Η καυτερή πιπεριά τσίλι δεν είναι απλώς ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται συχνά κατά την προετοιμασία πιάτων με κρέας, αλλά και ένα αρκετά όμορφο φυτό. Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών το φυτεύουν. Τις περισσότερες φορές προσπαθούν να καλλιεργήσουν καυτερές πιπεριές στο περβάζι. Κάποιοι καλλιεργούν πιπεριές στο μπαλκόνι. Η καλλιέργεια πιπεριών μόνοι σας στο σπίτι δεν είναι τόσο εύκολη. Επομένως, συνιστάται να εξοικειωθείτε εκ των προτέρων με τον τρόπο καλλιέργειας καυτερών πιπεριών σε ένα περβάζι και πώς να φροντίζετε τις πιπεριές τσίλι.
Οι καλύτερες ποικιλίες για το σπίτι
Πριν καλλιεργήσετε καυτερές πιπεριές από σπόρους στο σπίτι, πρέπει να αποφασίσετε για τις καλύτερες πιπεριές για αυτό. Υπάρχουν πολλά είδη χαμηλής ανάπτυξης που είναι ιδανικά για την καλλιέργεια τσίλι στο σπίτι σε γλάστρα.
Νησί του θησαυρού
Τις περισσότερες φορές αγοράζεται για καλλιέργεια στο σπίτι σε παράθυρο. Έχει μέσους χρόνους ωρίμανσης των καρπών. Η πρώτη συγκομιδή της ποικιλίας μπορεί να συγκομιστεί 110 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων σε γλάστρες. Οι καρποί που καλλιεργούνται έχουν σχήμα καρδιάς και κόκκινο χρώμα με πορτοκαλί απόχρωση. Δεν είναι πολύ μεγάλα, καθώς το μέσο βάρος τους είναι 60-80 γραμμάρια.
Δώρο από τη Μολδαβία
Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών καλλιεργούν αυτό το είδος πιπεριάς τσίλι στο σπίτι. Δεν είναι κατάλληλο για τους λάτρεις της πρώιμης συγκομιδής, αφού οι πρώτες πιπεριές θα αρχίσουν να ωριμάζουν μόνο 140 ημέρες μετά τη φύτευση. Κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας, στους θάμνους σχηματίζονται μάλλον μεγάλοι σκούρο κόκκινοι καρποί. Το βάρος καθενός από αυτά είναι περίπου 80-100 γραμμάρια. Χαρακτηριστικό τους χαρακτηριστικό είναι η γεύση, η οποία περιέχει πικρία ανακατεμένη με ελαφριά γλυκύτητα.
Ακουαρέλα
Αυτή η γλυκιά πιπεριά αναπτύσσεται καλά στο περβάζι ή στο μπαλκόνι. Οι καρποί της ποικιλίας είναι πλήρως ώριμοι 110 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Διακρίνονται για το κωνικό σχήμα τους και το κόκκινο χρώμα της φλούδας τους. Το μέγεθος των καρπών της Aquarelle είναι πολύ μικρό, αφού το βάρος καθενός από αυτά σπάνια ξεπερνά τα 30 γραμμάρια.
Νάνος
Πολύ συχνά, η ποικιλία αγοράζεται για την καλλιέργεια πιπεριών τσίλι στο περβάζι. Χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας μπορούν να θεωρηθούν οι καρποί της. Έχουν σχήμα κώνου και είναι πολύ σαρκώδη. Ο νάνος ανήκει στις μεσοεποχικές ποικιλίες πιπεριών και ωριμάζει 100 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.
πρωτότοκος της Σιβηρίας
Αυτή η κόκκινη πιπεριά μεγαλώνει καλά όχι μόνο στο μπαλκόνι, αλλά και στο δρόμο. Οι καρποί της ποικιλίας διαφέρουν ως προς το μέγεθος και το βάρος τους. Κάθε πιπεριά ζυγίζει τουλάχιστον 100 γραμμάρια. Όλα τα ώριμα φρούτα έχουν έντονο κόκκινο χρώμα.
