Τα χόρτα καλλιεργούνται στον κήπο για να προσθέσουν μπαχαρικά στα συνηθισμένα πιάτα, να κάνουν τη σάλτσα πιο πικάντικη, τη σαλάτα πιο νόστιμη. Φύτευση μαϊντανού αρκετά συνηθισμένο σε εξοχικές κατοικίες και κήπους. Το μπαχαρικό καλλιεργείται σε όλες τις περιοχές γιατί είναι εύκολο στη φροντίδα του και δεν φοβάται τις χαμηλές θερμοκρασίες. Εκτός από το ιδιαίτερο άρωμα και τη γεύση του, το βότανο περιέχει πολλά ωφέλιμα στοιχεία για την ανθρώπινη υγεία. Για να καλλιεργήσετε ένα φυτό λαχανικών, πρέπει να γνωρίζετε τις ποικιλίες μαϊντανού και τα χαρακτηριστικά της ανάπτυξής τους.
- Χαρακτηριστικά φυτών
- Ποικιλίες μαϊντανού σε φύλλα
- Bogatyr
- Καρναβάλι
- Κατσαρός
- Αστήρ
- Ευώδης
- Εσμεράλντα
- Μπράβο
- Αεράκι
- Γκλόρια
- Ριάλτο
- Τιτάνιο
- Αυτοκίνητο με πολλά καθίσματα
- Σάντουιτς
- Ιταλικός γίγαντας
- Mooskrause
- Περιδέραιο
- Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες μαϊντανού ρίζας για ανοιχτό έδαφος
- Πολύφυλλος
- Βερολίνο
- Ρίζα Βερολίνου
- Αετός
- Πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά τη ρίζα μαϊντανού
Χαρακτηριστικά φυτών
Το πικάντικο βότανο είναι μια διετής καλλιέργεια. Τον πρώτο χρόνο σχηματίζονται φύλλα και μίσχος, καθώς και ρίζα για κατανάλωση τροφής, τον δεύτερο χρόνο σχηματίζονται οι σπόροι του φυτού. Το λαχανικό Umbelliferae καλλιεργείται σε δύο βασικούς τύπους. Αυτά που παράγουν αρωματικά φύλλα και άλλα που σχηματίζουν ριζικό λαχανικό που χρησιμοποιούνται για μαγειρικούς και ιατρικούς σκοπούς. Μερικοί τύποι μαϊντανού έχουν μια έντονη ροζέτα φύλλων. Χρησιμοποιούνται για να διακοσμήσουν σαλάτες και ορεκτικά.
Η πολυετής κουλτούρα χαρακτηρίζεται από:
- σαρκώδης ρίζα με ράβδο μήκους 20-30 εκατοστών.
- διακλάδωση όρθιων βλαστών.
- γυαλιστερή επιφάνεια της πλάκας φύλλου.
- αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες, ξηρασία.
- ανεπιτήδευτο στη φροντίδα.
Ο μαϊντανός είναι ένα ποώδες βότανο. Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το αν αυτό είναι λαχανικό ή όχι.
Από πολλές απόψεις, ο μαϊντανός κατατάσσεται στις καλλιέργειες λαχανικών, επειδή καλλιεργείται τόσο για τα αρωματικά φύλλα του όσο και για την κιτρινωπή ρίζα του.
Ποικιλίες μαϊντανού σε φύλλα
Μεταξύ των τύπων μαϊντανού, ο φυλλώδης μαϊντανός είναι κοινός. Καλλιεργείται παντού. Έχει χρόνο να ωριμάσει ακόμα και σε περιοχές με ψυχρά κλίματα, αν επιλέξετε ποικιλίες με πρώιμες περιόδους ωρίμανσης. Τόσο τα δείγματα μέσης εποχής όσο και τα όψιμα ωρίμανσης είναι κατάλληλα για την περιοχή της Μόσχας. Θα έχουν χρόνο να παράγουν μια πλούσια συγκομιδή πρασίνου για το χειμώνα.
