Περιγραφή και χαρακτηριστικά των αλπικών αιγών, χαρακτηριστικά αναπαραγωγής

Το Alpine είναι μια μοναδική φυλή, προσαρμοσμένη στο να ζει και να βρίσκει τροφή σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες. Η φροντίδα μιας ήρεμης και ανεπιτήδευτης αλπικής κατσίκας δεν είναι δύσκολη· η διατήρηση της δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες. Η φυλή ταξινομείται ως φυλή γαλακτοπαραγωγής· τα ζώα εκτιμώνται για τις μεγάλες αποδόσεις γάλακτος, το γάλα υψηλής ποιότητας χωρίς συγκεκριμένη οσμή, τη μεγάλη περίοδο γαλουχίας και την εύκολη διαδικασία αρμέγματος.

Ιστορία της αλπικής ράτσας κατσίκας

Η ιστορία της φυλής ξεκίνησε στη Γαλλία, στην περιοχή της Σαβοΐας, η οποία βρίσκεται στους πρόποδες των Άλπεων. Ωστόσο, αυτή η περιοχή συνδέει τα σύνορα τριών ευρωπαϊκών χωρών: Γαλλίας, Ελβετίας, Ιταλίας. Ως εκ τούτου, είναι γενικά αποδεκτό ότι οι κατσίκες των Άλπεων δεν είναι μόνο Γάλλοι, αλλά και Ελβετοί. Η ενεργός εκτροφή της φυλής στη Γαλλία ξεκίνησε στις αρχές του 20ου αιώνα. Μέχρι εκείνη την εποχή, ο βράχος, προσαρμοσμένος για να ζει σε ορεινές περιοχές, να τρώει βοσκότοπους και να πίνει νερό πηγής, εκτρέφονταν από αγρότες αποκλειστικά στην περιοχή της Σαβοΐας και στις γειτονικές ελβετικές περιοχές.

Το πρότυπο φυλής, το οποίο περιγράφει τα εξωτερικά χαρακτηριστικά και την παραγωγικότητα, καταρτίστηκε από Γάλλους κτηνοτρόφους το 1930. Όμως, μια δεκαετία νωρίτερα, 22 άτομα μεταφέρθηκαν στις ΗΠΑ, όπου, στη βάση τους, οι κτηνοτρόφοι απέκτησαν μια αμερικανική ποικιλία αναπαραγωγής.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του ζώου

Το πρότυπο φυλής με το οποίο επιλέγεται ένα καλό άτομο δίνεται στον πίνακα.

Τα χρώματα των κατσίκων των Άλπεων ποικίλλουν:

• kunavar - το μπροστινό μισό του σώματος είναι μαύρο, το πίσω μισό είναι λευκό.
• με λευκό λαιμό - ο λαιμός και οι ώμοι είναι λευκοί, το υπόλοιπο σώμα είναι μαύρο ή γκρι.
• με κόκκινο λαιμό - ο λαιμός και οι ώμοι είναι καφέ-κόκκινοι, το υπόλοιπο σώμα είναι μαύρο ή σκούρο καφέ.
• πληρωμένη - το σώμα καλύπτεται με κηλίδες ή κηλίδες.
• sandgou – λευκές κηλίδες στο μαύρο σώμα.
• σαμουά - το σώμα είναι κόκκινο, κόκκινο-καφέ ή καφέ-κόκκινο, το κεφάλι και ο λαιμός καλύπτονται με μαύρες κηλίδες, τα άκρα είναι μαύρα, μια μαύρη λωρίδα τρέχει κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης.
• κίσσα - το κεφάλι είναι λευκό και το σώμα είναι διακοσμημένο με κηλίδες.
• δίχρωμα και τρίχρωμα – δίχρωμα και τρίχρωμα άτομα.

