Η πιπεριά περιγράφηκε για πρώτη φορά από κηπουρούς της Νότιας Αμερικής. Ανήκει στις ποικιλίες μούρων πιπεριών. Ήταν γνωστό στη Ρωσία όχι πολύ καιρό πριν, αλλά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έχει λάβει υψηλούς επαίνους από έμπειρους και αρχάριους κηπουρούς. Το πιπέρι κέρδισε δημοτικότητα λόγω της διακοσμητικής ομορφιάς και της ασυνήθιστης γεύσης του.
Γενικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Το Bluebell περιγράφεται ως μια πικρή πολυετή ποικιλία. Στην πραγματικότητα, αυτή η περιγραφή δεν είναι αρκετά αληθινή. Η γεύση του είναι μέτρια πικάντικη. Διακρίνεται από ένα πικάντικο-πικάντικο άρωμα. Η εμφάνιση των θάμνων και των καρπών έχει σημαντικές διαφορές από τις συνηθισμένες ποικιλίες πιπεριάς.
Το Bluebell είναι μια ποικιλία που απλώνεται. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος τα 2 μέτρα. Οι μίσχοι είναι ισχυροί.Τα φύλλα είναι μικρά. Ο βλαστός του φυτού και τα φύλλα του καλύπτονται με μικρό χνούδι. Οι καρποί έχουν ασυνήθιστο σχήμα, που μοιάζει με καμπάνα ή επιμήκη κολοκύθα. Το βάρος του καρπού φτάνει τα 75 γραμμάρια. Ο πολτός είναι ζουμερός και σαρκώδης. Όταν ωριμάσουν, οι λοβοί είναι κόκκινοι. Το έντονο χρώμα και τα μακριά κοτσάνια προσθέτουν διακοσμητική έλξη στο φυτό.
Το Bellflower είναι ποικιλία όψιμης ωρίμανσης. Η βιολογική ωριμότητα των καρπών εμφανίζεται 140-150 ημέρες μετά την εμφάνιση των φυταρίων.
Σε συνθήκες θερμοκηπίου, η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση. Από έναν θάμνο αφαιρούνται έως και 50 λοβοί. Σε ισοδύναμο βάρος, αυτό αντιστοιχεί σε 2 κιλά φρούτου.
Τα φρούτα έχουν μια ασυνήθιστη γεύση. Δεν έχουν καυστική οξύτητα. Η γεύση του φρούτου είναι ετερογενής. Σε άμεση γειτνίαση με το κοτσάνι είναι μέτρια αιχμηρό. Τα πέταλα πιπεριάς έχουν μια γλυκιά, πικάντικη γεύση με ελαφριές φρουτώδεις νότες. Μερικοί κηπουροί σημειώνουν τη γεύση λεμονιού. Οι πιπεριές γίνονται καυτερές αφού φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα.
Το κουδούνι χρησιμοποιείται για νωπή κατανάλωση και κονσερβοποίηση. Προστίθεται ενεργά σε σάλτσες και μαγειρευτά.
Ευεργετικές ιδιότητες του πιπεριού
Οι ειδικοί σημειώνουν τα ευεργετικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας Bell. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μικροστοιχεία στον πολτό των καρπών του φυτού. Η τακτική κατανάλωση πιπεριού ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού. Οι ευεργετικές ιδιότητες του πιπεριού οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β και C.
Η χρήση φρέσκων φρούτων βοηθά στην πρόληψη ιογενών και μολυσματικών ασθενειών, μειώνει την πιθανότητα κατάθλιψης και έχει θετική επίδραση στη διάθεση, την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών.
Οι ειδικοί επισημαίνουν διάφορους τομείς των ευεργετικών επιδράσεων της ποικιλίας Bell στο ανθρώπινο σώμα:
- αφαίρεση της χοληστερόλης?
- ενίσχυση του νευρικού συστήματος?
- ενίσχυση του κορσέ των οστών.
- βελτίωση της ποιότητας του αίματος?
- αύξηση της ελαστικότητας και ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων.
- βελτίωση της μνήμης?
- διέγερση της εγκεφαλικής δραστηριότητας?
- βελτιωμένη όραση.
Η κατανάλωση κόκκινης πιπεριάς έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα.
Φύτευση σπόρων
Τα Bluebells καλλιεργούνται με σπορόφυτα. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται για σπορά. Το υλικό σπόρου Gavrish διατίθεται προς πώληση. Μία συσκευασία περιέχει έως και 15 σπόρους. Η ποικιλία ωριμάζει αργά. Για το λόγο αυτό σπέρνονται για σπορόφυτα το δεύτερο δεκαήμερο του Φεβρουαρίου ή το πρώτο δεκαήμερο του Μαρτίου.
Η φύτευση γίνεται σε ειδικά δοχεία με οπές αποστράγγισης. Εάν δεν υπάρχουν τρύπες για την αποστράγγιση του νερού, πρέπει να τρυπηθούν. Το πιπέρι είναι ευαίσθητο στην υπερβολική υγρασία. Τα δοχεία γεμίζουν με έτοιμο μείγμα τύρφης ή το χώμα προετοιμάζεται ανεξάρτητα.
