Όχι λιγότερο δημοφιλής καλλιέργεια από τις ντομάτες και τις πατάτες. Η πιπεριά Belozerka λατρεύεται από τους καλοκαιρινούς κατοίκους για την ανεπιτήδευσή της, τα εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά και την αντοχή της στις ασθένειες.
Κριτήρια ποικιλίας
Η πιπεριά Belozerka υπάρχει εδώ και σχεδόν 30 χρόνια. Με τα χρόνια όχι μόνο δεν έχασε τη δημοτικότητά του, αλλά την αυξάνει και κάθε χρόνο. Για να αποκτήσουν πληρέστερες πληροφορίες σχετικά με αυτό, οι κάτοικοι του καλοκαιριού αναζητούν μια περιγραφή.
Θάμνος:
- Ημι-τυποποιημένο.
- Διάδοση.
- Ύψος 40-80 cm.
- Υπάρχει πολύ φύλλωμα.
- Ο αριθμός των καρπών ανά φυτό είναι 5-10 τεμάχια.
- Τα λουλούδια είναι λευκά ή πράσινα.
- Ωριμάζει σε 110-115 ημέρες (τεχνικά), 140-145 (βιολογικά).
Πιπέρι:
- Χρώμα: σε τεχνική ωριμότητα - κίτρινο, βιολογικό - κόκκινο.
- Μήκος: 15 cm.
- Σχήμα: κανονικός κώνος.
- Κοίλος.
- Πάχος τοιχώματος: 5-8 mm.
- Βάρος: 80-140 g.
- Πούλπα: ζουμερός.
- Δέρμα: λεπτό.
- Γεύση: ελαφρώς γλυκιά με μια νότα πικάντικης, αλλά όχι καυτή.
- Αποθηκεύεται καλά και είναι εύκολο στη μεταφορά.
Είναι για αυτά τα χαρακτηριστικά που οι καλλιεργητές λαχανικών ερωτεύτηκαν την ποικιλία Belozerka.
Πώς να φυτέψετε και να φροντίσετε ένα φυτό;
Δεν παρατηρούνται ιδιαίτερα χαρακτηριστικά κατά την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας πιπεριάς. Χρησιμοποιείται η μέθοδος δενδρυλλίων.
Το Belozerka δεν ανέχεται τη μεταμόσχευση. Ως εκ τούτου, καλλιεργείται σε μικρά δοχεία ή γλάστρες τύρφης.
Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πιπεριάς ελέγχονται βυθίζοντάς τους σε νερό και αυτοί που επιπλέουν στην επιφάνεια αφαιρούνται. Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να μην ανέβουν. Στη συνέχεια το επιλεγμένο υλικό σπόρου βυθίζεται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30 λεπτά. Στη συνέχεια τραβιέται, ξηραίνεται και φυτεύεται.
Μια άλλη επιλογή είναι να το βουτήξετε σε θερμαινόμενο διάλυμα υπεροξειδίου του υδρογόνου 3%. Οι σπόροι είναι μέσα σε αυτό για 5 λεπτά. Αυτό τους βοηθά να εφοδιαστούν με οξυγόνο, το οποίο διεγείρει την ανάπτυξη.
Στη συνέχεια οι σπόροι ξηραίνονται και φυτεύονται σε προετοιμασμένα δοχεία. Για να μην μαζέψετε τα φυτά, συνιστάται να τα φυτέψετε αμέσως σε ξεχωριστές γλάστρες. Καλύψτε με πολυαιθυλένιο και περιμένετε για βλαστούς. Αφού εμφανιστούν, αφαιρείται η μεμβράνη και παρέχεται ηλιακό φως. Βέλτιστη θερμοκρασία +25 ⁰С.
Ταΐζοντας σπορόφυτα
Για την ενίσχυση του ριζικού συστήματος, οι γλυκές πιπεριές τροφοδοτούνται με σύνθετα ορυκτά λιπάσματα. Συνιστάται να το κάνετε αυτό μετά την εμφάνιση 3 φύλλων. Νερό με την ακόλουθη σύνθεση:
- 5 l. νερό;
- 15 g υπερφωσφορικό;
- 5 g λιπασμάτων ποτάσας.
Μετά από 14 ημέρες, επαναλάβετε, διπλασιάζοντας την ποσότητα των ουσιών που περιλαμβάνονται στη σύνθεση.