Οι κατσίκες των Άλπεων είναι ήρεμες, φιλικές, ανεξάρτητες και δεν απαιτούν συνεχή έλεγχο ή ιδιαίτερη φροντίδα από τον ιδιοκτήτη. Τα πηγαίνουν χωρίς προβλήματα με άλλες ράτσες κατσίκες, καθώς και με άλλα μη επιθετικά οικόσιτα ζώα. Τα κατοικίδια των Άλπεων είναι δραστήρια, δυνατά, ζωηρά και ανθεκτικά. Δεν είναι πρόβλημα για αυτούς να περπατήσουν αρκετά χιλιόμετρα προς αναζήτηση τροφής. Όταν βόσκουν, τα ζώα συμπεριφέρονται παιχνιδιάρικα και παιχνιδιάρικα, γι' αυτό και δεν είναι επιρρεπή στην παχυσαρκία.

Οι Άλπεις είναι από τις πιο παραγωγικές κατσίκες. Η μέση ετήσια παραγωγικότητα μιας γυναίκας είναι 1,5 τόνος γάλακτος. Αλλά μερικά άτομα που σπάνε ρεκόρ είναι ικανά να παράγουν 2 τόνους. Η μέση ημερήσια παραγωγικότητα είναι 4,5 λίτρα.

Το γάλα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη - 3,1% και λίπος γάλακτος - 3,5%. Η γεύση του προϊόντος είναι γλυκιά, δεν υπάρχει συγκεκριμένη μυρωδιά κατσίκας. Τα βρεφικά προϊόντα, το τυρί και το τυρί cottage παρασκευάζονται από γάλα ελβετικής κατσίκας.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η Alpine είναι μια από τις πιο δημοφιλείς φυλές μεταξύ των Ευρωπαίων και Αμερικανών αγροτών.

Κανόνες διατήρησης και φροντίδας της φυλής

Η ευκολία της διατήρησης αλπικών κατοικίδιων είναι ότι δεν υπάρχει ανάγκη για μεγάλες κατασκευές. Μία κατσίκα χρειάζεται χώρο 3-4 m². Δεν είναι απαραίτητο να μονώσετε το κτίριο, εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ορυκτοβάμβακα. Αλλά τα ρεύματα είναι απαράδεκτα· δεν πρέπει να υπάρχει ούτε μία ρωγμή στους τοίχους. Οι κατσίκες ανέχονται τις χαμηλές θερμοκρασίες χωρίς προβλήματα, αλλά είναι ευαίσθητες στα ρεύματα και την υγρασία και αναπτύσσουν πνευμονία, που συνοδεύεται από έντονο βήχα. Το κτίριο πρέπει να είναι εξοπλισμένο με ένα καλό σύστημα εξαερισμού· γι 'αυτό, γίνονται μερικές οπές εξαερισμού στους τοίχους.

Ο αχυρώνας καθαρίζεται μία φορά την εβδομάδα. Τα απορρίμματα πρέπει να είναι πάντα στεγνά και καθαρά. Τα αρσενικά διατηρούνται χωριστά από τα θηλυκά και τα μικρά. Το δάπεδο από σανίδες πρέπει να ανυψωθεί σε ύψος περίπου 20 cm πάνω από το έδαφος και να επενδυθεί με άχυρο. Οι κατσίκες δεν πρέπει να διατηρούνται σε γυμνό έδαφος· οι οπλές τους, οι οποίες είναι ευαίσθητες στη βρωμιά και την υγρασία, θα υποφέρουν από αυτό. Δεδομένου ότι η φυλή των Άλπεων είναι βραχώδης, οι εκπρόσωποί της προτιμούν να κοιμούνται σε ένα λόφο. Ως εκ τούτου, τα ράφια από σανίδες ύπνου είναι χτισμένα στον αχυρώνα σε ύψος 50 cm από το πάτωμα.

