Εκτροφή γαλοπούλας από 1 ημέρα για κρέας για αρχάριους στο σπίτι

Η εκτροφή γαλοπούλας για κρέας είναι ένα κερδοφόρο πρόσθετο εισόδημα για τους ιδιοκτήτες ιδιωτικών κατοικιών. Υπάρχουν ράτσες που παίρνουν γρήγορα βάρος και είναι εύκολο να τις φροντίσεις. Στις φάρμες, οι ενήλικες γαλοπούλες λαμβάνονται για εποχιακή εκτροφή για κρέας ή εκκολάπτονται στο σπίτι από αυγά από την 1η ημέρα της ζωής τους. Για συνεχή αναπαραγωγή, απομένουν αρκετά θηλυκά και ένα αρσενικό. Σε αυτή την περίπτωση, θα απαιτηθεί ένα μονωμένο πτηνοτροφείο και μια θερμοκοιτίδα για τη διατήρηση των πτηνών.

Χαρακτηριστικά των κρεατοπουλιών

Οι γαλοπούλες συχνά συγκρίνονται με κοτόπουλα, πάπιες και χήνες. Αλλά υπάρχουν θεμελιώδεις διαφορές στη συμπεριφορά και το περιεχόμενο:

• τα πουλιά πέφτουν σε κατάθλιψη και έχουν κρίσεις λύσσας.
• Τα αρσενικά είναι δύο φορές πιο βαριά από τα θηλυκά.
• Οι γαλοπούλες κρέατος έχουν μεγαλύτερη ανάγκη για μια ισορροπημένη δίαιτα βιταμινών λόγω της ταχείας αύξησης βάρους.
• Παρά τη δύναμη και το μήκος, τα πόδια είναι το αδύνατο σημείο των φυλών κρέατος. Για τη σωστή ανάπτυξη των οστών και του ταρσού χρειάζονται κίνηση. Η έλλειψη βιταμινών D3 και B, υπερβιταμίνωση Α, σκοτεινά δωμάτια και βρώμικα κλινοσκεπάσματα οδηγούν σε ασθένειες των ποδιών, καταπίεση των πτηνών και αλλοίωση του κρέατος.
• Κατά την αναπαραγωγή, προκύπτει το πρόβλημα της πρώιμης θνησιμότητας. Τα πουλερικά της γαλοπούλας δεν έχουν αρκετή δύναμη για να διαπεράσουν το κέλυφος και τα νεαρά ζώα μερικές φορές δεν έχουν όρεξη.
• Η οξύτητα του στομάχου των γαλοπούλων είναι υψηλότερη από αυτή των κοτόπουλων. Το περιβάλλον στο πεπτικό τους σύστημα είναι ευνοϊκό για την ανάπτυξη βακτηρίων. Ως εκ τούτου, η ιστομονίαση είναι χαρακτηριστική για τα πουλιά - φλεγμονή του στομάχου και του τυφλού.

Η διάρκεια της πάχυνσης επηρεάζεται από την εφηβεία των κρεατογαλοπούλων. Τα θηλυκά σφάζονται στις 17 εβδομάδες. Αργότερα, εναποτίθεται λίπος στο σώμα τους, το οποίο είναι απαραίτητο για τον σχηματισμό του κρόκου στα αυγά. Τα αρσενικά προετοιμάζονται για σφαγή στις 20 ή 25 εβδομάδες της ζωής τους.

Επιλογή ράτσας κρέατος

Οι γαλοπούλες από κρέας χωρίζονται σε τρεις τύπους:

• βαρύ - ζυγίζει 35 κιλά.
• μεσαίο - 20 κιλά.
• ελαφρύ - 15 κιλά.

Οι γαλοπούλες μεσαίου έως μικρού βάρους μπορούν να διατηρηθούν σε κλουβιά ή κούρνιες. Τα βαρέα βάρη παχαίνουν μόνο στα σκουπίδια.Οι σταυροί πρώιμης ωρίμανσης είναι κατάλληλοι για πάχυνση. Σε ιδιωτικές φάρμες επιλέγονται οι ακόλουθες ράτσες για αναπαραγωγή:

• πλατύ στήθος λευκό?
• Χάλκινο βόρειου Καυκάσου;
• υβριδικός μετατροπέας?
• χάλκινο 708.

