Κορυφαίες 4 μεγάλες ράτσες γαλοπούλων κρεατοπαραγωγής και καλλιέργεια στο σπίτι

Ένας από τους στόχους των εργασιών εκτροφής για την ανάπτυξη νέων φυλών πουλερικών είναι η βελτίωση της παραγωγικότητας του κρέατος. Μαζί με τα κοτόπουλα εμφανίστηκαν και ράτσες γαλοπούλας κρεατοπαραγωγής. Αρχικά τα βαριά πουλιά αποκτούν μέγιστο βάρος σε σύντομο χρονικό διάστημα. Το κόστος διατήρησης των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής αποδίδει γρηγορότερα, επομένως είναι κερδοφόρο να τα μεγαλώσουν για ιδιώτες αγρότες και μεγάλες εκμεταλλεύσεις.

Γενική περιγραφή και χαρακτηριστικά των γαλοπούλων κρεατοπαραγωγής

Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής χωρίζονται σε τρεις ομάδες βάρους: βαριά, μεσαία και ελαφριά. Οι μεγαλύτερες γαλοπούλες ανήκουν στην κατηγορία των βαρέων βαρών και παράγουν έως και 30 κιλά κρέατος ανά σφάγιο. Το μέγιστο βάρος στις μεσαίες και ελαφριές κατηγορίες είναι 18 και 10 κιλά. Η ιδιαιτερότητα των εξαιρετικά παραγωγικών φυλών κρέατος γαλοπούλας είναι ότι είναι έτοιμες για σφαγή σε τέσσερις έως έξι μήνες. Τα πουλιά μεγαλώνουν με εβδομάδες και μήνες. Η αύξηση βάρους των πουλερικών γαλοπούλας μιας εβδομάδας είναι περισσότερο από το εκατό τοις εκατό του βάρους που αποκτήθηκε μέσα σε τρεις ημέρες μετά την εκκόλαψη. Κατά τη δεύτερη εβδομάδα, οι νεοσσοί κερδίζουν το 105 τοις εκατό του προηγούμενου βάρους τους.

Ο ρυθμός αύξησης βάρους σε κιλά φαίνεται από τον ακόλουθο πίνακα βάρους ανά μήνα:

Η παρατεταμένη εκτροφή δεν είναι ευεργετική, καθώς η αύξηση βάρους επιβραδύνεται και τα πουλιά αρχίζουν να αρρωσταίνουν. Τα εύθραυστα οστά των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής δεν είναι ανάλογα με τη μάζα τους.

ποικιλίες

Τέσσερις ράτσες γαλοπούλων κρεατοπαραγωγής είναι κοινές σε μεγάλες φάρμες και ιδιωτικά αγροκτήματα.

Καναδικό φαρδύ στήθος

Η ράτσα ανήκει στην κατηγορία μεσαίου βάρους και διακρίνεται για το όμορφο μαύρο και μπρούτζινο φτέρωμά της. Σε 1,5 μήνα, τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ζυγίζουν 5 κιλά και κερδίζουν ενεργά βάρος κατά τρεις μήνες. Αργότερα το κέρδος επιβραδύνεται.

Για να αναπαραγάγετε απογόνους, πρέπει να αγοράσετε μια θερμοκοιτίδα και έναν εκτροφέα.

Λευκό πλατύ στήθος

Οι γαλοπούλες διακρίνονται από λευκό φτέρωμα και παίρνουν 11-20 κιλά.

Οι φυλές κρέατος δεν έχουν υψηλή παραγωγή αυγών.Αλλά οι λευκές γαλοπούλες με φαρδύ στήθος μπορούν να γεννούν έως και εκατό αυγά το χρόνο.

Big 9 και Big 6

Επιλεγμένες ράτσες γαλοπούλας ανήκουν στη βαριά ομάδα και διασταυρώνονται μεταξύ τους.

Σε ιδιωτικές φάρμες, οι γαλοπούλες μεγάλων κρεατοπαραγωγής μπορούν να εκτρέφονται μόνο εποχιακά, για κρέας.

Χάλκινο Μόσχα

Η εγχώρια σταυρωτή γαλοπούλα ζυγίζει 22 κιλά.

