Η άντληση μελιού είναι μια πολύπλοκη και επίπονη διαδικασία. Σε αυτή την περίπτωση, ο μελισσοκόμος παίρνει από τις κυψέλες πλαίσια γεμάτα μέλι και τα αντλεί σε μελιτοεξαγωγέα. Αρχικά, η διαδικασία μπορεί να φαίνεται απλή και προσιτή. Ωστόσο, στην πραγματικότητα είναι μια διαδικασία πολύ έντονης εργασίας. Πώς ακριβώς αντλείται το μέλι; Για να κάνετε τα πάντα σωστά, πρέπει να λάβετε υπόψη πολλές αποχρώσεις.
Πότε αντλείται το μέλι;
Η άντληση μελιού στην κεντρική Ρωσία εξαρτάται από τον καιρό. Όσο πιο γρήγορα αρχίσουν να ανθίζουν τα φυτά της άνοιξης, τόσο πιο γρήγορα θα μπορείτε να έχετε τα επιθυμητά αποτελέσματα.Τις περισσότερες φορές, η συλλογή μελιού γίνεται στα τέλη Ιουνίου, αλλά μερικές φορές οι ημερομηνίες μετατοπίζονται στα μέσα Ιουλίου. Στο νότο, η ποικιλία Μαΐου συλλέγεται συχνά. Κατά την πρώτη άντληση, είναι δυνατό να ληφθεί σχετικά μικρό μελισσοκομικό προϊόν. Σε αυτή την περίπτωση, η τελευταία συλλογή θα είναι πιο άφθονη.
Η δεύτερη φορά που το μέλι συλλέγεται κατά την περίοδο της ανθοφορίας της φλαμουριάς. Αυτό γίνεται συνήθως το αργότερο στα τέλη Αυγούστου ή Σεπτεμβρίου. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να μην χάσετε τις προθεσμίες, αφού το φθινόπωρο οι μέλισσες αρχίζουν να προετοιμάζονται για το χειμώνα.
Στη Μπασκίρια, η συλλογή μελιού ξεκινά συχνά το πρώτο μισό του Ιουλίου, όταν τα καλύτερα φυτά μελιού τελειώνουν την ανθοφορία. Αυτή η διαδικασία συνεχίζεται όλο το καλοκαίρι, παραμένοντας ενεργή ακόμα και στο τέλος της σεζόν.
Πώς να προσδιορίσετε εάν ένα προϊόν είναι έτοιμο;
Τα σφραγισμένα πλαίσια θεωρούνται ο κύριος δείκτης ωριμότητας ενός μελισσοκομικού προϊόντος. Σε αυτή την περίπτωση, τουλάχιστον το ένα τρίτο των κυψελών πρέπει να είναι κλειστό. Αυτό το προϊόν έχει τις καλύτερες ιδιότητες και δεν αλλοιώνεται.
Οι μέλισσες σφραγίζουν τις κηρήθρες με κερί αφού η υπερβολική υγρασία έχει φύγει από το μέλι. Αυτό το προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό ισχύει για το τίλιο, το φαγόπυρο και κάθε άλλο είδος μελιού.
Εάν η συγκομιδή είναι αδύναμη το καλοκαίρι, τα έντομα δεν σφραγίζουν τα πλαίσια. Το μέλι μπορεί επίσης να αντληθεί από αυτά, αλλά πρώτα πρέπει να αξιολογήσετε την ωριμότητά του. Είναι σημαντικό το προϊόν να μην διαρρέει εάν η δομή περιστραφεί οριζόντια. Σε αυτή την περίπτωση, αρκεί να κουνήσετε απαλά το πλαίσιο ή να το χτυπήσετε ελαφρά με το χέρι σας.
Καταγραφή εμπορευμάτων
Για την άντληση μελιού σε ένα μελισσοκομείο, χρησιμοποιούνται διαφορετικά εργαλεία - εξαρτάται από τη μέθοδο εργασίας που χρησιμοποιείται. Είναι σημαντικό ο εξοπλισμός που χρησιμοποιείται να είναι βολικός και πρακτικός. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε σύγχρονα εργαλεία που σας επιτρέπουν να αποκτήσετε το προϊόν όσο το δυνατόν πιο γρήγορα και αποτελεσματικά.