Προετοιμασία σπόρων
Η καλλιέργεια πιπεριών στο σπίτι ξεκινά με την προκαταρκτική προετοιμασία του υλικού φύτευσης. Μόνο οι προπαρασκευασμένοι σπόροι μπορούν να παράγουν καλή συγκομιδή.
Βαθμονόμηση
Για να επιλέξετε σωστά τους σπόρους υψηλής ποιότητας, θα πρέπει να τους βαθμονομήσετε. Αρχικά, όλοι οι σπόροι πρέπει να απλωθούν σε μια επίπεδη επιφάνεια και οι μικροί σπόροι πρέπει να απορριφθούν. Συνιστάται η καλλιέργεια μεσαίου μεγέθους σπόρων.
Κατά τη βαθμονόμηση θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε αλατούχο διάλυμα. Οι σπόροι της πιπεριάς τσίλι δεν πρέπει να είναι άδειοι και ως εκ τούτου πρέπει να βυθιστούν σε διάλυμα από 40 γραμμάρια αλάτι και ένα λίτρο ζεστό νερό για 5-10 λεπτά. Οι καλά αναπτυσσόμενοι σπόροι θα παραμείνουν στον πάτο του δοχείου, ενώ οι ελαττωματικοί θα ανέβουν αμέσως στην επιφάνεια.
Απολύμανση
Πριν από την καλλιέργεια πιπεριών τσίλι σε ένα διαμέρισμα, συνιστάται η απολύμανση όλου του υλικού σπόρου. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε η πιθανότητα το φυτό να μολυνθεί από τη μία ή την άλλη ασθένεια αυξάνεται αρκετές φορές. Για την επεξεργασία των σπόρων, χρησιμοποιείται συχνά ένα διάλυμα από μαγγάνιο.
Οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα δοχείο με διάλυμα για 20-40 λεπτά, μετά από το οποίο θα πρέπει να ξεπλυθούν με ζεστό νερό και να στεγνώσουν καλά.
Οι καυτερές πιπεριές μπορούν επίσης να αντιμετωπιστούν με φυτοσπορίνη. Για να προετοιμάσετε το διάλυμα, προσθέστε όχι περισσότερες από τέσσερις σταγόνες του φαρμάκου σε ένα ποτήρι νερό. Οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν σε αυτό το υγρό για όχι περισσότερο από 20 λεπτά.
Προετοιμασία εδάφους
Η καλλιέργεια καυτερών πιπεριών στο σπίτι πρέπει να γίνεται σε προηγουμένως προετοιμασμένο έδαφος.Επομένως, πριν φυτέψετε ένα φυτό, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τις βασικές συστάσεις για την προετοιμασία του εδάφους φύτευσης. Συνιστάται η φύτευση πιπεριών σε ειδικό αγορασμένο χώμα, το οποίο είναι καλύτερο για την καλλιέργεια γλυκών πιπεριών σε περβάζι. Αυτό το έδαφος περιέχει την απαραίτητη ποσότητα μικροστοιχείων που χρειάζονται οι θάμνοι πιπεριάς.
Πολλοί άπειροι καλλιεργητές λαχανικών αναρωτιούνται αν είναι δυνατόν να προετοιμάσουν μόνοι τους το έδαφος για καλλιέργεια. Είναι σίγουρα δυνατό, και ορισμένοι κηπουροί προτιμούν να το προετοιμάσουν μόνοι τους. Για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένο χώμα κήπου. Ωστόσο, θα πρέπει να εμποτιστεί εκ των προτέρων με διάλυμα μαγγανίου και να ποτιστεί με θερμαινόμενο νερό. Μετά από αυτό, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία του μίγματος εδάφους φύτευσης. Για αυτό θα χρειαστείτε:
- δύο μέρη χλοοτάπητα.
- μέρος προσεκτικά κοσκινισμένης άμμου.
- μέρος του χούμου.