Το δέρμα των χάλκινων φυλών είναι διάστικτο κάτω από σκούρο φτέρωμα, ενώ το δέρμα των λευκών φυλών έχει ένα ελκυστικό, ομοιόμορφο χρώμα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Γενικές θετικές πτυχές εκτροφή γαλοπούλων κρεατοπαραγωγής για κρέας:

• υψηλή ζήτηση για διαιτητικά προϊόντα.
• πρόσθετο εισόδημα από την πώληση νεοσσών και αυγών.
• σύντομη περίοδος διατήρησης πριν από τη σφαγή·
• γρήγορη αύξηση βάρους.

Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής δεν χρειάζεται να διατηρούνται σε σύνθετα μείγματα ζωοτροφών για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα πουλιά παίρνουν βάρος καλά με τη διατροφή.

Προβλήματα που παρουσιάζονται κατά την αναπαραγωγή γαλοπούλας:

• είναι απαραίτητο να λάβετε άδεια από κτηνίατρο για την πώληση προϊόντων.
• υψηλή θνησιμότητα νεοσσών λόγω σφαλμάτων στις συνθήκες στέγασης.

Γενικά, η εκτροφή φυλών κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής είναι επικερδής, καθώς το κόστος αγοράς και συντήρησης πτηνών θα αποσβεστεί μετά την πώληση της πρώτης παρτίδας κρέατος.

Απαιτήσεις για συντήρηση και φροντίδα

Οι εκκολαφθέντες νεοσσοί διατηρούνται σε εκτροφέα για τον πρώτο μήνα της ζωής τους, καθώς είναι ευαίσθητοι στις συνθήκες.Το ποσοστό επιβίωσης των νεοσσών είναι 80 τοις εκατό ή υψηλότερο με την κατάλληλη φροντίδα. Τον δεύτερο μήνα της ζωής τα πουλερικά γαλοπούλας τοποθετούνται σε πτηνοτροφείο. Το περίβλημα του κλουβιού είναι κατάλληλο για κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής. Αλλά τα πουλιά που κυκλοφορούν ελεύθερα είναι λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από ασθένειες των ποδιών. Βασικές απαιτήσεις για συνθήκες σε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής:

• περιοχή - ένα τετραγωνικό μέτρο ανά ώριμο άτομο.
• θερμοκρασία - σταθερή +20 μοίρες.
• φωτισμός - λαμπτήρες φθορισμού ή φυσικός.
• Ώρες φωτός της ημέρας - 14 ώρες.
• απορρίμματα - τύρφη, πριονίδι, άχυρο.
• κούρνιες - σε ύψος 70 εκατοστών από το δάπεδο, εγκατεστημένες σε επίπεδα, σε απόσταση 45 εκατοστών το ένα από το άλλο.
• τροφοδότες - τύπος αποθήκης?
• ποτήρια - θηλή, κύπελλο.

Στο πτηνοτροφείο υπάρχουν ζώνες: για σίτιση - στο φωτεινό μέρος του δωματίου, για ανάπαυση με κούρνιες - στο σκοτεινό μέρος. Υπάρχει επίσης ξεχωριστός χώρος πεζοπορίας.

Περιοχή πεζοπορίας

Για να επιτρέψετε στις γαλοπούλες κρεατοπαραγωγής να τεντώσουν τα πόδια τους, αφήστε ελεύθερο χώρο στο κέντρο του δωματίου. Εκεί τοποθετούνται επίσης λεκάνες με στάχτη, κιμωλία και θρυμματισμένα κοχύλια. Κάνοντας λουτρά τέφρας, τα πουλιά καθαρίζουν τα φτερά τους. Η κιμωλία και τα κοχύλια είναι συμπληρώματα μετάλλων στα τρόφιμα. Το καλοκαίρι, οι γαλοπούλες απελευθερώνονται σε ένα περιφραγμένο στυλό στον καθαρό αέρα. Το οικόπεδο είναι σπαρμένο με γεντιανή, αχυρίδα, μηδική και αρακά και περιφραγμένο με δίμετρο πλέγμα. Το καλοκαίρι, στάχτη, κιμωλία και κοχύλια τοποθετούνται σε ανοιχτό στυλό.