Τι να ταΐσετε τις αλπικές κατσίκες

Η βοσκή είναι υποχρεωτικό γεγονός. Επιπλέον, οι κατσίκες προτιμούν ξηρά και πλούσια σε φυτικές ίνες τροφή. Εκτός από το γρασίδι, καταναλώνουν πρόθυμα κλαδιά θάμνων, νεαρούς βλαστούς δέντρων, αποξηραμένο φύλλωμα και λεπτό φλοιό.Ως εκ τούτου, ο αγρότης θα πρέπει είτε να βρει ένα βοσκότοπο όπου υπάρχει τέτοια τροφή, είτε επιπλέον να περιποιηθεί τις κατσίκες με κλαδιά και φλοιό.

Το χειμώνα, ο σανός γίνεται η κύρια πηγή φυτικών ινών, αλλά το καλοκαίρι προστίθεται επίσης στον τροφοδότη. Μία κατσίκα τρώει 55-60 γεμάτες σφιχτά σάκους 50 κιλών σανό ετησίως.

Ο σανός στη διατροφή πρέπει να συνδυάζεται με ζωοτροφές σιτηρών και μείγματα δημητριακών. Το χειμώνα, η διατροφή συμπληρώνεται με συμπυκνώματα, η ημερήσια ποσότητα τους είναι 250-300 g ανά άτομο. Κομμάτια αλατιού για γλείψιμο τοποθετούνται κοντά στο μπολ.

Το νερό για τις κατσίκες των Άλπεων πρέπει να είναι κρυστάλλινο. Οι εκπρόσωποι της φυλής είναι εξαιρετικά τσιγκούνηδες όσον αφορά το πόσιμο και δεν πίνουν στάσιμο νερό, ακόμα κι αν έχει παραμείνει μόνο για μια μέρα και δεν είναι μολυσμένο. Ως εκ τούτου, οι αγρότες πρέπει είτε να αλλάζουν το νερό 2-3 φορές την ημέρα είτε να τοποθετούν αυτόματα ποτίστρες.

Χαρακτηριστικά αναπαραγωγής

Τα θηλυκά ωριμάζουν σεξουαλικά μέχρι την ηλικία των 6 μηνών. Αλλά επάνω η κατσίκα αφαιρείται από το ζευγάρωμαμε βάρος τουλάχιστον 35 κιλά. Η βέλτιστη ηλικία για το πρώτο ζευγάρωμα είναι τουλάχιστον 9 μήνες, μέγιστο 1,5 έτος. Εμφανίζεται όταν μια κατσίκα είναι σε ζέστη, που διαρκεί περίπου μια εβδομάδα. Εάν το αρσενικό δεν προορίζεται για εργασίες αναπαραγωγής, τότε ευνουχίζεται πριν από την ηλικία των 3 μηνών.

Οι αλπικές κατσίκες μπορούν να εκτραφούν με διάφορους τρόπους:

1. Η τεχνητή γονιμοποίηση είναι μια δημοφιλής μέθοδος σε μεγάλες κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις. Η διαδικασία είναι χρονοβόρα και δαπανηρή, αλλά βολική.
2. Χειροκίνητο ζευγάρωμα. Το επιλεγμένο αρσενικό και θηλυκό οδηγούνται σε ξεχωριστό περίβλημα, όπου ζευγαρώνουν. Η μέθοδος είναι βέλτιστη για την απόκτηση καθαρόαιμων απογόνων με τις απαραίτητες ιδιότητες.
3. Ελεύθερο ζευγάρωμα. Τα ζώα βρίσκονται σε ένα κοινό περίβολο και ζευγαρώνουν χωρίς τον έλεγχο του ανθρώπου.

