Οι γαλοπούλες της σειράς βαρέων βαρών Big-6 ζυγίζουν περισσότερο από 25 κιλά σε έξι μήνες. Τα πουλιά έχουν ήρεμο χαρακτήρα, δεν χρειάζονται ειδικές συνθήκες ή ειδική τροφή. Αυτός ο σταυρός συνιστάται για οικιακή και βιομηχανική καλλιέργεια. Το κύριο χαρακτηριστικό της φυλής Big-6 είναι η πρώιμη ωριμότητά της. Οι γαλοπούλες που τρέφονται τακτικά αναρρώνουν γρήγορα και μπορούν να σταλούν για σφαγή στο τέλος της θερμής περιόδου.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά του σταυρού
Γαλοπούλες της φυλής Big-6 (B.U.T.6) που εκτρέφεται από την αγγλική εταιρεία British United Turkeys LTD. Ο σταυρός διακρίνεται για τη γρήγορη αύξηση βάρους και τα υψηλά γευστικά χαρακτηριστικά του κρέατος. Η Big 6 είναι η πιο δημοφιλής φυλή μεταξύ των πτηνοτρόφων από διάφορες χώρες.
Εμφάνιση
Οι 6 μεγάλες γαλοπούλες έχουν λευκό φτέρωμα. Το ανάλαφρο και απαλό κάτω από αυτά τα πουλιά είναι σημαντική. Οι γαλοπούλες έχουν μεγάλο σώμα, μεγάλα φτερά, ουρά σε σχήμα βεντάλιας, μακρύ λαιμό, κυρτό και φαρδύ στήθος και ίσια ανοιχτοκίτρινα πόδια. Το κεφάλι είναι μικρό, χωρίς φτερά, τα αρσενικά έχουν κόκκινα σκουλαρίκια και κρεμαστά γένια. Εξωτερικά, τα πουλιά μοιάζουν με μεγάλες λευκές μπάλες. Τα αρσενικά είναι μεγαλύτερα από τα θηλυκά.
Απόδοση κρέατος
Τα αρσενικά του Big-6 σταυρού σε ηλικία 6 μηνών ζυγίζουν περισσότερο από 25 κιλά, τα θηλυκά - περίπου 15 κιλά. Στους έξι μήνες, οι γαλοπούλες στέλνονται συνήθως για σφαγή. Η απόδοση σφαγής του κρέατος είναι σχεδόν 80 τοις εκατό. Επιπλέον, το στήθος αντιπροσωπεύει το 30% και οι μηροί - 14%. Η φυλή Big-6 χαρακτηρίζεται από έντονους ρυθμούς ανάπτυξης.
Πίνακας βαρών ανά εβδομάδα και ημέρα για το Big-6:
| Μήνες | εβδομάδες | Ημέρες | Βάρος |
| 1 | 4 | 28 | 1,27 |
| 2 | 8 | 56 | 4,81 |
| 3 | 12 | 84 | 9,88 |
| 4 | 16 | 112 | 15,30 |
| 5 | 20 | 140 | 20,39 |
| 6 | 24 | 168 | 25,15 |
Παραγωγή αυγών
Τα θηλυκά της ράτσας κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής Big-6 γεννούν αυγά ξεκινώντας από την ηλικία των 8 μηνών. Ένα πουλί παράγει περίπου 100 αυγά το χρόνο. Οι νεαρές γαλοπούλες έχουν την υψηλότερη παραγωγή αυγών. Το βάρος ενός αυγού είναι 85 γραμμάρια. Μπορούν να καταναλωθούν. Μόνο γονιμοποιημένα αυγά πρέπει να χρησιμοποιούνται για ωοτοκία.
Μητρικό ένστικτο
Η γαλοπούλα Big-6 γεννά συνήθως αυγά την άνοιξη. Η φυλή έχει ένα καλά ανεπτυγμένο μητρικό ένστικτο. Το πουλί δεν φεύγει από τον συμπλέκτη καθ' όλη τη διάρκεια της περιόδου επώασης (28 ημέρες) και φροντίζει τους απογόνους έως ότου οι νεοσσοί φτάσουν τους 2 μήνες. Σχεδόν το 95 τοις εκατό των νέων επιβιώνει.
Θετικές και αρνητικές πλευρές
Απαιτήσεις για συντήρηση και φροντίδα
Οι πτηνοτρόφοι που θέλουν να εκτρέφουν πουλιά από το μηδέν θα πρέπει να θυμούνται ότι για να κρατήσετε Big 6 γαλοπούλες χρειάζεστε ένα μεγάλο πτηνοτροφείο και μια αυλή για περπάτημα. Κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου, τα πουλιά μπορούν να είναι έξω όλη την ημέρα. Όταν οι γαλοπούλες διατηρούνται σε στενό και σκοτεινό δωμάτιο, υπάρχει μείωση του ρυθμού αύξησης βάρους και παραγωγής αυγών. Για 1 τετρ. δύο ενήλικα πουλιά μπορούν να χωρέσουν σε ένα μέτρο χώρου.