Κυτταρικό περιεχόμενο

Ατομο κλουβιά για γαλοπούλες εγκαθίσταται σταδιακά σε 2-3 σειρές. Διαστάσεις:

• μήκος - 2 μέτρα.
• πλάτος - 1 μέτρο.
• ύψος - 60 εκατοστά.

Το δάπεδο των κλουβιών πρέπει να είναι συμπαγές, πλαστικό ή ξύλινο. Μπορείτε να βάλετε χαρτόνι στο κάτω μέρος του πλέγματος. Τοποθετείται επίσης ένα ψάθινο κρεβάτι. Το μπολ και η τροφοδοσία είναι τοποθετημένα στην πόρτα.

Όταν διατηρούνται γαλοπούλες σε κλουβιά, επιτρέπεται επίσης στα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής να περπατούν στο δωμάτιο με κλουβιά ή να τοποθετούνται σε στυλό στον καθαρό αέρα.

Brooder

Τα κλειστά κλουβιά με ρύθμιση μικροκλίματος ονομάζονται γεννήτριες. Αντικαθιστούν τη μητέρα γαλοπούλα για νεοσσούς που εκκολάπτονται σε θερμοκοιτίδα. Τα πουλερικά κρεατοπαραγωγής προσαρμόζονται αργά στο περιβάλλον τους. Ως εκ τούτου, τις δύο πρώτες ημέρες, η θερμοκρασία στον εκτροφέα διατηρείται στο ίδιο επίπεδο με τον θερμοκοιτίδα - 37 μοίρες. Στη συνέχεια, κάθε 3 ημέρες, η θέρμανση μειώνεται κατά 2 βαθμούς. Μετά από ένα μήνα, οι νεοσσοί θα συνηθίσουν στην κανονική θερμοκρασία των +21 βαθμών. Στο δωμάτιο με τους εκτροφείς διατηρούν επίσης υψηλή θερμοκρασία - ξεκινούν από +27 και σταδιακά τη χαμηλώνουν.

Τρώγοντας στο σπίτι

Τα εκκολαφθέντα πουλερικά γαλοπούλας τρέφονται για πρώτη φορά εντός 24 ωρών. Λειτουργία τροφοδοσίας:

• 1η εβδομάδα - 9 φορές την ημέρα.
• 2η εβδομάδα - 6 φορές την ημέρα.
• 3η και επόμενες εβδομάδες - 3 φορές την ημέρα.

Την πρώτη μέρα δίνονται στους νεοσσούς βραστά αυγά ψιλοκομμένα. Τη δεύτερη και την τρίτη μέρα, προσθέστε τυρί κότατζ. Από την τέταρτη ημέρα, τα πουλερικά γαλοπούλας τρέφονται με τροφή πριν από την έναρξη ή παρασκευάζονται υγρά μείγματα χρησιμοποιώντας κρέας, ζωμό ψαριού ή γιαούρτι. Προσθέστε σταδιακά λαχανικά, δημητριακά, κρεατικά και οστεάλευρα και βότανα. Σταματούν να παράγουν αυγά σε ηλικία ενός μηνός.

Η διατροφή των γαλοπούλων κρεατοπαραγωγής περιλαμβάνει:

• γάλα σε σκόνη;
• καλαμπόκι;
• κεχρί?
• θρυμματισμένη βρώμη, κριθάρι?
• γεύμα με φασόλια και σόγια;
• κέικ ηλίανθου?
• ψάρια, οστεάλευρα?
• ψιλοκομμένες βραστές πατάτες, καρότα.
• πράσινα κρεμμύδια;
• αλφάλφα.

Για να ξυπνήσει η όρεξη, δίνονται μπαχαρικά στις γαλοπούλες: πιπέρι, τζίντζερ, σκόρδο, γλυκάνισο.