Κατάλληλο για εποχιακή πάχυνση γαλοπούλες διασχίζουν το Big-6. Παχύνονται όχι περισσότερο από πέντε μήνες. Το καλοκαίρι, τα πουλιά παίρνουν 10 κιλά. Υψηλό ποσοστό αύξησης βάρους παρατηρείται επίσης στους σταυρούς Victoria - μέχρι την 20η εβδομάδα ζυγίζουν 15 κιλά.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της εκτροφής

Πλεονεκτήματα της διατήρησης γαλοπούλας κρέατος:

• το κρέας και τα αυγά είναι πιο ακριβά από το κοτόπουλο.
• τα έξοδα τροφοδοσίας και διευθέτησης του πτηνοτροφείου καταβάλλονται στην πρώτη σεζόν.
• Η δημιουργία οικογένειας γαλοπούλας εξοικονομεί χρήματα για την αγορά νεοσσών την άνοιξη.

Μειονεκτήματα:

• απαιτείται άδεια κτηνιάτρου για την πώληση των προϊόντων.
• Τα πουλερικά της γαλοπούλας απαιτούν εμβολιασμό.
• είναι απαραίτητο να επιλέξετε προσεκτικά τη διατροφή για τα πουλιά.
• αδυναμία των νεοσσών εκκολαπτηρίου.

Τα πουλερικά της γαλοπούλας είναι πιο ευαίσθητα στις ανεπάρκειες βιταμινών. Η έλλειψη βιταμινών οδηγεί σε ασθένειες και ακαταλληλότητα για πάχυνση. Αλλά το πρόβλημα της ισορροπημένης διατροφής για τα πουλιά επιλύεται με τη βοήθεια σύνθετων ζωοτροφών.

Παραγωγικότητα και σκοπός

Οι ράτσες γαλοπούλας ανήκουν σε δύο γεωργικές περιοχές:

• αυγό - από ένα θηλυκό παίρνουν 110-180 αυγά ετησίως, υπάρχουν 10-15 αυγά στον συμπλέκτη, το βάρος των γαλοπούλων είναι 7-8 κιλά.
• κρέας - παραγωγή αυγών - 80-100 αυγά ετησίως, τα θηλυκά ζυγίζουν 9 κιλά, τα αρσενικά - 15-20 κιλά.

Οι φυλές αυγών διακρίνονται από την πρώιμη σεξουαλική ωρίμανση και είναι έτοιμες να γεννήσουν αυγά για πρώτη φορά στους 7 μήνες. Οι κρεατογαλοπούλες μεγαλώνουν γρήγορα, στους τέσσερις μήνες παίρνουν το μισό βάρος τους και είναι έτοιμες για σφαγή στους έξι μήνες.

Απαιτήσεις για συντήρηση και φροντίδα στο σπίτι

Οι γαλοπούλες θεωρούνται ανεπιτήδευτα πουλιά.Αλλά στη διατροφή και τη συντήρηση των φυλών κρέατος υπάρχουν χαρακτηριστικά που σχετίζονται με το μεγάλο μέγεθος και το βάρος των πτηνών.

Δωμάτιο και βόλτα

Οι κρεατογαλοπούλες διατηρούνται με δύο τρόπους:

• στην περιοχή - τα πουλιά περνούν την ημέρα σε βοσκότοπους, γεγονός που σας επιτρέπει να εξοικονομείτε ζωοτροφές και να παίρνετε κρέας υψηλής ποιότητας.
• σε ένα κλουβί - παρέχει μια σύντομη καθημερινή βόλτα, απαιτεί προετοιμασία φυτικής τροφής.
• στο πάτωμα - οι γαλοπούλες κινούνται ελεύθερα γύρω από το σπίτι.

Κατά την εκτροφή πτηνών όλο το χρόνο, συνδυάζεται η εκτροφή δαπέδου και βοσκοτόπων. Το χειμώνα, οι κρεατογαλοπούλες διατηρούνται σε ζεστό δωμάτιο και το καλοκαίρι αφήνονται να βοσκήσουν.