Στο πτηνοτροφείο τοποθετούνται κούρνιες και φωλιές (με κουκούλα και παράθυρα κοντά στην οροφή). Οι Big-6 γαλοπούλες δεν τους αρέσει να κοιμούνται στο πάτωμα. Αυτά τα πουλιά είναι ευαίσθητα στην υγρασία και τη βρωμιά. Τα σκουπίδια (άχυρα) πρέπει να αλλάξουν καθώς λερώνονται. Το πτηνοτροφείο πρέπει να είναι στεγνό και ζεστό (όχι υψηλότερο από +22 και όχι χαμηλότερο από +10 βαθμούς Κελσίου).
Οι κούρνιες είναι κατασκευασμένες από ξύλινα δοκάρια και τοποθετούνται σε ύψος 80 cm από το δάπεδο στο ίδιο επίπεδο. Πρέπει να υπάρχουν 40 εκατοστά ανά πουλί. Η απόσταση μεταξύ των δοκών πρέπει να είναι τουλάχιστον 60 εκ. Ως φωλιές μπορούν να χρησιμοποιηθούν ξύλινα κουτιά ή ψάθινα καλάθια. Τοποθετήστε τα σε μια απομονωμένη γωνία στο πάτωμα ή σε ύψος (σε ράφι).
Συνιστάται να τοποθετείτε ταΐστρες και ποτήρια στο χώρο πεζοπορίας. Θα πρέπει να υπάρχει ένα λουτρό άμμου-στάχτης, ένα κέλυφος και θρυμματισμένη κιμωλία έξω. Συνιστάται να περιφράξετε τον χώρο πεζοπορίας με δίχτυ ύψους 2 μέτρων. Οι γαλοπούλες πετούν καλά. Το χειμώνα, είναι καλύτερα να μην αφήνετε τα πουλιά να βγαίνουν έξω όταν κάνει κρύο. Κατά την κρύα εποχή, η θερμοκρασία του αέρα στο πτηνοτροφείο δεν πρέπει να πέφτει κάτω από 10 βαθμούς Κελσίου.
Σίτιση
Οι νεοεκκολαφθέντες νεοσσοί Big-6 ταΐζονται 5-7 φορές την ημέρα με ψιλοκομμένα αυγά, τυρί κότατζ, κεχρί και γιαούρτι. Τα πουλερικά της γαλοπούλας μεταφέρονται σταδιακά σε τροφή εκκίνησης και σε μείγματα θρυμματισμένων κόκκων. Τα πουλιά αναρρώνουν γρήγορα και παίρνουν καλό βάρος με βραστές πατάτες, ψιλοκομμένο καλαμπόκι και υγρό πουρέ. Η διατροφή των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής πρέπει να περιλαμβάνει ψιλοκομμένα λαχανικά (καρότα, κτηνοτροφικά παντζάρια, κολοκύθα) και χόρτα. Μην δίνετε κόκκινα παντζάρια σε πουλιά (μπορεί να εμφανιστεί ράμφισμα).
Οι ενήλικες Big-6 γαλοπούλες τρέφονται τρεις φορές την ημέρα. Τα δημητριακά πρέπει να αποτελούν το 65 τοις εκατό της συνολικής διατροφής ενός πουλιού. Στις γαλοπούλες δίνονται επιπλέον αλεσμένα βότανα, μαγιά ζωοτροφών, ασβεστόλιθος, ψάρια και οστεάλευρα, κιμωλία, κέικ ηλίανθου, προμίγματα και αλάτι. Τα ενήλικα πουλιά μπορούν να τραφούν με δημητριακά ολικής αλέσεως. Ο υγρός πολτός (σύνθετη τροφή και ψιλοκομμένα λαχανικά) τοποθετείται συνήθως σε ταΐστρες το μεσημέρι. Συνιστάται να αφαιρέσετε την υπόλοιπη τροφοδοσία. Ο ξινός πουρές μπορεί να προκαλέσει εντερικές ασθένειες στις γαλοπούλες.
Για να μεγαλώσετε υγιείς γαλοπούλες Big-6, πρέπει να τους παρέχετε υψηλής ποιότητας τροφή με δημητριακά, λαχανικά (χόρτα) και σύνθετες ζωοτροφές. Το χειμώνα, συνιστάται να προσθέσετε φαρμακευτικές βιταμίνες και μέταλλα στο ποτό σας. Ως προληπτικό μέτρο κατά των ασθενειών, δίνονται στα πτηνά θρυμματισμένες πευκοβελόνες και φρέσκα κρεμμυδάκια (φτερά). Οι γαλοπούλες πρέπει να έχουν καθαρό νερό. Αλλάζει καθημερινά.