Εκτροφή για αρχάριους

Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής εκτρέφονται χρησιμοποιώντας θερμοκοιτίδα ή με ωοτοκία σε κότες. Τα έμβρυα ωριμάζουν σε 28 ημέρες.Για τις κότες, διατίθεται χώρος φωλιάς στο πτηνοτροφείο, στον οποίο τοποθετούνται χαρτόκουτα με πριονίδι ή άχυρο στο κάτω μέρος. Σε μία κότα εκχωρείται επιφάνεια 60x60 εκατοστών. Τα ακόλουθα αυγά είναι κατάλληλα για ανάπτυξη επώασης:

• με ολόκληρο λείο κέλυφος.
• σωστό σχήμα?
• ο κρόκος βρίσκεται πιο κοντά στο αμβλύ άκρο.
• Ο θάλαμος αέρα είναι καθαρά ορατός μέσω του ωοσκοπίου.

Η θερμοκοιτίδα θερμαίνεται στους 38 βαθμούς 12 ώρες πριν από την ωοτοκία των αυγών. Η υγρασία ορίζεται στο 60 τοις εκατό. Η θερμοκρασία των αυγών κατά την ωοτοκία πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Δεν πλένονται, αλλά σκουπίζονται με υπεροξείδιο του υδρογόνου.

Οι απαραίτητες συνθήκες στη θερμοκοιτίδα καθ' όλη την περίοδο φαίνονται στον πίνακα θερμοκρασίας και υγρασίας:

Για να ζεσταθούν ομοιόμορφα τα αυγά, πρέπει να αναποδογυριστούν: για πρώτη φορά - 12 ώρες μετά την τοποθέτηση στη θερμοκοιτίδα, την επόμενη φορά - σε ίσα διαστήματα 3-6 ωρών. Για ευκολία, οι θερμοκοιτίδες είναι εξοπλισμένες με σύστημα αυτόματης περιστροφής.

Από την αρχή της ωοτοκίας, η θερμοκοιτίδα ανοίγει ελαφρά για 15 λεπτά για αερισμό 2 φορές την ημέρα και από την 15η ημέρα - 3 φορές.

Ασθένειες και αντιμετώπισή τους

Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής μολύνονται με τυπικές ασθένειες των γαλοπούλων:

• εντερίτιδα - φλεγμονή του πεπτικού σωλήνα, που εκδηλώνεται με τη μορφή διάρροιας, που αντιμετωπίζεται με αντιβιοτικά και προβιοτικά.
• Η μυκοπλάσμωση είναι μια μυκητιασική λοίμωξη της αναπνευστικής οδού που αναπτύσσεται σε νεοσσούς και ενήλικες γαλοπούλες όταν τρέφονται με μουχλιασμένους κόκκους, που υποβάλλονται σε θεραπεία με το αντιβιοτικό «Χλορτετρακυκλίνη».
• Η ιστομονίαση είναι μια βακτηριακή λοίμωξη που μεταδίδεται από κοτόπουλα και χήνες, προκαλώντας διάρροια με αφρό και απώλεια βάρους· η φουραζολιδόνη προστίθεται στη διατροφή των άρρωστων πτηνών.
• τα παράσιτα σκουληκιών καταστρέφονται με ανθελμινθικά φάρμακα "Piperazine", "Phenothiazine" και πραγματοποιείται προληπτική δοκιμή κάθε έξι μήνες.
• επιπεφυκίτιδα - τα υγρά μάτια και τα πρησμένα μάτια αντιμετωπίζονται με αντιβακτηριακές σταγόνες.
• ιγμορίτιδα - η φλεγμονή των βλεννογόνων αναπτύσσεται σε πουλερικά γαλοπούλας όταν ο χώρος δεν θερμαίνεται επαρκώς· για θεραπεία, συνταγογραφείται μια σειρά αντιβιοτικών και ρυθμίζεται η θερμοκρασία στο πτηνοτροφείο.

Για την πρόληψη ασθενειών, οι θερμοκοιτίδες, οι κτηνοτρόφοι και τα πτηνοτροφεία απολυμαίνονται πριν από την εισαγωγή νέων πτηνών. Είναι επίσης σημαντικό να παρακολουθείτε την ημερομηνία λήξης του φαγητού και να αφαιρείτε τις μερίδες που δεν καταναλώνονται. Τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής πρέπει να αγοράζονται από αξιόπιστες φάρμες και οι απόγονοι που εκτρέφονται ανεξάρτητα θα πρέπει να εμβολιάζονται.