Κρατώντας αγελάδες στο σπίτι - δύσκολο έργο. Η σίτιση και η φροντίδα των βοοειδών απαιτεί πολύ χρόνο και απαιτεί οικονομικό κόστος. Μια αγελάδα είναι ένα μεγάλο ζώο, σε αντίθεση με τα πουλερικά ή τα κουνέλια, οπότε προτού ξεκινήσετε, πρέπει να σκεφτείτε αν θα είναι δυνατό να αντιμετωπίσετε ολόκληρο τον όγκο της εργασίας και να υπολογίσετε αν θα υπάρξει κέρδος. Ας εξετάσουμε αν είναι κερδοφόρο να κρατήσετε μια αγελάδα στη φάρμα σας, ποιο θα είναι το κόστος και τα πιθανά έσοδα.
Για ποιον είναι κατάλληλη η αναπαραγωγή;
Το να κρατάς έστω και ένα ζώο, για να μην πω πολλά, σημαίνει σχεδόν συνεχώς να είσαι μαζί του. Απαιτείται να το ταΐζετε και να το ποτίζετε, να το καθαρίζετε, να το βόσκετε και να το αρμέγετε τουλάχιστον 3 φορές την ημέρα. Όλα αυτά απαιτούν τεράστιο χρόνο. Επιπλέον, αυτό πρέπει να γίνεται καθημερινά, χωρίς Σαββατοκύριακα ή αργίες. Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη πριν από την αγορά ενός ζώου. Εάν υπάρχουν πολλές αγελάδες, ένα άτομο δεν θα μπορεί να δώσει προσοχή σε όλους και θα χρειαστεί ένας βοηθός.
Πρέπει επίσης να φροντίσετε για την τροφή της αγελάδας, ένα μέρος για να αποθηκεύσετε σανό και ριζικές καλλιέργειες και, φυσικά, τον αχυρώνα όπου θα ζήσει. Βρείτε ένα λιβάδι να βοσκήσετε. Εάν το ζώο δεν μπορεί να εφοδιαστεί με κάτι απαραίτητο, δεν αξίζει να το έχετε. Οποιαδήποτε απόκλιση από τα πρότυπα συντήρησης έχει ως αποτέλεσμα η αγελάδα να μειώνει την παραγωγικότητα, να αρχίζει να αρρωσταίνει και αυτό συνεπάγεται πρόσθετα έξοδα.
Το να διατηρούν αγελάδες για γάλα και κρέας και να παίρνουν μοσχάρια είναι ωφέλιμο μόνο για όσους έχουν γη για να τους χτίσουν σπίτι, έχουν πού να βοσκήσουν, αφού το καλοκαίρι οι αγελάδες μπορούν να ζουν τρώγοντας μόνο χόρτο, γεγονός που καθιστά φθηνά τα προϊόντα που παράγονται αυτή τη στιγμή .
Πρέπει να επιλύσετε αμέσως το ζήτημα της πώλησης προϊόντων· αυτό είναι σημαντικό, επειδή το συνολικό εισόδημα από μια οικιακή φάρμα εξαρτάται άμεσα από το κόστος του γάλακτος και του κρέατος. Εάν βρείτε τακτικούς πελάτες που είναι πρόθυμοι να πληρώσουν μια καλή τιμή, μπορείτε να έχετε κέρδος κάθε μέρα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.
Αγορά ζώων
Το αν είναι κερδοφόρο ή όχι η διατήρηση αγελάδων εξαρτάται από τον αριθμό των κεφαλών και την προέλευση. Όσο περισσότερα ζώα, τόσο υψηλότερο είναι το κόστος των ζωοτροφών και των εργασιών που εκτελούνται, αλλά τα προϊόντα που προκύπτουν είναι φθηνότερα.Όσον αφορά τη γενεαλογία των αγελάδων, σε κάθε περίπτωση, είναι πιο κερδοφόρο να εκτρέφονται καθαρόαιμα ζώα, επειδή επιλέχθηκαν ειδικά για τα απαραίτητα γεωργικά χαρακτηριστικά, για γαλακτοκομικές φυλές - για απόδοση γάλακτος, για ράτσες κρέατος - για ζωντανό βάρος. Τα εξωαιμικά άτομα δεν θα μπορέσουν ποτέ να συγκριθούν με τα καθαρόαιμα άτομα στην ποσότητα των προϊόντων που μπορούν να παράγουν, ανεξάρτητα από το πόσο καλά τρώνε.