Οι φυλλώδεις ποικιλίες λαχανικών φημίζονται για τη χυμότητα, τη φωτεινότητα των φύλλων και των βλαστών τους.. Θέλετε να θαυμάσετε αυτό το πράσινο όταν τα κλαδιά στολίζουν το γιορτινό τραπέζι. Είναι χρήσιμο για όσους υποφέρουν από υψηλή αρτηριακή πίεση και καρδιακό οίδημα.Ως διουρητικό, τα αφεψήματα βοτάνων βοηθούν στη δυσλειτουργία των νεφρών. Στην κοσμετολογία, ο μαϊντανός από φύλλα χρησιμοποιείται για την αφαίρεση των φακίδων. Τα αφεψήματα βοτάνων καθαρίζουν το δέρμα του προσώπου από την ακμή και την αποδημίαση.
Bogatyr
Τα μεγάλα σκούρα πράσινα φύλλα περιέχουν μια ροζέτα μαϊντανού αυτής της ποικιλίας. Το φυτό είναι διαφορετικό:
- ανοχή σκιάς?
- αντοχή σε υγρή σήψη, σκληροτίνια.
- μεγάλη ροζέτα ύψους 25-40 εκατοστών.
- έντονο άρωμα?
- ανεπιτήδευτο στη φροντίδα?
- υψηλή απόδοση έως 3 κιλά πρασίνου ανά τετραγωνικό μέτρο.
Καλλιεργούν γρασίδι σε ανοιχτό έδαφος, συλλέγοντας αρκετές συγκομιδές χυμωδών βλαστών ανά εποχή. Για να επιτευχθεί τεχνική ωριμότητα, ένα λαχανικό χρειάζεται 60-65 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η ποικιλία μπορεί να φυτευτεί το χειμώνα.
Καρναβάλι
Η φυλλώδης ποικιλία βοτάνων με τη μεγάλη ροζέτα των φύλλων δημιουργεί μια πανδαισία πρασίνου στο κρεβάτι του κήπου. Τα φύλλα του φυτού είναι σκούρου χρώματος με βαθιά κοψίματα, έχουν λεία επιφάνεια και μυρίζουν ευχάριστα. Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν την ικανότητά της να σχηματίζει μεγάλη ποσότητα πράσινης μάζας. Τα χόρτα με εξαιρετική παρουσίαση σε τσαμπιά πωλούνται γρήγορα.
Μετά την κοπή, το φυτό ανακάμπτει γρήγορα.
Η ποικιλία σπέρνεται σε γόνιμα εδάφη με καλή διαπερατότητα νερού και αέρα. Χαλαρώνοντας το χώμα, τακτικά βοτάνισμα και αραίωση, μπορείτε να μαζέψετε το γρασίδι μέσα σε 90 ημέρες.
Κατσαρός
Ο φυλλώδης τύπος μαϊντανού αντιπροσωπεύεται από την σγουρή ποικιλία. Εκτός από την εξαιρετική πικάντικη γεύση τους, τα χόρτα μπορούν να γίνουν διακόσμηση για τον κήπο. Τα σγουρά φύλλα με μια πυκνή ροζέτα φαίνονται διακοσμητικά. Μετά το κόψιμο, χρησιμοποιούνται ως διακόσμηση για σαλάτες και εορταστικά πιάτα. Τα πυκνά φύλλα διατηρούν μια φρέσκια, ελκυστική εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν ξεθωριάζουν.
Αστήρ
Ο σγουρός μαϊντανός, που δημιουργήθηκε από Τσέχους κτηνοτρόφους, συνιστάται για καλλιέργεια τόσο σε εξοχικές κατοικίες όσο και σε αγροκτήματα.
Ο μαϊντανός της ποικιλίας Astra είναι διαφορετικός:
- ανυψωμένη ροζέτα από φύλλα.
- μεγάλα φύλλα, τρυφερά, πολύ κυματοειδή.
- Μη βρώσιμη, σκληρή ρίζα.
