Μια εντυπωσιακή διακόσμηση για κάθε περβάζι είναι το διακοσμητικό πιπέρι. Όχι μόνο είναι υπέροχο διακοσμητικό, αλλά χρησιμοποιείται και στη μαγειρική. Υπάρχουν πολλές δεκάδες ποικιλίες φυτών. Κατά τη διαδικασία της ωρίμανσης, το χρώμα τους μπορεί να αλλάξει, αλλά ως αποτέλεσμα, ο καρπός ωριμάζει με γεύση που καίει. Η καλλιέργεια ενός τέτοιου φυτού στο σπίτι είναι πολύ απλή.
Επιλογή ποικιλίας
Οι διακοσμητικές πιπεριές πολλαπλασιάζονται συχνότερα με σπόρους. Η σωστή επιλογή του υλικού φύτευσης θα καθορίσει την ευκολία της καλλιέργειας, την ανταπόκριση του φυτού στη φροντίδα και την παραγωγή όμορφων και αρωματικών καρπών.
Οι σπόροι που λαμβάνονται από ένα αποξηραμένο φυτό είναι τέλειοι για φύτευση στο μέλλον. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για όσους έχουν ήδη εμπειρία στην καλλιέργεια παρόμοιας καλλιέργειας. Εάν φροντίζετε για πρώτη φορά έναν μικρό διακοσμητικό θάμνο, τότε είναι καλύτερο να πάτε στο κατάστημα για υλικό φύτευσης. Εκεί μπορείτε να αγοράσετε σπόρους σχεδόν όλων των φυτών που μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι.
Εάν φυτέψετε τους σπόρους διακοσμητικών πιπεριών εσωτερικού χώρου τον Φεβρουάριο ή τον Μάρτιο, στις αρχές του φθινοπώρου θα μπορείτε να πάρετε φρούτα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική. Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από τον τύπο του φυτού, το ύψος του θάμνου και τον τύπο του καρπού.
Όλες οι πληροφορίες βρίσκονται στη συσκευασία. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην ημερομηνία συλλογής των σπόρων.
Η ημερομηνία παραλαβής του υλικού φύτευσης είναι ένα θεμελιωδώς σημαντικό σημείο, καθώς κάθε χρόνο ο ρυθμός βλάστησης γίνεται χαμηλότερος. Είναι απαραίτητο να επιθεωρήσετε τους σπόρους πριν από τη φύτευση: δεν πρέπει να έχουν κηλίδες, ζημιές, κατσαρώματα ή σημάδια σήψης. Το χρώμα του υλικού πρέπει να είναι από λευκό έως ανοιχτό κίτρινο.
Είναι επίσης σημαντικό πόσο καιρό μετά τη φύτευση μπορείτε να περιμένετε να λάβετε μια συγκομιδή. Οι πρώιμες ποικιλίες θα σας επιτρέψουν να το κάνετε αυτό 2-3 μήνες μετά τη βλάστηση. Εάν η ποικιλία είναι όψιμη ωρίμανση, επικονιάζεται αργά και οι καρποί θα σχηματιστούν μόνο μετά από 120-150 ημέρες. Μην ξεχνάτε την επικονίαση του πιπεριού, χωρίς την οποία δεν μπορείτε να πάρετε φρούτα.
Τι να προσέξεις
Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένους παράγοντες που μπορεί να είναι σημαντικοί για τον μελλοντικό γεωπόνο:
- Ύψος φυτού. Όσοι επιλέγουν τις διακοσμητικές πιπεριές εσωτερικού χώρου ως φυτό για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους, προτιμούν χαμηλούς θάμνους, το ύψος των οποίων μόλις φτάνει τα 30 εκ. Το μέγεθος του φυτού κυμαίνεται από 0,15 έως 1 m σε ύψος, όπως η πιπεριά Queen of Spades.
- Σχήμα φρούτου. Υπάρχουν μόνο δύο επιλογές: είτε το φυτό σχηματίζει μούρα, που είναι τα φρούτα, είτε μέχρι το φθινόπωρο μεγαλώνουν οι κλασικές πιπεριές, το μέγεθος των οποίων είναι μινιατούρα. Η κλασική θαμνώδης πιπεριά Carmen είναι παραδοσιακός εκπρόσωπος αυτής της οικογένειας.
- Χρώμα. Εάν το φυτό θα καλλιεργηθεί αποκλειστικά ως διακοσμητικό φυτό, τότε μπορείτε να επιλέξετε μια επιλογή που θα αλλάξει το χρώμα του αρκετές φορές πριν ωριμάσει, όπως, για παράδειγμα, Ολόκληρος ο ουρανός είναι στα αστέρια. Ορισμένα είδη εμφανίζονται σε κόκκινο-πορτοκαλί αποχρώσεις στο φινάλε. Τα φύλλα μπορεί επίσης να είναι διαφορετικά: με κηλίδες, παύλες, ρίγες, που μπορούν να αλλάξουν τη φωτεινότητα σε διαφορετικούς χρόνους ωρίμανσης του καρπού. Η ποικιλία μπλε πιπεριάς Filius είναι πολύ όμορφη. Οι καρποί της διακοσμητικής ποικιλίας Aladdin σε τεχνική ωριμότητα έχουν διαφορετικές αποχρώσεις.