Καλύτερα να καλλιεργούνται καυτερές πιπεριές σε χλοοτάπητα, το οποίο λαμβάνεται από τον τόπο καλλιέργειας του λιβαδιού. Επίσης, κατά την προετοιμασία του μείγματος εδάφους, μπορείτε να προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας στάχτη σε αυτό. Συχνά χρησιμοποιείται για τη μείωση του επιπέδου οξύτητας της γης. Μερικές φορές στο έδαφος προστίθενται ειδικές υδρογέλες. Χρησιμοποιούνται για να κάνουν το έδαφος πιο ευάερο και χαλαρό.
Φύτεμα
Για να καταλάβετε πώς να καλλιεργήσετε πιπεριές στο μπαλκόνι, πρέπει οπωσδήποτε να εξοικειωθείτε με τις ιδιαιτερότητες της φύτευσής τους. Στο σπίτι στο περβάζι, η καλλιέργεια πρέπει να πραγματοποιείται σε μικρές γλάστρες τύρφης. Το προετοιμασμένο χώμα φύτευσης προστίθεται εκ των προτέρων στα δοχεία. Στη συνέχεια γίνονται μικρές τρύπες σε αυτό για φύτευση σπόρων.
Σε αυτή την περίπτωση, η απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων πρέπει να είναι τουλάχιστον 5 cm.
Σε κάθε γλάστρα δεν φυτεύονται περισσότεροι από δύο σπόροι.Για να αναπτυχθούν καλύτερα οι σπόροι, η πιπεριά που καλλιεργήθηκε καλύπτεται με μεμβράνη πολυαιθυλενίου και μεταφέρεται σε ένα ζεστό δωμάτιο. Η καλλιέργεια από σπόρους είναι μια μάλλον μακρά διαδικασία, καθώς τα σπορόφυτα αρχίζουν να εμφανίζονται μόνο μετά από μερικές εβδομάδες. Όταν οι πιπεριές στο μπαλκόνι αρχίσουν να φυτρώνουν, θα πρέπει να κάνετε αρκετές τρύπες στο φιλμ. Με τον καιρό, θα είναι δυνατό να απαλλαγούμε από αυτό.
Συλλογή
Πριν καλλιεργήσετε γλυκές πιπεριές, θα πρέπει να τις μαζέψετε. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται όταν τα νεαρά σπορόφυτα σφίγγονται σε μικρές γλάστρες τύρφης. Μετά από όλα, με την πάροδο του χρόνου, το ριζικό σύστημα αρχίζει να αναπτύσσεται ενεργά και γι 'αυτό θα χρειαστεί περισσότερος ελεύθερος χώρος. Μετά το μάζεμα, οι ρίζες συγκρατούν καλύτερα τη σφαίρα του χώματος και γίνονται αρκετές φορές πιο δυνατές. Αυτή η διαδικασία έχει επίσης θετική επίδραση στην παραγωγικότητα.
Η επιλογή βήμα προς βήμα γίνεται ως εξής:
- μια ημέρα πριν από τη διαδικασία, το χώμα στα δοχεία θα πρέπει να γεμίσει με ζεστό νερό.
- στο δοχείο για μεταμόσχευση πρέπει να κάνετε μια μικρή κοιλότητα στο κέντρο εκ των προτέρων.
- λίγες ώρες πριν από τη συλλογή, το έδαφος κοντά στα λάχανα υγραίνεται με νερό.
- τα νεαρά σπορόφυτα πρέπει να τραβηχτούν από γλάστρες τύρφης πολύ προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέψουν το ριζικό σύστημα.
- όταν το φυτό αφαιρεθεί από τη γλάστρα, η ρίζα θα πρέπει να συντομευτεί κατά το ένα τρίτο.
- τα σπορόφυτα τοποθετούνται προσεκτικά σε μια νέα γλάστρα έτσι ώστε τα φύλλα της να είναι πάνω από το έδαφος και οι ρίζες να μην είναι λυγισμένες.
- μετά τη μεταφύτευση, το έδαφος γύρω από τα σπορόφυτα πρέπει να συμπιέζεται.
