Η φυλή κριαριών και προβάτων Gissar προέρχεται από χώρες της Ασίας. Αυτά τα ζώα αναγνωρίζονται αμέσως από τη μεγάλη παχιά ουρά στην ουρά του σώματος. Η φυλή με λίπος κρέατος Gissar θεωρείται ο κάτοχος του ρεκόρ για το βάρος και τα αποθέματα λίπους λίπους της ουράς. Το σώμα του ζώου καλύπτεται με χοντρά κυματιστά μαλλιά, που είναι καλή προστασία από τον παγετό το χειμώνα. Το καλοκαίρι, το τρίχωμα κουρεύεται, έτσι τα κριάρια δεν υποκύπτουν στη ζέστη και αναρρώνουν γρήγορα.
Ιστορία προέλευσης
Τα κριάρια και τα πρόβατα Gissar ζουν στην Κεντρική Ασία εδώ και αιώνες.Ζώα εκτράφηκαν για κρέας και λίπος ουράς στο Τατζικιστάν, το Κιργιστάν, το Ουζμπεκιστάν και άλλες ασιατικές δημοκρατίες. Η φυλή δημιουργήθηκε φυσικά. Κατά τη διάρκεια των αιώνων, άτομα με τις καλύτερες επιδόσεις έχουν επιλεγεί για διασταύρωση. Στα δυτικά του Τατζικιστάν βρίσκεται η κοιλάδα Gissar, από την οποία ονομάζονται τα ζώα.
Αυτή η φυλή ονομάζεται μοναδική. Τα πρόβατα Hissar εκτράφηκαν μεμονωμένα και η εμφάνισή τους δεν επηρεάστηκε από άλλες ποικιλίες προβάτων. Αυτά τα ζώα είναι πραγματικοί κάτοχοι ρεκόρ για την απόδοση σφαγής του κρέατος και του λίπους της ουράς. Το ζωντανό βάρος του προβάτου Gissar είναι μεγαλύτερο από το βάρος της μεγαλύτερης φυλής, της φυλής Lincoln.
Για πρώτη φορά, τα ζώα με παχιά ουρά άρχισαν να μελετώνται στην αυγή της ΕΣΣΔ, δηλαδή το 1927-1928. Υπό την ηγεσία του επιστήμονα της Μόσχας Semyon Azarov, μια αποστολή στάλθηκε στις δημοκρατίες της Κεντρικής Ασίας για να εξερευνήσει την εκτροφή προβάτων σε αυτήν την περιοχή. Οι ζωολόγοι έχουν διαπιστώσει ότι για πολλούς αιώνες η φυλή Gissar έβοσκει σε ψηλά ορεινά βοσκοτόπια απομονωμένα από τον έξω κόσμο και δεν αναμιγνύεται με άλλα είδη προβάτων.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της φυλής
Τα πρόβατα Gissar θεωρούνται οι μεγαλύτερες από τις καλλιεργούμενες ράτσες ζώων αυτού του είδους. Έχουν χοντρό μαλλί που τα κρατάει ζεστά το χειμώνα. Η φυλή θεωρείται κρεατολιπαρή. Τα ζώα εκτρέφονται για κρέας και παχιά ουρά. Το κούρεμα της γούνας τους είναι ασήμαντο. Το χρώμα των hissars είναι σκούρο κόκκινο ή μαύρο. Το μαλλί είναι τραχύ. Μόνο 1-1,6 κιλά κόβονται το χρόνο. Το ζωικό μαλλί χαμηλής ποιότητας χρησιμοποιείται μόνο για την κατασκευή τσόχας και χονδροειδούς τσόχας.
Το κύριο χαρακτηριστικό της φυλής Gissar είναι το μοναδικό εξωτερικό της. Το ύψος στο ακρώμιο των κριαριών φτάνει τα 85 εκ. Τα θηλυκά είναι ελαφρώς χαμηλότερα (75 εκ.).Τα ενήλικα κριάρια ζυγίζουν 130, και μερικές φορές ακόμη και 180 κιλά. Το βάρος των θηλυκών είναι 70-100 κιλά. Το μήκος του σώματος είναι 75-85 εκ. Η περιφέρεια στήθους είναι κατά μέσο όρο 34-45 εκατοστά.
Τα ζώα έχουν γερά οστά, φαρδύ, ορθογώνιο σώμα και καλά ανεπτυγμένη, ανασηκωμένη, στρογγυλεμένη ουρά στο πίσω μέρος του σώματος. Το σώμα είναι πυκνά καλυμμένο με τρίχες. Το μέγεθος της λιπώδους ουράς στα αρσενικά φτάνει τα 50 εκ., στα θηλυκά - 30-40 εκ. Το λίπος της ουράς λίπους συσσωρεύεται σε αυτό το μέρος του σώματος. Κατά τη σφαγή, το βάρος του λίπους από την παχιά ουρά κυμαίνεται από 5 έως 50 κιλά. Στους νέους, το λίπος της ζωικής ουράς είναι λευκό, στους ηλικιωμένους είναι κιτρινωπό.
