Η φυλή χήνων Kholmogory εκτράφηκε πριν από πολύ καιρό, αλλά εξακολουθεί να αντέχει τον ανταγωνισμό με νέες ποικιλίες. Όλα χάρη στα εξαιρετικά εξωτερικά και παραγωγικά χαρακτηριστικά. Ας εξετάσουμε την περιγραφή και τα χαρακτηριστικά της φυλής χήνων Kholmogory, τα κύρια πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Πώς να συντηρείτε σωστά, να ταΐζετε χήνες, να φροντίζετε και να εκτρέφετε πουλερικά σε μια ιδιωτική φάρμα.
Ιστορία προέλευσης
Kholmogorskikh οι χήνες ταξινομούνται ως ράτσες κρέατος. Η φυλή εκτράφηκε με λαϊκή επιλογή τον 19ο αιώνα στις κεντρικές ρωσικές περιοχές.Για διασταύρωση χρησιμοποιήθηκαν ντόπιες λευκές και κινέζικες χήνες. Το αποτέλεσμα είναι ένα ήρεμο, ανθεκτικό, ανεπιτήδευτο πουλί που μπορεί να εγκλιματιστεί σχεδόν σε οποιεσδήποτε συνθήκες και να μην μειώσει την παραγωγικότητα. Οι χήνες είναι ανθεκτικές στις ασθένειες και έχουν ισχυρή σύσταση.
Πώς μοιάζει η ράτσα;
Οι χήνες της φυλής Kholmogory έχουν οριζόντια τοποθετημένο στρογγυλό σώμα και μεγάλο στήθος. Το βάρος μιας ενήλικης χήνας είναι 8 κιλά, ένα γκάντερ είναι 12 κιλά. Το φτέρωμα είναι λευκό, γκρι και ενδιάμεσο piebald. Οι εξωτερικές διαφορές μεταξύ των Kholmogors και άλλων φυλών είναι ένα χτύπημα στη βάση του ράμφους και μια έντονη πτυχή κάτω από αυτό· μια πτυχή, σαφώς ορατή, υπάρχει επίσης στην κοιλιά. Τα πόδια είναι πορτοκαλί, το ράμφος των λευκών χήνων έχει το ίδιο χρώμα και αυτό των σκούρων χήνων είναι μαύρο.
Κατά τη διάρκεια του πολέμου, η φυλή είχε σχεδόν χαθεί, αλλά χάρη στις προσπάθειες των κτηνοτρόφων, μέχρι το 2024 οι χήνες Kholmogory φαίνονται ακριβώς όπως όταν εκτράφηκαν.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα πλεονεκτήματα της φυλής δίνουν λόγο να τη θεωρούμε ως μία από τις πιο ελπιδοφόρες για εκτροφή για κρέας σε ιδιωτικές φάρμες.
Χαρακτηριστικά των χήνων Kholmogory
Το μέγεθος των ενήλικων ατόμων Kholmogory φτάνει τους 6-7 μήνες. Αλλά η ανάπτυξη συνεχίζεται έως και 3 χρόνια, μέχρι αυτή τη στιγμή σχηματίζεται τελικά το εξόγκωμα στο ράμφος, η γονιμοποίηση των αυγών φτάνει το 80%. Η διάρκεια ζωής των χήνων αυτής της ρωσικής φυλής είναι 15-17 χρόνια. Τα θηλυκά γεννούν αυγά βάρους 180-200 g και γεννούν 3 δωδεκάδες αυγά. Τα χηνάρια σε ηλικία 2,5 μηνών μπορούν να ζυγίζουν 4-4,5 κιλά.
Προϋποθέσεις και φροντίδα
Οι χήνες της φυλής Kholmogory εκτράφηκαν για να προσαρμοστούν στο κρύο· μπορούν να διατηρηθούν σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας. Οποιοδήποτε κατάλληλο βοηθητικό δωμάτιο μπορεί να προσαρμοστεί για αχυρώνα χήνας ή να κατασκευαστεί ειδικά. Το πτηνοτροφείο πρέπει να είναι στεγνό, καθαρό και ελαφρύ. Πριν μετακινηθούν τα πουλιά σε αυτό, πρέπει να ελέγξετε τους τοίχους και την οροφή και να τα επισκευάσετε έτσι ώστε να μην υπάρχουν ρεύματα, τα οποία δεν αρέσουν στις χήνες. Για καλοκαιρινή συντήρηση, μπορείτε να οργανώσετε ένα σπίτι πουλερικών από ξύλινο πλαίσιο, πλέγμα καλυμμένο με φιλμ ή τσόχα στέγης.