Το κόστος αγοράς των ζώων θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνεται ως στοιχείο δαπάνης. Μπορείτε να αγοράσετε μια ενήλικη αγελάδα γαλακτοπαραγωγής (κατά μέσο όρο, 50 χιλιάδες ρούβλια) ή μια δαμαλίδα (από 15 χιλιάδες ρούβλια), μοσχάρια για πάχυνση. Το κόστος τους θα είναι διαφορετικό, ανάλογα με την ηλικία, το φύλο και τη φυλή.
Χώροι και απαραίτητος εξοπλισμός
Μια αγελάδα μπορεί να ζήσει σε ένα μικρό δωμάτιο, αλλά πρέπει να είναι ζεστό, καθαρό και φωτεινό. Δεν μπορείς να κρατήσεις ένα ζώο πουθενά. Ταυτόχρονα, περιμένετε ότι, όντας σε ένα σκοτεινό, υγρό, βουλωμένο δωμάτιο, θα μπορέσει να αξιοποιήσει πλήρως τις δυνατότητές του. Κάθε στάβλος πρέπει να είναι εξοπλισμένος με ατομικές ταΐστρες και ποτίστρες· καλό είναι το δάπεδο να είναι εξοπλισμένο με αποχέτευση μέσω του οποίου θα αφαιρείται ο πολτός από τον αχυρώνα.
Εκτός από τις εγκαταστάσεις για αγελάδες, σε ένα ιδιωτικό σπίτι πρέπει να φροντίσετε πού θα αποθηκεύονται σανό, ριζικές καλλιέργειες, λαχανικά και μικτές ζωοτροφές. Γιατί είναι αυτό σημαντικό: εάν αγοράσετε ζωοτροφές αφού τις συλλέξετε σε ελάχιστη τιμή και τις αποθηκεύσετε μόνοι σας, η διατήρηση μιας αγελάδας θα είναι επικερδής. Εάν αγοράζετε σε μικρές ποσότητες καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, η τροφή θα κοστίσει περισσότερο.
Πώς να υπολογίσετε το κόστος των τροφίμων
Θα ήταν καλή ιδέα να γίνει ένας προκαταρκτικός υπολογισμός του κόστους της τροφής που θα χρειαστεί η αγελάδα.Τα βοοειδή τρέφονται με χόρτο και σανό, σιτηρά και υπολείμματα επεξεργασίας, ριζικές καλλιέργειες, λαχανικά και ενσίρωμα, και πολτό. Το πιο ακριβό προϊόν από αυτόν τον κατάλογο είναι τα σιτηρά, από τα οποία το ζώο θα χρειαστεί τουλάχιστον 1 τόνο (10-15 χιλιάδες ρούβλια).
Χρειάζεστε πολύ σανό - 4-5 τόνους (5-6 χιλιάδες ρούβλια), 1-2 τόνους πατάτες και καλλιέργειες ρίζας (η χορτονομή είναι φθηνή - 6 χιλιάδες ρούβλια). Μπορείτε να καλλιεργήσετε μόνοι σας λαχανικά και ριζικές καλλιέργειες, να κόψετε σανό με το χέρι, αυτό θα μειώσει το κόστος των τροφίμων. Εάν αγοράσετε, φυσικά θα αυξηθεί. Εάν δεν υπάρχει φθηνό φαγητό, μπορείτε, φυσικά, να ταΐσετε με σύνθετες ζωοτροφές, αλλά αυτό είναι ακριβό και δεν είναι κατάλληλο για όλους.
