Η πιπεριά Ratunda είναι αντιπροσωπευτική γλυκών ποικιλιών λαχανικών, που χαρακτηρίζονται από στρογγυλεμένο σχήμα φρούτου με μέτρια ραβδώσεις. Οι κόκκοι πιπεριού έχουν παχιά, σαρκώδη τοιχώματα και έχουν γεύση μελιού με ελαφρά πικάντικη πικράδα. Ένα άλλο όνομα για την ποικιλία πιπεριάς είναι Gogoshary.
Πλεονεκτικά χαρακτηριστικά του τύπου
Η γλυκοπιπεριά Ratunda ανήκει στους τύπους φυτών της μεσαίας εποχής. Ωριμάζει 95-100 ημέρες μετά την επικονίαση. Το φυτό έχει μακρύ, δυνατό μίσχο, από μισό μέτρο έως ένα μέτρο σε ύψος. Η περιγραφή της ποικιλίας περιλαμβάνει τις κύριες ιδιότητες του καρπού:
- Στην ωρίμανση φτάνουν σε βάρος εκατόν έως εκατόν πενήντα γραμμάρια.
- Το πάχος των σαρκωδών τοιχωμάτων είναι από επτά χιλιοστά και πάνω.
- Οι άγουροι καρποί έχουν σκούρο πράσινο χρώμα και γίνονται κόκκινοι ή κίτρινοι καθώς ωριμάζουν.
- Η πιπεριά έχει γλυκιά και καυτερή γεύση, με επίγευση μελιού.
Εάν καλλιεργείτε σωστά τις ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς, τα ζεστά καλοκαίρια παράγουν από τρία έως πέντε κιλά νόστιμα λαχανικά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Εκπρόσωποι στρογγυλών πιπεριών
Υπάρχουν λίγες ποικιλίες λαχανικών παρόμοιες με την πιπεριά Ratunda, αλλά είναι όλες δημοφιλείς στους καλοκαιρινούς κατοίκους. Άλλες ευχαριστούν με πρώιμη ωρίμανση, άλλες με μέτρια και όψιμη ωρίμανση. Εξαρτάται από την περιοχή ανάπτυξης και τις καλοκαιρινές καιρικές συνθήκες. Όταν επιλέγετε μια ποικιλία ή την άλλη, πρέπει να αποφασίσετε για τον σκοπό χρήσης των φρούτων. Εάν το κόψιμο ενός λαχανικού είναι απαραίτητο, τότε το σχήμα του καρπού δεν παίζει ρόλο εδώ.
Αλλά τα γεμιστά φρούτα πρέπει να έχουν κανονικό, κατά προτίμηση στρογγυλό, σχήμα. Οι μικροί κόκκοι πιπεριού είναι επίσης καλό να διατηρηθούν.
Δημοφιλής ημι-τυποποιημένη ποικιλία
Δεν είναι για τίποτε που η πιπεριά Kolobok ονομάζεται έτσι, επειδή οι καρποί της είναι σφαιρικοί χωρίς σχεδόν άκρες. Οι παχιοί τοίχοι μπορεί να είναι εννέα έως δεκατέσσερα χιλιοστά. Και το μέγεθος του καρπού είναι 5 επί 8 εκατοστά με βάρος ενενήντα γραμμάρια ή περισσότερο. Το Kolobok φθάνει στην τεχνική ωρίμανση μετά από 108-112 ημέρες. Σε αυτή την περίπτωση, τα φρούτα θα είναι ανοιχτό πράσινο. Θα κοκκινίσουν αν περάσουν 140-158 μέρες από τους πρώτους βλαστούς. Και η γεύση θα εξαρτηθεί από το χρώμα του λαχανικού. Τα κόκκινα φρούτα είναι πιο γλυκά από τα πράσινα.