Τα θηλυκά γεννούν απογόνους για 5 μήνες. Ο τοκετός είναι συνήθως εύκολος και δεν απαιτείται ανθρώπινη παρέμβαση.Απλά πρέπει να πλύνετε τους μαστούς με ζεστό νερό πριν από τη διαδικασία του τοκετού. Μια κατσίκα των Άλπεων γεννά 1-4 μικρά. Οι νεογέννητες κατσίκες αρχίζουν αμέσως να τρέφονται με μητρικό γάλα, το οποίο ενισχύει το ανοσοποιητικό τους. Ο απόγονος μπορεί να μείνει με τη μητέρα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά αυτό θα μειώσει την παραγωγή γάλακτος.

Πιθανές ασθένειες

Οι κατσίκες των Άλπεων έχουν ισχυρή ανοσία και δεν έχουν κληρονομικές ασθένειες. Αλλά οι εκπρόσωποι της φυλής μπορούν να κολλήσουν μια μόλυνση και να αρρωστήσουν λόγω ακατάλληλης φροντίδας.

Επικίνδυνες ασθένειες για τις κατσίκες:

1. Η βρουκέλλωση είναι μια μολυσματική παθολογία που είναι επικίνδυνη για τον άνθρωπο. Επομένως, το μολυσμένο γάλα και το κρέας πρέπει να απορρίπτονται. Η πηγή μόλυνσης μπορεί να είναι χαμηλής ποιότητας τροφή με σιτηρά.
2. Η πλευροπνευμονία είναι μια μολυσματική ασθένεια που περιλαμβάνει φλεγμονή των πνευμόνων. Εμφανίζεται σε κατσίκες που διατηρούνται σε υγρές συνθήκες σε χαμηλές θερμοκρασίες.
3. Η αγαλακτία είναι ένα μη γάλα μολυσματικής προέλευσης. Η μόλυνση επηρεάζει τους μαστούς και τις αρθρώσεις. Η εγκυμοσύνη συχνά καταλήγει σε αποβολή.
4. Παθολογίες οπλής που προκαλούνται από κακής ποιότητας φροντίδα. Ένα άρρωστο ζώο κουτσαίνει και μερικές φορές δεν μπορεί καν να σηκωθεί στα πόδια του.

Αλπικές κατσίκες στη Ρωσία

Οι Ρώσοι αγρότες αγαπούν τις κατσίκες των Άλπεων για την ανεπιτήδευσή τους και την υψηλή απόδοση γάλακτος, αλλά τις αγοράζουν κυρίως στο εξωτερικό. Στη χώρα μας, μπορείτε να αγοράσετε ένα ζώο μόνο σε ιδιωτικά φυτώρια, μιας και η ράτσα δεν είναι ακόμη διαδεδομένη.

Πρέπει να προσεγγίσετε την αγορά σας με προσοχή, ώστε να μην συναντήσετε έναν αδίστακτο εκτροφέα. Θα πρέπει να αναζητήσετε ένα αξιόπιστο φυτώριο και να διαβάσετε τις κριτικές. Όταν φτάσετε στο αγρόκτημα του πωλητή, θα πρέπει να δοκιμάσετε το γάλα και να δείτε σε ποιες συνθήκες διατηρούνται τα ζώα.

Αξίζει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα φυτώρια αλπικών κατσικιών:

1. Αγρόκτημα "Kozinsky".Περιοχή Σαμάρα, περιοχή Σταυρούπολης, χωριό Aleksandrovka.
2. LPH "Lesnoy Krai" Νίζνι Νόβγκοροντ.
3. LPH "Golden Compound". Περιοχή Τούλα, περιοχή Bogoroditsky, χωριό Krasny Posad.
4. LPH "Senavlana" Αγία Πετρούπολη, σταθμός μετρό Admiralteyskaya.

Θα πρέπει να πληρώσετε ένα σημαντικό ποσό για ένα αλπικό κατοικίδιο. Μια κατσίκα για αναπαραγωγή θα κοστίσει 40-50 χιλιάδες ρούβλια. Για καθαρόαιμο θηλυκό σε φυτώρια ζητάνε 25-30 χιλιάδες. Ένα παιδί μπορεί να αγοραστεί για 5-8 χιλιάδες.