Μεταφορά σε μόνιμη τοποθεσία
Τα σπορόφυτα πιπεριάς σκληρύνονται σε 1-2 εβδομάδες. Της δίνεται η ευκαιρία να συνηθίσει την εξωτερική θερμοκρασία και το κλίμα. Οι πρώτες μέρες προστατεύουν από τον ήλιο και το ρεύμα.
Προετοιμάστε το μέρος, προσθέστε χούμο και τύρφη και σκάψτε το. Οι τρύπες τοποθετούνται σε απόσταση 40-50 εκ., με απόσταση σειρών 60 εκ. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην εμβάθυνση των φυτών. Θα πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε το κολάρο της ρίζας της πιπεριάς Belozerka να είναι στο ίδιο επίπεδο με το έδαφος.
Χειριστείτε τις ρίζες με προσοχή· κατά τη μεταφύτευση, προσπαθήστε να μην τις καταστρέψετε. Δεν χρειάζεται να κάνετε ιδιαίτερες προσπάθειες για να το μεγαλώσετε σωστά. Το πιπέρι είναι μια καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα, αλλά η "Belozerka" είναι ανεκτική στις αλλαγές θερμοκρασίας.
Φροντίδα στον κήπο
Ο πολιτισμός δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις φροντίδας. Απαιτεί έγκαιρο πότισμα, χαλάρωση, αφαίρεση ζιζανίων και λίπανση. Οι κατασκευαστές προτείνουν να διαμορφώσετε τις πιπεριές σε 2 κορμούς. Αυτό θα αυξήσει τον όγκο συγκομιδής. Δεν χρειάζεται να φοβάστε ότι τα λαχανικά θα σπάσουν· κρατάνε σφιχτά στον κορμό και είναι ελαφριά.
Όγκος συγκομιδής. Χρήση στη μαγειρική
Για πολλούς καλοκαιρινούς κατοίκους, ο αριθμός των καρπών που παράγει ένα φυτό είναι το αποφασιστικό κριτήριο επιλογής. Η απόδοση της πιπεριάς Belozerka είναι 7-8 kg ανά 1m2.
Οι πιπεριές χρησιμοποιούνται για τα πάντα. Δικα τους:
- Μαρινάρω.
- Χρησιμοποιείται για σαλάτες το χειμώνα.
- Παρασκευάζονται φρέσκες σαλάτες και χρησιμοποιούνται στη μαγειρική.
- Πάγωμα.
Η ευελιξία του λαχανικού επιβεβαιώνεται από πολλούς κηπουρούς.
Η γνώμη των κατοίκων του καλοκαιριού σχετικά με την ποικιλία πιπεριάς Belozerka
Οι κριτικές δίνουν πολλές πληροφορίες σε έναν αρχάριο καλοκαιρινό κάτοικο. Όσοι έχουν συναντήσει το υβρίδιο περιγράφουν τις δικές τους εντυπώσεις και μερικές φορές δίνουν συμβουλές για την καλλιέργεια της καλλιέργειας.
Irina: «Από όλη τη σύγχρονη ποικιλία, προτιμώ την παλιά, αποδεδειγμένη ποικιλία πιπεριάς Belozerka. Χωρίς απαιτήσεις στη φροντίδα, δεν χρειάζεται να αντιμετωπιστεί με χημικά. Επιπλέον, ελκύει με τη γεύση και το άρωμά του.»
Σεργκέι: «Το μεγαλώνω εδώ και αρκετά χρόνια. Παλαιότερα χρησιμοποιούσα τη μέθοδο δενδρυλλίων, τώρα το φυτεύω απευθείας στο έδαφος. Οι πιπεριές Belozerka δεν φοβούνται τις αλλαγές θερμοκρασίας. Υπάρχει πάντα μια συγκομιδή. Τα φρούτα διατηρούνται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, παγώνω τις πιπεριές.»
Veronica: «Θεωρώ ότι η ποικιλία πιπεριάς είναι η πιο αξιόπιστη και επίσης εύκολη στη φροντίδα. Αποθηκεύεται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν χάνει τις ιδιότητές του. Λόγω της ικανότητας της ποικιλίας να καρποφορεί κάτω από δυσμενείς καιρικές συνθήκες, ο σύζυγος μπορεί ήρεμα να ασχοληθεί με τις δουλειές του, αντί να τακτοποιήσει το θερμοκήπιο».
Η πιπεριά Belozerka, χάρη στα θετικά της χαρακτηριστικά, είναι σταθερά εδραιωμένη στις πρώτες γραμμές της βαθμολογίας των υποχρεωτικών ειδών καλλιέργειας.