Ο ακόλουθος εξοπλισμός χρησιμοποιείται συχνότερα για άντληση:
- Τραπέζι για εκτύπωση κηρηθρών και ανοιγόμενων πλαισίων. Μπορεί να είναι μέταλλο ή ξύλο. Ο σχεδιασμός είναι εξοπλισμένος με ένα αρθρωτό καπάκι, κάτω από το οποίο τοποθετούνται επεξεργασμένες κασέτες και μοσχεύματα.
- Μαχαίρι ή ειδικό πιρούνι. Αυτά τα εργαλεία χρησιμοποιούνται για την εκτύπωση πλαισίων.
- Σκηνή για άντληση μελιού. Είναι μια φορητή σκηνή, οι τοίχοι της οποίας είναι επενδεδυμένοι με πυκνό πλέγμα. Ο σχεδιασμός βοηθά στην προστασία από τις μέλισσες. Ταυτόχρονα, η διαδικασία άντλησης μελιού θα γίνει βολική και ασφαλής. Επιπλέον, μια αδιάβροχη σκηνή μπορεί να προστατεύσει τον μελισσοκόμο από τη βροχή.
- Μελιτοεξαγωγέας. Αυτή η δομή είναι μια μηχανική συσκευή για την άντληση γλυκού νέκταρ.
- Φίλτρο. Είναι ένα κόσκινο που στερεώνεται κάτω από τη βρύση. Αυτό το στοιχείο βοηθά στον καθαρισμό της μάζας που ρέει από τη βρύση από τις υπερβολικές ακαθαρσίες.
- Δοχείο για την αποθήκευση του τελικού προϊόντος. Χρησιμοποιείται μετά την άντληση και το φιλτράρισμα του νέκταρ.
- Δοχείο για χαλασμένα κουφώματα.
Πώς γίνεται;
Η διαδικασία άντλησης περιλαμβάνει μια σειρά από διαδοχικά στάδια, καθένα από τα οποία έχει ορισμένα χαρακτηριστικά.
Προπαρασκευαστικό στάδιο
Ανεξάρτητα από το είδος του μελιού που σκοπεύετε να αντλήσετε, είναι σημαντικό να πραγματοποιήσετε μια σειρά από προπαρασκευαστικές δραστηριότητες. Αυτό ισχύει για τη συλλογή από φλαμουριά, φαγόπυρο, ηλίανθο και κάθε άλλο είδος.
Συνιστάται να προετοιμάσετε πρώτα τον εξοπλισμό. Σε αυτό το στάδιο, αξίζει να πλύνετε και να στεγνώσετε τον μελιτοεξαγωγέα, δοχεία για τυπωμένα πλαίσια και δοχεία έγχυσης. Τα μαχαίρια πρέπει επίσης να ακονιστούν και να αποστειρωθούν. Φροντίστε να λιπάνετε όλα τα στοιχεία του κύριου μηχανισμού. Επιπλέον, είναι σημαντικό να καθαρίζετε τις κηρήθρες από έντομα. Αυτό γίνεται χρησιμοποιώντας βούρτσα ή φυσητήρα.
Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα φαινόλης. Αυτό το προϊόν θεωρείται απολύτως ασφαλές για τις μέλισσες. Ταυτόχρονα, έχει πικάντικο άρωμα και αναγκάζει τα έντομα να εγκαταλείψουν για λίγο τα σπίτια τους.
Εάν η δομή της κυψέλης περιλαμβάνει 2 κτίρια, η συλλογή του μελιού πρέπει να ξεκινά από το κάτω μέρος. Σε δομές πολλαπλών σωμάτων, συνιστάται η χρήση πλαισίου. Ένα υλικό εμποτισμένο σε καρβοξυλικό οξύ τραβιέται από πάνω του. Αυτό βοηθά στην απομάκρυνση των μελισσών. Σε αυτή την περίπτωση, τα removers θεωρούνται η ιδανική επιλογή. Πρέπει να τοποθετηθούν στις κυψέλες το βράδυ. Ωστόσο, τέτοιες συσκευές επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται μόνο σε περίπτωση απουσίας γόνου.
Για να πέσουν οι μέλισσες στην κυψέλη προτείνεται να κουνηθούν τα πλαίσια. Τα υπόλοιπα έντομα μπορούν να αφαιρεθούν με μια βούρτσα. Για να γίνει αυτό, προδιαβρέχεται σε νερό. Κατά την αφαίρεση των πλαισίων, πρέπει να ξεκινήσετε με το δεύτερο. Το γεγονός είναι ότι απαγορεύεται να αγγίζετε κατασκευές κοντά στους τοίχους.