- Η πικάντικη του καρπού. Εάν σκοπεύετε να φάτε καυτερές πιπεριές, θα πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τις πληροφορίες στη συσκευασία, γιατί ορισμένα είδη είναι εντελώς ήπια, ενώ άλλα είναι απλά εκπληκτικά με την πικάντικη τους. Ορισμένα είδη ξεχωρίζουν για το μοναδικό τους άρωμα εσπεριδοειδών και λουλουδιών. Οι καρποί του είδους Queen of Spades είναι αρκετά κοφτεροί. Όταν τρώτε μερικά φρούτα, μπορείτε να θυμηθείτε τα αστέρια, είναι τόσο αιχμηρά.
Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε πιπεριές μόνο λόγω της ομορφιάς της πιπεριάς Αλαντίν, τότε μπορείτε να αγνοήσετε την πικάντικη γεύση. Σε αυτή την περίπτωση, είναι πιο σημαντικό να επιλέξετε τους σωστούς σπόρους από τους οποίους θα αναπτυχθεί ένας θάμνος του απαιτούμενου ύψους, σχήματος και χρώματος.
Δημοφιλείς ποικιλίες
Μεταξύ των πολλών ποικιλιών, οι πιο δημοφιλείς είναι:
- Pepper Bushfire. Το ύψος του θάμνου φτάνει τα 30-35 cm, η ανθοφορία είναι ενεργή. Οι λοβοί βρίσκονται σε όλο τον θάμνο. Κατά την περίοδο της ωρίμανσης, το μίνι δέντρο είναι πολύ όμορφο.
- Pepper Black Pearl. Το πράσινο φύλλωμα ταιριάζει πολύ με τα μαύρα φρούτα.
- Πιπεριά Phoenix.Ποικιλία εσωτερικού χώρου μεσαίας σεζόν, συνιστάται για στέγνωμα και κονσερβοποίηση.
- Πιπέρι Μικρό θαύμα. Καρποί άφθονα, η περίοδος εμφάνισης των πρώτων καρπών είναι μικρότερη από 30 ημέρες.
Κανόνες ανάπτυξης
Οι διακοσμητικές πιπεριές πρέπει να φυτευτούν στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου. Το υλικό μπορεί να προ-εμποτιστεί για 3-5 ώρες. Είναι δυνατή η προσθήκη διεγερτικών ανάπτυξης ή αντισηπτικών φαρμάκων στο νερό, μετά την οποία πραγματοποιείται φύτευση.
Η σπορά πιπεριάς στο σπίτι πρέπει να είναι σε χαοτική σειρά και τα δοχεία στα οποία φυτεύονται οι σπόροι πρέπει να καλύπτονται με μεμβράνη και να τοποθετούνται σε ένα καλά φωτισμένο, φωτεινό μέρος. Μην ανησυχείτε εάν τα σπορόφυτα δεν εμφανιστούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, η περίοδος μπορεί να φτάσει τις 15-20 ημέρες. Εάν το υλικό ελήφθη πριν από δύο ή τρία χρόνια, τότε η ανάπτυξη των βλαστών θα διαρκέσει περισσότερο.
Η φροντίδα στο σπίτι είναι πολύ σημαντική. Τα σπορόφυτα αερίζονται περιοδικά. Σηκώστε το καπάκι του δοχείου, αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο που περνάτε στην ύπαιθρο. Αφού εμφανιστούν ένα ζευγάρι αληθινών φύλλων πιπεριάς Ινδίας Καλοκαιριού, τα σπορόφυτα φυτεύονται και πρέπει να ξαναφυτευτούν. Οι καυτερές πιπεριές τοποθετούνται σε κατσαρόλα ή δοχείο μεγαλύτερου όγκου. Μόνο ένα φυτό πρέπει να τοποθετείται σε μία γλάστρα.
Όταν τα σπορόφυτα γεράσουν λίγο, τσιμπούνται και ξαναφυτεύονται. Πρέπει να ξέρετε πώς να τσιμπήσετε σωστά ένα φυτό. Μετά από αυτό, το φυτό θα αρχίσει να επεκτείνεται αντί να αυξάνεται σε ύψος. Το μάζεμα γίνεται περίπου ένα μήνα μετά τη φύτευση.
Οι λάτρεις των πικάντικων ειδών έχουν συχνά μια ερώτηση σχετικά με το εάν τα φυτά πρέπει να επικονιαστούν. Περιοδικά πρέπει να επικονιάζετε την πιπεριά στο σπίτι ανακινώντας την.