Συμβουλές για αρχάριους για τη δημιουργία ενός πτηνοτροφείου από την αρχή:

• η βέλτιστη θερμοκρασία για τις γαλοπούλες είναι +17-22 βαθμοί.
• η επιτρεπόμενη υγρασία αέρα είναι 60 τοις εκατό. Για να αποφευχθεί η υγρασία, το δάπεδο του πτηνοτροφείου ανυψώνεται 40 εκατοστά πάνω από το έδαφος και οι ρωγμές σφραγίζονται.
• Πρέπει να διατηρείτε καθαρό αέρα στο δωμάτιο, να ανοίξετε ένα παράθυρο για αερισμό ή να εγκαταστήσετε μια κουκούλα. Σε ένα αποπνικτικό δωμάτιο, συσσωρεύονται αναθυμιάσεις αμμωνίας, δηλητηριάζοντας τα πουλιά.
• το πάτωμα καλύπτεται με τύρφη, άχυρο ή πριονίδι. Το καλοκαίρι, προσθέστε ένα λεπτό στρώμα λεπτής άμμου ή χαλίκι.
• για ξηρό και υγρό φαγητό, κρεμάστε ξεχωριστές στρογγυλές ταΐστρες στο ύψος του κεφαλιού της γαλοπούλας.
• Για να διασφαλιστεί ότι τα απορρίμματα παραμένουν στεγνά, τοποθετούνται ποτήρια ποτών ή θηλής - τα πουλιά δεν χύνουν το νερό και πίνουν όσο χρειάζονται.
• για ελαφριές και μεσαίου βάρους φυλές, τοποθετούνται κούρνιες - οριζόντιες ξύλινες στρογγυλεμένες σανίδες στερεώνονται μεταξύ δύο τοίχων. Κάτω από τις κούρνιες τοποθετούνται δοχεία για τη συλλογή περιττωμάτων, τα οποία χρησιμοποιούνται ως λίπασμα, καθώς και βρώμικα απορρίμματα.
• Για την εκκόλαψη νεοσσών, τοποθετούνται στις γωνίες - φωλιές για κότες ψηλά χαρτόκουτα με πριονίδι στο κάτω μέρος.

Τα κλουβιά τοποθετούνται σε 2-3 επίπεδα για να διευκολύνουν τον καθαρισμό τους και να βγάλουν τα πουλιά έξω.Κάθε κλουβί είναι εξοπλισμένο με ατομικό τροφοδότη και ποτίστρα, τα οποία είναι στερεωμένα στην πόρτα. Για περπάτημα, ένα στυλό είναι χωρισμένο δίπλα στο πτηνοτροφείο και περιφραγμένο με μεταλλικό πλέγμα ύψους 2,5 μέτρων.

Κλίμα

Η υπερθέρμανση είναι επιζήμια για τις γαλοπούλες με βάση το κρέας. Επομένως, η θερμοκρασία δωματίου δεν μπορεί να αυξηθεί πάνω από 30 βαθμούς. Πρέπει να φτιάξετε ένα θόλο πάνω από τη μάντρα και να κανονίσετε μια περιοχή για περπάτημα στη σκιά των δέντρων. Σε χαμηλές θερμοκρασίες, η αύξηση του βάρους των πτηνών μειώνεται και η κατανάλωση τροφής αυξάνεται. Εάν τα πουλερικά της γαλοπούλας είναι στριμωγμένα μεταξύ τους σε ένα πυκνό κοπάδι, σημαίνει ότι το δωμάτιο απαιτεί πρόσθετη θέρμανση.

Ξεχειμώνιασμα πουλιών

Οι γαλοπούλες διατηρούνται μόνο σε θερμαινόμενο δωμάτιο. Ο παγετός και η υγρασία είναι καταστροφικές ακόμη και για φυλές με υψηλή ανοσία.

Το χειμώνα, τα απορρίμματα τοποθετούνται σε στρώμα 30 εκατοστών, χαλαρώνουν κάθε μέρα και αλλάζονται τουλάχιστον μία φορά κάθε 10 ημέρες. Οι ώρες φωτός της ημέρας των πτηνών πρέπει να διαρκούν 14 ώρες, επομένως πρέπει να τοποθετούνται λαμπτήρες στο πτηνοτροφείο για πρόσθετο φωτισμό το χειμώνα.