Μετά την αφαίρεση όλων των πλαισίων, η κυψέλη πρέπει να καλυφθεί.
Μετά από αυτό, συνιστάται να κόψετε το πάνω μέρος των πλαισίων. Αυτό γίνεται καλύτερα με ένα θερμαινόμενο μαχαίρι. Μόλις οι κηρήθρες καθαριστούν από τις μέλισσες, μπορούν να μεταφερθούν στο χώρο άντλησης.
Διαδικασία άντλησης
Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για τη θερμοκρασία σε ποια θερμοκρασία αξίζει να αντλήσετε το μέλι. Αυτό συνιστάται σε ζεστό ή ζεστό καιρό. Εάν δεν πληρούνται οι προϋποθέσεις, τα κουφώματα θερμαίνονται. Αυτό πρέπει να γίνει ως ζευγάρι.
Αφού αφαιρεθούν όλες οι μέλισσες από τα πλαίσια, πρέπει να τοποθετηθούν σε μελιτοεξαγωγέα. Σε αυτή την περίπτωση, το ανοιχτό τμήμα πρέπει να κατευθύνεται προς τα έξω. Για την αποφυγή υπερβολικού βάρους και έντονων κραδασμών, οι κατασκευές τοποθετούνται συμμετρικά.
Στη συνέχεια, πρέπει να αρχίσετε να περιστρέφετε τα πόμολα ή να συνδέετε την ηλεκτρική μονάδα στο δίκτυο.Υπό την επίδραση της φυγόκεντρης δύναμης, το μέλι αρχικά ψεκάζεται και στη συνέχεια ρέει προς τα κάτω. Συνιστάται να ανοίγετε τη βρύση μόνο όταν το νέκταρ της μέλισσας έχει στραγγίσει τελείως.
Αφού ξεφουσκώσουν τα πλαίσια από τη μία πλευρά, πρέπει να τραβήξουν και να κοπούν ξανά. Ωστόσο, αυτό γίνεται από την αντίθετη πλευρά. Στη συνέχεια οι δομές εισάγονται ξανά στον μελιτοεξαγωγέα. Μόνο η σωστή τοποθέτηση των πλαισίων σας επιτρέπει να αντλείτε σωστά το μέλι.
Το τελικό προϊόν πρέπει να στραγγιστεί. Σε αυτή την περίπτωση πρέπει να περάσει από κόσκινο. Για να αξιολογήσετε την ετοιμότητα του προϊόντος, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο ανάχωμα που σχηματίζει το ρεύμα του.
Τελικό στάδιο
Το μέλι αντλείται μέχρι να σταματήσει να διαρρέει. Μετά από αυτό, συνιστάται η επανατοποθέτηση των πλαισίων στην κυψέλη και αφήστε το μελισσοκομικό προϊόν να εγχυθεί για 2 ημέρες. Σε αυτό το στάδιο, είναι απαραίτητο να αφαιρείτε περιοδικά τον αφρό από την επιφάνεια της μάζας.
Μετά την καθίζηση, το μέλι πρέπει να χυθεί σε γυάλινα, ξύλινα ή εμαγιέ δοχεία. Εάν μια πιο υγρή ουσία ανέβει στην επιφάνεια της ουσίας, πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως. Διαφορετικά το προϊόν θα χαλάσει.
Άντληση χωρίς τη χρήση μελιτοεξαγωγέα
Εάν δεν είναι δυνατή η αγορά μελιτοεξαγωγέα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο συμπίεσης. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση υπάρχει κίνδυνος ζημιάς στα κουφώματα, που θεωρείται το βασικό μειονέκτημα της μεθόδου. Εάν το μέλι αποσπαστεί με το χέρι, οι δομές μπορούν να διατηρηθούν. Αλλά σε αυτή την περίπτωση η διαδικασία θα είναι μακρά.
Η άντληση μελιού θεωρείται δύσκολη διαδικασία. Για να είναι επιτυχής η διαδικασία, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη πολλές αποχρώσεις και χαρακτηριστικά. Είναι επιτακτική ανάγκη να εκτελεστούν σωστά τα προπαρασκευαστικά μέτρα και να εγχυθεί το τελικό προϊόν.