Τα φυτά οποιασδήποτε ποικιλίας ποτίζονται τακτικά, αλλά θα πρέπει να είναι μέτρια. Αν υπερποτίσετε μια διακοσμητική πιπεριά, οι ρίζες θα αρχίσουν να σαπίζουν και το δέντρο θα πεθάνει.Οι πιπεριές εσωτερικού χώρου είναι εξαιρετικά ευαίσθητες στην έλλειψη ηλιακού φωτός. Θα πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν επιλέγετε μια τοποθεσία.
Κοινά λάθη
Όταν καλλιεργείτε διακοσμητικές πιπεριές εσωτερικού χώρου, θα πρέπει να λάβετε υπόψη προσεκτικά τις συμβουλές των επαγγελματιών. Εάν κάνετε λάθη κατά τη φύτευση ή τη φροντίδα του φυτού, μπορεί να πεθάνει. Μπορεί να αρχίσουν να αναπτύσσονται ασθένειες που θα επηρεάσουν αρνητικά την κατάσταση της πιπεριάς.
Συνήθως γίνονται τα ακόλουθα λάθη:
- Παραβίαση του καθεστώτος ποτίσματος. Το νερό πρέπει να είναι ζεστό· εάν χρησιμοποιείτε κρύο νερό, το ριζικό σύστημα θα αρχίσει να σαπίζει.
- Τσίμπημα της ρίζας τη στιγμή της αραίωσης. Αυτό δεν θα οδηγήσει σε θάνατο, αλλά η φυτεμένη πιπεριά εσωτερικού χώρου θα χρειαστεί πολύ χρόνο για να ανακάμψει.
- Η εμφάνιση παρασίτων. Εάν βρεθεί κάποιο, δεν χρειάζεται να πετάξετε τον θάμνο, απλώς επεξεργαστείτε τον με μια χημική ή λαϊκή θεραπεία.
- Ανεπαρκής υγρασία αέρα. Το πρόβλημα λύνεται εύκολα με την αγορά ενός υγραντήρα αέρα αμέσως μετά τη σπορά.
Το φυτό μπορεί να ρίξει τα φύλλα του εάν υπάρξει ξαφνική αλλαγή στη θερμοκρασία του αέρα κατά τη μετακίνηση του διακοσμητικού θάμνου από δωμάτιο σε δωμάτιο. Το πρόβλημα μπορεί να λυθεί χρησιμοποιώντας πρόσθετο φωτισμό.
Ιδιότητες και εφαρμογή
Οι διακοσμητικές πιπεριές που καλλιεργούνται στο σπίτι μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συστατικό στην προετοιμασία του πρώτου και του δεύτερου πιάτου. Οι καυτερές σάλτσες και τα καρυκεύματα είναι απαραίτητα χωρίς αυτό το μπαχαρικό.
Χρησιμοποιώντας τους λοβούς μπορείτε να τονώσετε την όρεξή σας. Ο Drakosha μπορεί να το κάνει αυτό με την εμφάνιση και το γούστο του. Έχοντας φτιάξει ένα βάμμα με βάση το διακοσμητικό πιπέρι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο. Οι κριτικές για τέτοια φάρμακα είναι εξαιρετικά θετικές.Οι ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, του ήπατος, του παγκρέατος, οι νευραλγικές ασθένειες και η ριζίτιδα δεν είναι μια πλήρης λίστα ασθενειών, η πορεία των οποίων μπορεί να ανακουφιστεί με τη χρήση προϊόντων που βασίζονται στους καρπούς του πιπεριού Gorgon εσωτερικού χώρου. Η Βασίλισσα των Μπαστούνι βρίσκει τη χρήση της στη μαγειρική.
Χρησιμοποιήστε τις πιπεριές εσωτερικού χώρου με προσοχή. Δεν είναι τόσο ακίνδυνος όσο φαίνεται.
Οι αντενδείξεις περιλαμβάνουν προβλήματα με τη χοληδόχο κύστη, το συκώτι και το πάγκρεας. Εάν χρησιμοποιείτε ανεξέλεγκτα την κόκκινη καυτερή πιπεριά εσωτερικού χώρου κατά την προετοιμασία του φαγητού, μπορεί να επιδεινώσετε τις χρόνιες ασθένειες και να προκαλέσετε την ανάπτυξη νέων.
Η καλλιέργεια καυτερής πιπεριάς σε εσωτερικούς χώρους είναι μια εξαιρετικά συναρπαστική και ενδιαφέρουσα δραστηριότητα, αλλά ταυτόχρονα δύσκολη. Η δημοτικότητα της διακοσμητικής κουλτούρας είναι αρκετά προφανής. Όμορφη εμφάνιση, ανταπόκριση στην καλή φροντίδα, δυνατότητα απόκτησης μιας πραγματικής, βρώσιμης συγκομιδής πιπεριού Peperoncino - όλοι αυτοί οι παράγοντες εξηγούν τη δημοτικότητα αυτής της καλλιέργειας μεταξύ των λάτρεις των οικιακών φυτών. Αρκεί κανείς να περιβάλλει τον μικρό μωβ θάμνο με προσοχή και θα ανταποκριθεί με μια πλούσια συγκομιδή.