- την έναρξη της τεχνικής ωριμότητας σε 55-60 ημέρες.
- απόδοση έως 5 κιλά.
Τα πικάντικα βότανα μπορούν να καλλιεργηθούν σε ανοιχτό και κλειστό έδαφος.
Ευώδης
Ο σγουρός μαϊντανός αυτής της ποικιλίας διακρίνεται για την πρώιμη ωριμότητά του. Το φυτό έχει χοντρούς, μακριούς μίσχους με υπερυψωμένη, πυκνή ροζέτα από ανοιχτοπράσινα φύλλα. Το βότανο έχει έντονο πικάντικο άρωμα. Από έναν θάμνο μπορείτε να κόψετε έως και 40 γραμμάρια πράσινης μάζας, σε καλό φως - έως 100 γραμμάρια.
Ο μαϊντανός διακρίνεται από την ταχεία ανάπτυξη του λαμπερού πράσινου μετά την κοπή. Η συγκομιδή χρησιμοποιείται για τουρσιά, μαρινάδες και ως καρύκευμα.
Εσμεράλντα
Τα σγουρά φύλλα της Esmeralda εκτιμώνται για την ικανότητά τους να σχηματίζουν μια πυκνή ροζέτα ύψους άνω των 20 εκατοστών. Για να επιτευχθεί τεχνική ωριμότητα, η καλλιέργεια χρειάζεται 65-70 ημέρες.
Η καλύτερη εποχή για τη σπορά του μαϊντανού είναι τα τέλη Απριλίου - οι πρώτες μέρες του Μαΐου. Σε αυτή την περίπτωση, το λαχανικό θα έχει χρόνο να ευχαριστήσει με χόρτα αρκετές φορές την εποχή. Η ετοιμότητα των φύλλων για κατανάλωση καθορίζεται από το ύψος των μίσχων με φύλλα 10-12 εκατοστών. Τα χόρτα προετοιμάζονται για το χειμώνα την περίοδο που εμφανίζονται μπουμπούκια. Μπορείτε να κόψετε έως και 50 γραμμάρια χόρτου από έναν θάμνο. Η απόδοση από 1 τετραγωνικό μέτρο φτάνει τα 1,2 κιλά.
Μπράβο
Ο ρωσικός σγουρός μαϊντανός Bravo είναι ανεπιτήδευτος στη φροντίδα και μετά από 65 ημέρες παράγει ζουμερά χόρτα για το τραπέζι. Η ομορφιά της ροζέτας με σγουρά φύλλα συνδυάζεται επιτυχώς με το λεπτό άρωμα του φυτού.
Για να διατηρήσετε την ακεραιότητα του θάμνου λαχανικών, πρέπει να κόψετε τους μίσχους με φύλλα στη βάση.Τότε η ανάκαμψη θα προχωρήσει πιο γρήγορα και η απόδοση των βοτάνων θα αυξηθεί.
Αεράκι
Ένας εντυπωσιακός εκπρόσωπος του μαϊντανού, που έχει ένα πυκνό καπάκι από έντονα κυματοειδή φύλλα, είναι η ποικιλία Breeze. Οι κυλινδρικοί μίσχοι του φυτού φτάνουν σε ύψος τα 25-35 εκατοστά. Μια όρθια ροζέτα φύλλων υψώνεται έως και 0,5 μέτρα. Το κρεβάτι είναι διακοσμημένο με σκούρα πράσινα γυαλιστερά φύλλα με κυματιστές άκρες και οδοντωτά φτερά.
Τα τρυφερά χόρτα του βοτάνου είναι κατάλληλα για μαγείρεμα και κατάλληλα για επεξεργασία. Το άρωμά του θα διακοσμήσει μαρινάδες και τουρσιά.
Χάρη στον παχύ κοντό μίσχο, ο μαϊντανός διατηρεί τη φρεσκάδα για μεγάλο χρονικό διάστημα και αντέχει στη μεταφορά. Εάν αποθηκευτεί σωστά, το βότανο μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο για έως και μια εβδομάδα.