Οι ειδικοί συνιστούν να προθερμάνετε το χώμα στο φούρνο ή να το επεξεργαστείτε με αντισηπτικό διάλυμα.
Τοποθετήστε 1-2 σπόρους σε ένα δοχείο και πασπαλίστε με ένα λεπτό στρώμα χώματος. Οι γλάστρες δενδρυλλίων καλύπτονται με μεμβράνη μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Η βέλτιστη θερμοκρασία βλάστησης είναι 23 βαθμοί. Σε πυκνωμένες φυτεύσεις, οι πιπεριές φυτεύονται στο στάδιο των 2-3 αληθινών φύλλων. Κατά τη μεταμόσχευση, είναι σημαντικό να μην βλάψετε το ριζικό σύστημα. Το πότισμα πραγματοποιείται μέτρια, όπως είναι απαραίτητο.
Τα σπορόφυτα πρέπει να καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους μέχρι την έναρξη της σταθερής θερμότητας. Πριν από τη φύτευση θάμνων σε θερμοκήπια ή ανοιχτό έδαφος, οι πιπεριές σκληραίνουν.Για να το κάνετε αυτό, χαμηλώστε τη νυχτερινή θερμοκρασία στους 13-15 βαθμούς και τη θερμοκρασία της ημέρας στους 17-18 βαθμούς, αντίστοιχα.
Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας
Τα ενήλικα σπορόφυτα φυτεύονται μετά την έναρξη της σταθερής θερμότητας. Στην κεντρική Ρωσία αυτή η περίοδος εμφανίζεται στα τέλη Μαΐου. Η μεταμόσχευση πραγματοποιείται με τη μέθοδο της μεταφόρτωσης. Η ώρα επιλέγεται βράδυ ή μέρα, αλλά χωρίς άμεσο ηλιακό φως. Σε αυτή την περίπτωση, η μεταμόσχευση θα είναι λιγότερο τραυματική για τα φυτά.
Κατά τη φύτευση, διατηρείτε μια απόσταση 40 εκατοστών μεταξύ των θάμνων. Η τρύπα προετοιμάζεται αρκετά βαθιά. Ολόκληρο το χωμάτινο κομμάτι από το δοχείο δενδρυλλίων πρέπει να χωράει σε αυτό. Το ένα τρίτο της τελικής οπής γεμίζεται με τέφρα και γεμίζεται με διάλυμα μαγγανίου. Το χώμα του μεταμοσχευμένου φυτού είναι καλά συμπιεσμένο και πολτοποιημένο.
Για να καλλιεργήσετε υγιή φυτά πρέπει να ακολουθείτε απλούς κανόνες.
- Μέτριο αλλά τακτικό πότισμα. Τα φυτά δεν αγαπούν την υπερβολική υγρασία. Το πότισμα πραγματοποιείται στη ρίζα του φυτού με ζεστό νερό.
- Χαλάρωση του εδάφους. Το ανώτερο στρώμα του εδάφους πρέπει να χαλαρώσει μια μέρα μετά το πότισμα. Αυτό θα βελτιώσει τον κορεσμό του ριζικού συστήματος με οξυγόνο.
- Έγκαιρη σίτιση. Η πρώτη σίτιση γίνεται 2-3 εβδομάδες μετά τη φύτευση. Χρησιμοποιείται διάλυμα φλόμου για αυτό. Το δεύτερο είναι στο στάδιο της ανθοφορίας της τέφρας. Το τρίτο και τα επόμενα - κατά τη διάρκεια της καρποφορίας με λιπάσματα καλίου και ασβέστιο.
- Αφαίρεση πλευρικών βλαστών. Αφού ανθίσουν τα φυτά, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλους τους πλευρικούς βλαστούς που βρίσκονται κάτω από τις πρώτες ωοθήκες. Αυτό σας επιτρέπει να αυξήσετε την απόδοση του πιπεριού.
- Χειμερινή μεταμόσχευση. Το Bluebell είναι μια πολυετής ποικιλία. Σε θερμά κλίματα καρποφορεί για αρκετά χρόνια. Στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη, τα φυτά μπορούν να καλλιεργηθούν σε ζεστούς χώρους κατά την ψυχρή περίοδο.
Οι πιπεριές είναι ευαίσθητες σε ένα ευρύ φάσμα ασθενειών. Τα πιο συνηθισμένα είναι:
- απατεώνας;
- γκρι σήψη?
- ανθρακνόζη?
- μαραίνομαι;
- σήψη στέμματος?
- ψείρα των φυτών;
- κηλιδωτός μαρασμός.
Για την καταπολέμηση των παρασίτων, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τους κανόνες για τη φροντίδα των θάμνων φυτών και να αφαιρέσετε έγκαιρα τα άρρωστα φύλλα, τους βλαστούς και ολόκληρους θάμνους.