- Οι μεταμοσχευμένοι θάμνοι πρέπει να ποτίζονται με ζεστό νερό.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Η καλλιέργεια γλυκών πιπεριών στο σπίτι πρέπει να συνοδεύεται από σωστή φροντίδα.
Γονιμοποίηση
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να ξέρετε πώς να επικονιάζετε τις πιπεριές στο σπίτι. Συνιστάται η επικονίαση όταν τα πέταλα του φυτού είναι κάτω. Εάν δεν είναι καμπύλες, τότε η επικονίαση δεν αξίζει να πραγματοποιηθεί.
Οι πιπεριές επικονιάζονται με διάφορους τρόπους. Αρκετά συχνά αυτό γίνεται με μια κανονική οδοντόβουρτσα. Πρέπει να το φέρουμε πολύ κοντά στην ταξιανθία και να το αγγίξουμε λίγο. Αυτό θα είναι αρκετό για να συμβεί επικονίαση.
Πότισμα
Οι νεαροί θάμνοι χρειάζονται τακτική υγρασία του εδάφους και επομένως πρέπει να διατηρούνται περιοδικά τα ποτίζουμε να πιπερώσουν δεν ήταν πολύ πικρό. Αξίζει να ασχοληθείτε σοβαρά με το πότισμα μια εβδομάδα μετά τη μεταφύτευση των καλλιεργημένων δενδρυλλίων. Εάν οι θάμνοι καλλιεργούνται σε χαγιάτι, τότε θα πρέπει να ποτίζονται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Το καλοκαίρι θα πρέπει να το κάνετε πιο συχνά, καθώς η θερμοκρασία του αέρα θα ανέβει και το έδαφος θα στεγνώσει πιο γρήγορα. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να το κάνετε 2-3 φορές την εβδομάδα.
Όταν ποτίζετε, μην χρησιμοποιείτε πολύ κρύο νερό, καθώς μπορεί να βλάψει τους θάμνους. Ως εκ τούτου, συνιστάται να το προθερμάνετε σε γκαζάκι ή στον ήλιο.
Λίπασμα επιφάνειας
Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, οι θάμνοι μπορεί να πάρουν ορισμένα ορυκτά στοιχεία. Επομένως, πρέπει να τροφοδοτείτε περιοδικά το έδαφος. Για να καταλάβετε τι ακριβώς λείπουν από τα σπορόφυτα, συνιστάται να παρακολουθείτε προσεκτικά την κατάσταση των φύλλων τους:
- εμφανίζεται μια ξηρή κρούστα στις άκρες των φύλλων και αρχίζουν να καμπυλώνουν - ανεπαρκές κάλιο (λίγο νιτρικό κάλιο ή θειικό κάλιο πρέπει να προστεθεί στο έδαφος).
- το χρώμα των φύλλων γίνεται θαμπό - αυτό δείχνει ανεπαρκή ποσότητα αζώτου (νιτρικό αμμώνιο προστίθεται στο έδαφος, το οποίο είναι το ένα τρίτο του αζώτου).
- τα φύλλα αρχίζουν να τεντώνονται προς τα πάνω και το χρώμα τους γίνεται μοβ - έλλειψη φωσφόρου (θα πρέπει να προστεθεί φωσφορικό οξύ στο έδαφος).
- το στέμμα των φύλλων γίνεται μαρμαρωμένο - ανεπαρκής ποσότητα μαγνησίου (για να λυθεί το πρόβλημα, το έδαφος τροφοδοτείται με θειικό μαγνήσιο).
Κατά τη διάρκεια της λίπανσης, δεν συνιστάται η προσθήκη χλωρίου στο έδαφος. άλας καλίου ή καλίου. Η χρήση τους μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία του ριζικού συστήματος.
συμπέρασμα
Οποιοσδήποτε μπορεί να καλλιεργήσει πιπεριές τσίλι στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με ορισμένες συστάσεις για τη φύτευση αυτού του φυτού εκ των προτέρων. Μπορείτε επίσης να αναζητήσετε ένα βίντεο που θα περιγράφει λεπτομερώς πώς να καλλιεργείτε και να φροντίζετε τις πιπεριές στο σπίτι.