Γκλόρια
Από τη βλάστηση έως την ωριμότητα του μαϊντανού - 60-65 ημέρες. Στη ροζέτα του φυτού σχηματίζονται μέχρι 20-25 φύλλα, σκούρα πράσινα, αρωματικά, με μεγάλους λοβούς της πλάκας. Μετά το κόψιμο των μίσχων, σχηματίζονται γρήγορα πλευρικοί βλαστοί, επομένως για κατανάλωση είναι καλύτερο να παίρνετε τους βλαστούς από το εξωτερικό.
Η κοπή πραγματοποιείται όπως είναι απαραίτητο όταν το στέλεχος φτάσει σε ύψος τουλάχιστον 10 εκατοστών. Οι αποδόσεις πράσινης μάζας φτάνουν το 1,5 κιλό ανά τετραγωνικό μέτρο.
Η ποικιλία είναι κατάλληλη για φύτευση τον Απρίλιο και πριν από το χειμώνα, τον Οκτώβριο-Νοέμβριο.
Ριάλτο
Ο μαϊντανός της ολλανδικής επιλογής Ριάλτο χαρακτηρίζεται ως όψιμος, καθώς χρειάζεται 95-105 ημέρες για να φτάσει σε τεχνική ωριμότητα.
Ένα χαρακτηριστικό του φυτού είναι η ανοσία του στις ασθένειες. Τα φύλλα των λαχανικών σπάνια κιτρινίζουν ακόμη και κατά τη διάρκεια έντονης ξηρασίας. Παραμένουν λαμπερά πράσινα, λεία και τρυφερά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μετά την κοπή μεγαλώνουν ξανά γρήγορα.
Το γρασίδι καλλιεργείται καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, σπορά την άνοιξη, το καλοκαίρι και πριν από το χειμώνα. Το κύριο πράγμα είναι να προετοιμάσετε μια περιοχή για αρωματικό γρασίδι με γόνιμο έδαφος.Στη ζεστή εποχή, το λαχανικό φυτεύεται σε υγρό έδαφος και το φθινόπωρο - με ξηρούς σπόρους. Για να εμφανιστούν πιο γρήγορα τα σπορόφυτα, καλύψτε τις φυτεύσεις με μεμβράνη.
Τιτάνιο
Μία από τις παραγωγικές ποικιλίες φυλλώδους μαϊντανού είναι ο Τιτάνας της ολλανδικής επιλογής. Η καλλιέργεια λαχανικών έχει μέσο χρόνο ωρίμανσης - έως και 70 ημέρες μετά τη βλάστηση.
Ο μαϊντανός είναι διαφορετικός:
- κάθετη θέση της πρίζας.
- πολλά φύλλα σκούρου πράσινου τόνου.
- μεγάλη επιφάνεια φύλλου?
- λεπτή γεύση σε συνδυασμό με ένα πικάντικο, επίμονο άρωμα.
- ικανότητα διατήρησης φωτεινού χρώματος μετά την επεξεργασία.
Τα χαλαρά και γόνιμα εδάφη είναι κατάλληλα για πικάντικες καλλιέργειες. Το γρασίδι παράγει πλούσιες σοδειές με τακτικό αραίωμα, ξεβοτάνισμα, πότισμα και χαλάρωση.
Αυτοκίνητο με πολλά καθίσματα
Το φυτό λαχανικών είναι είδος όψιμης ωρίμανσης, καθώς ωριμάζει από 90 έως 149 ημέρες, ανάλογα με τις καιρικές και κλιματικές συνθήκες καλλιέργειας.
Μόλις σχηματιστεί μια ημι-κάθετη ροζέτα με μεγάλα σκούρα πράσινα φύλλα, το γρασίδι μπορεί να κοπεί για κατανάλωση. Μετά την κοπή, ο θάμνος αναπληρώνεται γρήγορα με νεαρούς μίσχους.