Το κόστος των ζωοτροφών καθορίζει σε μεγάλο βαθμό αν αξίζει να κρατάτε αγελάδες ή όχι. Εάν είναι δυνατό να αγοράσετε σχετικά φθηνά και σε μεγάλες ποσότητες ταυτόχρονα, τότε είναι κερδοφόρο.
4 χιλιάδες για τον πολτό και 10 χιλιάδες για τα δημητριακά. Σύνολο - 20 χιλιάδες ρούβλια ετησίως. Επιπλέον, θα πρέπει να ξοδέψετε χρήματα σε βοσκό (περίπου 700 ρούβλια το μήνα) και εμβολιασμούς (500 ρούβλια ετησίως). Η αγελάδα βόσκεται μόνο όταν είναι ζεστή: συνήθως από τα τέλη της άνοιξης έως τις αρχές του φθινοπώρου.
Τι επιπλέον έξοδα μπορεί να υπάρχουν;
Εάν η αγελάδα βόσκει σε κοπάδι, ο βοσκός θα πρέπει να πληρωθεί. Πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη το κόστος φωτισμού του αχυρώνα, τη βενζίνη για τη μεταφορά ζωοτροφών και προϊόντων, τις κτηνιατρικές υπηρεσίες, τους εμβολιασμούς, τα φάρμακα για την προληπτική θεραπεία των ζώων και τον αχυρώνα. Εάν σκοπεύετε να εκτρέφετε αγελάδες, θα χρειαστεί επίσης να ξοδέψετε χρήματα για γονιμοποίηση.
Πώληση μοσχαριών
Κάθε αγελάδα γαλακτοπαραγωγής έχει ένα μοσχάρι που μπορεί να ταΐσει ή να πουληθεί σε νεαρή ηλικία. Η τιμή των νεαρών ζώων εξαρτάται από την ηλικία, το φύλο (οι δαμαλίδες είναι πιο ακριβές) και τη φυλή. Τα γενεαλογικά ζώα φέρνουν το μεγαλύτερο εισόδημα. Μπορείτε να πουλήσετε κοπριά, φρέσκια ή σάπια. Δορές, παραπροϊόντα, οπλές και κέρατα που έχουν απομείνει μετά τη σφαγή.
Κέρδος από τις πωλήσεις γάλακτος
Οι αγελάδες που ανήκουν σε γαλακτοπαραγωγικές φυλές μπορούν να παράγουν 3,5-6 χιλιάδες λίτρα. στο έτος. Η ιδιοκτησία μιας αγελάδας και η πώληση γάλακτος μπορεί να είναι επικερδής εάν το πουλάτε απευθείας στον τελικό καταναλωτή σε τιμές υψηλότερες από τις τιμές του καταστήματος. Εάν δωρίσετε γάλα σε μια γαλακτοβιομηχανία, τα κέρδη θα μειωθούν σημαντικά.
Από γάλα μπορείτε να φτιάξετε τυρί κότατζ, κρέμα γάλακτος, μαλακό και σκληρό τυρί, που είναι πιο ακριβά. Απαιτείται χρόνος και προσπάθεια για την παραγωγή προϊόντων, αλλά με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να επεκτείνετε τη γκάμα και να πουλάτε προϊόντα πιο γρήγορα.
Τα οφέλη ενός μεγάλου πληθυσμού
Μια οικογένεια μπορεί να κρατήσει 2-3 αγελάδες, χρησιμοποιώντας τους δικούς της πόρους για να τις φροντίσει, να προετοιμάσει ζωοτροφές και ούτω καθεξής. Στην κτηνοτροφική πρακτική, έχει διαπιστωθεί ότι ένα αγρόκτημα μπορεί να έχει 10-15 ζώα, αλλά για τη φροντίδα των ζώων θα χρειαστεί να προσλάβει επιπλέον προσωπικό, να βρει πού να βοσκήσει τα ζώα και να φροντίσει για τη διατροφή του.