Σε ηλιόλουστο καιρό και ελαφρύ παγετό, οι γαλοπούλες απελευθερώνονται για μια βόλτα γύρω από τη μάντρα, αφού αφαιρέσουν το χιόνι.

Εφηβεία και αναπαραγωγή

Η σεξουαλική ωριμότητα των γαλοπούλων κρέατος εμφανίζεται στους 8-9 μήνες. Οι βαριές ράτσες απαιτούν τεχνητή γονιμοποίηση. Οι μεσαίες και ελαφριές φυλές αναπαράγονται ανεξάρτητα, επομένως επιλέγονται συχνότερα για αναπαραγωγή στο σπίτι. Μια οικογένεια γαλοπούλας αποτελείται από δέκα θηλυκά και ένα αρσενικό. Οι παραγωγοί επιλέγουν μια γαλοπούλα που είναι ίσο σε μέγεθος με τις γαλοπούλες.

Φυσικός

Μία γαλοπούλα μπορεί να εκκολάψει 15 αυγά. Τα έμβρυα ωριμάζουν μέσα σε 28 ημέρες. Οι μητέρες παρακολουθούν τους νεοσσούς τον πρώτο μήνα της ζωής τους: τους μαθαίνουν να περπατούν και να αναζητούν τροφή και νερό.Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την ξηρότητα των απορριμμάτων και τη ζεστασιά στο σπίτι. Οι νεοσσοί είναι ευαίσθητοι στα ρεύματα.

Επώαση

Για την εκκόλαψη νεοσσών σε θερμοκοιτίδα επιλέγονται μεγάλα, λεία, κανονικά αυγά. Τα πουλερικά της γαλοπούλας εμφανίζονται επίσης 28 ημέρες αργότερα. Αρχίζουν όμως να εκκολάπτονται την 25η μέρα. Αν είναι δύσκολο να περάσουν στο φως, κομμάτια από το κέλυφος κόβονται με τσιμπιδάκια, προσέχοντας να μην τραυματιστεί ο νεοσσός.

Στην θερμοκοιτίδα τις πρώτες μέρες η θερμότητα ρυθμίζεται στους 37,8 βαθμούς, στα μέσα της περιόδου μειώνεται στους 37,5 βαθμούς. Μέχρι την 25η ημέρα, η θερμοκρασία διατηρείται στους 35 βαθμούς. Οι εκκολαφθέντες νεοσσοί τοποθετούνται σε χαρτόκουτα με άχυρο και διατηρούνται σε ζεστό δωμάτιο σε θερμοκρασία +30 βαθμών.

Τα μυστικά της πάχυνσης του κρέατος

Η βάση της διατροφής των κρεατογαλοπούλων είναι τα δημητριακά, τα βραστά λαχανικά και τα βότανα. Η αναλογία των συστατικών στη διατροφή αυξάνεται ή μειώνεται για πτηνά διαφορετικών ηλικιών και σκοπών.

Γαλοπούλα πουλερικά

Το τάισμα των νεοσσών από τις πρώτες μέρες θέτει τα θεμέλια για την υγιή ανάπτυξή τους. Τις πρώτες δύο ημέρες, τα πουλερικά της γαλοπούλας ταΐζουν με βραστό αυγό, πολτοποιημένο σε τυρί cottage με χυλό σίτου. Στη συνέχεια παρασκευάζονται υγρά μείγματα από ζωμό κρέατος ή ψαριού με την προσθήκη αλεύρου σόγιας, αυγών και τυρί cottage.

Από τον πρώτο μήνα της ζωής του, η διατροφή του πτηνού περιλαμβάνει δημητριακά, βραστές πατάτες και καρότα. Το ποσοστό των συστατικών φαίνεται στον πίνακα:

Στα πουλερικά γαλοπούλας δίνεται αλάτι ως συμπλήρωμα μετάλλων. Τα πουλιά χρειάζονται επίσης θρυμματισμένα κοχύλια για να αντικαταστήσουν τα σκληρά κελύφη των εντόμων και των σαλιγκαριών.