Αυτό το ευέλικτο λαχανικό παράγει μια μάζα από χόρτα που ζυγίζουν έως και 60-80 γραμμάρια από έναν θάμνο. Εκτός από τα πράσινα φύλλα, από το φυτό λαμβάνονται επίσης ζουμερά, τρυφερά λαχανικά με ρίζα, επομένως ταξινομείται ως παγκόσμιο είδος.
Σάντουιτς
Το πιο νόστιμο προϊόν το καλοκαίρι είναι ο μαϊντανός σάντουιτς. Η ποικιλία ωριμάζει σε 65-80 ημέρες, αναπτύσσοντας εντατικά πράσινο.
Λαμβάνοντας υπόψη τη χυμώδη και την ασυνήθιστη μυρωδιά των μίσχων με μια ημι-κάθετη ροζέτα φύλλων, το βότανο θα πρέπει να χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση σαλατών, σάντουιτς και κυρίως πιάτων. Τα φύλλα και οι μεσαίου πάχους μίσχοι περιέχουν πολλές βιταμίνες και ευεργετικά μικροστοιχεία. Τα χόρτα συλλέγονται καθώς ωριμάζουν όλο το καλοκαίρι. Οι βλαστοί παραμένουν φρέσκοι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορούν να αφαιρεθούν εντελώς μόνο με τον πρώτο παγετό.Το λαχανικό φημίζεται για την πράσινη συγκομιδή του που φτάνει τα 4,2 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Ιταλικός γίγαντας
Ένας από τους πρώιμους τύπους λαχανικών παράγει πικάντικα χόρτα μέσα σε 60 ημέρες. Ισχυρές ροζέτες από φύλλα φυτών ύψους έως και 60 εκατοστών. Μεγάλα αρωματικά φύλλα, κομμένα από καλοκαιρινό κάτοικο, παραμένουν φρέσκα για περισσότερο από μια εβδομάδα. Σχετικά με τον γίγαντα της Ιταλίας μπορούμε να πούμε ότι αυτή είναι μια από τις ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες. Μπορεί να φυτευτεί τον Νοέμβριο πριν από το χειμώνα. Τα σκούρα πράσινα κόβονται από τον Απρίλιο έως τον Αύγουστο. Η ποσότητα της μάζας κυμαίνεται από 2,5 έως 3 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Mooskrause
Οι Γερμανοί κτηνοτρόφοι ευχαρίστησαν τους κηπουρούς με μαϊντανό πρώιμης ωρίμανσης. Η κοπή των μίσχων με φύλλα πραγματοποιείται συνήθως 1,5 - λιγότερο από 2 μήνες μετά τη βλάστηση. Η πικάντικη κουλτούρα διακρίνεται για την αντοχή της στο κρύο και την ξηρασία. Είναι καλύτερα να καλλιεργήσετε το λαχανικό σε ένα θερμοκήπιο για να πάρετε μια μεγάλη συγκομιδή βοτάνων. Το φυτό είναι χρήσιμο για την πλούσια σύνθεσή του σε μεταλλικά άλατα και βιταμίνες. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο.
Ένα χαρακτηριστικό των μικρών, πράσινων φύλλων είναι η ικανότητά τους να παραμένουν φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα, να μην μαραίνονται και να μην αλλάζουν λαμπερό χρώμα. Οι κυματοειδείς άκρες τους θα διακοσμήσουν το κρεβάτι του κήπου σας.
Περιδέραιο
Ο μαϊντανός ωριμάζει σε 55-60 ημέρες από τη βλάστηση έως την καταλληλότητα για τροφή. Το φυτό με ημι-ανυψωμένη ροζέτα από πράσινα φύλλα φτάνει σε ύψος τα 40 εκατοστά. Η τρυφερότητα και το άρωμα των λεπτών μίσχων με μεσαίου μεγέθους φύλλα είναι καταπληκτική. Η ποικιλία φημίζεται για την ευελιξία χρήσης της, με απόδοση έως και 2 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο κρεβατιού. Τα φύλλα καταψύχονται, αποξηραίνονται και προστίθενται ως μπαχαρικό σε σούπες, σάλτσες, ψάρια και πιάτα με κρέας. Παράλληλα, ο μαϊντανός διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες και το αναλλοίωτο άρωμά του.