Υπάρχουν μόνο εξαιρετικές κριτικές για το πιπέρι Kolobok. Όλοι οι κάτοικοι του καλοκαιριού σημειώνουν την ευκολία φροντίδας, την ταχεία ωρίμανση και τη γλυκιά γεύση των χοντρού τοιχωμάτων του. Μου αρέσει ιδιαίτερα να χρησιμοποιώ τα φρούτα για κονσερβοποίηση μαζί με ντομάτες και να ετοιμάζω γεμιστά λαχανικά.
Ρουμπινί γλύκα
Εξαιρετική κονσέρβα φτιάχνεται για το χειμώνα αν χρησιμοποιείτε πιπέρι Ruby. Καλλιεργείται σε περιοχές με διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες σε συνθήκες θερμοκηπίου και ανοιχτό έδαφος. Το ύψος του θάμνου δεν είναι μεγαλύτερο από μισό μέτρο. Οι στρογγυλοί πεπλατυσμένοι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν 160-178 ημέρες μετά την ανάδυση. Στην αρχή έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, μετά σταδιακά γίνονται κόκκινα, αποκτώντας μια ρουμπινιά απόχρωση. Οι πιπεριές φτάνουν σε βάρος τα 110-150 γραμμάρια. Από ένα τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να μαζέψετε πάνω από τρία κιλά ζουμερά λαχανικά.
Ποικιλία πιπεριάς υψηλής απόδοσης Olenka
Ανάμεσα στις πρώιμες ποικιλίες λαχανικών που αγαπούν τη θερμότητα, διακρίνεται η πιπεριά Olenka. Διακρίνεται για την υψηλή του απόδοση - έως και εννέα κιλά ζουμερές γλυκές εστίες λαμβάνονται από ένα τετραγωνικό μέτρο. Το βάρος τους είναι συνήθως ενενήντα γραμμάρια. Τα χαρακτηριστικά του πολιτισμού περιλαμβάνουν:
- ύψος ενός μεσαίου μεγέθους θάμνου.
- πεσμένος καρπός επίπεδου στρογγυλού σχήματος με ελαφρές ρυτίδες.
- το πάχος του σαρκώδους τοιχώματος είναι 7 χιλιοστά.
- χρώμα από σκούρο πράσινο έως κόκκινο.
Είναι καλύτερο να αναπτυχθεί το φυτό κάτω από καλύμματα μεμβράνης.
Γλυκιά καραμέλα
Ένα υβρίδιο του στρογγυλού τύπου, η πιπεριά Sweetie μπορεί να έχει χρώμα από κιτρινοπράσινο έως κόκκινο. Το σχήμα στρογγυλού κώνου με τον σαρκώδη, αρωματικό πολτό του λαχανικού επιτρέπει να καταναλώνεται φρέσκο ή να συντηρείται με ολόκληρα φρούτα. Είναι μικρά - μόνο σαράντα έως πενήντα γραμμάρια σε βάρος. Αλλά το πάχος του τοίχου φτάνει τα πέντε έως επτά χιλιοστά. Η ιδιαιτερότητα του υβριδίου είναι:
- πρώιμη ωρίμανση μετά από 85-95 ημέρες.
- το ύψος του θάμνου είναι σαράντα έως εξήντα εκατοστά.
- υψηλή απόδοση - κιλό ανά θάμνο.
- αντοχή σε ασθένειες - φουζάριο, σήψη, ιικό μωσαϊκό.
Με καλή φροντίδα του φυτού, μπορείτε να πάρετε τους πρώτους καρπούς ήδη από τον Μάιο.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Όλα τα λαχανικά που παράγουν στρογγυλούς καρπούς είναι παρόμοια με την ποικιλία πιπεριάς Gogoshary. Δεν είναι τυχαίο που ενώνονται κάτω από αυτό το κοινό όνομα. Η ιδιαιτερότητα της καλλιέργειάς τους είναι:
- ανάπτυξη μέσω σπορόφυτων σε θερμοκρασία αέρα 25 βαθμών.
- συλλογή δενδρυλλίων?