Ανάλογα με το μέγεθος της παχιάς ουράς, τα πρόβατα Gissar χωρίζονται σε τρεις ομάδες: κρεατικά, κρεατοπαχιά και παχιά. Τα ζώα ποικίλλουν σε εμφάνιση. Το μέγεθος της παχιάς ουράς είναι το μικρότερο στις ράτσες κρέατος. Στο κρέας-λιπαρό τύπο, αυτό το μέρος του σώματος τραβιέται μέχρι το επίπεδο της πλάτης. Στα πρόβατα με παχιά ουρά, η παχιά ουρά είναι πολύ εμφανής, επειδή σε αυτήν την αποθήκευση μπορούν να συσσωρευτούν έως και 60 κιλά λίπους λίπους της ουράς. Τα κριάρια Gissar έχουν επίμηκες, συνήθως χωρίς κέρατο κεφάλι. Τα αυτιά είναι μεσαίου μήκους, κρέμονται προς τα κάτω. Η γέφυρα της μύτης είναι κυρτή. Δεν υπάρχει γούνα στο κεφάλι και στα πόδια. Η ουρά λείπει.
Η φυλή Gissar είναι τέλεια προσαρμοσμένη στο κλίμα της Κεντρικής Ασίας. Το καλοκαίρι τα ζώα βόσκουν σε ψηλά ορεινά βοσκοτόπια, το χειμώνα κατεβαίνουν στα πεδινά. Τα κριάρια και τα πρόβατα μπορούν να διανύσουν μεγάλες αποστάσεις. Μπορούν να παραμείνουν σε βοσκότοπους καθ 'όλη τη ζεστή περίοδο. Τα ζώα αναρρώνουν γρήγορα.
Τα θηλυκά γεννούν συνήθως ένα αρνί τη φορά. Μετά τον τοκετό δίνουν 1,8-2,3 λίτρα γάλα την ημέρα.Μέχρι την ηλικία των 3 μηνών, τα αρνιά πρέπει να τρέφονται με γάλα. Από το γάλα των θηλυκών μπορείτε να φτιάξετε τυριά (για παράδειγμα, τυρί φέτα).
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Χαρακτηριστικά συντήρησης και φροντίδας
Τα αρνιά Gissar μπορούν να βόσκουν στο βοσκότοπο όλο το καλοκαίρι. Τα ζώα παίρνουν βάρος καλά εάν περνούν όλη την ημέρα στον καθαρό αέρα και τρώνε με την καρδιά τους. Το χειμώνα, τα κριάρια και τα πρόβατα πρέπει να μένουν σε εσωτερικούς χώρους. Τα ζώα έχουν εξαιρετική ανοσία, δεν φοβούνται τον παγετό, αλλά το χειμώνα τα λιβάδια καλύπτονται με χιόνι. Επίσης, δεν συνιστάται να βγάζετε τα πρόβατα Gissar έξω στη βροχή.
Στο δωμάτιο πρέπει να βάλετε μια φάτνη για σανό, ταΐστρες για τα δημητριακά και ποτήρια για νερό. Η θερμοκρασία του αέρα στον αχυρώνα διατηρείται από 10 έως 18 βαθμούς Κελσίου όλο το χειμώνα. Θα πρέπει να υπάρχει πολύ φως στο δωμάτιο. Τα ζώα τρώνε κυρίως κατά τη διάρκεια της ημέρας. Στο σκοτάδι χάνουν την όρεξή τους.
Τα παράθυρα τοποθετούνται κοντά στην οροφή, έτσι ώστε τα ζώα να μην τρομάζουν από σκύλους που τρέχουν ή ανθρώπους που περνούν από εκεί.
Το δωμάτιο όπου φυλάσσονται τα πρόβατα πρέπει να είναι στεγνό, καθαρό και ζεστό. Θα πρέπει να υπάρχουν 2,5-3 τετραγωνικά μέτρα ανά ζώο. μέτρα έκτασης. Τα ψάθινα κλινοσκεπάσματα αλλάζουν καθώς λερώνονται, δηλαδή καθημερινά. Όταν διατηρούνται σε πάγκους, τα κριάρια ταΐζουν τρεις φορές την ημέρα. Το νερό χορηγείται δύο φορές την ημέρα, μεταξύ των τροφών.
Σε ηλικία 3 μηνών, τα πρόβατα Gissar εμβολιάζονται για να αποφευχθεί η προσβολή από μολυσματικές ασθένειες.Τα κατοικίδια λαμβάνουν αντιπαρασιτικά φάρμακα μία ή δύο φορές το χρόνο. Την άνοιξη, πριν από τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες, κουρεύεται το μαλλί του προβάτου. Οι πληγές του δέρματος αντιμετωπίζονται με ιώδιο ή άλλο αντισηπτικό.