Η έκταση του πτηνοτροφείου υπολογίζεται με βάση τον αριθμό των ζώων· κάθε πουλί πρέπει να έχει 1 τετραγωνικό μέτρο. μ. χώρου. Η περιοχή πεζοπορίας είναι 2-3 φορές μεγαλύτερη. Συνθήκες διατήρησης: καθαρά κλινοσκεπάσματα και εξοπλισμός. Άμμος, τύρφη, άχυρο ή σανό χρησιμοποιούνται για κλινοσκεπάσματα. Μόλις τα σκουπίδια λερωθούν και υγρανθούν από περιττώματα, αντικαθίστανται. Το δωμάτιο αερίζεται καθημερινά.
Ο εξοπλισμός του σπιτιού χήνας - εξοπλισμός καθαρισμού, ταΐστρες και ποτήρια - πρέπει επίσης να είναι καθαρός και να απολυμαίνεται. Οι τροφοδότες είναι κατασκευασμένοι από μέταλλο για υγρά μείγματα και ξύλο για ξηρά μείγματα. Το μέγεθος των ταΐστρων θα πρέπει να είναι τέτοιο ώστε όλα τα ζώα να μπορούν να πλησιάζουν την τροφή ταυτόχρονα.
Δεν πρέπει να αφήνετε πολλά πουλιά να ζουν στο σπίτι ταυτόχρονα. Ο συνωστισμός είναι πάντα κακός για τα κατοικίδια. Η εγγύτητα των ατόμων μεταξύ τους, η ρύπανση των απορριμμάτων και του αέρα οδηγεί σε μαζικές ασθένειες. Για να λυθεί με κάποιο τρόπο αυτό το πρόβλημα, οι χήνες Kholmogory μπορούν να διατηρηθούν σε μια αυλή με τα πόδια όλη την ώρα το καλοκαίρι, εάν προστατεύονται από βροχοπτώσεις και αρπακτικά.
Χαρακτηριστικά της σίτισης
Η διατροφή των χήνων Kholmogory δεν διαφέρει από ταΐζοντας χήνες άλλες ράτσες.Οι Kholmogory τρώνε ό,τι τους προσφέρεται και μην υπερβάλλετε με το φαγητό. Η κύρια τροφή τους είναι το φρέσκο γρασίδι και ο υγρός πολτός. Ο πολτός παρασκευάζεται από άχυρο δημητριακών, κέικ, πίτουρο, λαχανικά και λαχανικά ρίζας και φυτρωμένους κόκκους. Εάν υπάρχει ένα λιβάδι με γρασίδι κοντά, οι χήνες μπορούν να βοσκηθούν εκεί και να τραφούν με σιτηρά μόνο το βράδυ.
Εάν δεν υπάρχει ευκαιρία να βόσκετε το πουλί, πρέπει να το ταΐζετε 2 ή 3 φορές την ημέρα. Δώστε πρώτα αποκόμματα χόρτου και μετά πολτοποιήστε τα δημητριακά. Η ποσότητα του φαγητού πρέπει να είναι τέτοια ώστε οι χήνες να έχουν χρόνο να το φάνε σε μισή ώρα. Το νερό πρέπει να υπάρχει πάντα στο σπίτι· πρέπει να αλλάζει κάθε μέρα. Οι χήνες παχαίνουν καλά με πλήρη τροφή. Εκτός από μείγματα και νερό, δεν χρειάζονται τίποτα άλλο.
Με σωστή διατροφή, οι χήνες Kholmogory αρχίζουν να γεννούν αυγά στις αρχές της άνοιξης. Αυτή τη στιγμή, 1 κότα χρειάζεται περίπου 150 γραμμάρια δημητριακών, 100-150 γραμμάρια χόρτο ή χορτάλευρο, 300-500 γραμμάρια ριζικά λαχανικά. Προμίγματα, κιμωλία και αλάτι προστίθενται στον πολτό για να βελτιωθεί η ποιότητα των προϊόντων αυγών και η αντοχή του κελύφους. Λεπτό χαλίκι ή άμμος χύνεται σε ξεχωριστό μπολ. Τα πουλιά χρειάζονται βότσαλα για κανονική πέψη.
Τα χηνάρια διατηρούνται για πάχυνση έως και 5-6 μήνες. Μέχρι αυτή την ηλικία αναπτύσσονται ραγδαία και παρουσιάζουν τα μεγαλύτερα κέρδη. Στη συνέχεια ο ρυθμός ανάπτυξης μειώνεται, το κόστος των ζωοτροφών αυξάνεται και, κατά συνέπεια, αυξάνεται το κόστος παραγωγής.