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες μαϊντανού ρίζας για ανοιχτό έδαφος
Ο μαϊντανός δεν καλλιεργείται μόνο για τα χόρτα του, αλλά και για να παράγει τρυφερές, ζουμερές ρίζες που έχουν υψηλή θρεπτική αξία. Αυτοί οι τύποι φυτών έχουν λίγο πράσινο, είναι σκληρό και όχι τόσο πλούσιο όσο αυτό ενός φυλλώδους μπαχαρικού.
Από τα καλύτερα ποικιλίες μαϊντανού ρίζας αυτά που η ρίζα τους έχει ζουμερό πολτό και γλυκό-αιχμηρή γεύση.
Πολύφυλλος
Σε μια συνηθισμένη ποικιλία φυτών λαχανικών, τα πάντα πηγαίνουν στο φαγητό: μεσαίου μεγέθους φύλλα και ρίζες. Η ποικιλία ωριμάζει μέσα σε 70-80 ημέρες. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται συχνά για καλλιέργεια στο μπαλκόνι ή στο διαμέρισμα. Ο πολιτισμός είναι διάσημος για τα σκούρα πράσινα τεμαχισμένα φύλλα και τις μικρές κιτρινωπές ρίζες του. Μετά τη συγκομιδή του λαχανικού, η καλλιέργεια κονσερβοποιείται και καταψύχεται. Όταν είναι φρέσκο, το μπαχαρικό μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και 1-2 εβδομάδες.
Βερολίνο
Εκτός από τα σγουρά φύλλα, το μπαχαρικό της γερμανικής ποικιλίας επιλογής παράγει επίσης χυμώδεις κωνικές ρίζες βάρους έως και 70 γραμμαρίων. Η ρίζα μήκους 20 εκατοστών διακρίνεται για τη λευκή σάρκα, την ευχάριστη γεύση και το μοναδικό της άρωμα.
Η καλλιεργητική περίοδος του Berlinia είναι 90-110 ημέρες. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται σε κονσέρβα και φρέσκα. Αφού κοπούν σε κομμάτια, καταψύχονται ή στεγνώνουν. Τα ριζώδη λαχανικά μπορούν να βελτιώσουν τη γεύση των σούπας, των ψαριών και των πιάτων με βάση το κρέας.
Ρίζα Βερολίνου
Μια καλλιέργεια λαχανικών, ο μαϊντανός ρίζας Belinsky, καλλιεργείται για νωπή και κονσερβοποιημένη κατανάλωση. Τα πλεονεκτήματα της καλλιέργειας βοτάνων είναι:
- αντοχή της ποικιλίας στο ράγισμα.
- υψηλή ποιότητα διατήρησης?
- ζουμερός, κρεμ πολτός ριζικού λαχανικού βάρους έως 110 γραμμάρια.
- καλή εμπορική ποιότητα.
Ο μαϊντανός ρίζας ωριμάζει σε 140-180 ημέρες εάν καλλιεργηθεί σε ανοιχτά σπορεία.Από ένα τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να συλλέξετε έως και 6 κιλά πολύτιμου θρεπτικού προϊόντος.
Αετός
Ο μαϊντανός ρίζας αυτής της ποικιλίας είναι κατάλληλος για την παραγωγή χόρτων πρώτης κατηγορίας και τραγανών λαχανικών με ρίζα που έχουν βάθος 30 εκατοστά. Το λαχανικό αναπτύχθηκε στην Ολλανδία. Η ροζέτα του είναι πυκνά φυλλωμένη με σκούρες πράσινες τεμαχισμένες πλάκες και η ρίζα είναι λεία, λευκή, εξαιρετικής γεύσης και επίμονο άρωμα.