Διατροφή
Τα Hissars, όπως όλα τα μηρυκαστικά, πρέπει να καταναλώνουν ζωοτροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες. Αυτή η δίαιτα ξεκινά το στομάχι και προάγει τη φυσιολογική λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Το καλοκαίρι η κύρια τροφή των προβάτων είναι το γρασίδι. Τα ζώα αναρρώνουν γρήγορα με όσπρια και δημητριακά.
Το χειμώνα, στα αρνιά Gissar πρέπει να δίνεται σανό ή άχυρο δημητριακών. Τα πρόβατα ευδοκιμούν καλά με βραστές πατάτες (όχι περισσότερα από 200 γραμμάρια την ημέρα). Ως κορυφαίο ντύσιμο, δίνονται στα ζώα έως και 300 γραμμάρια μείγματος δημητριακών (κριθάρι, καλαμπόκι, βρώμη). Το χειμώνα, τα κριάρια μπορούν να ταΐσουν με ηλιέλαιο και κέικ. Η κύρια πηγή βιταμινών την κρύα εποχή είναι τα λαχανικά και τα φρούτα. Τα κριάρια μπορούν να ταΐσουν ψιλοκομμένα παντζάρια, καρότα και κολοκύθα. Για την αναπλήρωση των αποθεμάτων βιταμινών, δίνονται στα πρόβατα κλαδιά έλατου και πεύκου και φαρμακευτικά σκευάσματα βιταμινών. Πρέπει πάντα να υπάρχει αλάτι στην ταΐστρα.
Αναπαραγωγή
Τα κριάρια Gissar φτάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα στους 7-8 μήνες. Συνιστάται η κάλυψη των θηλυκών αργότερα. Συνήθως, τα αρνιά φέρονται στο ζευγάρωμα στους 12-18 μήνες. Εάν δεν υπάρχει κριάρι αναπαραγωγής, τότε πραγματοποιείται τεχνητή γονιμοποίηση. Η εγκυμοσύνη στις γυναίκες διαρκεί 150 ημέρες. Μετά από 5 μήνες γεννιούνται ένα, σπάνια δύο αρνιά. Ο τοκετός σε μια γυναίκα διαρκεί 30-60 λεπτά. Τα αρνιά γεννιούνται ανεξάρτητα, χωρίς ανθρώπινη βοήθεια. Το θηλυκό ροκανίζει τον ομφάλιο λώρο και γλύφει το μωρό. Το άτομο μπορεί να είναι παρόν στη γέννα. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να κόψει τον ομφάλιο λώρο και να καθαρίσει τη βλέννα από τα ρουθούνια του νεογέννητου. Ο μετά τον τοκετό βγαίνει μόνος του μετά από 1-3 ώρες.
Αμέσως μετά τη γέννηση, τα αρνιά πρέπει να τρέφονται με το γάλα της μητέρας τους. Τα ζώα πρέπει να θηλάζουν από θηλυκό μέχρι την ηλικία των 3 μηνών. Στη συνέχεια μεταφέρονται σταδιακά σε φυτικές τροφές.
Από τι πάσχουν τα πρόβατα Gissar;
Αυτή η φυλή έχει εξαιρετική ανοσία. Στην πατρίδα τους, σε ορεινά βοσκοτόπια, οι Γκίσαρ σχεδόν ποτέ δεν αρρωσταίνουν. Τα αρνιά απλά δεν έρχονται σε επαφή με άλλα ζώα, συμπεριλαμβανομένων των μολυσματικών.
Δεν είναι δυνατό να δημιουργηθούν ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια της φυλής Hissar σε φάρμες. Τα πρόβατα μπορούν να μολυνθούν από άλλα ζώα, μέσω των σιτηρών, του σανού και του χόρτου στο λιβάδι. Στην ηλικία των 3 μηνών συνιστάται ο εμβολιασμός τους κατά των πιο επικίνδυνων μολυσματικών ασθενειών που προκαλούν το θάνατο του κοπαδιού (πυρετός, άνθρακας, ευλογιά, βρουκέλλωση). Δύο φορές το χρόνο, στα κριάρια χορηγείται αντιπαρασιτική προφύλαξη.
Προοπτικές αναπαραγωγής
Τα κριάρια και τα πρόβατα Gissar εκτρέφονται στις δημοκρατίες της Κεντρικής Ασίας (Τατζικιστάν, Ουζμπεκιστάν, Κιργιστάν, Τουρκμενιστάν, Καζακστάν). Υπάρχουν μικρά κοπάδια από αυτά τα ζώα σε πολλές περιοχές της Ρωσίας. Τα Hissars καλλιεργούνται επίσης στην Ουκρανία. Αυτή η παραγωγική κρεατολιπώδης φυλή εκτρέφεται κυρίως σε μέρη όπου ο πληθυσμός έχει συνηθίσει να τρώει αρνί. Το πρόβειο κρέας καταναλώνεται παραδοσιακά από μέλη της μουσουλμανικής πίστης.