Λεπτομέρειες της αναπαραγωγής
Μέχρι 5-6 μήνες, είναι δύσκολο να διακρίνει κανείς τις χήνες Kholmogory ανά φύλο. Πουλιά μεγαλύτερα από αυτήν την ηλικία εμφανίζουν εξογκώματα στο ράμφος τους, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να προσδιοριστεί πού είναι τα αρσενικά και πού τα θηλυκά.
Μια οικογένεια χήνας για την απόκτηση αυγών σχηματίζεται από 1 γάντερ και 4 χήνες. Για να γεννήσουν τα θηλυκά αυγά, πρέπει να τοποθετηθεί μια φωλιά στο πτηνοτροφείο για κάθε οικογένεια.Πρέπει να επιλέγετε τα κατεδαφισμένα ψάρια κάθε μέρα εάν σκοπεύετε να εκκολάψετε νεαρά ζώα σε μια θερμοκοιτίδα. Μπορείτε όμως να αφήσετε τα αυγά στα θηλυκά έτσι ώστε ένα από αυτά να αποφασίσει να επωάσει. Οι χήνες Kholmogory είναι υπεύθυνες κότες και φροντισμένες μητέρες. Τα μικρά κάτω από τη χήνα είναι καλά διατηρημένα, δεν αρρωσταίνουν ούτε πεθαίνουν.
Οι συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας για την επώαση των αυγών των χήνων Kholmogory είναι ακριβώς οι ίδιες όπως και για άλλες φυλές του είδους. Τα νεαρά ζώα μπορούν να εκκολαφθούν σε μια κανονική μικρή θερμοκοιτίδα για οικιακή χρήση.
Μετά την εκκόλαψη, τα χηνάρια εκτρέφονται σε γεννήτρια μέχρι να γίνουν ενός μηνός. Τις πρώτες ημέρες, ο γόνος τρέφεται συχνά - 6-7 φορές την ημέρα· μέχρι την ηλικία του ενός μηνός, η συχνότητα αυξάνεται σε 3 φορές. Το πρώτο φαγητό των χοντροειδών είναι ένα μείγμα από βραστά αυγά, τυρί κότατζ και βότανα. Από 3-4 ημέρες μπορείτε να αρχίσετε να δίνετε κομμένους κόκκους. Βγάλτε τα έξω για βόλτες μια εβδομάδα μετά την εκκόλαψη, πρώτα για μισή ώρα. Τα χηνάρια 2 μηνών μπορούν να μείνουν έξω όλη την ημέρα.
Κοινές ασθένειες
Οι χήνες της φυλής Kholmogory μπορεί να υποφέρουν από μολυσματικές ασθένειες. Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα για νεαρά ζώα. Εάν συμβεί μόλυνση σε ένα πτηνοτροφείο, μπορεί να αναμένεται ο θάνατος του μεγαλύτερου μέρους του κοπαδιού. Δεν πρέπει να περιμένετε έως ότου εμφανιστούν ασθένειες· είναι απαραίτητο να πραγματοποιείτε τακτικά προληπτικές θεραπείες των πουλερικών με αντιβακτηριακά και αντιιικά φάρμακα. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια ασθένειας, επικοινωνήστε αμέσως με τον κτηνίατρό σας.
Οι διατροφικές διαταραχές και οι δηλητηριάσεις είναι επίσης κοινές στις γαλοπούλες. Η αιτία τους είναι η ακατάλληλη σίτιση, η ακατάλληλη επιλογή τροφής και η υπερβολική σίτιση. Μέτρα ελέγχου: αναθεωρήστε τη σύνθεση της δίαιτας, αφαιρέστε τα τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες, κρατήστε τις γαλοπούλες χωρίς φαγητό για 24 ώρες.
Ποια είναι η τιμή?
Το κόστος μιας χήνας αναπαραγωγής Kholmogory ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή, την ηλικία του πουλιού και τα αιτήματα του ιδιοκτήτη. Ένα πουλί πωλείται σε τιμή 1-5 χιλιάδες ρούβλια. Αυτό είναι το ποσό που ζητούν για μια ενήλικη χήνα που γεννά αυγά, και για μια ενήλικη, ώριμη γκάντερ. Από άτομα αναπαραγωγής μπορείτε να πάρετε υλικό επώασης και τα δικά σας μικρά.
Οι χήνες της αρχαίας φυλής Kholmogory εξακολουθούν να μην χάνουν τη θέση τους ως μία από τις καλύτερες ράτσες κρέατος. Πρόκειται για μεγάλα πτηνά με μεγάλη απόδοση σφαγής σε κρέας. Τους αρέσει να μεγαλώνουν όχι μόνο στην πατρίδα της φυλής, αλλά και από πτηνοτρόφους σε άλλες περιοχές της Ρωσίας και γειτονικές χώρες.