Εκτροφή στο σπίτι
Οι εκπρόσωποι του σταυρού Big 6 συνιστάται να ζευγαρώνουν με ελαφρύτερες ράτσες γαλοπούλας. Τα υβριδικά πουλερικά γαλοπούλας παίρνουν βάρος πιο γρήγορα και έχουν πιο ανθεκτικό στις ασθένειες ανοσοποιητικό σύστημα. Όσοι θέλουν καθαρόαιμες γαλοπούλες μπορούν να αγοράσουν γονιμοποιημένα αυγά για τη θερμοκοιτίδα ή νεοσσούς που δεν έχουν πετάξει. Είναι καλύτερα να αγοράζετε νεαρά ζώα από φάρμες αναπαραγωγής που εκτρέφουν και εκτρέφουν σταυρούς Big-6.
Τα αυγά των πτηνών εκκολάπτονται μετά από 28 ημέρες. Αν καθόταν μια κότα στο συμπλέκτη, οι νεοσσοί της γαλοπούλας μπορούν να μείνουν με το θηλυκό. Οι μεγάλοι-6 νεοσσοί που εκκολάπτονται στη θερμοκοιτίδα πρέπει να τοποθετούνται σε χαρτόκουτο και να διατηρούνται κάτω από λαμπτήρες θέρμανσης για την πρώτη εβδομάδα της ζωής τους σε θερμοκρασία +27...+30 βαθμούς Κελσίου.
Οι μεγάλοι-6 νεοσσοί εκκολάπτονται συνήθως την άνοιξη. Όταν η θερμοκρασία έξω είναι πάνω από +20 βαθμούς Κελσίου, τα νεαρά ζώα μπορούν να απελευθερωθούν για μια βόλτα. Οι νεοσσοί τρέφονται 5-7 φορές την ημέρα με κεχρί, θρυμματισμένο καλαμπόκι, τυρί κότατζ, θρυμματισμένα αυγά και γιαούρτι. Μπορείτε να δώσετε στις γαλοπούλες σας ζαχαρούχο νερό. Τα πτηνά μεταφέρονται σταδιακά σε ενήλικες τροφές. Για τη βελτίωση της υγείας των νεοσσών, την 3η ημέρα της ζωής τους, η λεβομυκετίνη προστίθεται μία φορά στην τροφή τους σε ελάχιστες δόσεις.
Ασθένειες και θεραπεία
Οι μεγάλες 6 σταυρωτές γαλοπούλες έχουν καλή ανοσία. Με την κατάλληλη φροντίδα και σίτιση με τροφή υψηλής ποιότητας, τα πουλιά σχεδόν ποτέ δεν αρρωσταίνουν. Ως προληπτικό μέτρο κατά των εντερικών λοιμώξεων, στα πουλερικά γαλοπούλας μπορεί να χορηγηθεί ένα αντιβιοτικό ευρέος φάσματος (Λεβομυκετίνη) στην τροφή ή το ποτό τους σε ελάχιστες δόσεις την 3η ημέρα της ζωής τους.
Οι 6 μεγάλες γαλοπούλες είναι ευαίσθητες στις ακόλουθες ασθένειες:
- κοκκιδίωση (απώλεια όρεξης, μειωμένη δραστηριότητα, διάρροια με αφρό και αίμα) - αντιμετωπίζεται με αντιβιοτικά (Baycox, Coccidin).
- Πυλώρωση (βαριά αναπνοή, λευκή διάρροια, κακός συντονισμός των κινήσεων) - αντιμετωπίζεται με αντιβιοτικά (Λεβομυκετίνη, Φουραζολιδόνη).
- επεμβατικές ασθένειες, δηλαδή γιαρδίαση, ιστομονίαση (πράσινο-καφέ διάρροια) - χορηγήστε αντιπαρασιτικά φάρμακα.
- τριχομονάση (έλλειψη όρεξης, διάρροια με αφρό) - χρησιμοποιήστε Brometronide, Brovaseptol, αντιβιοτικό Baytril.
- syngamosis (παράσιτα συσσωρεύονται στους βρόγχους, τα πουλιά αναπνέουν βαριά, η βλέννα συσσωρεύεται στο ράμφος) - χορηγήστε ανθελμινθικά φάρμακα (Fenbendazole, Levamisole).
- κολοβακίλλωση (άρνηση φαγητού, διάρροια) - αντιμετωπίζεται με Enronit, Lexoflon.
- σαλμονέλωση (ρινική έκκριση, λευκοκίτρινη διάρροια, λήθαργος) - ο εμβολιασμός είναι δυνατός, αντιμετωπίζεται με Baytril, Enromag, Enrofloxacin.
- κανιβαλισμός (ράμφισμα) - εμφανίζεται όταν υπάρχει ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών, συνιστάται η χορήγηση παρασκευασμάτων βιταμινών και μετάλλων ως προληπτικό μέτρο.
Η πορεία της αντιβιοτικής θεραπείας είναι 5-7 ημέρες. Ως προληπτικό μέτρο, τα πουλιά Big-6 τρέφονται με αντιβακτηριακούς παράγοντες για όχι περισσότερο από 3 ημέρες (μερικές φορές 1 ημέρα). Μετά τη θεραπεία με αντιβιοτικά, συνιστάται να δίνετε στις γαλοπούλες προβιοτικά (Colibacterin, Bifitrilak) ή κανονικό κεφίρ, γιαούρτι.