- φύτευση σε ψηλά κρεβάτια?
- σάπια φύλλα του εδάφους γύρω από τους θάμνους.
- τακτικό πότισμα και λίπανση με ορυκτά λιπάσματα.
- συγκομιδή κατά την περίοδο απόκτησης τεχνικής ωριμότητας.
Οι σπόροι μιας θερμοφιλικής καλλιέργειας φυτεύονται για σπορόφυτα τον Φεβρουάριο, αφού η ηλικία της πρέπει να φτάσει τις εβδομήντα ημέρες πριν από τη μεταφύτευση.
Τα σπορόφυτα λαχανικών πρέπει να μαζεύονται αμέσως μόλις έχουν δύο αληθινά φύλλα. Είναι καλύτερα να τα φυτέψετε σε ξεχωριστές γλάστρες. Μόλις φύγει ο κίνδυνος των παγετών της άνοιξης, το φυτό φυτεύεται, καλύπτοντάς το με χάρτινα καπάκια για πρώτη φορά. Τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε τρύπες διαστάσεων 30 x 30 εκατοστών με απόσταση 25 εκατοστών μεταξύ τους. Οι γλυκές ποικιλίες δεν πρέπει να φυτεύονται δίπλα σε πικρές, διαφορετικά θα επικονιαστούν και η γεύση τους θα γίνει διαφορετική.
Ποτίζετε το φυτό λαχανικών συχνά και άφθονο. Η σίτιση ξεκινά δέκα με δώδεκα ημέρες μετά τη φύτευση. Πρώτον, φλόμος, αραιωμένο σε αναλογία 1:5 ή περιττώματα πουλιών - 1:15. Στη συνέχεια, διαλύστε τριάντα γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου, σαράντα γραμμάρια υπερφωσφορικού και εβδομήντα γραμμάρια άλατος καλίου σε δέκα λίτρα νερού. Προσθέστε ένα λίτρο θρεπτικού διαλύματος σε κάθε θάμνο. Το διάστημα μεταξύ των τροφών είναι δύο έως τρεις εβδομάδες.
Τα κοτσάνια των λαχανικών δένονται όταν υπάρχουν πολλά φρούτα και υπάρχει πιθανότητα να σπάσουν. Δεν χρειάζεται να φυτέψουμε το λαχανικό. Οι καρποί της πιπεριάς συγκομίζονται όταν φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα, αποκτούν δηλαδή ομοιόμορφο πράσινο χρώμα.Για να κοκκινίσουν πιο γρήγορα οι κόκκοι πιπεριού, τοποθετούνται σε δροσερό μέρος σε πάνινη σακούλα.
Οι ώριμες κόκκινες πιπεριές χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφόρων κονσερβοποιημένων προϊόντων. Είναι καλό και φρέσκο σε σαλάτες.
Εάν οι πιπεριές καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο, τότε είναι απαραίτητο να ζεσταθεί καλά το δωμάτιο πριν από τη φύτευση, τοποθετώντας κοπριά γύρω από τις άκρες. Τα λαχανικά φυτεύονται σε ζεστό θερμοκήπιο μόνο στις αρχές Μαΐου. Μπορείτε να εναλλάσσετε κρεβάτια με πιπεριές με ντομάτες. Το γόνιμο έδαφος στο θερμοκήπιο θα σας επιτρέψει να φυτέψετε έως και έξι θάμνους λαχανικών σε ένα τετραγωνικό μέτρο.
Κατά την περίοδο καλλιέργειας της πιπεριάς, το θερμοκήπιο πρέπει να αερίζεται, προσπαθώντας να διατηρήσει τη θερμοκρασία του αέρα στους 25-27 βαθμούς και την υγρασία στο 85 τοις εκατό.
Το Pepper Ratunda, ή Gogoshary, είναι δημοφιλές για καλό λόγο. Μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά νόστιμα πιάτα από αυτό τόσο τις καθημερινές όσο και τις αργίες.
