώς υγιεινά και θρεπτικά χόρτα. Είναι σημαντικό να τηρήσετε το καθεστώς θερμοκρασίας, να εφαρμόσετε λίπανση και να αφαιρέσετε τα ζιζάνια.