Στο Igly, υποβάλλονται σε επεξεργασία τόσο υπόγεια όσο και υπέργεια μέρη του εργοστασίου. Εάν φυτέψετε τους σπόρους του μπαχαρικού της ομπρέλας τον Μάιο, τότε σε 115 -125 ημέρες θα λάβετε μια συγκομιδή φρούτων έως 2 κιλά.
Χαρακτηριστικό του φυτού είναι η ταχεία ανάκτηση των βλαστών μετά την κοπή. Σημειώνεται η αντοχή της ποικιλίας στον παγετό και τη ζέστη.
Πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά τη ρίζα μαϊντανού
Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού δεν γνωρίζουν πώς να χρησιμοποιούν σωστά τη ρίζα μαϊντανού και ποια είναι τα οφέλη της.
Όπως τα φύλλα, η ρίζα του φυτού:
- μαρινάρω;
- βρασμός;
- προστίθεται σε σαλάτες σε τριμμένη μορφή.
- σεζόν σε κονσέρβες για το χειμώνα.
Για να προετοιμαστεί σωστά η ρίζα του βοτάνου, αφαιρείται από το χώμα και πλένεται καλά. Πριν το μαγείρεμα, αφαιρέστε τη φλούδα από τα φρούτα.
Η ρίζα του φυτού είναι χρήσιμη για:
- ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος στους άνδρες.
- υπέρταση, καρδιακές παθήσεις?
- εντερικές διαταραχές?
- οίδημα ως διουρητικό?
- προβλήματα με τη γαλουχία.
- αυξημένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
Ξεπλύνετε το κεφάλι σας με αφέψημα από τη ρίζα λαχανικών για να απαλλαγείτε από την πιτυρίδα. Η συνεχής χρήση του δυναμώνει τα μαλλιά και εξαλείφει την ευθραυστότητα.
Το έγχυμα παρασκευάζεται διαλύοντας 2 κουταλιές της σούπας σκόνη ρίζας σε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Η προετοιμασία του ποτού διαρκεί 30 λεπτά. Μπορείτε επίσης να το διαλύσετε σε κρύο νερό, αλλά πρέπει να το αφήσετε για 14 ώρες. Πίνετε 100 γραμμάρια φαρμάκου καθημερινά για ένα μήνα.Το ρόφημα θα βοηθήσει στον καθαρισμό του αίματος από τη χοληστερόλη, θα ενισχύσει τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά. Επιπλέον, η αποτελεσματικότητα θα αυξηθεί και η ανοσία θα ενισχυθεί.
Η ρίζα στεγνώνει για το χειμώνα. Αφού κόψετε τα φρούτα σε κύβους 4 χιλιοστών, τοποθετήστε τα κάτω από ένα θόλο ή σε καλά αεριζόμενο δωμάτιο, προστατεύοντάς τους από το άμεσο ηλιακό φως.
Εάν είναι επιθυμητό, τα αποξηραμένα ραβδιά αλέθονται σε σκόνη σε ένα μπλέντερ και αποθηκεύονται σε γυάλινο βάζο, προσθέτοντας μπαχαρικά σε διάφορα πιάτα ή προετοιμάζοντας αφεψήματα.
Είναι προτιμότερο να τοποθετείτε φρέσκες ρίζες στο έδαφος σε θερμοκρασία 5-6 βαθμών Κελσίου.
Οι ρίζες προετοιμάζονται κατεψυγμένες για το χειμώνα. Για να γίνει αυτό, ο πολτός κόβεται σε κύκλους ή περνά από έναν μύλο κρέατος, τοποθετείται σε σακούλες και στέλνεται στον θάλαμο.
Μπορείτε να ετοιμάσετε αφεψήματα από το ριζικό λαχανικό και να τα καταψύξετε. Καλό είναι να σκουπίζετε το πρόσωπό σας με θεραπευτικούς κύβους, τονώνοντας το δέρμα και καθαρίζοντας το.