Ενήλικες

Η βάση της διατροφής των γαλοπούλων με βάση το κρέας είναι το σιτάρι, το κριθάρι και η βρώμη, καθώς και το χυμώδες χόρτο και τα λαχανικά. Στην άγρια ​​φύση, τα πουλιά έτρωγαν έντομα, σαλιγκάρια, σπόρους φυτών, δημητριακά και ζιζάνια. Τους αρέσει η πικράδα της αψιθιάς, του αχύρου και της γεντιανής, και οι κώνοι οξιάς είναι μια λιχουδιά.

Τα πικρά φυτά και τα σκληρά κοχύλια σκαθαριού μειώνουν την οξύτητα του στομάχου και διεγείρουν την όρεξη, η οποία μερικές φορές εξαφανίζεται στα πουλιά που κρατούνται σε εσωτερικούς χώρους. Το μυστικό για μια υγιή όρεξη στις ενήλικες γαλοπούλες είναι τα μπαχαρικά στη διατροφή. Η πιπεριά, το πράσινο και τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το τζίντζερ, η κανέλα και ο γλυκάνισος έχουν ευεργετική επίδραση στη διάθεση των πτηνών. Το κρέας των γαλοπούλων που έχουν περάσει το καλοκαίρι σε βοσκοτόπια έχει πιο όμορφο χρώμα και καλή γεύση.

Σίτιση κατά την περίοδο αναπαραγωγής

Το τυρί κότατζ, τα ψάρια και τα κρεατικά και τα οστεάλευρα προστίθενται στη διατροφή των γαλοπούλων πριν από την ωοτοκία για να κορεστούν το σώμα με ασβέστιο. Διαφορετικά, λόγω ανεπάρκειας μικροστοιχείων, ο σχηματισμός κελύφους αυγών θα διαταραχθεί ή οι ωοτόκες κότες θα τα ραμφίσουν.

Οι αρσενικοί κτηνοτρόφοι δεν παχαίνουν, επομένως τους δίνεται λιγότερο κριθάρι. Η έμφαση δίνεται στο ζουμερό πράσινο φαγητό και στα βραστά λαχανικά ρίζας - πηγές βιταμινών.

Πάχυνση για σφαγή

Η ιδιαιτερότητα της διατροφής των κρεατογαλοπούλων είναι η συμπυκνωμένη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά που ευνοούν την αύξηση βάρους.

Η εντατική πάχυνση πραγματοποιείται από την ηλικία των τεσσάρων μηνών. Το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής αποτελείται από κριθάρι, βρώμη, σιτάρι και καλαμπόκι. Κατά τη βοσκή σε βοσκοτόπια, προτιμώνται τα χωράφια με μηδική ή η καλλιέργεια φυτεύεται σε περιοχή περιπάτου.

Είναι κερδοφόρο να εκτρέφουμε γαλοπούλες για κρέας;

Η πώληση κρέατος γαλοπούλας εγχώριας παραγωγής θεωρείται κερδοφόρα επιχείρηση για τους ακόλουθους λόγους:

• το κρέας είναι σε ζήτηση λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων του.
• πρόσθετα έσοδα προέρχονται από την πώληση αυγών.

Για να αποκτήσουν εμπειρία, συνιστάται στους αρχάριους κτηνοτρόφους να ξεκινήσουν με την αγορά είκοσι νεοσσών και την εποχιακή εκτροφή τους για σφαγή. Τα έσοδα από την πώληση της πρώτης παρτίδας κρέατος θα χρησιμοποιηθούν για την αγορά νέων πτηνών το επόμενο έτος.

Όταν μεγαλώνετε μια δεύτερη βάρδια γαλοπούλας, μπορείτε να διορθώσετε σφάλματα στη διατροφή και τη συντήρηση και το φθινόπωρο μπορείτε να αφήσετε πολλά θηλυκά και ένα αρσενικό για αναπαραγωγή. Με σταδιακή αύξηση του ζωικού κεφαλαίου και σωστή συντήρηση, θα αυξηθούν και τα έσοδα.