Τρόποι αύξησης των κερδών
Η κερδοφορία της διατήρησης των αγελάδων εξαρτάται από το γενετικό δυναμικό των ζώων, τη θρεπτική αξία της διατροφής, τις συνθήκες στέγασης και το μέσο κόστος των ζωοτροφών και των προϊόντων.
Είναι απίθανο να είναι δυνατό να επηρεαστεί η τιμή των ζωοτροφών, του γάλακτος και του κρέατος, αλλά ένας κτηνοτρόφος είναι αρκετά ικανός να οργανώσει τη σωστή συντήρηση και σίτιση, να αγοράσει αγελάδες υψηλής απόδοσης ή καλές αγελάδες.
Το κόστος της ημερήσιας μερίδας επηρεάζει τελικά το κόστος του γάλακτος. Εάν διατυπωθεί σωστά, ακόμη και λαμβάνοντας υπόψη τα ακριβά προϊόντα, μια τέτοια διατροφή θα αποδώσει αυξημένη παραγωγικότητα. Έχει διαπιστωθεί πειραματικά ότι με την αποτελεσματική χρήση των ζωοτροφών, η απόδοση γάλακτος αυξάνεται.
Η ποιότητα του γάλακτος εξαρτάται επίσης από τη θρεπτική αξία της τροφής. Τα συστατικά του προϊόντος επηρεάζουν την περιεκτικότητα σε λίπος, την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, τις βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία.Αλλάζουν τη γεύση και άλλα χαρακτηριστικά. Η σωστή αναλογία όλων των συστατικών μπορεί να επιτευχθεί μόνο μέσω ισορροπημένης τροφοδοσίας.
Η διατροφή επηρεάζει επίσης την υγεία των ζώων. Οι καλά τρεφόμενες αγελάδες σπάνια αρρωσταίνουν, δεν παραμένουν άγονες, παράγουν δυνατούς μόσχους και είναι λιγότερο πιθανό να έχουν προβλήματα μετά τον τοκετό. Λόγω παρατυπιών στη διατροφή, τα ζώα θανατώνονται συχνά λόγω μαστίτιδας, μολυσματικών ασθενειών και μεταβολικών ασθενειών.
Το αν θα είναι δυνατό να αποκομιστεί κέρδος σε μια οικιακή φάρμα εξαρτάται επίσης από το εάν θα εφαρμοστούν προληπτικά μέτρα και θεραπεία ασθενειών. Οι προληπτικές θεραπείες, οι εμβολιασμοί και οι κτηνιατρικές εξετάσεις, αν και κοστίζουν χρήματα, συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας του ζωικού κεφαλαίου και της ασφάλειάς του.
Η διατήρηση μιας αγελάδας ή πολλών είναι ευεργετική για όσους ζουν μόνιμα σε αγροτικές περιοχές, έχουν την ευκαιρία να αγοράσουν ένα καθαρόαιμο ζώο ή τουλάχιστον μια διασταύρωση, να έχουν πρόσβαση σε φθηνές ζωοτροφές ή να τις προετοιμάζουν οι ίδιοι, μπορούν να βόσκουν ζώα σε βοσκότοπους και να πουλούν γάλα ή κρέας σε καλή τιμή. Εάν κάποια από αυτές τις προϋποθέσεις δεν πληρούνται, δεν θα πρέπει να υπολογίζετε σε μεγάλα κέρδη. Αλλά, γενικά, κάθε αγελάδα μπορεί να παρέχει στην οικογένεια του ιδιοκτήτη σπιτικό γάλα και κρέας, το οποίο θα κοστίζει λιγότερο από τα αγορασμένα και η ποιότητα, φυσικά, θα είναι πολύ υψηλότερη.
